田清華

當(dāng)前，旅游市場(chǎng)對(duì)于人才的需求量較大、要求較高。為順應(yīng)時(shí)代發(fā)展需求和要求，本文對(duì)山西省地區(qū)旅游業(yè)情況實(shí)行分析。為確保旅游英語(yǔ)實(shí)踐教學(xué)改革，能夠和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合，需找到地區(qū)旅游英語(yǔ)實(shí)踐教學(xué)中存在的不足，制定完善的處理措施解決問(wèn)題，進(jìn)而充分發(fā)揮山西省的地區(qū)特色，促使旅游產(chǎn)業(yè)獲得良好、穩(wěn)定的發(fā)展。

一、山西省旅游英語(yǔ)實(shí)踐教學(xué)中存在的問(wèn)題

山西，也叫作三晉，為中華民族發(fā)祥地之一，五臺(tái)山、云岡石窟、綿山、晉祠等均為山西省的旅游景點(diǎn)。當(dāng)前，山西省旅游產(chǎn)業(yè)獲得了較好的發(fā)展，但旅游業(yè)人才比較缺乏，表現(xiàn)在從事旅游業(yè)的英語(yǔ)人才較少，這對(duì)于山西省旅游業(yè)的整體發(fā)展會(huì)構(gòu)成直接影響。山西省高校雖然開(kāi)設(shè)了旅游英語(yǔ)的專業(yè)，然而沒(méi)有結(jié)合社會(huì)的實(shí)際需求、要求對(duì)人才實(shí)行培養(yǎng)，進(jìn)而出現(xiàn)和實(shí)踐脫節(jié)的情況，旅游英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生無(wú)法滿足旅游業(yè)的發(fā)展需求。為此，山西省旅游英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)需不斷改革，以便盡可能滿足社會(huì)對(duì)旅游英語(yǔ)專業(yè)人才的要求，為山西省旅游培養(yǎng)出更多具有英語(yǔ)特長(zhǎng)的人才，提高旅游英語(yǔ)專業(yè)人才的溝通能力、理解能力、處理問(wèn)題能力等，推動(dòng)山西省旅游業(yè)的良好發(fā)展?，F(xiàn)將實(shí)踐教學(xué)中存在的問(wèn)題分析如下。

（一）山西省旅游英語(yǔ)教材問(wèn)題

近年來(lái)，山西省當(dāng)?shù)芈糜斡⒄Z(yǔ)教材較少，而少量教材中的內(nèi)容編寫也無(wú)法很好地表現(xiàn)出旅游英語(yǔ)的實(shí)用性，這無(wú)疑會(huì)限制山西省旅游英語(yǔ)專業(yè)的發(fā)展。

（二）實(shí)踐教學(xué)時(shí)間比例問(wèn)題

受到各因素影響，實(shí)踐教學(xué)和實(shí)訓(xùn)間存在較大的差異。與此同時(shí)，實(shí)踐教學(xué)開(kāi)展的過(guò)程中，缺乏針對(duì)性理論方面的指導(dǎo)，所以容易出現(xiàn)理論課程比例大于實(shí)踐教學(xué)比例的現(xiàn)象。

（三）課堂教學(xué)重理論輕實(shí)踐教學(xué)的問(wèn)題

旅游英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)仍沿用以往教學(xué)模式，在教學(xué)中教師為主體，不能充分體現(xiàn)學(xué)生在課堂中的主體地位。開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)的過(guò)程中，主要通過(guò)講授方式傳達(dá)教學(xué)內(nèi)容，更加重視理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，重點(diǎn)對(duì)學(xué)生語(yǔ)法進(jìn)行培養(yǎng)，學(xué)生實(shí)踐的機(jī)會(huì)較少，往往忽視了對(duì)學(xué)生口語(yǔ)的培養(yǎng)，使學(xué)生缺乏語(yǔ)言能力、旅游專業(yè)技能。旅游英語(yǔ)，即為英語(yǔ)、旅游的整合，合理運(yùn)用旅游知識(shí)，經(jīng)英語(yǔ)表達(dá)方式表達(dá)。當(dāng)前，旅游英語(yǔ)專業(yè)人員較少，對(duì)于旅游專業(yè)知識(shí)了解的較少，所掌握的英語(yǔ)知識(shí)無(wú)法很好地表達(dá)。故此，學(xué)生學(xué)習(xí)旅游英語(yǔ)專業(yè)，不能充分發(fā)揮自身所學(xué)專業(yè)的優(yōu)勢(shì)。

