南京肉球媽

海綿蛋糕（蒸鍋版）+韓式南瓜粥+紅心火龍果+黃瓜片+藍(lán)莓干

這是一例沒有烤箱用蒸鍋也可以做的又甜又軟的無水蛋糕，小寶寶也可以吃哦！

做法：

1.90克牛奶加熱至70-80℃（也可以用熱水直接沖調(diào)的奶粉），加入15克食用油（宜選用玉米油這類淡味的食用油）攪拌；

2.篩入低筋面粉（蛋糕粉）95克，加兩個蛋黃攪勻；

3.蛋白中加入5-6滴檸檬汁（或白醋，這是為防止消泡的，沒有就不加）、1克鹽、50克白砂糖打發(fā)（我用的電動打蛋器，打發(fā)至拎起成錐形無滴落即可）；

4.打發(fā)好的蛋白分兩次拌入面糊中，劃十字?jǐn)嚢瑁ó嬋嚢钑荩?/p>

5.烤碗或其他較深的容器，抹一層薄油，倒入6分滿的面糊，在桌面上震幾下，震出氣泡，包上保鮮膜或蓋上蓋子；

6.蒸鍋放入足量的沸水，中小火蒸45分鐘左右（生面糊高約4cm），關(guān)火后燜3分鐘左右再開蓋；

7.取出容器，震幾下后倒扣，即可整體倒出。

賣萌狗狗香蕉餅+黃桃+牛奶+混合麥片

簡單快手的小餅子，花一點(diǎn)小心機(jī)，做成可愛的萌狗狀。

做法：

1.香蕉一根（選熟一點(diǎn)的，比較軟的）約150克，用勺子壓爛，加入酸奶80克（市售原味含糖的）、雞蛋一個攪勻；

2.加入面粉70克左右攪勻；

3.平底不粘鍋刷一點(diǎn)薄油，小火加熱；倒入少量面糊，用鏟或勺抹開成圓型（不宜太厚）；

4.基本凝固后用鏟子將餅子對疊，折成半圓形，再烙至兩面金黃色即可；

5.取出，如圖切開耳朵，修整臉型，切出嘴巴，塞一小片火腿片當(dāng)舌頭，三顆藍(lán)莓干當(dāng)眼睛鼻子，一只賣萌的吐舌頭狗狗餅就做好啦！

備注：面粉量多一點(diǎn)少一點(diǎn)問題不大，可以用酸奶量來微調(diào)，能和成略稠一點(diǎn)的面糊就行（喜歡甜的可以加一勺糖），全程小火，就可以做出漂亮的黃色小狗狗啦。