東北林業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院 150040

在畜牧養(yǎng)殖過程中，動物在自身免疫力低下或者受外界惡劣條件的影響下容易發(fā)生動物疾病。如果對于動物疾病不能科學(xué)合理有效地進(jìn)行防控，不僅會對動物自身造成嚴(yán)重影響，還會危害人的身體健康，這就對當(dāng)前的畜牧養(yǎng)殖工作提出了更高的要求。

1 基層畜牧養(yǎng)殖中存在的問題

（1）基礎(chǔ)設(shè)施不健全，飼養(yǎng)方式落后。與城市大規(guī)模的畜牧養(yǎng)殖相比，基層農(nóng)村的養(yǎng)殖規(guī)模較小，分布散落，經(jīng)營管理相對落后。養(yǎng)殖戶追求效益多以數(shù)量為主，不注重質(zhì)量的提高，整體經(jīng)濟(jì)效益較低。養(yǎng)殖所需的基礎(chǔ)設(shè)施不健全，直接影響著動物的居住環(huán)境，飼料管理大多較為粗放隨便，不能滿足動物的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。并且飼料飼草的質(zhì)量安全得不到保障，動物的安全也得不到保障。

（2）專業(yè)知識匱乏，管理水平低下?；鶎有竽琉B(yǎng)殖缺乏專業(yè)的指導(dǎo)，畜牧養(yǎng)殖難以形成科學(xué)合理的管理體系。大多數(shù)畜牧養(yǎng)殖者對畜牧獸醫(yī)方面的專業(yè)知識掌握較少，在進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖之前并沒有接受過系統(tǒng)的知識培訓(xùn)，不懂得如何防控一些基礎(chǔ)性的動物疾病。在動物得病初期，不能及時地發(fā)現(xiàn)疫情，或者在發(fā)現(xiàn)疫情之后，不能及時地用藥診治，延誤了最佳診治時間，導(dǎo)致動物病情惡化，動物疫病快速傳播。對于一些得病致死的動物，隨意擱置或掩埋，更有甚者在利益的驅(qū)動下違法售賣，危害消費(fèi)者。

（3）環(huán)保意識淡薄，糞污處理技術(shù)落后。基層畜牧養(yǎng)殖多以個體養(yǎng)殖戶為主，基礎(chǔ)設(shè)施不健全，管理方法不科學(xué)、不合理，環(huán)保意識淡薄。養(yǎng)殖過程中引發(fā)環(huán)境污染，對動物自身和人類的身體健康產(chǎn)生了嚴(yán)重影響。動物排出的糞便和藥物殘留揮發(fā)之后形成的有害物質(zhì)都是畜牧養(yǎng)殖過程中的主要污染源。糞污處理技術(shù)落后，既嚴(yán)重地污染到了養(yǎng)殖場附近的土壤、水源和空氣，同時釋放出來的有毒微生物對人們的身體健康也造成了嚴(yán)重威脅。

（4）防疫體系薄弱，防控能力不強(qiáng)。農(nóng)村的養(yǎng)殖規(guī)模較小，分布散落，管理形式粗放，增加了防疫工作的難度。由于養(yǎng)殖戶對動物防疫監(jiān)測的認(rèn)識不足，再加上農(nóng)村養(yǎng)殖規(guī)模較小、動物數(shù)量較多、防疫檢測條件落后且資源有限等原因，并不能保證每家每戶都能夠得到很好地監(jiān)測。一些小規(guī)模養(yǎng)殖戶，因缺乏相關(guān)知識，認(rèn)為做檢測會給動物造成一定傷害且費(fèi)時費(fèi)力，覺得檢測的意義不大，因此不配合防疫工作的開展。除此之外，近年來由于動物養(yǎng)殖數(shù)量和養(yǎng)殖種類的不斷增加，動物疾病呈現(xiàn)疾病種類多樣化和傳播途徑多樣化的趨勢。并且由于外來疾病的侵入和疾病自身的變異，導(dǎo)致出現(xiàn)新的動物疫病，人畜共患病的流行風(fēng)險(xiǎn)也在逐漸增大。相應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員極度匱乏，基層畜牧獸醫(yī)工作變得更為繁重和危險(xiǎn)，稍有不慎，就會給人的身體健康帶來嚴(yán)重的危害。

