覃小華 方世巧

(廣西師范學院，廣西 南寧 530001)

當前，我國旅游產(chǎn)業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級的關鍵時期，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術的高速發(fā)展，“互聯(lián)網(wǎng)+”正悄然改變旅游業(yè)的發(fā)展格局，并成為旅游經(jīng)濟增長的首要驅(qū)動力?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”是兩化融合的升級版，通過利用信息技術及互聯(lián)網(wǎng)平臺創(chuàng)造新業(yè)態(tài)。而旅游業(yè)作為推進互聯(lián)網(wǎng)進一步升級的基礎性先導產(chǎn)業(yè)，迫切需要重新考慮新的發(fā)展模式和角色定位。

隨著國家 “互聯(lián)網(wǎng)+”行動計劃的頒布與實施，云計算及大數(shù)據(jù)在旅游產(chǎn)業(yè)廣泛應用，驅(qū)動旅游經(jīng)濟結構的改變及旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。一方面，旅游產(chǎn)業(yè)面臨著結構性供需矛盾，產(chǎn)業(yè)鏈資源整合問題愈發(fā)突出，而且互聯(lián)網(wǎng)技術的變革正深刻改變著旅游產(chǎn)業(yè)的結構；另一方面，“互聯(lián)網(wǎng)+”催生出大規(guī)模旅游產(chǎn)品的信息化及旅游需求的個性化，為旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來新的機遇。因此，如何抓住旅游業(yè)發(fā)展的新契機，變革傳統(tǒng)旅游業(yè)態(tài)模式，以及推動旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級是目前值得關注的問題。廣西的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，全區(qū)旅游經(jīng)濟逐年持續(xù)增長，但是仍存在旅游資源沒有得到有效開發(fā)、旅游產(chǎn)業(yè)結構不夠合理等問題。現(xiàn)今旅游消費需求已經(jīng)開始趨向常態(tài)化、體驗性及創(chuàng)新性，在變化莫測的信息時代，探索如何讓信息技術在旅游服務領域及在旅游產(chǎn)業(yè)鏈 “吃、住、行、游、購、娛”等各環(huán)節(jié)中得到廣泛應用，是未來旅游業(yè)發(fā)展的趨勢?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”現(xiàn)已成為現(xiàn)代旅游業(yè)跨越式發(fā)展的重大引擎，在旅游業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)的相互融合過程中旅游產(chǎn)業(yè)鏈出現(xiàn)新的成員，亟須重構新的產(chǎn)業(yè)鏈模式。

一、產(chǎn)業(yè)價值鏈重構的提出

“價值鏈”一詞最早由邁克爾·波特在《國家競爭優(yōu)勢》中提出，它是指每一個企業(yè)進行設計、生產(chǎn)、營銷、交貨及對產(chǎn)品起輔助作用的各種活動的集合。其本質(zhì)是所有促進企業(yè)價值增值行為的鏈接環(huán)節(jié)組合成一條價值鏈。依據(jù)企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的流程大致可分為上游(研發(fā))、中游(采購與生產(chǎn))、下游(營銷與售后)三個環(huán)節(jié)(如圖 1所示)，此三個環(huán)節(jié)是相互銜接，逐級遞進，密不可分的。而下游環(huán)節(jié)既是價值鏈的終結點，也是下一價值鏈條的開端。在營銷與售后服務過程中，可以搜集客戶反饋回來的信息，從而為企業(yè)進一步研發(fā)產(chǎn)品提供參考。

圖1 價值鏈形成的流程圖

產(chǎn)業(yè)價值鏈重構問題是為了探索企業(yè)競爭力的持續(xù)性而提出的，價值鏈不是穩(wěn)固不變的，它會隨著外部環(huán)境的變化而變化，尤其在當今信息技術革命及信息化建設飛速發(fā)展的背景下，傳統(tǒng)營銷方式和管理手段已無法適應新時代的發(fā)展潮流。而“互聯(lián)網(wǎng)+”及“大數(shù)據(jù)”的發(fā)展則給企業(yè)帶來了全新的機遇與挑戰(zhàn)，企業(yè)為了獲取競爭優(yōu)勢和持續(xù)發(fā)展，重構產(chǎn)業(yè)價值鏈顯得尤為迫切。無論是從產(chǎn)業(yè)發(fā)展角度，還是從信息技術創(chuàng)新的發(fā)展角度，價值鏈重構都具有重大的戰(zhàn)略意義，并在具體行業(yè)中凸顯其應用價值。

