青海省果洛州瑪沁縣大武鄉(xiāng)獸醫(yī)站 814000

1 研究方法

2017年10月，以我市某良種繁育場(chǎng)為例，探討早期斷奶育肥效果。共選取了30只藏羊并隨機(jī)劃分為實(shí)驗(yàn)組和常規(guī)組，每組藏羊數(shù)量均為15只，均采用同期發(fā)情和人工授精的飼養(yǎng)方法，要求品種體質(zhì)良好、外貌特征理想及體況健康。

實(shí)驗(yàn)組的羔羊3月齡時(shí)及時(shí)斷奶，8月齡時(shí)出欄。1月齡后除了哺乳、放牧采食以外提供一定的草料，3月齡后和母羊分群飼養(yǎng)，應(yīng)用放牧結(jié)合補(bǔ)飼的方式喂養(yǎng)，斷奶后的1個(gè)月每天提供3次飼料，放牧?xí)r間為3小時(shí)。在2～4月齡時(shí)每天提供精料2次，并提供自由飲水。常規(guī)組的羔羊則在4月齡時(shí)斷奶，10月齡時(shí)出欄，和常規(guī)組放牧、飼養(yǎng)方式相同，但是不補(bǔ)飼精料。

兩組試驗(yàn)羊在屠宰前24小時(shí)停食，2小時(shí)前停水，均用大抹脖子法進(jìn)行放血，稱重方式計(jì)算血液量。剝皮開膛剖腹，取出內(nèi)臟后分別測(cè)量，酮體靜置30分鐘后稱重，均進(jìn)行記錄。根據(jù)試驗(yàn)設(shè)計(jì)分別測(cè)量酮體重、骨重、凈肉重、臟器重、頭肢重、皮毛重和眼肌面積，同時(shí)計(jì)算屠宰率、骨肉比和凈肉率等指標(biāo)。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，實(shí)驗(yàn)組羔羊的體重、體斜長(zhǎng)、十字部寬、胸圍和管圍相對(duì)于常規(guī)組均有32.54%、30.28%、35.94%、21.26%和27.10%的提升，同時(shí)活重、酮體重、屠宰率、凈肉重、頸肉率和眼肌面積均相對(duì)于常規(guī)組羔羊有 30.1%、21.5%、10.3%、36.6%、8.5%和22.1%的提升。

2 研究結(jié)論

（1）青海藏羊羔羊早期短期的育肥效果理想，其生長(zhǎng)發(fā)育速度比較快，育肥潛力以及經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，早期斷奶育肥效果明顯。

（2）因?yàn)檠奂∶娣e的性狀和家畜產(chǎn)肉性能有密切關(guān)系，所以在研究中對(duì)肉羊的酮體瘦肉率與眼肌面積進(jìn)行了計(jì)算，結(jié)果發(fā)現(xiàn)呈正相關(guān)[1]。結(jié)合其他研究結(jié)果也充分證明早期育肥能夠?qū)崿F(xiàn)瘦肉率提升的目的，并且在育種方面使經(jīng)濟(jì)價(jià)值更加突出。

（3）借助研究對(duì)比的結(jié)果可以發(fā)現(xiàn)，青海藏羊的肉用性能相對(duì)比較突出，落實(shí)藏羊羔羊早期育肥技術(shù)能夠顯著提升羊群的周轉(zhuǎn)速度，提升牧民的經(jīng)濟(jì)收入并減輕草場(chǎng)的養(yǎng)殖壓力，對(duì)于提升養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)效益有著明顯的推動(dòng)作用[2]。

3 增強(qiáng)青海藏羊早期斷奶育肥效果的措施

青海藏羊的肉質(zhì)具有高蛋白、低脂肪、維生素豐富、礦物質(zhì)豐富、不飽和脂肪酸較高、風(fēng)味鮮美并且肉質(zhì)細(xì)嫩等特征，是市場(chǎng)中羊肉品質(zhì)較高并且銷售效果理想的一種，這一品種屬于高寒地區(qū)的特殊性優(yōu)良品種，在養(yǎng)殖方面需要進(jìn)一步加快品種的開發(fā)與強(qiáng)化改進(jìn)力度。有效地制定高寒地區(qū)放牧藏羊的精料補(bǔ)充量以及補(bǔ)飼的時(shí)間、放牧的強(qiáng)度是保障早期斷奶育肥效果的關(guān)鍵。另外，早期放牧使體外寄生蟲感染的可能性也比較高，需要適當(dāng)?shù)貜?qiáng)化感染預(yù)防控制措施。

（1）強(qiáng)化飼養(yǎng)管理。為了更好地預(yù)防藏羊體外寄生蟲的傳播，可通過(guò)增強(qiáng)羊體抵抗力來(lái)降低疾病感染幾率。養(yǎng)殖場(chǎng)需要實(shí)行封閉式的飼養(yǎng)方法，育肥藏羊堅(jiān)持“全進(jìn)出”的原則，在出欄之后對(duì)藏羊舍采取百毒殺等消毒物進(jìn)行消毒處理[3]。

（2）及時(shí)免疫。根據(jù)當(dāng)?shù)孬F醫(yī)部門所提供的信息以及建議，制定行之有效的免疫程序，同時(shí)妥善地處理好藏羊體外寄生蟲在免疫方面的問(wèn)題。

（3）做好藏羊舍的清潔工作。在養(yǎng)殖場(chǎng)入口做好消毒池的建設(shè)工作，同時(shí)對(duì)于所有的進(jìn)出車輛實(shí)行消毒。藏羊舍需要經(jīng)常性地進(jìn)行衛(wèi)生處理，及時(shí)清除掉藏羊舍中的糞便和排泄物，對(duì)藏羊舍做好通風(fēng)處理。食槽與多種養(yǎng)殖用器需要經(jīng)常性地清理，并定期進(jìn)行消毒處理，定期采取百毒殺、過(guò)氧乙酸等消毒劑對(duì)飼養(yǎng)場(chǎng)當(dāng)中所有與藏羊有接觸的物品進(jìn)行消毒處理。

4 總結(jié)

綜上所述，青海藏羊早期斷奶育肥效果突出，科學(xué)地制定精料補(bǔ)充量、補(bǔ)飼的時(shí)間以及放牧的強(qiáng)度是保障育肥效果的關(guān)鍵，應(yīng)用早期斷奶技術(shù)促使羔羊斷奶時(shí)間適當(dāng)提前，出欄時(shí)間也會(huì)隨之提前，縮短了繁育周期與世代間隔，這也是實(shí)現(xiàn)兩年內(nèi)三胎的關(guān)鍵性方式之一，有著較高的應(yīng)用價(jià)值，今后仍然需要加大關(guān)于這一方面的研究，進(jìn)一步提升藏羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。