◆本刊記者 西土瓦/ 文
因緣際會,在洛杉磯小住了一段日子。正好趕上2018農(nóng)歷戊戌年春節(jié)。真沒想到,別國他鄉(xiāng),中國年味竟然這么濃烈。
春節(jié)來臨前的幾周,超市的中國年味已經(jīng)濃起來了。香瓜子、花生米、年糕、糖果、糯米糕等應景的年貨,一排排,紅紅火火地列在超市門口了;各式各樣的戊戌狗年吉祥物、各式紅包袋、象征財富和運氣的植物等,琳瑯滿目,選購的人流推著超市購物車徐徐而進;結賬處開始發(fā)放吸引節(jié)日光顧的優(yōu)惠券,購物金額滿10美元給一張。
到了小年夜,超市里人頭攢動,購物車已難行走。結賬處排起了長隊,大家自覺地空出了一米線,留出走道。排隊者與購物車沿著貨架一排排列成陣勢,其中一排是快捷道,專給選購5件以下的顧客。輪到自己結賬了,就趕緊上前一步,把購物車內(nèi)的東西拿出來,收銀員會用華語問顧客要積分卡掃一掃,然后一一給貨物掃碼收銀。此時,不要忘記拿出優(yōu)惠券,每10美元用一張,抵消1美元,然后用銀行卡或現(xiàn)金結賬。同時,不要忘記拿出準備好的袋子給超市裝貨員,他(她)會體貼地幫你把東西裝進袋子。沒帶袋子的,0.6美元1個,自掏腰包購買……
記者最常去的這家華人超市,它的生鮮超棒。一只2.99磅的海蟹,4.17美元;一條2.1磅的大黃花魚,8.8美元;一袋4.69磅墨西科明蝦,5.23美元;一條2.49磅的活鯽魚,24.98美元;羅飛魚,每磅只要0.79美元……蔬菜也是應有盡有,冬筍、蘑菇、毛菜、大白菜、冬瓜、毛豆、刀豆、小豌豆、青菜、芹菜、胡蘿卜、菠菜、韭菜、黃芽菜、土豆、山芋、白蘿卜……上海有的這里都有。還有油豆腐、嫩豆腐、老豆腐、豆腐皮,連咸菜、乳腐、醬菜這些上海人愛吃的也樣樣都有。水果,也是樣樣有,數(shù)蘋果品種最多,有本地產(chǎn)的、智利產(chǎn)的,還有中國產(chǎn)的富士。
“海蟹,拿回去鍋子放水、放料酒、放生姜煮了吃?!鄙r柜臺的一位中年售貨員如此囑咐?!蚌a魚,不大不小最好?!鄙r柜臺的一位白發(fā)老年售貨員爬上高高的水箱挑選活鯽魚時如此關照。果然,海蟹煮著吃,蟹黃充盈,肉質(zhì)鮮甜。鯽魚豆腐燒湯,湯若牛奶,肉質(zhì)細嫩……
還有奇事一樁:二斤多的老母雞只要4美元多一點,同樣二斤多的嫩新雞倒要12美元以上。還有,豬肉很便宜,如蹄髈1.99一磅,但吃著腥氣;牛肉更便宜,1.99美元一磅和2.29美元一磅的都有,卻不腥,很好吃。
最方便的,當然是各種半成品。很多是國內(nèi)超市有的牌子,如“桂冠”牌芝麻湯圓、火鍋餃等,“思念”牌的各類灌湯餃子,有豬肉薺菜的、豬肉芹菜的等。還有在國內(nèi)不怎么知名的“金寶”牌湯圓、餛飩、蘿卜絲餡餅等,以及“一路發(fā)”品牌的鮮蝦餛飩、小籠湯包等。既有標中國臺灣產(chǎn)的,也有標美國產(chǎn)的。寫著手工制作“正宗港式風味包點”的奶黃包、蛋塔等,以為是中國香港產(chǎn)的,其實都是中國臺灣生產(chǎn)的,由“華隆有限公司”總代理。包括“奇美”牌香菇菜包、多蔥手抓餅等,標的都是這家公司在美國總代理。
遺憾的是,中國內(nèi)地生產(chǎn)的半成品,一種也未見。但卻意外驚喜地發(fā)現(xiàn):一些“開袋即食”食品,包括紅燒茭白、雪菜脆筍等,竟然是“中國制造”的!只不過它的包裝上沒有寫我們常見的“made in china”,而是“product of P.R.C.”即,“中華人民共和國生產(chǎn)”。
