馬淑

十二五以來(lái)，普洱市漁業(yè)產(chǎn)業(yè)在市委市政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、在科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的推動(dòng)下不斷發(fā)展，養(yǎng)殖產(chǎn)量已連續(xù)三年全省第一。截止2017年，我市完成水產(chǎn)養(yǎng)殖面積56萬(wàn)畝，其中池塘養(yǎng)殖面積62639畝，水庫(kù)養(yǎng)殖面積85779畝，稻田養(yǎng)殖面積100279畝，電站庫(kù)區(qū)養(yǎng)殖面積31萬(wàn)畝。完成水產(chǎn)品產(chǎn)量160538噸，其中水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量136281噸，捕撈產(chǎn)量24257噸。然而，隨著各行業(yè)的發(fā)展，工業(yè)用水、農(nóng)業(yè)用水和生活用水等不斷增加，日趨匱乏的水資源嚴(yán)重制約著我市漁業(yè)的發(fā)展。只有調(diào)整現(xiàn)有的養(yǎng)殖模式，開(kāi)發(fā)節(jié)水漁業(yè)和淡水漁業(yè)相結(jié)合的優(yōu)質(zhì)高效漁業(yè)模式，實(shí)施綠色生態(tài)養(yǎng)殖，才能使我市漁業(yè)蓬勃、健康、可持續(xù)發(fā)展。

1 節(jié)水漁業(yè)概述

“節(jié)水漁業(yè)”顧名思義就是節(jié)省用水的漁業(yè)生產(chǎn)方式，具體就是通過(guò)發(fā)展節(jié)水型品種、采用先進(jìn)的設(shè)備及生物技術(shù)、優(yōu)化生產(chǎn)模式等手段，達(dá)到減少水資源消耗量，提高水產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量，同時(shí)保護(hù)水環(huán)境的目的。

2 發(fā)展“節(jié)水漁業(yè)”必要性分析

水是生命之源、生產(chǎn)之要、生態(tài)之基。我國(guó)多年平均年水資源總量為28124億m3，水資源總量豐富，僅次于巴西、俄羅斯、加拿大居世界第四位。新中國(guó)成立以來(lái)特別是改革開(kāi)放以來(lái)，水資源開(kāi)發(fā)、利用、配置、節(jié)約、保護(hù)和管理工作取得顯著成績(jī)，為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、人民安居樂(lè)業(yè)作出了突出貢獻(xiàn)。但必須清醒地看到，靠改革、靠創(chuàng)新。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)農(nóng)業(yè)年平均用水量占全國(guó)各行業(yè)用水量的64%，除農(nóng)業(yè)灌溉外，水產(chǎn)養(yǎng)殖用水一直是農(nóng)業(yè)用水的大戶。隨著我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，養(yǎng)殖產(chǎn)量迅速增長(zhǎng)，總產(chǎn)量已躍居世界第，成為舉世矚目的漁業(yè)大國(guó)。然而外源性污染和養(yǎng)殖水體的自身污染日趨嚴(yán)重，養(yǎng)殖水域的環(huán)境質(zhì)量呈下降趨勢(shì)，給本來(lái)就嚴(yán)峻的水資源形勢(shì)雪上加霜，用水安全受到權(quán)社會(huì)的廣泛關(guān)注。因此，必須改變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖觀念，大力發(fā)展可持續(xù)的、節(jié)約型的現(xiàn)代漁業(yè)。

3 發(fā)展建議

3.1 發(fā)展節(jié)水漁業(yè)首要是確保水源無(wú)污染

全市小二型以上的水庫(kù)（庫(kù)容大于或等于10萬(wàn)立方米小于100萬(wàn)立方米）、自然水域的水源，必須建立強(qiáng)有力的保護(hù)制度。這類(lèi)水域水體一律不開(kāi)展吃食性魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖，只放養(yǎng)濾食性魚(yú)類(lèi)（比如鰱鳙魚(yú)），大水面開(kāi)展吃食性魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖，日久天長(zhǎng)將造成大范圍污染，危及子孫后代用水安全。這是節(jié)水的前提，因?yàn)轸~(yú)池養(yǎng)殖用水大部分都是靠水庫(kù)和自然水體作為水源的，這些水體污染了，節(jié)水漁業(yè)無(wú)從談起。