2 基層畜牧養(yǎng)殖中疾病的防控措施

（1）選擇適宜的養(yǎng)殖環(huán)境，進(jìn)行科學(xué)的管理經(jīng)營。在養(yǎng)殖過程中，適宜的動物養(yǎng)殖環(huán)境尤為重要。在選擇場地時，要注意根據(jù)養(yǎng)殖動物的需求和習(xí)性特點(diǎn)來進(jìn)行選擇和建立，要注意選擇遠(yuǎn)離居民區(qū)的地方作為養(yǎng)殖場地，既不打擾居民的生活休息，也能避免人類活動對動物生長發(fā)育的干擾，從而促進(jìn)飼養(yǎng)動物的健康成長。除了適宜的養(yǎng)殖環(huán)境之外，科學(xué)合理的管理模式也非常重要。傳統(tǒng)的粗放式管理，缺乏科學(xué)合理性，是造成動物疾病發(fā)生的主要原因之一。畜牧養(yǎng)殖經(jīng)營者要對動物進(jìn)行嚴(yán)格有效地管理，這才是預(yù)防和控制動物疾病的基礎(chǔ)。從選擇品種、飼養(yǎng)環(huán)境、飼草飼料、喂食時間和頻率到根據(jù)飼養(yǎng)動物的不同來選擇不同的疫苗接種，再到對動物所居住的環(huán)境進(jìn)行定期的殺菌和消毒，最后對飼養(yǎng)動物進(jìn)行定期檢疫等步驟，都需要養(yǎng)殖經(jīng)營者嚴(yán)格有效地經(jīng)營和管理。只有這樣才能夠降低動物的發(fā)病率，保障動物健康的發(fā)育成長，提高畜牧養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

（2）完善和增建基礎(chǔ)設(shè)施，推廣新型實(shí)用技術(shù)。畜牧養(yǎng)殖經(jīng)營者多為個體戶，養(yǎng)殖規(guī)模小、數(shù)量大、分布不集中和養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施簡陋落后，不便于統(tǒng)一管理和檢疫。政府可以增加基層畜牧業(yè)的財(cái)政投入，增建一定規(guī)模的養(yǎng)殖場地，完善和增建基礎(chǔ)設(shè)施，改善以往養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施薄弱的問題，將那些規(guī)模較小的養(yǎng)殖戶集中起來形成較大規(guī)模的養(yǎng)殖場。建立畜牧養(yǎng)殖合作社，由專門的人才對其進(jìn)行統(tǒng)一的規(guī)劃和管理，這樣一來便可解決由于規(guī)模小、數(shù)量多而帶來的管理難和檢疫難的問題。由于養(yǎng)殖戶缺乏專業(yè)知識而導(dǎo)致動物疾病的發(fā)生和蔓延，所以在對小規(guī)模養(yǎng)殖戶進(jìn)行集中統(tǒng)一管理的同時，還應(yīng)當(dāng)提高他們自身的專業(yè)知識素養(yǎng)，推廣新型實(shí)用技術(shù)，改變以往只追求飼養(yǎng)動物的數(shù)量而忽視質(zhì)量的錯誤思想觀念，通過科學(xué)有效的生產(chǎn)管理方法來促進(jìn)動物在質(zhì)量和數(shù)量上共同發(fā)展。

（3）大力引進(jìn)先進(jìn)創(chuàng)新型人才，建立畜牧獸醫(yī)疾病診治中心。基層畜牧養(yǎng)殖過程中動物疾病問題頻發(fā)，養(yǎng)殖效益欠佳，說到底還是因?yàn)槿狈ο到y(tǒng)科學(xué)的理論指導(dǎo)，這就使得畜牧獸醫(yī)專業(yè)型人才顯得尤為重要，要重視并大力引進(jìn)先進(jìn)人才?；鶎愚r(nóng)村和偏遠(yuǎn)山區(qū)的畜牧養(yǎng)殖工作嚴(yán)重缺乏有專業(yè)技術(shù)的人才，這也就嚴(yán)重制約了基層畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。政府應(yīng)該重視人才的重要性，大力引進(jìn)先進(jìn)畜牧獸醫(yī)人才，建設(shè)一支強(qiáng)有力的鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)團(tuán)隊(duì)，為養(yǎng)殖戶的畜牧養(yǎng)殖保駕護(hù)航。畜牧養(yǎng)殖個體戶由于缺乏對動物疾病的診斷知識，導(dǎo)致動物發(fā)生疫病后延誤了最佳診治時間，導(dǎo)致了疾病的蔓延，造成了動物死亡。因此，除了加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)相關(guān)知識的宣傳力度之外，還應(yīng)當(dāng)建立畜牧獸醫(yī)診治中心，務(wù)必確保養(yǎng)殖戶在發(fā)現(xiàn)病情的第一時間，就能找到相應(yīng)的工作人員前來診治。畜牧獸醫(yī)診治中心的建立，離不開政府的大力支持，包括政策支持、專業(yè)人才支持以及資金支持。