二、廣西旅游業(yè)發(fā)展概況

隨著國家旅游局頒布實施《“旅游+互聯(lián)網(wǎng)”行動計劃》之后，傳統(tǒng)型旅游產(chǎn)業(yè)的結構發(fā)生了重大變化，“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”的線上旅游新型業(yè)態(tài)取得突飛猛進的發(fā)展。面對廣闊的旅游市場需求，廣西各大旅游企業(yè)積極探索互聯(lián)網(wǎng)模式，加大資金投入，研發(fā)新產(chǎn)品和新路線。廣西旅游業(yè)在經(jīng)濟指標、產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)品體系、市場開發(fā)、產(chǎn)業(yè)融合等方面取得了新的突破。2017年，廣西接待游客5.23億人次，同比增長27.9%，實現(xiàn)旅游總收入5580.36億元，同比增長33.1%。據(jù)相關統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2017年廣西共有A級景區(qū)422家，其中5A景區(qū)5家，全區(qū)擁有旅游管理部門162個、旅行社722家、星級飯店473家。在“一帶一路”建設、珠江—西江經(jīng)濟帶、左右江革命老區(qū)、北部灣經(jīng)濟區(qū)等發(fā)展倡議與規(guī)劃的實施下，廣西的旅游產(chǎn)業(yè)面臨著良好的發(fā)展環(huán)境與機遇。現(xiàn)代化信息技術的飛速發(fā)展及交通設施的不斷完善，將推動廣西的旅游產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展。目前，廣西正在逐步打造特色旅游品牌，全面構建現(xiàn)代化旅游產(chǎn)業(yè)體系，穩(wěn)步壯大旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模，大力提升區(qū)域旅游綜合實力。

表1 2011—2017年廣西旅游業(yè)收入及旅游人數(shù)統(tǒng)計

資料來源：根據(jù)廣西統(tǒng)計年鑒歷年數(shù)據(jù)整理而得。

三、廣西旅游產(chǎn)業(yè)鏈存在的問題

旅游業(yè)是一個具有綜合性強、產(chǎn)業(yè)關聯(lián)度及敏感性高特點的行業(yè)，極易受到外部環(huán)境的沖擊，不良的市場導向會引發(fā)市場失靈現(xiàn)象，從而造成市場資源配置的不合理及產(chǎn)業(yè)結構的不協(xié)調(diào)。廣西地處西部民族貧困地區(qū)，由于受到區(qū)域生產(chǎn)力發(fā)展水平、產(chǎn)業(yè)政策支持及市場需求等因素的限制，廣西旅游產(chǎn)業(yè)鏈還存在以下主要問題，嚴重制約了區(qū)域旅游經(jīng)濟的發(fā)展。

(一)旅游產(chǎn)業(yè)鏈條存在孤環(huán)、斷環(huán)

旅游產(chǎn)業(yè)涉及交通運輸、住宿、餐飲、娛樂、購物等各行業(yè)，產(chǎn)業(yè)關聯(lián)度高，產(chǎn)業(yè)鏈的完整性較低。廣西旅游產(chǎn)業(yè)鏈各部分處于脫節(jié)狀態(tài)，存在孤環(huán)、斷環(huán)現(xiàn)象，而旅游景區(qū)的表現(xiàn)最為典型。首先，廣西的旅游收入中有大部分是來自于旅游門票的銷售，大部分景區(qū)仍然主打觀光產(chǎn)品，導致景區(qū)的經(jīng)營方式主要就是銷售門票。此外，在旅游開發(fā)過程中，廣西的旅游業(yè)在娛樂、購物環(huán)節(jié)較為薄弱，大部分旅游消費還是以吃、住、游為主。其次，廣西各大旅游企業(yè)之間的聯(lián)系存在脫節(jié)，核心企業(yè)的帶動力不足，從而使得區(qū)域內(nèi)旅游要素間的整合無法實現(xiàn)，導致旅游產(chǎn)業(yè)鏈的完整性不夠。最后，在研發(fā)旅游產(chǎn)品與旅游者需求上存在脫節(jié)，大部分旅游開發(fā)仍以觀光產(chǎn)品為主，嚴重缺失娛樂體驗、休閑度假類產(chǎn)品，旅游資源文化內(nèi)涵挖掘不夠，產(chǎn)品類型單一，產(chǎn)品組合度不高。

