韋文貴 貴州省凱里市農(nóng)林扶貧工作局 556000

楊巧玲 貴州省天柱縣農(nóng)業(yè)局 556600

1 黑麥草的種植

（1）種植時(shí)間及播種方法。黑麥草在春天、夏天、秋天都可以播種，一般情況下每年的3～10月間進(jìn)行播種最為適宜。如果選擇春天播種，由于溫度、濕度等條件的影響，草種比較容易發(fā)芽，成活率也是比較高的，但存在雜草多的問(wèn)題[1]。而秋季種植，雖然能夠有效避免雜草多的問(wèn)題，但受溫度與濕度條件的限制，容易造成出芽率低的問(wèn)題，所以需要進(jìn)行灌溉。為了提高產(chǎn)量，增加收割次數(shù)，一般會(huì)選擇在秋季播種，但是由于氣候干燥，病蟲(chóng)害比較常見(jiàn)，所以在播種時(shí)需要利用農(nóng)藥進(jìn)行滅蟲(chóng)。播種的時(shí)候需要基礎(chǔ)肥料，注意種子播撒的均勻程度，避免撒種過(guò)于密集。撒種之后應(yīng)該覆蓋一層草木灰或者火燒土，確保出芽率。在出苗之后，如果遇到秋旱需要及時(shí)灌溉，以確保土壤濕度滿足黑麥草的生長(zhǎng)需求。選擇條播或點(diǎn)播最為適宜，需要注意及時(shí)移栽。

（2）田間管理及收割。田間管理主要包括灌溉及施肥兩個(gè)環(huán)節(jié)。黑麥草喜歡潮濕的環(huán)境，但是更懼怕水浸，所以在播種之后要及時(shí)開(kāi)溝，做好溝渠配套。確保排水與灌水的及時(shí)性，有效地預(yù)防浸害的發(fā)生。黑麥草對(duì)氮肥的反應(yīng)比較敏感，只有將施肥與澆水有效配合才能確保黑麥草產(chǎn)量的提高，同時(shí)也能保證草的質(zhì)量。播種前需要施基肥，可以使用復(fù)合肥，用量控制在40～50kg/畝。黑麥草出苗后生長(zhǎng)到三葉期及分蘗期需要追肥，追肥可選擇尿素，每畝施用5～10kg。每次收割之后也要進(jìn)行追肥，依然利用尿素，用量為每畝10～15kg。需要注意的是，收割之后施肥應(yīng)該有效避免割口的腐爛。一般情況下，黑麥草在種植60天以后就可以收割了，第一次收割的時(shí)候要非常小心，如果采用人工收割必須選擇鋒利的刀具，避免黑麥草被連根拔起，同時(shí)需要對(duì)雜草進(jìn)行清除。如果選擇機(jī)器收割也應(yīng)該注意操作機(jī)器的熟練程度[2]。收割之后注意追肥，同時(shí)需要注意的是不能等待黑麥草長(zhǎng)得過(guò)高再行收割，這樣可能會(huì)造成黑麥草的死亡。

2 黑麥草的利用

（1）經(jīng)濟(jì)價(jià)值分析。黑麥草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，口感比較好，家畜對(duì)其較為喜食。黑麥草的葉子及草稈中含有豐富的蛋白質(zhì)。黑麥草含蛋白質(zhì)為13.7%，粗纖維為21.3%，新鮮的黑麥草、干草、青貯等都具較高的利用價(jià)值，在飼養(yǎng)牛馬羊豬等食草型家畜的時(shí)候都可以進(jìn)行利用。黑麥草生長(zhǎng)快，分蘗力很高，再生性強(qiáng)，產(chǎn)量比較高，在播種的時(shí)候?qū)⑵渑c紅三葉、白三葉進(jìn)行混播，可以有效提高產(chǎn)量。

（2）直接利用。在實(shí)踐中，黑麥草是可以被直接利用的，即收割之后直接喂食牲畜。需要注意堆放方式，必須選擇通風(fēng)及干燥的場(chǎng)地進(jìn)行堆放。因?yàn)樾迈r黑麥草中含有的蛋白質(zhì)比較高，水分比較大，粗纖維含量比較低，不利于在牲畜的胃腸中蠕動(dòng)，過(guò)量采食容易導(dǎo)致牲畜消化不良和胃腸不適的問(wèn)題出現(xiàn)。所以在飼喂的時(shí)候，如果具備相應(yīng)的條件，可以適當(dāng)?shù)嘏c稻草或干草混合飼喂。需要注意的是，黑麥草草地不能直接用于放牧。因?yàn)楹邴湶輰儆谌斯しN植牧草，牧草生長(zhǎng)根扎的比較淺，如果直接用于放牧，很容易導(dǎo)致牧草被連根拔起，不利于牧草種植經(jīng)濟(jì)效益的提升。

（3）青貯。制作青貯飼料是有效利用黑麥草的主要方式，通過(guò)青貯可以解決養(yǎng)殖過(guò)程中飼料供求不足的問(wèn)題。要在黑麥草生長(zhǎng)到抽穗至開(kāi)花 階段進(jìn)行收割，通常情況下是一邊收割一邊青貯，也可以將黑麥草進(jìn)行集中收割，將收割的黑麥草晾曬一天消除草中的一部分水分之后再進(jìn)行青貯。在青貯的過(guò)程中，發(fā)酵良好的黑麥草能夠產(chǎn)生濃郁的水果香氣，可以將其作為上好的冬季飼料進(jìn)行利用。

（4）調(diào)制干草。黑麥草是一種莖比較細(xì)的草類，收割之后干燥較快，所以將其調(diào)制成為干草或干草粉也是很好的利用方式。制作干草或干草粉，需要在黑麥草開(kāi)花期選擇一個(gè)晴朗的日子進(jìn)行收割，收割后就地晾曬。當(dāng)黑麥草被曬到含水量低于14%時(shí)再堆成垛繼續(xù)風(fēng)干，如此即可成為優(yōu)良的綠色干草，以供冬季所用。

參考文獻(xiàn)：

[1]花文祥，裴成江，羅進(jìn)平，陳大虎.利用冬閑田免耕種植黑麥草技術(shù)示范與推廣[J].當(dāng)代畜牧，2016(30):44-45.

[2]李世龍，邵思遠(yuǎn)，趙挺舉.一年生多花黑麥草種植利用技術(shù)[J].科學(xué)種養(yǎng)，2015(10):48.