吳靜

（張家界市武陵源區(qū)旅游職業(yè)學(xué)校，湖南張家界 427400）

旅游業(yè)作為新興產(chǎn)業(yè)，隨著社會(huì)大眾對旅游業(yè)需求的增加，我國漸漸成為旅游接待與輸出大國，對旅游方面人才需求越來越大。導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)作為旅游服務(wù)與管理專業(yè)教育中不可或缺的課程，直接關(guān)系到學(xué)生日后的發(fā)展，教師應(yīng)提高對此的重視。除了要求學(xué)生能準(zhǔn)確表述導(dǎo)游詞之外，還需要學(xué)生具備專業(yè)的講解能力。學(xué)校方面應(yīng)重視學(xué)生綜合能力的訓(xùn)練，以模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)課為突破點(diǎn)，創(chuàng)新教育活動(dòng)，以此促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。

1 中職模擬導(dǎo)游教學(xué)中存在的問題

首先，模擬場地比較受限。學(xué)生數(shù)量多，模擬場地空間不滿足需求。在實(shí)訓(xùn)過程中，學(xué)生僅能一個(gè)一個(gè)上臺(tái)講解，其他學(xué)生都在臺(tái)下靜靜等待。對學(xué)生而言輪流講解無疑是休閑多過練習(xí)。

其次，教學(xué)資源更新不及時(shí)。受到應(yīng)試教育的影響，教師在開展中職模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)課過程中，大多采取播放視頻的訓(xùn)練手法，要求學(xué)生依據(jù)課件內(nèi)容進(jìn)行解析，但是受到部分因素的影響，實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目比較少，相應(yīng)拓展訓(xùn)練數(shù)量不足。教師若是不能及時(shí)解決這一問題，將會(huì)直接影響職業(yè)學(xué)校旅游專業(yè)學(xué)科創(chuàng)設(shè)情境，更談不上提升學(xué)生的導(dǎo)游服務(wù)技能[1]。

最后，管理難度不斷增加。在開展模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)活動(dòng)前教師需要進(jìn)行大量準(zhǔn)備，具體如下：班主任需核實(shí)學(xué)生人數(shù)、信息與身份證、學(xué)生證；收取相應(yīng)費(fèi)用，將學(xué)生劃分多個(gè)小組并登記相應(yīng)信息。在參與實(shí)訓(xùn)過程中，教師還要負(fù)責(zé)實(shí)訓(xùn)過程中學(xué)生的管理及安全，多次強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)，并配合專業(yè)教師的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)，結(jié)合實(shí)際情況對學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)，尤其是對現(xiàn)場導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)過程中特殊情況的應(yīng)變處理進(jìn)行指導(dǎo)。還有部分學(xué)生在參訓(xùn)過程中，經(jīng)常貪戀風(fēng)景而掉隊(duì)或拍照不認(rèn)真聽講。由此可知，模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)課的管理難度。

2 中職模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)課開展的價(jià)值

通過開展中職模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)課，獲得了許多喜人成績，具體表現(xiàn)在如下幾方面。

其一，通過參與中職模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)課，學(xué)生實(shí)地了解、學(xué)習(xí)全國導(dǎo)游資格考試中面試的景點(diǎn)，熟悉省內(nèi)多個(gè)重點(diǎn)景區(qū)知識(shí)及精品旅游線路，從根本上提升了學(xué)生的導(dǎo)游基礎(chǔ)能力。

其二，在開展中職模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)課過程中，教師為學(xué)生一一講解帶團(tuán)技巧與導(dǎo)游服務(wù)過程中特殊問題的應(yīng)急處理方法，有效提升了學(xué)生的導(dǎo)游服務(wù)技能，為其參與全國導(dǎo)游資格證考試奠定了扎實(shí)基礎(chǔ)[2]。

其三，基于《中等職業(yè)學(xué)校特色專業(yè)課程的研究》文件指導(dǎo)，結(jié)合該校教育情況開展中職模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)課，不僅符合教育改革發(fā)展需求，還將課堂教育從最初的封閉轉(zhuǎn)向開放，開闊學(xué)生學(xué)習(xí)視野的同時(shí)，強(qiáng)化了學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。

3 解決中職模擬導(dǎo)游課教育問題的方法

3.1 優(yōu)化中職模擬導(dǎo)游課管理機(jī)制

考慮到中職模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)課存在隨意性特點(diǎn)，為教育指導(dǎo)工作帶來一定影響，因此專業(yè)教師需要針對此問題，及時(shí)優(yōu)化管理機(jī)制，糾正班級中學(xué)生的錯(cuò)誤行為，具體如下：（1）紀(jì)律方面。為了保證實(shí)訓(xùn)活動(dòng)的安全順利，教師需要在活動(dòng)前召開班會(huì)，圍繞活動(dòng)秩序擬定管理方案。在旅途中不可以脫離隊(duì)伍，保證可以相互看到。若是迷路，需保持鎮(zhèn)定，并撥打教師的電話，停留在原地，告知教師四周的參照物，不可以隨意走動(dòng)，便于他人尋找[3]。（2）要求方面。明確告知學(xué)生應(yīng)注重的問題，并對學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行記錄，等學(xué)生講解結(jié)束后，隨機(jī)點(diǎn)名對參訓(xùn)的學(xué)生進(jìn)行點(diǎn)評，并利用課余時(shí)間讓學(xué)生上交參訓(xùn)筆記。針對學(xué)生存在的問題，制定專項(xiàng)解決方案。三安全方面。在參與實(shí)訓(xùn)過程中，要求全體成員自覺遵守景區(qū)的規(guī)章制度，尤其注意景區(qū)內(nèi)的安全提升，努力做一名文明的旅行者[4]。