(二)旅游產(chǎn)業(yè)鏈條短

目前廣西旅游產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的融合性不夠，產(chǎn)業(yè)鏈條大多只是集中在初級旅游產(chǎn)品的應用，而在跨產(chǎn)業(yè)延伸方面還欠缺，沒有形成上下游高效銜接的旅游產(chǎn)業(yè)體系。此外，廣西很多旅游產(chǎn)品的附加值不高，沒有注重旅游產(chǎn)品內(nèi)涵及外延的挖掘，導致旅游產(chǎn)業(yè)鏈短，從而出現(xiàn)了旅游資源豐富但產(chǎn)品缺乏等問題。在跨區(qū)域延伸方面，首先，廣西各區(qū)域之間的旅游資源整合力度不夠，大多處于單打獨斗的局面，沒能較好起到相互促進、相互補充的作用。其次，廣西旅游客源地與目的地之間的互動也較少，旅游資源共享度不高，旅游宣傳體制機制不完善，方式單一，渠道狹窄。旅游產(chǎn)業(yè)鏈條短窄，不僅影響旅游資源價值的創(chuàng)造，還會嚴重制約整個旅游經(jīng)濟所產(chǎn)生的效應。

(三)旅游產(chǎn)業(yè)鏈非本地化

廣西屬于欠發(fā)達地區(qū)，自然旅游資源和人文旅游資源豐富，但是由于區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展較落后，旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對薄弱，旅游產(chǎn)業(yè)與本地經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)的融合性不夠，導致旅游供給的非本地化。旅游開發(fā)中需要依賴外來資本和企業(yè)，靠外來的經(jīng)營理念來支持本地旅游業(yè)的發(fā)展，許多旅游企業(yè)通過承包、租賃、購買等方式取代本區(qū)域旅游經(jīng)營，旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展與當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展嚴重脫節(jié)，從而導致“旅游飛地”現(xiàn)象的產(chǎn)生。比如，運用灰色關聯(lián)法對廣西旅游業(yè)與GDP關聯(lián)度進行計算，發(fā)現(xiàn)綜合關聯(lián)度較低，旅游漏損較嚴重。旅游產(chǎn)業(yè)鏈的非本地化嚴重影響當?shù)芈糜谓?jīng)濟收益，導致了旅游經(jīng)濟績效整體上較差，從而阻礙了旅游產(chǎn)業(yè)的升級發(fā)展。

四、廣西旅游產(chǎn)業(yè)鏈重構的機理分析

(一)基于上下游產(chǎn)業(yè)鏈擴展的旅游產(chǎn)業(yè)鏈縱向深化

產(chǎn)業(yè)鏈的形成、發(fā)展及分工三者之間的關系密切，隨著旅游市場規(guī)模的擴大及旅游需求的個性化、多樣化，必會出現(xiàn)許多旅游企業(yè)的職能被迫分離出去，從而導致旅游企業(yè)的分工越來越精細化，旅游企業(yè)之間的合作與競爭關系更緊密，促進了旅游產(chǎn)業(yè)鏈的形成趨向縱深化發(fā)展?；谏舷掠萎a(chǎn)業(yè)鏈的擴展，急需加快旅游產(chǎn)業(yè)鏈縱向深化，而“微笑曲線”理論則有效地揭示出產(chǎn)業(yè)鏈的縱向深化發(fā)展過程(如圖2)。

