餅子
- 娘的?！帮灐?/a>
等會兒，娘去買個餅子讓你們嘗嘗?！本驮诟鐐z焦急等待時，娘興沖沖地回來了。娘從那個皮革包里拿出兩個餅子，用紙包著，還散發(fā)著熱氣，遞到哥倆手里說：“一人一個，快趁熱吃吧。”亮亮和明明一看娘只拿出兩個餅子，雖然饞得都流口水了，可還是不舍得吃，把手里的餅子伸到娘嘴邊說：“娘，你吃一個，俺倆吃一個就夠了。”娘笑笑說：“傻孩子，娘包里還有一個餅子呢。你倆快吃吧，吃了你倆先回家。”亮亮和明明想起還有一篇課文沒背熟，就說讓娘也早點兒回去，然后吃著餅子，回家了。哥倆回家后，
民間故事選刊 2022年16期2022-10-30
- 娘的剩“餅”
等會兒，娘去買個餅子讓你們嘗嘗。”就在哥倆焦急等待時，娘興沖沖地回來了。娘從那個皮革包里拿出兩個餅子，用紙包著，還散發(fā)著熱氣，遞到哥倆手里說：“一人一個，快趁熱吃吧。”亮亮和明明一看娘只拿出兩個餅子，雖然饞得都流口水了，可還是不舍得吃，把手里的餅子伸到娘嘴邊說：“娘，你吃一個，俺倆吃一個就夠了?！蹦镄πφf：“傻孩子，娘包里還有一個餅子呢。你倆快吃吧，吃了你倆先回家?！绷亮梁兔髅飨肫疬€有一篇課文沒背熟，就說讓娘也早點兒回去，然后吃著餅子，回家了。哥倆回家后，
民間故事選刊·下 2022年8期2022-08-24
- 爸爸與玉米面餅子
加了糖精的玉米面餅子和拌了醬油的蘿卜咸菜條便是美味了。爸爸的工作很苦很累，每天要扛二百斤一只的大麻袋，一干便是十幾個小時，晚上回到家，后背上總是白白的一片。爸爸肩上擔(dān)子很重，四十幾元的工資要給多病的媽媽買藥、撫養(yǎng)我們兄弟四個，是家中的脊梁。按理說爸爸在我心中的形象應(yīng)分外高大，可我偏偏一度有種爸爸虛偽的感覺。前面說過加了糖精的玉米面餅子是美味，每天晚飯前勞累了一天的爸爸，把純玉米面餅子給我們兄弟四個每人一塊，他自己則拿起野菜多玉米面少的兩摻餑餑大口大口地吃起
北方人（B版） 2022年9期2022-05-30
- 餅子的回憶
始發(fā)熱了，母親把餅子一下子烀在鍋上，隨著吱啦吱啦的響聲，餅子就牢牢地粘在熱鍋上了。地瓜面餅子雖然黑不溜秋的，但吃起來感覺柔軟甜潤，比地瓜干好吃多了?？吹轿覀兂燥垥r精神舒暢了，母親難過的臉上也就綻出了許多笑容。最好吃的還是白面餅子，也叫鍋貼子，是把小麥撈了然后曬干，用石磨磨成面粉而烀成。我家天井里有一盤石磨，平日總是由母親推磨。由于生活的重壓，母親中年就有腰痛的毛病。推磨時，我常見母親一邊推磨，一邊用手捶打后腰。遇到星期天，我也幫著母親推磨，讓母親休息一會兒
散文選刊·下半月 2021年10期2021-11-04
- 母親的擔(dān)憂
斤白面能烙14個餅子，一個餅子能賣1毛錢。我這才明白，父親賒得麥子磨成面再烙成餅子是準(zhǔn)備去集市上賣。我不禁捏了把汗，如果讓民兵小分隊或市管會的人逮住，除了餅子沒收外，還得坐學(xué)習(xí)班。這也是母親的擔(dān)憂。但不這么做，又有什么辦法能掙兩個錢呢？天一黑，母親就把灶火燒旺了，大鐵鍋發(fā)出嗞嗞的聲響，讓人心里不安。父母鼓搗了近半夜，把磨下的面烙出80個餅子。父母似乎很興奮，一黑夜不睡，翻來覆去算這80個餅子賣出去后能掙多少錢。能掙多少錢？賣好也掙不得十塊錢。又迎來了高家堡
西部散文選刊 2021年9期2021-10-29
- 一塊救命的餅子
拿出了一塊玉米面餅子，他把這塊餅子分成了幾個小塊，給幾個剛剛蘇醒的逃荒者每人一小塊，然后把空布袋寄回腰間，匆匆追趕部隊去了。傍晚時分，很多人聚集在一個草垛旁邊在說著什么，還有人在抹著眼淚，曾爺爺也圍過去看，?。吭瓉硎悄莻€抗日聯(lián)軍的小戰(zhàn)士，他靜靜的倚在草垛邊，睡著了一樣，身體已經(jīng)僵硬了。原來他是剛剛打完了一場游擊戰(zhàn)，又把僅有的一塊餅子分給了逃荒者…………一塊救命的餅子?。≡谀莻€兵荒馬亂的年代，在那個饑寒交迫的年代，東北抗日聯(lián)軍出現(xiàn)了很多英雄，比如楊靖宇將軍，
小作家報·教研博覽 2021年23期2021-09-10
