魏海蓉，譚鉞，朱東姿，王甲威，劉慶忠

(山東省果樹研究所/黃淮地區(qū)果樹觀測試驗(yàn)站/山東省果樹生物技術(shù)育種實(shí)驗(yàn)室，山東泰安 271000)

甜櫻桃根系分布較淺，既不抗旱也不耐澇，在栽培中灌排水至關(guān)重要。起壟栽培是防止因積水造成的死樹和流膠病發(fā)生的一種有效方法。2006～2017年在泰安市夏張鎮(zhèn)進(jìn)行了甜櫻桃起壟栽培技術(shù)的推廣，并進(jìn)行了起壟栽培對(duì)甜櫻桃生長、產(chǎn)量、品質(zhì)及流膠病發(fā)生的影響試驗(yàn)研究，為進(jìn)一步完善甜櫻桃優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)體系和大面積推廣應(yīng)用提供了科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

試驗(yàn)在泰安市夏張鎮(zhèn)尹家莊村果園進(jìn)行，園地砂質(zhì)壤土，肥力中等。栽培甜櫻桃采用2年生成苗定植，砧木為吉塞拉6號(hào)，品種薩米特，紡錘樹形整枝。栽植株行距3m×4m。栽培方式分起壟栽培(圖1)和平地栽培兩種。起壟栽培，定植前整地，土與有機(jī)肥混勻后起壟，壟高30～40cm，壟寬1～1.2m，在壟上挖定植穴深、寬各40cm，將2年生成苗定植于壟上。在同一果園未起壟的行間挖深、寬各40cm的定植穴進(jìn)行平地栽培。起壟栽培與平地栽培采用相同的常規(guī)管理。

試驗(yàn)調(diào)查方法，分別對(duì)起壟和平地栽培的4年生和7年生樹各選擇有代表性的30株進(jìn)行調(diào)查，測量干周、樹高、冠徑、主枝數(shù)和單株產(chǎn)量；各處理隨機(jī)選擇100株樹進(jìn)行流膠病發(fā)病率調(diào)查。果實(shí)充分成熟時(shí)，每個(gè)處理隨機(jī)選取30個(gè)，用1/100天平測定單果重；游標(biāo)卡尺測果實(shí)縱、橫徑；手持測糖儀測定可溶性固形物含量；酸度采用0.1M標(biāo)準(zhǔn)NaOH溶液滴定測定。試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用DPS 統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行差異顯著性分析。

圖1 甜櫻桃起壟栽培

2 結(jié)果與分析

2.1 起壟栽培對(duì)甜櫻桃生長結(jié)果特性的影響

由表1可看出，起壟栽培較平地栽培促進(jìn)了甜櫻桃植株的生長發(fā)育，提高產(chǎn)量，對(duì)7年生樹的影響效果較4年生樹更加明顯。起壟栽培的7年生樹干周較對(duì)照顯著增加，達(dá)43.1cm；4年生樹的干周較對(duì)照無差異；起壟栽培4年生和7年生樹的新梢年生長量分別達(dá)83.6cm和88.2cm，較各自對(duì)照均顯著增加。樹高和冠徑主要是通過人工修剪進(jìn)行了控制，因此起壟栽培的樹高和冠徑與對(duì)照差異不明顯。起壟栽培的4年生樹平均單株產(chǎn)量較對(duì)照增產(chǎn)5.9%，但與對(duì)照差異不顯著，7年生樹增產(chǎn)7.9%，與對(duì)照的差異達(dá)顯著水平。

表1 起壟栽培的甜櫻桃薩米特植株的生長結(jié)果狀況

注：同列數(shù)據(jù)旁不同小寫字母表示在5%水平上差異顯著，下同。

2.2 起壟栽培對(duì)甜櫻桃果實(shí)品質(zhì)的影響

起壟栽培提高了甜櫻桃果實(shí)的品質(zhì)(表2)。起壟栽培的4年生樹與對(duì)照相比，平均單果重8.25g，比對(duì)照提高2.61%，兩者之間差異達(dá)顯著水平；果實(shí)總酸含量、可溶性固形物含量和固酸比與對(duì)照無明顯差異。起壟栽培的7年生樹，平均單果重8.41g，固酸比23.32，分別增加了4.86%和10.63%，差異均達(dá)到顯著水平，可溶性固形物和總酸含量均無顯著差異。

表2 起壟栽培對(duì)不同樹齡甜櫻桃果實(shí)品質(zhì)的影響

2.3 起壟栽培對(duì)甜櫻桃流膠病發(fā)生的影響

從表3中可看出，7年生甜櫻桃樹流膠病的發(fā)病率高于4年生樹。起壟栽培改善了果園排水條件，可有效防止因積水造成的流膠病發(fā)生。起壟栽培4年生樹的主干發(fā)病率3.2%，主枝發(fā)病率2.4%，分別較對(duì)照降低了37.25%和33.33%；7年生樹的主干發(fā)病率21.3%，主枝發(fā)病率4.2%，分別比對(duì)照降低了49.88%和52.4%。差異均達(dá)到顯著水平。

表3 起壟栽培對(duì)甜櫻桃流膠病發(fā)生的影響

3 小結(jié)

起壟栽培可以增加土層深度，改善根系微環(huán)境，能夠更好地滿足甜櫻桃根系對(duì)土壤環(huán)境的需求。通過近幾年的栽培試驗(yàn)表明，起壟栽培明顯促進(jìn)了甜櫻桃樹的生長發(fā)育，提高了產(chǎn)量，改善了果實(shí)品質(zhì)，同時(shí)減輕了澇害，顯著降低了流膠病的發(fā)病率。