豐子愷

宴會(huì)，不知是誰發(fā)明的，最不合理的一種惡劇！突然要集許多各不相稔的人，在指定的地方，于指定的時(shí)間，大家一同喝酒，吃飯，而且抗禮或談判。這比上課講演更吃力，比出庭對(duì)簿更兇！我過去參加過多次，痛定思痛，苦況歷歷在目。

接到了請(qǐng)?zhí)?，先要記到時(shí)日與地點(diǎn)，寫在日歷上，或把請(qǐng)?zhí)以谧遥苑劳?。到了那一天早晨，我心上就有一件事，好比是有一小時(shí)教課，而且是最不歡喜教的課。好比是欠了人錢，而且是最大的一筆債。到了時(shí)刻，我往往準(zhǔn)時(shí)到場(chǎng)?？墒沁@一準(zhǔn)時(shí)，就把苦延長(zhǎng)了。我最初只見主人，貴客們都沒有到。主人要我坐著，遙遙無期地等候。吃了許多茶，許多煙，吃得舌敝唇焦，饑腸轆轆，貴客們方始陸續(xù)降臨。每來一次，要我站起來迎迓一次，握手一次，寒暄一次。我好比受許多試官輪流口試，答話非常吃力。

入席以后，惡劇的精彩節(jié)目來了。例如午宴，入席往往是下午兩點(diǎn)鐘，肚子餓得很了。但不得吃菜吃飯。先拿起杯來，站起身來，謝謝主人，喝一杯空肚酒，喝得頭暈眼花。然后“請(qǐng)，請(qǐng)”，大家吃菜。圓桌很大，菜盆放在中央，十二三只手臂輻輳攏來，要各憑兩根竹條去攫取一點(diǎn)自己所愛吃的東西來吃，實(shí)在需要最高的技術(shù)！有眼光，有腕力，看得清，夾得穩(wěn)，方才能出手表演。我看見有幾個(gè)人，技術(shù)非常巧妙。譬如一盆蝦仁，吃到過半以后，只剩盆面淺淺的一層。用瓢去取，蝦仁不肯鉆進(jìn)瓢里，而被瓢推走，勢(shì)將走出盆外。此時(shí)最好有外力幫助。從反方向來一股力，把蝦仁推入瓢中。但在很客氣的席上，自己不便另用一手去幫，叫別人來幫，更失了彬彬有禮的宴會(huì)的體統(tǒng)。于是只得運(yùn)用巧妙的技術(shù)。大約是先下觀察功夫，看定了哪處有一丘陵，就對(duì)準(zhǔn)哪處，用迅雷不及掩耳的勢(shì)力，將瓢一攫。技術(shù)高明的，可以攫得半瓢；技術(shù)差的，也總有二三粒蝦仁入瓢，縮回手去的時(shí)候不傷面子。因?yàn)榇朔N表演，為環(huán)桌二十余只眼睛所共睹，而且有人替你捏兩把汗。如果你技術(shù)不高明，空瓢縮回，豈不是在大庭廣眾之中，顏面攸關(guān)呢！

隔壁招賢寺里的弘傘法師，每天早晨吃一頓開水，正午吃一頓素飯。一天的飲食問題就解決。他到我家來閑談的時(shí)候，不必敬煙，不必敬茶，純粹的談話。這正是真的和尚，也正是最進(jìn)化的人。飲食一事，不拘它下等得如何高尚，至少不值得大事鋪張，公開表演。根據(jù)這理論，我反對(duì)宴會(huì)，嫌惡宴會(huì)。