- 尋找兒時的味道（外二篇）
和習(xí)慣等等。稷山餅子，俗稱火燒子，在當(dāng)?shù)刈钣忻氖堑缘?span id="syggg00" class="hl">餅子，是我在小時候生活中常常思念的奢侈品，好吃，美味，有香噴噴、美滋滋、特別適口的味道。我跟著爺爺?shù)降缘辏ㄋ追Q街里）、修善（俗稱下廟）趕集時，在大集上吆五喝六的人群中吃一碗熱騰騰的丸子湯泡上一個餅子，覺得滿足了一頓美食，會在記憶里影響好幾天。更高級一點的是羊湯泡餅子，將熱呼呼、香酥酥的餅子先掰開。一小塊一小塊的泡在碗中，把湯水一口一口地喝完，用筷子把切碎發(fā)漲的羊雜碎和餅子擋住留在碗里，再加上一次湯，不加
西部散文選刊 2021年5期2021-06-11
- 萊陽味道
。 其中，黃埠寨餅子在面食中當(dāng)是數(shù)一數(shù)二的；春天必吃的美食是河蜆子；人氣最高的，非五龍河燉大鵝莫屬，柔爽嫩滑，還可以暖胃生津?！包S埠寨的餅子別看樣?！边@是萊陽流傳極廣的一句話。說的就是萊陽名吃——黃埠寨餅子。關(guān)于黃埠寨餅子，還有一則小故事呢！ 話說清代時，一位縣官帶著一班人到各個村里探訪， 經(jīng)過黃埠寨時，當(dāng)?shù)乩习傩漳贸隼趺?span id="syggg00" class="hl">餅子招待?？h官一看餅子那黑黃的模樣，料想餅子難吃便直接給了衙役。 走著走著，縣官餓極了又沒帶干糧，于是衙役拿出了餅子， 縣官一口咬下去，
小學(xué)生作文(中高年級適用) 2021年4期2021-04-25
- 羊肉燜餅
，但先前準(zhǔn)備好的餅子因為天熱，都變得干硬難啃。伙夫便將餅子放進羊肉中燜了一會兒，然后一起出鍋讓士兵吃。成吉思汗吃過后覺得肉鮮餅軟，于是賜名為羊肉燜餅。之后，但凡軍情緊急，他便讓伙夫做羊肉燜餅。因為這道菜方便易做，用于戰(zhàn)前果腹，效率和效果都很顯著。而成吉思汗的隊伍也因此能夠快速反應(yīng)，從未貽誤戰(zhàn)機。后大軍在回歸途中，有兩個老伙夫因年邁體衰走不動了，得到準(zhǔn)許后留在了獨山城。他們將羊肉燜餅中的餅子改進為薄皮，形式和味道大為改觀。當(dāng)?shù)厝寺劦搅讼阄?，紛紛前來討問其制?/div>
意林 2021年3期2021-03-11
- 黃油烙餅
蘿卜白菜、小米面餅子、玉米面餅子，長高了。奶奶不怎么管他。奶奶有事。她老是找出一些零碎料子給他接衣裳、接褂子、接褲子、接棉襖、接棉褲。他的衣服都是接成一道一道的，一道青，一道藍(lán)。倒是挺干凈的。奶奶還給他做鞋。自己打袼褙，剪樣子，納底子，自己绱。奶奶老是說：“你的腳上有牙，有嘴！”“你的腳是鐵打的！”再就是給他做吃的。小米面餅子、玉米面餅子、蘿卜白菜——炒雞蛋、熬小魚。他整天在外面玩。奶奶把飯做得了，就在門口嚷：“勝兒！回來吃飯咧——”后來辦了食堂。奶奶把家作文新天地(初中版) 2021年2期2021-02-21
- 玉米面大餅子
，去翻玉米面的大餅子，翻到餅子后，把大餅子藏在身后，跑到菜園里去，順手拔棵大蔥，或者說大蒜，把蔥的下面帶有泥土的部分，用手?jǐn)]吧擼吧，就開始一口大餅子一口蔥（或者蒜）吃起來。如果按照現(xiàn)在的要求，衛(wèi)生肯定是不合格的，因為那剛從土里拔出來的蔥或者蒜，都帶著泥土呢。但是也奇怪，我們就那么吃，也沒有拉肚子或者肚子疼的現(xiàn)象。那時的我們，正是長身體的時候，加上油水不多，吃多少都覺得餓。因此，我們年齡相仿的孩子們，放學(xué)跑回家第一件事都是找吃的。而能夠回家就能翻到玉米面大餅參花·青春文學(xué) 2020年12期2020-12-11
- 綠餅子
王俊章綠餅子，又稱金錢餅，這與它的外形有關(guān)。制作綠餅子，需要經(jīng)過多道工序。首先，要篩選綠豆，用清水沖洗幾遍，再放入水中浸泡。浸泡的時間是有講究的，時間短了，不容易去掉綠豆的皮;時間太久，會導(dǎo)致綠豆松軟，發(fā)黏。浸泡后，一般用雙手在水中輕輕地揉搓，這樣，綠豆皮就會漂浮在水面。其次是磨糊，去皮的綠豆與大米按照10：1的比例攪拌、混合、摻水，用石磨研磨成糊。糊子不能太稠，也不能太稀，一般挑起一勺子，稍微傾斜，以糊子能夠緩慢滴出最佳。第三是攤烙，用勺子將糊子均勻地滴散文選刊·下半月 2020年9期2020-11-30