3.2 管理實(shí)訓(xùn)全過程

首先，教師需要在出發(fā)前核查儀器設(shè)備的準(zhǔn)備情況。模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)課離不開多媒體，而模擬導(dǎo)游室則要為多個(gè)班級學(xué)生提供服務(wù)，在使用期間時(shí)常出現(xiàn)設(shè)備損壞的問題?；诖藛栴}，教師需要及時(shí)核查教學(xué)工具，做好準(zhǔn)備工作，并適當(dāng)調(diào)整一些工作計(jì)劃，幫助學(xué)生更好解讀知識(shí)。

其次，注重課后管理。按照要求關(guān)閉計(jì)算機(jī)程序，切斷所有的電源。同時(shí)，要求值日生按時(shí)打掃教室衛(wèi)生，保證教學(xué)環(huán)境的整潔性。教師在使用多媒體后需要記錄，責(zé)任具體到人，以此保證教學(xué)儀器的使用年限。

最后，制定賠損機(jī)制。實(shí)訓(xùn)設(shè)備的損壞率雖然不高，但若是損壞，所需的資金數(shù)額卻是龐大的?？紤]到這一點(diǎn)，中職院校方面需要依據(jù)教學(xué)設(shè)備的標(biāo)價(jià)制定精確的賠償機(jī)制。若是因?yàn)椴僮鞑缓侠韺?dǎo)致設(shè)備損壞，則需要賠付一定資金，并第一時(shí)間上報(bào)維修，規(guī)避因設(shè)備故障問題而影響培訓(xùn)進(jìn)度與效果的問題。

3.3 創(chuàng)新教育模式

在制定全新教育訓(xùn)練方案過程中，由專業(yè)教師負(fù)責(zé)與旅行社商議線路行程，準(zhǔn)備所需材料，并讓學(xué)生記憶現(xiàn)場導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)所需的知識(shí)，如導(dǎo)游基地、地陪服務(wù)等。還有一部分教師則負(fù)責(zé)接待服務(wù)，幫助學(xué)生更快適應(yīng)新環(huán)境，并羅列考核內(nèi)容。此外，教師還可以借鑒旅行社的組織機(jī)構(gòu)管理模式，對學(xué)生進(jìn)行分組，自主推薦管理干部，要求學(xué)生各司其職，按照要求完成任務(wù)，促進(jìn)綜合能力的提升。

3.4 應(yīng)急訓(xùn)練

在開展模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)課過程中，難免會(huì)遇到惡劣天氣或自然災(zāi)害問題，此時(shí)教師需要做好準(zhǔn)備工作，觀察學(xué)生的表現(xiàn)情況，若是有學(xué)生表示身體不舒服，應(yīng)及時(shí)向教師匯報(bào)，并幫助學(xué)生辦理相應(yīng)手續(xù)。為了避免出現(xiàn)安全事故，教師需要維持好學(xué)生間的秩序，并要求各小組組長負(fù)責(zé)協(xié)助，搶救小組要及時(shí)制定應(yīng)急方案。若是遇到突發(fā)問題，學(xué)生需第一時(shí)間上報(bào)給專業(yè)教師及實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師。若問題不能立即得到解決，需要專人解決，學(xué)生要做的事是維護(hù)好現(xiàn)場，并及時(shí)撥打求救電話。在學(xué)生做出應(yīng)急反應(yīng)過程中，教師能輕易掌握學(xué)生的知識(shí)掌握情況，并引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)討論，糾正學(xué)生的錯(cuò)誤，既能拉近教師與學(xué)生間的距離，又能提升模擬導(dǎo)游的教學(xué)效果。

3.5 技能訓(xùn)練

中職導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)課的教育目標(biāo)在于培育符合崗位需求的專業(yè)人才，核心在于“講”，學(xué)生必須要克服自己不敢開口的情況，走出教室走進(jìn)生活。依據(jù)學(xué)生間的分組情況，由小組組長各自帶隊(duì)，結(jié)合自己對景區(qū)的了解，使用專業(yè)術(shù)語去描述文章。以金鞭溪為例，金鞭溪全長7.5km，步行游覽約2.5h，金鞭溪是天然形成的美麗溪流，因金鞭巖而得名，溪谷植被繁茂，溪水四季清澈，被稱為“山水畫廊”“人間仙境”。沿途游覽金鞭巖、神鷹護(hù)鞭、劈山救母、醉羅漢、文星巖、紫草潭、千里相會(huì)、水繞四門、觀音送子、師徒取經(jīng)、長壽泉、蠟燭峰、雙龜探溪、秀才藏書等著名景點(diǎn)。在此基礎(chǔ)上，將學(xué)生帶到實(shí)地訓(xùn)練，邀請學(xué)生主動(dòng)為游客講解知識(shí)，并為游客答疑解惑。在實(shí)戰(zhàn)中深化學(xué)生對景區(qū)知識(shí)的理解，樹立學(xué)生的學(xué)習(xí)信心。在實(shí)訓(xùn)結(jié)束后，教師需要將學(xué)生安全送到家，并針對學(xué)生的參訓(xùn)表現(xiàn)上交一份總結(jié)匯報(bào)，針對出現(xiàn)的問題，查缺補(bǔ)漏，借此不斷強(qiáng)化學(xué)生的服務(wù)能力。

4 結(jié)語

為了更快實(shí)現(xiàn)促進(jìn)中職學(xué)校旅游專業(yè)學(xué)科建設(shè)的目標(biāo)，教師需要提高對 “現(xiàn)場導(dǎo)游教學(xué)創(chuàng)新課堂新模式”的研究力度，圍繞提升學(xué)生導(dǎo)游服務(wù)技能為主題，事先制定模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)方案，為學(xué)生提供更多的鍛煉機(jī)會(huì)，以此強(qiáng)化學(xué)生的綜合能力。