在美國超市,半成品的競爭似乎已經(jīng)白熱化,對手是中國的臺灣企業(yè)與韓國的食品企業(yè)。如韓國企業(yè)推出不用油、直接上鍋烘煎即可食用的紅豆餡餅、蘿卜粉絲餡餅、重蔥油餡餅等,明顯針對中國臺灣的韭菜餡餅、蔥油餡餅。韓國食品企業(yè)還派出專人在超市推銷,顧客可以當場試吃,并以折扣形式售賣。記者在品嘗后立刻決定購買,因為口感很好,無須放油,方便又健康。
每年春節(jié),洛杉磯各大景點都會舉辦春節(jié)活動。今年在洛杉磯小住,果然感受到了春節(jié)活動的熱度。早在春節(jié)的前幾個星期,信箱收到各種春節(jié)打折活動廣告就越來越多。電視、網(wǎng)站、公眾號等,都開始播報春節(jié)活動消息。馬路報箱免費取閱的報刊,也列出了春節(jié)活動預告表,從陽歷2月1日開始,一直安排到農(nóng)歷十五元宵節(jié)。
大洛杉磯地區(qū)在南加州,有五個郡,洛杉磯郡有88個城市,最大的是洛杉磯市,有390萬人,其中華人約40萬。3年前,太太是華裔的加州參議院共和黨領袖夏樂柏提交了“慶祝中國農(nóng)歷新年的決議案”,并獲得全票通過。自此,加州春節(jié)活動更為紅火,洛杉磯春節(jié)活動已成為當?shù)刂髁魑幕F(xiàn)象之一。
2018年新春,有無數(shù)臺“春晚”在洛杉磯同時上演,各類機構、公司都有組織,不少是中國與當?shù)芈?lián)手的“春晚”,如“四海同心 情系盛京”2018年春節(jié)聯(lián)歡會、“老家在中國”2018年洛杉磯華人春節(jié)晚會、“春帶福路”2018聯(lián)合國華人春晚、“群星之光”2018洛杉磯國際少兒春晚、2018美國洛杉磯華人“金鼎春晚——少林功夫”等。
中國文化部也推波助瀾,推出的文化交流品牌“歡樂春節(jié)”今年已是第8年。中國駐洛杉磯總領事館舉行了“2018歡樂春節(jié)”新聞發(fā)布會,介紹“歡樂春節(jié)”系列活動在洛杉磯會展中心、圣蓋博劇院、南加州大學亞太博物館、亨廷頓圖書館、圣地亞哥Copley音樂廳等地點舉行,中國文化傳媒集團、上海大學生藝術團、人大附中藝術團、京津冀藝術團、湖南歌舞劇院、浙江交響樂團和重慶川劇院等文化團體等,都帶去了精彩的節(jié)目。
此外,美中文化協(xié)會舉辦的“2018金狗賀歲”美國華人春節(jié)聯(lián)歡晚會也相當吸引人。當晚,“金狗賀歲春晚”以民樂演奏《花好月圓》《在希望的田野上》開場,大型表演《看山看水看中國》、快板書《經(jīng)典回顧》、女聲小合唱《春天的故事》、男聲獨唱《千萬次的問》、舞蹈《俏妞妞》《天域之女》、大型舞蹈《我的夢》等,讓觀眾連連喝彩。
洛杉磯的一些著名景點,也成了春節(jié)活動的主要場所。
環(huán)球影城,推出的是功夫熊貓阿寶和悍嬌虎大家見面拍照的活動,在其翡翠宮現(xiàn)場還有配備了會說華語的變形金剛。
洛杉磯最宏偉的寺廟中國城天后宮,則一如既往地舉辦春節(jié)祈?;顒樱?月15日、16日、17日這3天,從晚上10點開始,一直持續(xù)到午夜12點半。此外,還有傳統(tǒng)舞獅、武術表演等,50萬響鞭炮齊鳴等節(jié)目,也吸引大家前往。
圣塔莫尼卡廣場,從2月17日下午兩點開始,推出了踩高蹺、傳統(tǒng)舞蹈、捏泥人、舞龍等中國傳統(tǒng)藝術表演,商場中心還布置了節(jié)日許愿樹。
全美規(guī)模最大的華人博物館“華美博物館”,推出了第17屆元宵節(jié)活動。期間,有各式各樣的手工藝品,有武術、雜技、魔術表演,還有彩燈巨龍的壓軸表演。