- 賣燒餅的老夫妻
意特別好。他們的餅子個兒大，聞著香，吃著脆，價格公道。每天都會早早開門，他們說，要趕上上學(xué)的孩子吃。中午與傍晚是生意最好的時候，看著排起的長隊，夫妻二人配合默契，一個只顧做，一個連燒帶賣，錢基本不過手，大家都是在旁邊的盒子里自放自找。其間有人想跟他們開個玩笑，拿三個餅子，只放兩塊錢，女人也只是笑笑。有人提醒她，她只說：“沒事?！焙孟襁@樣的事情她已經(jīng)習(xí)慣了，因為第二天或者隔幾天，那位少放錢的主兒就會把錢補回去。在相隔十多米的街對面還有一家燒餅店，是一個年輕小小小說大世界 2020年4期2020-11-25
- 汪曾祺《職業(yè)》的藝術(shù)風(fēng)格
寫了一位“賣椒鹽餅子西洋糕”孩子的日常生活。故事情節(jié)簡單無沖突，但文章精妙的結(jié)構(gòu)安排、叫賣聲的切入角度以及幽默淡然的語言風(fēng)格處處體現(xiàn)出小說的藝術(shù)魅力，展示出作者超高的文字駕馭技巧?！堵殬I(yè)》中“賣椒鹽餅子西洋糕”的孩子，與母親外婆相依為命，在同齡的孩子都上學(xué)的時候，他已經(jīng)開始賺錢養(yǎng)家賣東西。作品以此為中心展示了生活在社會底層的人們的生活狀態(tài)，在趣味橫生的論述中體現(xiàn)出小說獨特的藝術(shù)風(fēng)格。精妙的結(jié)構(gòu)安排小說《職業(yè)》采取了縱橫交錯的結(jié)構(gòu)模式，先是橫向展開人物的活動海風(fēng) 2020年4期2020-10-28
- 誰更卑鄙
的是金黃的玉米面餅子，只有兩個。無疑，他倆眼睛都為之一亮，閃出涎水浸泡過的狼樣的眼光。但兩個餅子一大一小，而且區(qū)別非常明顯。本來盤子是先放在老田面前的，他猶豫了一下卻把盤子推給同事先拿。不想同事竟毫不客氣地拿了大的。那年頭兒，一塊干糧甚至?xí)屓送疸y財寶上聯(lián)想，得了小餅子的老田便理所當(dāng)然地在心里好一頓罵：“真不是人，讓都不讓一下就拿了大的，而且連聲謝謝都沒有，這人太不是東西了！”老田不僅在心里罵，跟朋友也罵過，而且罵了好幾年。后來經(jīng)過自我學(xué)習(xí)，在靈魂深處爆文萃報·周二版 2020年21期2020-06-22
- 獅來寺
，你懷里的玉米面餅子，掰給我一半吃，可好？”我爺爺說：“你一石獅子，會吃嗎？”它說：“你掰一半送我嘴里就知道了?！睜敔斢谑蔷桶寻雮€餅子送到它嘴里，結(jié)果它一下就吞下去了。爺爺索性把余下的半個餅子都喂給了它。那時候，爺爺家的日子過得還不錯，餅子還是有的。以后，爺爺每日都會喂它一個餅子。七七四十九天以后，它對爺爺說：“我要飛走了，去找我的老婆。這一本書，送給你，作為報答?！彼鼜淖炖锿鲁鲆槐緯?，就飛走了。爺爺翻開書一看，本以為是啥神奇的天書，結(jié)果卻是一本石匠秘籍，百花園 2020年2期2020-05-08
- 誰更卑鄙
的是金黃的玉米面餅子，只有兩個。無疑，他倆眼睛都為之一亮，閃出涎水浸泡過的狼樣的目光。但兩個餅子一大一小，而且區(qū)別非常明顯。本來盤子是先放在老田面前的，他猶豫了一下卻把盤子推給同事先拿。不想同事竟毫不客氣地拿了大的。那年頭兒，一塊干糧甚至?xí)屓送疸y財寶上聯(lián)想，得了小餅子的老田便理所當(dāng)然地在心里好一頓罵：“真不是人，讓都不讓一下就拿了大的，而且連聲謝謝都沒有，這人太不是東西了！”老田不僅在心里罵，跟朋友也罵過，而且罵了好幾年。后來經(jīng)過自我學(xué)習(xí)，在靈魂深處爆雜文選刊 2020年4期2020-04-19
- 黃河餅子