圖2 旅游產(chǎn)業(yè)鏈微笑曲線圖

1.前端研發(fā)定位環(huán)節(jié)注重提升旅游產(chǎn)品品質(zhì)

伴隨“互聯(lián)網(wǎng)+”的快速發(fā)展，旅游服務需求越來越多樣化及高端化，在旅游開發(fā)前應重新審視旅游產(chǎn)品的定位，轉(zhuǎn)變旅游發(fā)展思路，將旅游產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)進行有效融合，完善旅游服務及配套設施建設，全面提升旅游產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)。

2.中端開發(fā)環(huán)節(jié)注重旅游發(fā)展理念創(chuàng)新

隨著人們生活水平的不斷提高及對高品質(zhì)旅游的追求，傳統(tǒng)型的旅游產(chǎn)品已遠遠滿足不了人們對高品質(zhì)旅游的需求，因此需要轉(zhuǎn)變旅游發(fā)展理念，改變傳統(tǒng)開發(fā)模式，不斷創(chuàng)新開發(fā)理念，提升旅游產(chǎn)品的附加值。首先，在旅游規(guī)劃設計方面，注重旅游總體規(guī)劃定位，融合新型發(fā)展理念，形成高效的旅游功能布局。其次，在具體建設進程中，大力推行綠色發(fā)展理念，通過實施標準化來提高旅游基礎設施及配套設施的建設效率和降低成本。

3.后端運營環(huán)節(jié)創(chuàng)新綜合服務模式

互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、云計算及電子商務的飛躍式發(fā)展為旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級及服務創(chuàng)新提供了強有力的支撐平臺。在旅游產(chǎn)業(yè)管理方面，應依托信息技術，建立迎合游客多樣化需求的管理服務平臺，有效促進旅游企業(yè)管理方面的轉(zhuǎn)型升級。在旅游發(fā)展模式創(chuàng)新方面，應注重新型業(yè)態(tài)發(fā)展模式的創(chuàng)新，著力點要放在旅游資源的價值體現(xiàn)及游客的需求方面，從而確立與眾不同的旅游產(chǎn)品組合，這不僅拓寬了旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展渠道，提升了旅游企業(yè)獲利能力，更展現(xiàn)了旅游產(chǎn)業(yè)在轉(zhuǎn)型升級中所獲得的價值。

(二)基于業(yè)態(tài)和盈利模式擴展的旅游產(chǎn)業(yè)鏈橫向拓展

信息技術的進步改變了傳統(tǒng)旅游產(chǎn)業(yè)的結構，旅游產(chǎn)業(yè)的邊界越發(fā)模糊，這將推進旅游產(chǎn)業(yè)結構的優(yōu)化及催生出新型旅游業(yè)態(tài)的發(fā)展，進一步推動旅游產(chǎn)業(yè)鏈的橫向拓展。為了順應時代的發(fā)展及迎合游客多樣化的需求，旅游產(chǎn)業(yè)鏈亟須進行重構，改變傳統(tǒng)的發(fā)展模式，促使旅游產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化升級，形成新型產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)(如圖3)。

圖3 旅游產(chǎn)業(yè)鏈重構框架圖

1.與其他產(chǎn)業(yè)融合形成的新型旅游業(yè)態(tài)

旅游產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展形成新型業(yè)態(tài)，將衍生出更多的旅游消費。基于業(yè)態(tài)模式，旅游產(chǎn)業(yè)鏈的橫向拓展宜從以下方面展開：一是與農(nóng)業(yè)融合拓展鄉(xiāng)村市場，大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。二是與工業(yè)融合升級旅游業(yè)態(tài)，開發(fā)綠色型工業(yè)旅游。三是與文化產(chǎn)業(yè)進行深度融合，全面發(fā)展文化旅游。四是與科技產(chǎn)業(yè)發(fā)展融合，搭建一體化旅游智能服務平臺，大力開發(fā)智慧旅游。五是與養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)融合，開發(fā)新型養(yǎng)生旅游。六是與體育、林業(yè)融合創(chuàng)新旅游發(fā)展模式。