二、山西省旅游英語(yǔ)實(shí)踐教學(xué)改革和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合分析

實(shí)踐教學(xué)和理論教學(xué)相比較，前者為教學(xué)中的提法，當(dāng)前在不同的教育理論中出現(xiàn)。為做好實(shí)踐教學(xué)，應(yīng)在現(xiàn)代教育思想下，構(gòu)建職業(yè)情境，從而提高學(xué)生實(shí)踐能力。首先，實(shí)踐教學(xué)的發(fā)展應(yīng)建立在教育理論、教學(xué)方法不斷完善的基礎(chǔ)之上。然后，需提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，鼓勵(lì)學(xué)生能合理應(yīng)用學(xué)習(xí)知識(shí)，完善自我知識(shí)儲(chǔ)備。實(shí)踐操作能力的培養(yǎng)主要為加強(qiáng)學(xué)生獨(dú)自解決問(wèn)題的能力，使其更快地適應(yīng)崗位工作，掌握與人溝通、協(xié)作的技巧。實(shí)踐教學(xué)可營(yíng)造真實(shí)的情境，促使學(xué)生積極參與到活動(dòng)中。

（一）明確山西省旅游英語(yǔ)實(shí)踐教學(xué)改革目標(biāo)

構(gòu)建山西省旅游英語(yǔ)教學(xué)改革模式，提供當(dāng)?shù)芈糜斡⒄Z(yǔ)的教材。與此同時(shí)，還需做好學(xué)習(xí)方法的改革工作，將旅游英語(yǔ)技能為主開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，以便不斷加強(qiáng)學(xué)生旅游英語(yǔ)技術(shù)水平，使學(xué)生能更快適應(yīng)崗位工作。

（二）完善旅游英語(yǔ)實(shí)踐教學(xué)各環(huán)節(jié)

需制定完善、合理的旅游英語(yǔ)教學(xué)機(jī)制，并與行業(yè)、區(qū)域經(jīng)濟(jì)保持緊密聯(lián)系，保障服務(wù)質(zhì)量。要秉持英語(yǔ)能力為重點(diǎn)，知識(shí)和能力、素質(zhì)共同發(fā)展的理念。基本技能、專業(yè)技能的訓(xùn)練是旅游英語(yǔ)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中的重點(diǎn)內(nèi)容。其中，基本技能主要指實(shí)習(xí)、現(xiàn)代辦公、技能實(shí)訓(xùn)等；專業(yè)技能即為旅行社實(shí)習(xí)、酒店實(shí)習(xí)、畢業(yè)答辯等。實(shí)踐教學(xué)的改革，更加注重專業(yè)特點(diǎn)，所以可提高學(xué)生職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)意識(shí)。

在旅游設(shè)計(jì)的過(guò)程中，需將學(xué)生編寫、旅游路線設(shè)計(jì)、模擬導(dǎo)游講解、英語(yǔ)口語(yǔ)、本地風(fēng)俗文化等聯(lián)系起來(lái)，經(jīng)多元化方式對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)、實(shí)踐情況進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。創(chuàng)設(shè)不同的工作環(huán)境，對(duì)不同客人、問(wèn)題實(shí)行分析，鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)溝通，加強(qiáng)自身職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)精神。將旅游英語(yǔ)教學(xué)和山西省旅游文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)合在一起，秉持一切以山西省文化旅游行業(yè)服務(wù)作為中心，以便減小教學(xué)和旅游間存在的差異，實(shí)現(xiàn)文化傳承的效果。此外，需將山西省建筑歷史設(shè)置在旅游英語(yǔ)實(shí)踐教學(xué)中，使得學(xué)生在接待外國(guó)來(lái)客時(shí)可為其介紹山西省的歷史及本土文化，為游客營(yíng)造輕松、愉悅的氛圍，降低旅游中的糾紛。

（三）整合旅游資源

山西省旅游資源比較豐富，在開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)的過(guò)程中，需結(jié)合旅游市場(chǎng)實(shí)際需求，做好對(duì)當(dāng)?shù)匚幕姆治?。參照涉外旅游特點(diǎn)，可將知識(shí)技能劃分為4個(gè)模塊，即為住行、游玩、進(jìn)食、購(gòu)物。設(shè)計(jì)的時(shí)候，合理地將學(xué)生考核納入到企業(yè)人才衡量標(biāo)準(zhǔn)中，重點(diǎn)需結(jié)合學(xué)生實(shí)踐和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合情況加以客觀評(píng)價(jià)。要通過(guò)多種方式進(jìn)行考核，如書面、口頭等，旨在培養(yǎng)學(xué)生的適應(yīng)能力、創(chuàng)新能力、團(tuán)隊(duì)配合能力。