個不成形狀的發(fā)面餅子，有點抽象，它，擠得該有多疼啊！如此的想法，連我自己都感覺到有點奇怪，一天到晚，怎么只想到吃？該減肥了，現(xiàn)如今，女人講究楊柳細(xì)腰，追求宛如一張A4紙寬的腰，最怕管不住自己的嘴，管不住自己的腿了，沒有一個不怕的。然而，當(dāng)我來到睢寧，頓頓美味佳肴、道道大快朵頤之后，很是佩服那些保持瘦瘦身材的人，百思不得其解?。∫皇峭踝骷?，漂亮就不必說了，身段是典型的“貂蟬體”，瘦得恰到好處，柔得軟綿無骨，一開口，先笑，然后飄出來一串串唐詩宋詞，關(guān)鍵是，她吃海外文摘·文學(xué)版 2019年7期2019-08-16
- 豆渣是個寶
，我要用它來蒸渣餅子?！崩蠇屧诙乖锇枭嫌衩酌?，然后放上點香菜、蔥花和鹽，一鍋噴香的渣餅子蒸好了。我拿起一個熱騰騰的渣餅子嘗了嘗，咸香松軟，非常好吃。我被細(xì)糧慣得有些麻木的味蕾遇到久違的渣餅子，仿佛受到一種新鮮刺激一般一下子興奮起來。我服了老媽的手藝，連連說：“好吃！老媽，你可以算生活的藝術(shù)家了！”我吃芹菜時從來不吃芹菜葉，老媽則把芹菜葉洗干凈，用開水焯一下，然后搭配藕片、花生米等做素拌菜，再淋上花椒油、蒜汁，加入一點鹽，就成了一道色香味俱全的小菜。芹菜葉戀愛婚姻家庭·養(yǎng)生版 2019年4期2019-04-24
- 老北京民俗飲食大觀—— 猴兒打傘
米面（棒子面）小餅子;待小餅子煮熟后，用筷子一叉，將小餅子叉起，再蘸著澆頭兒吃，就如同猴子打著傘一般，故此名曰“猴兒打傘”。舊日，鄉(xiāng)間到各村去打鐵器或鑄犁鏵的匠人才吃此物。因其制做簡易，吃后又能耐饑。舊時，鑄犁鏵要到野外去做，不讓女人瞧，這是封建迷信，只有當(dāng)其做小餅子吃“猴兒打傘”時，孩子們才圍著看，因人家家常是不吃此物的。故有打油詩說：“住五道廟誰人敢？鑄犁鏵的猴打傘。吃住全在陰陽界，小鬼閻王不敢管?！币驗榇蜩F鑄犁鏵的匠人生活很窮苦，到哪村來攬活做生意全飲食與健康·下旬刊 2019年8期2019-03-08
- 我最喜歡的衡東小吃——酒藥餅子
衡東小吃——酒藥餅子。我脾胃不好，消化功能比較差，在吃東西這件事上，媽媽沒少為我操心，不論什么山珍海味，到了我嘴里就如黃連苦藥，難以下咽。但是吃了我們家自制的酒藥餅子以后，我口味大開，粗茶淡飯也變得津津有味，現(xiàn)在身體棒多了！奶奶告訴我，酒藥餅子是純手工制作的，工序有點復(fù)雜。秋天到了，人們先到山間去采集新鮮的中草藥原料：千粒米、甜草、野菊花、鴨腳板草、鋪地莖、矮茶、臭藤、紫蘇和淡竹葉等，并到集市上買回酒藥娘子，搗碎，接著把大米浸泡、洗凈、晾干再磨成米粉，然后小天使·四年級語數(shù)英綜合 2019年2期2019-01-10
- 難忘當(dāng)年的大餅子
起當(dāng)年的苞米面大餅子！二十世紀(jì)五六十年代，我所在的生產(chǎn)隊家家糧食不夠吃，每人每天的成品糧只有半市斤多一點兒，一日三餐只能摻雜糠菜度日。盡管這樣，全家人一年的口糧也只能維持大半年。所以，大家都盼望著早秋新的糧食下來，好有個接續(xù)。最早的要屬啃青苞米，一般8月中旬起，各家各戶的小園田地里的青嫩苞米可以烀熟啃著吃了?？墒敲考曳壳拔莺笮@田地有限，還要種些別的蔬菜。為了吃的有個接續(xù)，生產(chǎn)隊的社員們在山邊兒、地頭兒或邊角地開荒種一些苞米，這些苞米主要是青黃不接時人們用中國火炬 2018年11期2018-11-18
- 金元寶和錫餅子
壓手。我說是個錫餅子。發(fā)小說肯定是金的。我說，好吧，至多是個銀的。喝酒。我說當(dāng)時咱倆都喜歡，最后只能把它扔了。發(fā)小說不對吧，當(dāng)時講究拾金不昧。咱倆不能留著它。喝酒。我說好吧，可能我記錯了。我終于確信這個梗不止梗在我心里這許多年。金元寶也好，錫餅子也罷，我確信我們?nèi)拥袅烁滟F的東西。幾回回夢里把酒言歡，幾回回勾勒重逢的那一瞬。直到再相見，才知曾經(jīng)滄海，逝水難回。還是喝酒。類似的話題還有，我們的分班。一個人的家長背著另一個人的家長找了班主任，說他倆好得穿一條褲北廣人物 2018年40期2018-11-14
- “大餅子”餐桌沉浮記