著名景點亨廷頓圖書館,2018狗年大年初二、初三連續(xù)兩天舉辦慶?;顒?,有武術和太極表演、學寫中國書法、舞獅和變臉演出等等,吸引了大批民眾。
下面重點說說在亨廷頓圖書館的體驗。
亨廷頓圖書館也叫“亨廷頓圖書館花園及藝術館”,以收藏古籍、藝術珍品和奇花異木而聞名,曾是美國鐵路大王亨利?愛德華?亨廷頓的私家花園,后來他的子孫將這座花園捐獻給美國政府,成為洛杉磯的著名旅游景觀。
亨廷頓圖書館花園及藝術館在洛杉磯的圣馬力諾市,1972年之前是免費參觀的,現(xiàn)在則收門票25美元。我們預訂的是2月17日年初二的票子,節(jié)日票價上漲為29美元。當Uber司機載我們抵達時,已有無數(shù)車子長龍般排在圖書館門外的馬路上了??梢姡蟮膱D書館停車庫已經(jīng)滿員。后來的統(tǒng)計是,2月17日的入園觀眾突破8500人,2月18日更是超過了9000人。
亨廷頓圖書館非常大,已經(jīng)開發(fā)的面積有90英畝。僅植物園,就有玫瑰花園、沙漠花園、中國花園、日本花園、澳洲花園、莎士比亞花園等12座。因為草坪大,園子多,中國春節(jié)慶祝活動便被分散在各處,分時段連續(xù)展開。觀眾一路走過去,有時是參加春節(jié)活動,有時是參觀展覽活動,有時是參加植物教學活動。于是我們的行程就變成了看川劇變臉演出,瀏覽沙漠花園、中國花園、亞熱帶庭院、植物教學溫室,吃午飯,觀賞武術和太極表演,參觀圖書館及科學館,在圖書館商店購物。
沒有想到的是,老外居然這么喜歡看變臉演出,演藝廳滿滿的觀眾,一半不同膚色。而且全家老少出動的居多,小老外一地,場內(nèi)熱鬧得很。川劇變臉表演者是一位中年人,嫻熟的技藝贏得了大家一陣又一陣的掌聲。也許是洞悉了大家“這是怎么做到的”心聲,表演間隙出來了一位穿紅衣服的中國姑娘,用英語向大家介紹起來。她連說帶比劃,大家又是一陣陣笑聲。
少林功夫表演,設在了圖書館的大草坪上。有紅、黃、藍三支隊伍,不斷地變換著隊形,間或個人功夫表演,引得觀眾的一陣陣喝彩。有幾個功夫了得,還有約三分之一小老外夾在其中,功夫不怎么樣,但同樣穿著中國功夫服,腰帶往中間一扎,利索得很,跟著翻跟斗、耍槍棍、使拳腳??磥?,是“重在參與”啊。中國功夫在洛杉磯,還真是受歡迎呢。
對花園和植物溫室,印象都極好。沙漠花園的沙漠植物品種超多,且都長壽,長了須的棕櫚樹,成了樹的仙人掌,比比皆是。中國花園,取名“流芳園”,來自曹植《洛神賦》中詩句“踐椒涂之郁烈,步蘅薄而流芳”。園內(nèi)有湖、池、廊、橋、亭、塔、茶室、石舫,間雜著松、竹、柳、桃、荷、桂、梅、茶花等,小橋流水,亭臺樓閣,仿佛來到了中國的江南園林,許多紅燈籠懸掛其間,詩情畫意中襯托出了春節(jié)的年味。
其實,最感嘆的還是圖書館。首先,館藏驚人,且有特色。42萬珍稀藏書、720萬手稿藏量超越了哈佛大學,有全美最大私人圖書館的桂冠。館藏中居然有中國明朝的《永樂大典》(嘉靖手抄本)!在圖書館常設的展品中,有莎士比亞早期的戲劇集初版真品以及文稿如《哈姆雷特》詩集等,有約翰?詹姆斯?奧杜邦的《美國鳥類》、亨利?大衛(wèi)?梭羅的《瓦爾登湖》手稿、哥倫布回國后寫的探索美洲報告、杰克?倫敦的《白牙》手稿,還有古騰堡圣經(jīng)!其次,圖書館內(nèi)所設科學館,也是令人嘆為觀止。有伽利略望遠鏡,有達爾文《物種起源》1859年版本,有列文虎克顯微鏡,等等。
這里真是中外文化交流的好去處。在美國過的這個春節(jié),使人深深感到:文化是沒有國界的,人類可以通過文化溝通心靈,共創(chuàng)美好。