吳燕萍

摘 要：分析云南省彌渡縣彌城鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀，針對存在的生產(chǎn)技術(shù)水平低、投入低、產(chǎn)品效益不高等存在的問題，提出加大扶持力度、提高農(nóng)民群眾科技意識、完善市場服務(wù)等對策措施。

關(guān)鍵詞：蔬菜；發(fā)展；產(chǎn)業(yè)

云南省彌渡縣是云南省“菜籃子縣”之一。彌城鎮(zhèn)是彌渡縣縣城所在地，是彌渡縣人口最多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。屬典型的農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。轄10個村委會、7個社區(qū)，118個自然村，213個村民小組，總?cè)丝?8038人，農(nóng)業(yè)人口48728人，耕地總29672.5畝，人均耕地面積0.61畝。群眾的收入主要來源為蔬菜種植和外出務(wù)工。

一、發(fā)展現(xiàn)狀

彌城鎮(zhèn)常年種植蔬菜4.5萬畝，是全縣種植蔬菜面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。全鎮(zhèn)已建成無公害蔬菜基地2.4萬畝?，F(xiàn)有1個大型蔬菜批發(fā)市場和3個100噸規(guī)模的冷庫。大蒜、苦瓜、青菜、生姜等產(chǎn)品已通過國家無公害產(chǎn)品認(rèn)證，初步形成張遷的大蒜、苦瓜，雙海的冬早蔬菜，龍泉的冬早馬鈴薯、大白菜，新城、蔡莊的煙套菜，龍華的玉米套大夾豌，長坡、山高小芋頭的一村一品格局。蔬菜產(chǎn)品除滿足本省的大理、麗江、迪慶、臨滄等地的需求外，還銷往國內(nèi)20多個省、市、自治區(qū)，部分蔬菜商品（如大蒜）還出口東南亞國家。

現(xiàn)有邦天農(nóng)業(yè)科技園、彌渡建林家庭農(nóng)場、建林農(nóng)莊等規(guī)模化、集約化生產(chǎn)大戶5家，涉及流轉(zhuǎn)土地1650畝。在生產(chǎn)經(jīng)營活動中，邦天農(nóng)業(yè)科技園更是探索出“合作社+基地+黨組織+建檔立卡貧困戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式。全鎮(zhèn)的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強勁。

二、存在問題

1.部分菜農(nóng)觀念落后，生產(chǎn)技術(shù)水平低。缺乏及時獲取科技信息、品種信息、市場信息等手段和渠道，受傳統(tǒng)粗放農(nóng)業(yè)生產(chǎn)觀念的影響，生產(chǎn)存在趨同性、盲目性，加之文化素質(zhì)不高，大部份對新品種、新技術(shù)的接受能力較差，銷售時以次充好現(xiàn)象偶有發(fā)生，影響了蔬菜產(chǎn)量、品質(zhì)和效益進(jìn)一步提高。

2.生產(chǎn)成本較高，投入嚴(yán)重不足。相對糧食生產(chǎn)而言，蔬菜生產(chǎn)成本投入高、產(chǎn)值高，生產(chǎn)過程中需要大量資金的投入。尤其是蔬菜新品種、新技術(shù)、新材料的引進(jìn)、試驗、示范推廣，扶持企業(yè)、生產(chǎn)基地、種植大戶的資金明顯不足，農(nóng)戶很難籌措到足夠資金，加之財政制約，縣、鎮(zhèn)政府投入蔬菜產(chǎn)業(yè)的扶持的資金有限，不能滿足生產(chǎn)發(fā)展需求。

3.產(chǎn)業(yè)鏈條短，產(chǎn)品附加值不高。商品觀念不強，還是原始產(chǎn)品出售，資源利用單一，銷售不暢，市場發(fā)展滯后。沒有專業(yè)合作組織實施蔬菜分級包裝和注冊自己的蔬菜商標(biāo)，沒有精深加工及包裝，產(chǎn)品附加值不高，制約了蔬菜產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化增值和蔬菜產(chǎn)業(yè)開發(fā)。

三、發(fā)展對策

1.合理規(guī)劃，千方百計加大扶持力度。因地制宜，合理規(guī)劃蔬菜種植布局，積極爭取省、州、縣專項扶持資金，進(jìn)一步加強土地整理力度，切實提高交通、水利、地力的承載力，進(jìn)一步加大對蔬菜新品種、新技術(shù)的引進(jìn)試驗和示范、生產(chǎn)，強化生產(chǎn)加工銷售技術(shù)培訓(xùn)。同時，加大蔬菜產(chǎn)業(yè)的招商引資力度，吸引境內(nèi)外的社會資本參與，邦天農(nóng)業(yè)科技園、彌渡建林家庭農(nóng)場、建林農(nóng)莊的基礎(chǔ)上再引進(jìn)幾家有實力的投資商，為規(guī)模化、集約化生產(chǎn)作示范。

2.加強培訓(xùn)，切實提高菜農(nóng)素質(zhì)。充分發(fā)揮基層農(nóng)技推廣隊伍的作用，增強菜農(nóng)質(zhì)量、效益意識。加大宣傳，加強病蟲監(jiān)測預(yù)報，優(yōu)化農(nóng)藝措施，加強農(nóng)藥管理，合理選用農(nóng)藥劑型，杜絕使用高毒農(nóng)藥。積極引進(jìn)適宜本地種植的蔬菜新品種，特別加大對名、優(yōu)、特、新品種的引進(jìn)、示范力度。根據(jù)市場行情和不同時期蔬菜的生產(chǎn)特點，調(diào)優(yōu)蔬菜品種。使菜農(nóng)在素質(zhì)提高和農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整中增加收益。

3.完善服務(wù)，突出抓好質(zhì)量安全和市場流通。一是實行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，打造一批標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，實施“三品一標(biāo)”認(rèn)證，努力提升蔬菜品牌。二是加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，逐步完善檢驗檢測體系，在全鎮(zhèn)形成從生產(chǎn)環(huán)節(jié)到流通領(lǐng)域全方位的監(jiān)控，確保蔬菜質(zhì)量。三是強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理工作，利用現(xiàn)代信息手段逐步實現(xiàn)生產(chǎn)記錄可存儲、產(chǎn)品流向可追蹤、儲運信息可查詢。