一種饃饃叫做“大餅子”。在我的記憶中，“大餅子”時而不見、時而少見、時而多見，時而被人們忘卻，時而又一身光環(huán)。作為一名“50后”，我見證和親歷了“大餅子”的幾度沉浮。我出生后的幾年，正趕上國家的困難時期，根本見不著“細(xì)糧”，最好吃的主食就是“大餅子”了。而“大餅子”也不是想吃就能吃到的，只有當(dāng)家里來了客人，或者是趕上傳統(tǒng)節(jié)日，才能在餐桌上看到“大餅子”。當(dāng)時的我由于年紀(jì)小，可以在餐桌上和客人一起享用“大餅子”。但當(dāng)“大餅子”不太夠吃的時候，爸爸就會叫媽媽提黨建 2018年11期2018-11-08
- 包里還有一個餅
等會兒，娘去買個餅子讓你們嘗嘗?！本驮诟鐐z焦急等待時，娘興沖沖地回來了。娘從那個皮革包里拿出兩個餅子，用紙包著，還散發(fā)著熱氣，遞到哥倆手里說：“一人一個，快趁熱吃吧?！绷亮梁兔髅饕豢茨镏荒贸鰞蓚€餅子，雖然饞得都流口水了，可還是不舍得吃，把手里的餅子伸到娘嘴邊說：“娘，你吃一個，俺倆吃一個就夠了?！蹦镄πφf：“傻孩子，娘包里還有一個餅子呢。你倆快吃吧，吃了你倆先回家。”亮亮和明明想起還有一篇課文沒背熟，就說讓娘也早點回去，然后吃著餅子，回家了。哥倆回家后，開意林·少年版 2018年16期2018-09-12
- 香豆餅，香豆香
成杰作——香豆面餅子。香豆是一種豆類蔬菜，但不吃豆子，只吃枝葉。菜地邊埂洼里隨便撒一把種子，只要有水，發(fā)芽和生長都不成問題。等到植株長過腳踝，將嫩的枝葉捋回去，洗干凈撒些鹽，放在盆子里像揉面似的使勁揉一陣子，在大太陽下曬干就好了。等到用的時候抓過一些，用搟面杖攆細(xì)，就成了香豆面兒。面是要用開水燙的，把滾開水澆在干面上，一邊澆，一邊拿筷子攪，等面粘到一起，再撒些干面用手揉。揉一陣，蓋在盆子下面醒一陣，反復(fù)三四次，就可以了。大面團子搟開，呈橢圓形，先均勻地抹上北方作家 2018年3期2018-07-13
- 包里還有一個餅
兒等會，娘去買個餅子讓你們嘗嘗?？春密囎?，別到處亂跑?！蹦镎f著就拿著裝錢的皮革包走了。聽娘說去買餅子，亮亮和明明不由自主地都咽了一口唾沫。以前娘一個人到城里賣菜時，曾拿過餅子回家，那餅子焦里帶酥，香著呢，吃到嘴里香到胃里，至今讓哥倆難忘。就在哥倆焦急等待時，娘興沖沖地回來了。娘從那個皮革包里拿出兩個餅子，用紙包著的，還散發(fā)著熱氣，遞到哥倆手里說：“一人一個，趁熱快吃吧?！绷亮梁兔髅饕豢茨镏荒贸鰞蓚€餅子，雖然饞得都流口水了，可是還是不舍得吃，把手里的餅子伸到上海故事 2018年3期2018-04-02
- 孤山上的老狼
揣娘給他烙的雜面餅子上路。那時，自行車沒有普及，學(xué)生上學(xué)全靠步行。山黑黢黢的，不高也不大，可是傳說山上住著一匹老狼。老狼從來沒有禍害過人和牲畜，少年不知道狼以什么為生。狼一定很老了，或許每天飲露水吃野果吧。他每次走過這段路都像躲過一場生死劫。他總是擔(dān)心狼會恢復(fù)狼性，忽然站在他的面前。這天，走那段路時，他像以往一樣提高了警惕，除了自己的腳步聲和天上的星星，路上沒有一個人。越是安靜就越是害怕，村里小伙伴們都不去很遠(yuǎn)的鎮(zhèn)子讀書，可他不同，無論路有多遠(yuǎn)，人有多孤單小小說月刊·下半月 2018年1期2018-01-21
- 味兒來處
蘿卜白菜、小米面餅子、玉米面餅子，長高了。奶奶不怎么管他。奶奶有事。她老是找出一些零碎料子給他接衣裳，接褲子。奶奶還給他做鞋，再就是給他做吃的。小米面餅子，玉米面餅子，蘿卜白菜，炒雞蛋，熬小魚。奶奶把飯做好了，就在門口嚷：“勝兒！回來吃飯咧——！”后來辦了食堂。真不賴！白面饅頭，大烙餅，燜茄子，豬頭肉！后來就不行了。還是小米面餅子，玉米面餅子。后來小米面餅子里有糠，玉米面餅子里有玉米核磨出的渣子，拉嗓子。摻假的餅子不好吃，可是蕭勝還是吃得挺香。他餓。奶奶吃高中生之友(中旬刊) 2017年10期2017-11-01
- 童年的玉米面大餅子