（4）增強(qiáng)動物檢疫意識，自覺進(jìn)行定期檢疫。要增強(qiáng)養(yǎng)殖戶的動物檢疫意識，一些規(guī)模較小的養(yǎng)殖戶認(rèn)為自家養(yǎng)殖的動物都是健康的，進(jìn)行檢疫費(fèi)時費(fèi)力，完全沒有意義，因此不積極配合檢疫，甚至排斥和抵觸當(dāng)?shù)貦z疫部門的工作。這種現(xiàn)象都是養(yǎng)殖戶自身檢疫意識薄弱造成的，我們需要切實(shí)做好檢疫的宣傳工作，讓養(yǎng)殖戶認(rèn)識到動物產(chǎn)地檢疫的重要性。養(yǎng)殖戶要自覺進(jìn)行定期檢疫，為了保證食品質(zhì)量的安全性，減少動物疾病的發(fā)生，定期為動物檢疫就顯得尤為重要。在提高養(yǎng)殖戶的動物檢疫意識之后，要讓養(yǎng)殖戶切身感受到動物檢疫的好處，并且強(qiáng)化服務(wù)，讓養(yǎng)殖戶覺得檢疫十分方便，并不是他們想象中那樣費(fèi)時費(fèi)力。要成立專業(yè)的動物檢疫團(tuán)隊(duì)，在基層農(nóng)村建立工作站，或定期下鄉(xiāng)做好養(yǎng)殖戶的檢疫工作，這樣就可以使養(yǎng)殖戶足不出戶就可以定期做到科學(xué)正規(guī)的動物檢疫。

（5）加大法律宣傳力度，提高環(huán)保意識。要加大法律宣傳力度，提高養(yǎng)殖戶的法律意識。相對于大規(guī)模的養(yǎng)殖場，一些基層農(nóng)村的小規(guī)模養(yǎng)殖，由于數(shù)量大、規(guī)模小、分布不集中，一直處于法律的盲區(qū)之中，不能夠很好地接受法律的監(jiān)督。要從根本上解決這一問題，就要讓廣大養(yǎng)殖戶認(rèn)識到其中的利弊，提高養(yǎng)殖戶的法律意識。這就要求有關(guān)部門發(fā)揮自身職能，加大普法教育力度，提高養(yǎng)殖戶的法律意識，自覺接受法律監(jiān)督。同時，對于危害人民身體健康的違法案件，一定要加大處罰力度，真正做到執(zhí)法必嚴(yán)、違法必究。要提高養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識，在畜牧養(yǎng)殖過程中會產(chǎn)生一些糞便和藥物等殘留，對環(huán)境造成了污染，我們不能只注重發(fā)展經(jīng)濟(jì)，而忽視環(huán)境的重要性，要讓二者相輔相成，共同發(fā)展。這就要求畜牧養(yǎng)殖人員提高環(huán)保意識，有關(guān)部門要大力開展畜牧養(yǎng)殖環(huán)境保護(hù)的宣傳工作，從農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)健康和可持續(xù)發(fā)展兩方面來長遠(yuǎn)考慮，形成綠色無污染的畜牧養(yǎng)殖理念。

3 結(jié)語

21世紀(jì)的畜牧養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)業(yè)的一個重要組成部分，是我國國民經(jīng)濟(jì)的重要支撐。隨著科技的進(jìn)步和社會的發(fā)展，畜牧養(yǎng)殖業(yè)為人們直接或間接地提供了很多生活的必需品，人們的生活也越來越離不開畜牧養(yǎng)殖業(yè)的支持。但是在傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖過程中，仍然存在著一些急需解決的問題，比如動物疾病的頻繁發(fā)生以及如何進(jìn)行動物疾病的預(yù)防和控制等問題，嚴(yán)重制約著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。動物疾病不僅危害動物自身，還直接或間接地威脅著人們的身體健康安全。不僅如此，由動物疾病引發(fā)的食品安全問題，更是能夠影響社會的穩(wěn)定，我們必須給予高度的重視。隨著現(xiàn)代科技日新月異的變化和發(fā)展，一些更加科學(xué)、更加合理的新型畜牧養(yǎng)殖技術(shù)正在被廣泛應(yīng)用于基層畜牧養(yǎng)殖中，我們要不斷加強(qiáng)對飼養(yǎng)動物的管理，定期進(jìn)行動物檢疫，減少動物疾病的發(fā)生，促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)朝著生態(tài)環(huán)保、綠色可持續(xù)的方向發(fā)展。