2.基于盈利模式擴展的旅游產(chǎn)業(yè)鏈橫向拓展

隨著旅游產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)模式的變化，旅游企業(yè)盈利需要在競爭中不斷轉(zhuǎn)變方式以適應新的環(huán)境。很多旅游企業(yè)的盈利模式大多是“靠天吃飯”、“遍地開花”、“醉翁之意不在酒”、“輔業(yè)反哺主業(yè)”等幾種類型，但隨著互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)及電子商務的快速發(fā)展，在線旅游產(chǎn)業(yè)鏈已初步形成，主要包含上游旅游供應商、中游渠道商、下游營銷平臺和最終旅游消費者四個部分。未來旅游企業(yè)要獲得穩(wěn)定長期的利益，應將旅游開發(fā)與旅游消費有效融合，從開發(fā)商轉(zhuǎn)變到服務商，為旅游消費者提供更好的旅游服務配套設施。

五、“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下廣西旅游產(chǎn)業(yè)鏈重構的建議

目前互聯(lián)網(wǎng)技術、電子商務迅猛發(fā)展，加之旅游者消費習慣的變化，對智能旅游產(chǎn)品及一體化旅游服務的需求日益旺盛，這為旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級帶來巨大的挑戰(zhàn)。為避免旅游企業(yè)因規(guī)模較小、運營成本過高或缺乏核心競爭力而導致的旅游企業(yè)競爭潰敗，需要在政府指導下對旅游產(chǎn)業(yè)鏈進行重構。

(一)充分發(fā)揮政府職能，適當引導旅游產(chǎn)業(yè)鏈重構

首先，政府應盡量避免采用行政手段直接干涉旅游消費者行為，加強市場監(jiān)管，依靠政策調(diào)節(jié)、規(guī)劃指導和專項資金支持等方式去營造良好的政策環(huán)境及調(diào)整旅游產(chǎn)業(yè)結構。其次，注重搭建政府服務平臺，在領先旅游企業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)鏈條上的其他成員之間搭建平等對話協(xié)商平臺，調(diào)節(jié)旅游產(chǎn)業(yè)鏈條上各主體之間的利益分配，優(yōu)先為標桿旅游企業(yè)提供動力支撐和資金保障。第三，加強市場監(jiān)測和分析，建立旅游信息系統(tǒng)，強化旅游信息公開和旅游市場的動態(tài)監(jiān)測，引導旅游產(chǎn)業(yè)理性健康發(fā)展。

(二)踐行科技創(chuàng)新理念，引導旅游產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展

結合當前先進的互聯(lián)網(wǎng)技術，融合“云概念”與“大數(shù)據(jù)”，分別在住宿、餐飲、游覽、購物、娛樂等環(huán)節(jié)構建智慧旅游服務平臺，推進旅游產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟運作機制建設，以有效滿足旅游者的差異化需求。旅游企業(yè)應當運用現(xiàn)代化信息技術來構建旅游公共信息平臺，通過社會媒介有效傳播旅游信息，提高旅游產(chǎn)業(yè)鏈上下游之間的信息交互效率。旅游企業(yè)還可以通過在線預訂平臺來整合整個旅游產(chǎn)業(yè)鏈上的資源，提高旅游產(chǎn)業(yè)滿足旅游消費者需求的能力。

(三)提高核心企業(yè)創(chuàng)新能力，促進旅游產(chǎn)業(yè)鏈價值增值

對于傳統(tǒng)旅游產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式來講，產(chǎn)業(yè)鏈條需要不斷增加投入，進一步增強增值效果，從而減少核心旅游企業(yè)與產(chǎn)業(yè)鏈條上其他成員的關系沖突，這就要求核心旅游企業(yè)進一步加強創(chuàng)新能力，促進旅游產(chǎn)業(yè)鏈條上各主體之間的利益協(xié)調(diào)。一般來說，旅游核心企業(yè)以傳統(tǒng)旅游服務為基石，結合信息科技技術，合理配置旅游產(chǎn)業(yè)鏈條上各生產(chǎn)要素和服務環(huán)節(jié)，實現(xiàn)鏈條效益的最大化，促進旅游產(chǎn)業(yè)鏈價值增值。