念叨想吃玉米面大餅子好多天了。我在小鎮(zhèn)的街上尋了幾天，終于在一條僻靜的胡同口尋到了一家賣玉米面大餅子的小店。圓圓的金燦燦的玉米面大餅子，像一枚枚小太陽靜靜地躺在玻璃櫥窗里，兩元錢一個，我買了5個。6歲的女兒問：“媽媽，這是什么糕點啊？我怎么從沒見過？”我苦笑一下，掰了一小塊遞到女兒嘴里。女兒只嚼了一下，便一口又全都吐了出來，大聲嚷嚷著：“媽媽，這是什么呀？可真難吃！”女兒口里的難以下咽之物，卻是我兒時的美食。我小時候，家在農(nóng)村，那時鄉(xiāng)下人家都窮，一日三餐不分憂 2017年10期2017-10-13
- 曾有你的好天氣
文/夏茗悠 圖/餅子會飛曾有你的好天氣■文/夏茗悠 圖/餅子會飛夕陽彌漫在教室里，美的不是溫暖的夕陽，而是從我的視角看過去的，你曾經(jīng)的桌椅；玻璃窗外狂走著沙石，美的不是疾卷的風(fēng)，而是從我的視角看過去，你曾經(jīng)站立的位置；鐵絲網(wǎng)分隔著被白雪覆蓋的操場，美的不是純潔的白雪，而是我曾站在那里，一轉(zhuǎn)頭，就看見了你……在我的眼里，天氣沒有好壞之分，那些有特殊意義的全是因為曾經(jīng)有你。氣象殊異，可于我而言，你永遠(yuǎn)是你。青春美文CUTE 2017年3期2017-08-31
- 白面
常只能吃紅高粱面餅子；沒有錢買鹽，把鹽堿地上的土掃起來，在鍋里煮水，腌咸菜；什么香油，根本見不到。一年到底，就吃這種咸菜。舉人的太太，我管她叫奶奶，她很喜歡我。我三四歲的時候，每天一睜眼，抬腳就往村里跑（我們家在村外），跑到奶奶跟前，只見她把手一卷，卷到肥大的袖子里面，手再伸出來的時候，就會有半個白面饅頭拿在手中，遞給我。我吃起來，仿佛是龍膽鳳髓一般，我不知道天下還有比白面饅頭更好吃的東西。這白面饅頭是她的兩個兒子（每家有幾十畝地）特別孝敬她的。她喜歡我這作文周刊·小學(xué)四年級版 2017年7期2017-07-11
- 思鄉(xiāng)
群里邂逅了這個吃餅子的孩子，老人一眼看見孩子手上的餅子，眼神便異樣，他知道今天是農(nóng)歷八月十五，正是家鄉(xiāng)的八月節(jié)，于是就緊緊跟上了這個孩子……老人邊走邊盯著這個陌生孩子手里的餅子，因為他知道這餅子不是南寧當(dāng)?shù)厝俗龅?，全國各地，除了幾千里外自己家鄉(xiāng)——江蘇鎮(zhèn)江東鄉(xiāng)，沒有人會做這樣的餅子。他離鄉(xiāng)多年，盤算著，只要跟著這個孩子走，就一定會遇到自己的故鄉(xiāng)人……一老一少，就這么一前一后、不緊不慢地走著，昂頭賞月的街坊、漫步的行人，誰也不曾留意他倆……孩子吃完了手里的餅金山 2017年6期2017-06-27
- 自制手抓餅
子，輕輕夾起一個餅子，放在一個小紙袋子里，遞給了我。我“咯吱”一口，清脆滑爽，齒頰留香，嘴里燙得麻麻的也不舍得吐掉，連袋子被咬掉一塊都沒發(fā)現(xiàn)。自從在舅舅家吃過了手抓餅后，我這個“吃貨”對它的滋味一直念念不忘?！皨寢?，我們買手抓餅吧！”我像蒼蠅一樣在媽媽耳邊煩了好幾天，媽媽終于在網(wǎng)上訂購了。星期六，我盼望已久的手抓餅送來了。“媽媽，我要吃手抓餅，快去買食材！”我拉著頭發(fā)都沒扎好的媽媽去超市買來了所有的材料?；氐郊?，我催著媽媽趕緊擇（zhái）菜、洗菜，爸爸趕新作文·小學(xué)低年級版 2017年5期2017-06-07
- 榆錢貼餅子
做成長橢圓形的貼餅子，厚約半寸許，貼在熱水鍋的鍋幫上。請注意：要在鍋內(nèi)先放些水，水燒開后再貼餅子，不可冷鍋貼餅子。貼完餅子要蓋好蓋，灶下加火！等鍋底兒的水燒干了，餅子也熟了。帶餡兒的貼餅子有許多，但用榆錢作餡兒則別有風(fēng)味——香、咸中有鮮嫩之感。舊日，北京京東途旁有個小廟叫“榆樹庵”，其中只有兩名和尚，廟小，又沒有供廟費用的“香火田地”，就靠在路邊賣些茶水和咸雞蛋生活。有趕路走過了頭的旅客，則在其庵中歇腳兒，這廟中所做之家常飯最潔凈而又好吃，尤以春天賣的“香飲食與健康·下旬刊 2017年5期2017-05-26