3.2 優(yōu)選養(yǎng)殖種苗，確保水體生態(tài)平衡

良種繁育是節(jié)水漁業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。壯苗具有較強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)性和較強(qiáng)的抗病能力，可以大大避免魚(yú)藥的投入，還能有效保護(hù)水體中有益的生物，保持養(yǎng)殖水體的生態(tài)平衡，使節(jié)水漁業(yè)成為可能。養(yǎng)殖用苗需從通過(guò)各級(jí)漁業(yè)行政主管部門(mén)認(rèn)證的良種場(chǎng)獲得，來(lái)源必須安全可靠有保證。養(yǎng)殖品種可選擇對(duì)水質(zhì)要求較高的名特優(yōu)水產(chǎn)品種，比如適合我市養(yǎng)殖的黃顙魚(yú)、烏魚(yú)、螃蟹、牛蛙等。

3.3 飼料符合國(guó)家質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

養(yǎng)殖水產(chǎn)品一般投喂水產(chǎn)配合飼料，首先要確保所投喂的飲料必須符合相關(guān)規(guī)定與標(biāo)準(zhǔn)，確保飼料氮磷排放數(shù)據(jù)符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)才能準(zhǔn)入市場(chǎng)，要有科學(xué)專(zhuān)業(yè)的投喂技術(shù)，盡量不直接投喂一些腐食、雜食，以防止水體污染。

3.4 建立科學(xué)的養(yǎng)殖模式

科學(xué)的養(yǎng)殖模式使得養(yǎng)殖水體的生態(tài)系統(tǒng)處于一種動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)，系統(tǒng)中的物質(zhì)流、能量流處于一種良性循環(huán)過(guò)程中。根據(jù)水質(zhì)情況、養(yǎng)殖技術(shù)決定合理的搭配、放養(yǎng)密度，采用套養(yǎng)、混養(yǎng)等模式。

3.5 引進(jìn)循環(huán)水設(shè)備，積極發(fā)展設(shè)施漁業(yè)

依托高校和科研單位，具備條件的地方可引進(jìn)先進(jìn)的循環(huán)水設(shè)備，使養(yǎng)殖水體循環(huán)利用，發(fā)展內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)殖，積極探索發(fā)展設(shè)施漁業(yè)。建立養(yǎng)殖水體污水處理系統(tǒng)，及時(shí)凈化處理養(yǎng)殖污水，循環(huán)利用。

3.6 利用水生植物調(diào)控和改善水體

為了控制和改善養(yǎng)殖水體的生態(tài)環(huán)境，控制養(yǎng)殖水體的物質(zhì)流平衡，水產(chǎn)養(yǎng)殖水體中一定比例水草的生長(zhǎng)是十分重要的。植物通常種植苦草、金魚(yú)藻等。

3.7 利用有益藻類(lèi)和有益微生態(tài)制劑控制和改善水體

大量有害藻類(lèi)在養(yǎng)殖水體中的繁殖，會(huì)影響?zhàn)B殖對(duì)象的正常生長(zhǎng)，甚至導(dǎo)致疾病的發(fā)生。利用有益藻類(lèi)吸收水體中過(guò)剩的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，爭(zhēng)奪有害藻類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)并使有害藻類(lèi)失去生存環(huán)境，抑制有害藻類(lèi)的生長(zhǎng)。有益微生態(tài)制劑通過(guò)其自身的新陳代謝，吸收和消耗水體中的大量有機(jī)物、氨氮、亞硝酸鹽氮和硫化物等對(duì)養(yǎng)殖生物有害的物質(zhì)，從而使水質(zhì)得到凈化，比如使用上海鴻寶的芽孢桿菌菌和硝化細(xì)菌，四川蘇亞達(dá)的放線菌。

3.8 大力發(fā)展稻田養(yǎng)魚(yú)和魚(yú)菜共生

稻魚(yú)共生和魚(yú)菜共生有利于實(shí)現(xiàn)生態(tài)平衡養(yǎng)殖，可以節(jié)約水資源，同時(shí)節(jié)約養(yǎng)殖成本，實(shí)現(xiàn)增糧增魚(yú)共贏的目的。

3.9 征收排污費(fèi)

水行政管理部門(mén)、環(huán)保部門(mén)等對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的水體污染進(jìn)行監(jiān)管，根據(jù)對(duì)環(huán)境的影響來(lái)收取費(fèi)用和控制養(yǎng)殖規(guī)模。

隨著國(guó)家各個(gè)行業(yè)的發(fā)展，水資源匱乏將日趨嚴(yán)重，這必將影響著我國(guó)漁業(yè)行業(yè)的發(fā)展。我市漁業(yè)要持續(xù)健康發(fā)展，除了進(jìn)一步調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，依托科技進(jìn)步外，大力發(fā)展節(jié)水漁業(yè)將是一個(gè)必然趨勢(shì)。

（作者單位：665000云南省普洱市漁業(yè)局）