劉華

氮是作物需要的重要大量營養(yǎng)元素之一，是作物體內(nèi)許多重要有機(jī)化合物的有機(jī)組成部分。氮素可以促進(jìn)生長，增加平方米穗數(shù)、穗粒數(shù)和千粒重。適當(dāng)增施氮肥對水稻產(chǎn)量和品質(zhì)均有好處。氮肥用量低，植株矮小，葉色淡，分蘗少，穗短小，穗粒數(shù)少，千粒重低，容易早衰；氮肥用量過高易受機(jī)械損傷和病菌侵染，營養(yǎng)生長過旺，貪青晚熟，影響品質(zhì)。本試驗旨在通過氮肥不同用量，確定適宜的施氮量，實現(xiàn)水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、資源高效利用的目的。

1 試驗材料與方法

1.1試驗地基本情況

本試驗于2013年在黑龍江北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司二九0分公司研發(fā)中心科技園區(qū)進(jìn)行。供試土壤為草甸白漿土，具體理化性狀見表1：

1.2 試驗材料

供試氮肥為尿素，含N46%，重過磷酸鈣含P2O5 43%，硫酸鉀含K2O 50%；供試水稻品種為龍粳31，主莖11葉，生育日數(shù)130天，抗稻瘟病，耐冷性強(qiáng)。

1.3 試驗設(shè)計

采用小區(qū)對比的方法，設(shè)6個處理，3次重復(fù)，重復(fù)內(nèi)隨機(jī)排列，小區(qū)面積30m2，單排單灌，插秧規(guī)格30cm×12cm，每穴插5-7株。

1.4 施肥方法

磷鉀肥用量相同，分別為P2O5 3.2kg/畝，全部做基肥；K2O 5.0 kg/畝，其中50%做基肥，50%做穗肥。氮肥（基、蘗、調(diào)節(jié)肥、穗肥）按4：3：1：2施用，具體施用量見表2。

2 結(jié)果與分析

2.1氮肥不同用量對稻株高和分蘗的影響

各處理不同時期株高和每穴莖數(shù)變化情況，結(jié)果表明株高隨著氮肥用量的增加而增加。畝施純氮每增加1kg，株高增加1cm左右。拔節(jié)前株高增加緩慢，平均每周增加6cm左右；拔節(jié)后株高增長迅速且持續(xù)時間短，平均每周增加7cm左右。成熟期畝施純氮10kg的處理比無氮區(qū)高10.1cm。每穴莖數(shù)與氮肥施用量呈正相關(guān)，灌漿期畝施純氮10kg的處理每穴莖數(shù)為20.5個，比無氮區(qū)多3.5個，比其它處理多1個左右。

2.2 各處理關(guān)鍵生育時期葉綠素相對含量變化情況

各處理關(guān)鍵生育時期spad值測定結(jié)果，結(jié)果表明，葉綠素的相對含量與施氮量成正相關(guān)，并且隨生育進(jìn)程的推進(jìn)有增加趨勢。各處理水稻生育進(jìn)程隨施氮量增加而延遲，處理1的生育進(jìn)程比其它處理早2-3天，處理6生育進(jìn)程延遲1-2天，出現(xiàn)貪青晚熟現(xiàn)象，其它處理的生育進(jìn)程沒有明顯差別。

2.3 不同處理水稻干物重和葉面積指數(shù)變化情況

各處理干物質(zhì)積累量和葉面積指數(shù)變化情況，可以看出隨著氮肥用量的增加，干物質(zhì)積累量和葉面積指數(shù)均相應(yīng)的增加。處理6的干物質(zhì)積累量最高，但在田間出現(xiàn)營養(yǎng)生長過旺、郁閉等現(xiàn)象。葉面積指數(shù)的變化趨勢為齊穗期之前葉面積指數(shù)一直增加，到齊穗期葉面積指數(shù)達(dá)到最大值，之后逐漸降低。畝施純氮8 kg的處理葉面積指數(shù)最高，光合利用率最高，說明有更多的光合產(chǎn)物轉(zhuǎn)移到收獲器官。

2.4 成熟期各處理土壤本底值變化情況

各處理化驗結(jié)果，隨著施氮量的增加土壤堿解氮含量呈上升趨勢，pH值、有機(jī)質(zhì)、速效鉀均成下降趨勢；有機(jī)質(zhì)含量與施氮量成反比，有機(jī)碳的腐解需吸收氮，氮肥的大量施入加速有機(jī)碳腐解速度，使有機(jī)質(zhì)含量降低；水培條件下，銨態(tài)氮的吸收與氫離子的釋放正相關(guān)，氮肥施入加速氫離子釋放，pH值降低，與施氮量的成反比，無氮區(qū)收獲后土壤pH值最高，為6.79，根據(jù)李比希最小養(yǎng)分率，速效鉀含量隨限制因子（施氮量）增加利用率增加，造成含量降低，與施氮量成反比。

2.5 各處理產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因子變化情況

各處理產(chǎn)量性狀變化不同處理隨著施氮量的增加株高、分蘗、穗粒數(shù)均有增大趨勢；千粒重隨著施氮量的增加有降低趨勢，不施氮肥處理千粒重最高，達(dá)到27.5g。植物在缺氮情況下生育進(jìn)程提前，提前進(jìn)入生殖生長階段，籽粒灌漿的時間較長，穗粒數(shù)較少，獲得的相對養(yǎng)分較多，所以籽粒飽滿，千粒重高。綜合分析，畝施純氮8kg，畝產(chǎn)610kg，經(jīng)濟(jì)效益最大。

2.6 不同氮肥用量對水稻品質(zhì)的影響

不同氮肥用量對水稻品質(zhì)影響見表8，蛋白質(zhì)含量和直鏈淀粉含量隨著施氮量增加而增加，氮素能促進(jìn)蛋白質(zhì)和葉綠素的形成，供氮不足造成繁殖器官的形成和發(fā)育受抑制，隨著施氮量增加，蛋白含量增加，但出米率、整精米率和食味值有降低趨勢。當(dāng)?shù)剡^多時生育進(jìn)程延遲，灌漿時間不足，降低食味值，氮素增加還容易促進(jìn)植株體內(nèi)蛋白質(zhì)和葉綠素大量形成，使?fàn)I養(yǎng)體徒長，影響通風(fēng)透光，增加空秕粒，降低出米率。

3 結(jié)論與討論

3.1 施氮肥的處理水稻單株分蘗數(shù)、株高、干物質(zhì)積累量、葉面積指數(shù)均明顯高于不施氮肥的處理，且與氮肥施用量呈正相關(guān)。葉綠素相對含量與施氮量成正相關(guān)，并且隨生育進(jìn)程的推進(jìn)有增加趨勢。

3.2 隨施氮量增加土壤堿解氮含量呈上升趨勢，pH值、有機(jī)質(zhì)、速效鉀均成下降趨勢；有機(jī)質(zhì)含量與施氮量成反比，有機(jī)碳的腐解需吸收氮，氮肥的大量施入加速有機(jī)碳腐解速度，使有機(jī)質(zhì)含量降低。

3.3 蛋白質(zhì)含量和直鏈淀粉隨著施氮量增加而增加，出米率、整精米率和食味值隨著施氮量的增加有降低趨勢。

3.4 隨施氮量增加穗粒數(shù)、空癟率都增大；千粒重有降低趨勢，綜合分析，畝施純氮8kg，畝產(chǎn)610kg，經(jīng)濟(jì)效益最大。

（作者單位：156202黑龍江省北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司二九0分公司）