- 蒸日子
愛吃的玉米面豆渣餅子——我們俗稱“渣餅子”。渣餅子是用玉米面和豆渣做成的，本來是節(jié)糧度荒年代粗糧細(xì)做的產(chǎn)物，吃著渣餅子長大的父親，在日子好了以后，依然好這一口。母親先用滾燙的開水把玉米面燙透了，然后拌勻。稍晾一會兒，摻入豆腐渣——有時還在里面加上香菜。玉米面和豆腐渣要拌得稍稠一點，加上細(xì)鹽、五香粉、蔥花等調(diào)料，最后捏成餅子，上屜蒸熟。我最愛吃圍著鍋貼的一圈渣餅子，上面有香脆的鍋巴。渣餅子酥脆味美，里面有豆渣里的豆香和香菜、蔥花里的菜香，咸淡相宜，回味無窮。文苑·經(jīng)典美文 2017年4期2017-04-24
- 職業(yè)
一種，是：“椒鹽餅子西洋糕！”椒鹽餅子，名副其實：發(fā)面餅，和了一點椒鹽，一邊稍厚，一邊稍薄，像一把老式的木梳。西洋糕即發(fā)糕，米面蒸成，狀如蓮蓬，有一點淡淡的甜味。這兩種食品都不怎么誘人，淡而無味，虛泡不實。買椒鹽餅子的多半是老頭，他們穿著土布衣裳，喝著大葉清茶，抽金堂葉子煙，泛覽周王傳，流觀山海圖，一邊嚼著這種古式的點心，自得其樂。西洋糕則多是老太太叫住，買給小孫子吃。這玩意好消化，不傷人。當(dāng)然也有其他的人買了充饑，比如拉車的，趕馬的馬鍋頭，在茶館里打揚琴作文周刊(高考版) 2016年39期2017-03-06
- 黃油烙餅
北食堂還是紅高粱餅子，甜菜葉子湯。北食堂的人聞到南食堂里飄過來的香味，就說：“羊肉口蘑臊子蘸莜面，好香好香！”“燉肉大米飯，好香好香！”“黃油烙餅，好香好香！”蕭勝每天去打飯，也聞到南食堂的香味。羊肉、米飯，他倒不稀罕：他見過，也吃過。黃油烙餅他連聞都沒聞過。是香，聞著這種香味，真想吃一口。回家，吃著紅高粱餅子，他問爸爸?！伴_會干嗎吃黃油烙餅？”“他們是干部?！薄案刹繛樯冻渣S油烙餅？”“哎呀！你問得太多了！吃你的紅高粱餅子吧！”正在咽著紅高粱餅子的蕭勝的媽中學(xué)生 2017年9期2017-01-28
- 我的苞米情結(jié)
米粥，午飯吃苞米餅子，晚飯再吃咸菜喝苞米粥。我至今還是認(rèn)為鄉(xiāng)村人把午飯定為正餐，晚飯喝粥是很科學(xué)的，絕對有利于健康。當(dāng)然，也有一種當(dāng)時就覺得是很奢侈的活法，那就是在早晚喝苞米稀粥的時候，能再來兩個苞米餅子。除了苞米餅子和苞米粥，苞米還有另外的吃法。比如用苞米細(xì)面做疙瘩湯，還有做饸饹等，這些不大好吃，起碼我覺得如此。做菜團子（一團菜外沾一層薄如蟬翼的苞米面）也很難吃的。再難吃的，當(dāng)然就是生產(chǎn)隊里的嫩苞米，因為不敢拿回家，就只能直接在苞米地里偷偷地吃，因為是生幸福家庭 2016年11期2016-12-22
- 一節(jié)舊沙發(fā)
誰也不知道這個打餅子的攤子什么時候擺到十字路口的。十字路口的東西路上，北邊是一家醫(yī)院。醫(yī)院小吧，來往的人倒不少。住院出院的，前來探望親友的，天天跟趕集一樣，出來進去的車不斷，出來進去的人也不斷。路西，也就是醫(yī)院對面，臨街是一溜經(jīng)營禮品、水果的商店、超市，生意就紅火得不得了。十字口的南北路呢，東北方向是一個小區(qū)，東南方向上還是一個小區(qū)。每天有兩輛公交車通過這個十字口。一輛是環(huán)城公交，一輛是開往山上的石灰石礦班車。打餅子的攤子就擺在十字口的西南角上，西邊緊靠的山西文學(xué) 2016年1期2016-12-08
- 魚鍋餅子
韓剛建魚鍋餅子，是魯南地區(qū)最傳統(tǒng)的一道風(fēng)味佳肴。就是在燉魚的鍋里，或貼或煮一些餅子。鍋里燉的魚，可以是雜魚，可以是鯽魚，可以是鯰魚，可以是魚，當(dāng)然也可以是體積較大的鯉魚、黑魚、草魚、鰱魚，有時候也有海雜魚?？傊?，只要是魚就可，但體積較大的魚做魚鍋餅子，有些浪費大魚的身價，海雜魚挺好，但是腥味重了些，最好的還是魚、鯰魚、鯽魚、雜魚。燉魚的鍋，可以是炭鍋，可以是柴鍋，最好的應(yīng)該是燒柴的地鍋。魚鍋里的餅子，一般只適合白面。餅子的面要和得柔軟，和好的面要餳一下，然烹調(diào)知識 2016年10期2016-12-08