（四）做好校內(nèi)實(shí)訓(xùn)工作

1.完善課堂實(shí)踐教學(xué)。興趣為最好的老師，為此需積極調(diào)動(dòng)學(xué)生實(shí)踐的興趣。在鼓勵(lì)學(xué)生結(jié)合旅游英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容，充分發(fā)揮圖書館及網(wǎng)絡(luò)的最大作用。經(jīng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，自行查找相關(guān)資料并在課堂中演示、討論，對(duì)旅游相關(guān)案例加以分析，加強(qiáng)中英文模擬訓(xùn)練。

2.完善校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)。通過(guò)不同方式有效開(kāi)展英語(yǔ)活動(dòng)，結(jié)合模塊內(nèi)容、單元內(nèi)容，借助多媒體做好現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)活動(dòng)。以此，有效調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)旅游英語(yǔ)內(nèi)容的興趣，創(chuàng)設(shè)良好的學(xué)習(xí)氛圍。此外，可通過(guò)創(chuàng)設(shè)真實(shí)情景方式，預(yù)見(jiàn)性地看待問(wèn)題，促使學(xué)生能設(shè)身處地思考問(wèn)題?？蓪W(xué)生平均分成幾個(gè)小組，以小組討論形式完成學(xué)習(xí)任務(wù)。如此一來(lái)，不但培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，還能培養(yǎng)學(xué)生積極探索問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

（五）切實(shí)做好實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)工作

校內(nèi)通過(guò)構(gòu)建模擬實(shí)訓(xùn)室的方式，在專業(yè)人員指導(dǎo)下，營(yíng)造真實(shí)的旅游場(chǎng)景，如旅游業(yè)務(wù)、飯店服務(wù)，促使學(xué)生掌握服務(wù)相關(guān)技能。還可將實(shí)踐教學(xué)向校外擴(kuò)展，組織學(xué)生參觀學(xué)習(xí)，確保學(xué)生能夠通過(guò)親身體驗(yàn)，遇到事情時(shí)能隨機(jī)應(yīng)變，解決實(shí)際活動(dòng)中存在的問(wèn)題。實(shí)踐教學(xué)的重點(diǎn)在于針對(duì)問(wèn)題實(shí)行具體分析，學(xué)校需切實(shí)做好實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，和行業(yè)、社會(huì)保持緊密聯(lián)系，制定完善的教學(xué)計(jì)劃，充分發(fā)揮教師的教育價(jià)值。

（六）考核形式的轉(zhuǎn)變

旅游英語(yǔ)教學(xué)考核一般多通過(guò)筆試考核，應(yīng)將這種考核方式轉(zhuǎn)變?yōu)榭谠?、筆試結(jié)合的方式，可實(shí)行4+6的模式加以評(píng)價(jià)（4，即為40%為口試；6，為60%代表筆試）。要將教學(xué)日?？己恕⑵谀┛己讼嗦?lián)系，綜合評(píng)判學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。

（七）構(gòu)建優(yōu)質(zhì)師資隊(duì)伍

我國(guó)較多院校均具有英語(yǔ)教師隊(duì)伍、旅游專業(yè)教師隊(duì)伍，然而很多尚不能將上述不同的師資隊(duì)伍進(jìn)行融合，所以無(wú)法彌補(bǔ)英語(yǔ)教學(xué)和旅游教學(xué)中的不足。為此，需合理調(diào)整教師結(jié)構(gòu)，促使專業(yè)教師可參與英語(yǔ)培訓(xùn)中，以此確保旅游專業(yè)教師、英語(yǔ)教師在同期備課，從而從根本上解決語(yǔ)言問(wèn)題。

三、結(jié)語(yǔ)

山西省旅游英語(yǔ)實(shí)踐教學(xué)需充分體現(xiàn)出山西省的地區(qū)特色，要在旅游英語(yǔ)實(shí)踐教學(xué)改革下，創(chuàng)設(shè)完善的實(shí)踐機(jī)制、實(shí)踐教學(xué)基地，以便對(duì)學(xué)生實(shí)行個(gè)體化實(shí)訓(xùn)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生職業(yè)技能、綜合素質(zhì)進(jìn)行培養(yǎng)，進(jìn)而為山西省旅游市場(chǎng)培養(yǎng)出更多專業(yè)型人才，推動(dòng)旅游業(yè)的長(zhǎng)久發(fā)展。

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