- 難忘當(dāng)年的大餅子
文?難忘當(dāng)年的大餅子文/邵維信 李文上世紀(jì)五、六十年代，我所在的人民公社那個生產(chǎn)隊糧食不夠吃，所以，年對年大家都盼望著早秋新的糧食下來，好有個接續(xù)。接續(xù)最早的要屬啃青苞米，一般8月中旬起，各家各戶的小園田地里的青嫩苞米可以烀熟啃著吃了，可是每家房前屋后小園田地有限，還要種些別的蔬菜，種的少量青嫩苞米啃不了幾頓兒就光了，接下來還怎么辦?為了度日，我所在的那個生產(chǎn)隊的社員們開始在山邊兒、地頭兒或邊角地帶刨些小荒地，小荒地一般一分多地，最多不超過兩分地，開荒種一飲食保健 2016年1期2016-04-13
- 豆渣是個寶
，我要用它來蒸渣餅子。”老媽在豆渣里拌上玉米面，然后放上點香菜、蔥花和咸鹽，一鍋噴香的渣餅子蒸好了。我拿起一個熱騰騰的渣餅子嘗了嘗，咸香松軟，非常好吃。我被細(xì)糧慣得有些麻木的味蕾遇到久違的渣餅子，仿佛受到一種新鮮刺激一般一下子興奮起來。我服了老媽的手藝，連連說：“好吃！老媽，你可以算生活的藝術(shù)家了！”我吃芹菜時從來不吃芹菜葉，老媽則把芹菜葉洗干凈，用開水焯一下，然后搭配藕片、花生米等做素拌菜，再淋上花椒油、蒜汁，加入一點鹽就成了一道色香味俱全的小菜。芹菜葉愛你·健康讀本 2016年5期2016-04-09
- 黃油烙餅
他做吃的：小米面餅子、玉米面餅子、蘿卜白菜、炒雞蛋、熬小魚。后來辦了食堂。奶奶把家里的兩口鍋交上去，從食堂里打飯回來吃。小米面餅子里有糠，玉米面餅子里有玉米核磨出的渣子，拉嗓子。摻假的餅子不好吃，可是蕭勝還是吃得挺香。奶奶吃得不香，她從食堂打回飯來，掰半塊餅子，嚼半天。其余的，都?xì)w了蕭勝。奶奶的身體原來就不好，她有個氣喘的病，每年冬天都犯，可是奶奶還是起來，給他到食堂去打早飯，打摻了假的小米餅子、玉米餅子。爸爸去年冬天回來看過奶奶。爸爸帶回來半麻袋土豆、一小小說月刊 2016年2期2016-02-16
- 黃油烙餅
他做吃的：小米面餅子、玉米面餅子、蘿卜白菜、炒雞蛋、熬小魚。后來辦了食堂。奶奶把家里的兩口鍋交上去，從食堂里打飯回來吃。小米面餅子里有糠，玉米面餅子里有玉米核磨出的渣子，拉嗓子。摻假的餅子不好吃，可是蕭勝還是吃得挺香。奶奶吃得不香，她從食堂打回飯來，掰半塊餅子，嚼半天。其余的，都?xì)w了蕭勝。奶奶的身體原來就不好，她有個氣喘的病，每年冬天都犯，可是奶奶還是起來，給他到食堂去打早飯，打摻了假的小米餅子、玉米餅子。爸爸去年冬天回來看過奶奶。爸爸帶回來半麻袋土豆、一微型小說選刊 2015年31期2015-11-17
- 美廚娘燉魚貼餅子
了地處遼南的魚鍋餅子店。從只想過好自己的小日子、相夫教子度一生的農(nóng)村婦女，到成為抗日諜戰(zhàn)第一線的女戰(zhàn)士、堅定的共產(chǎn)黨員，魚鍋餅子陪伴著主角完成了人物角色的成長與豐富，而這道由王大花親手烹制、“聞”著香、看著誘人的美食，也引得無數(shù)電視機前的觀眾口水連連。魚鍋餅子這么美味，到底是咋做的？選材、烹制、配器都有啥講究啊？您且聽我一一道來。先說這選魚。魚要新鮮那是肯定的了，主要是品種還要多，大小摻和咱不怕。大魚切段，小魚則可以囫圇個兒入鍋。一鍋里有三五種魚比較常見，食品與健康 2015年6期2015-06-17
- 誰更卑鄙
的是金黃的玉米面餅子，只有兩個。無疑，他倆眼睛都為之一亮，閃出涎水浸泡過的狼樣的眼光。但兩個餅子一大一小，而且大小非常明顯。本來盤子是先放在老田面前的，他猶豫了一下卻把盤子推給同事先拿。不想同事竟毫不客氣地拿了大的。那年頭兒，一塊干糧甚至?xí)屓送疸y財寶上聯(lián)想，得了小餅子的老田便理所當(dāng)然地在心里好一頓罵：“真不是人，讓都不讓一下就拿了大的，而且連聲謝謝都沒有，這人太不是東西！”老田不僅在心里罵，跟朋友也罵過，而且罵了好幾年。后來自我學(xué)習(xí)，在靈魂深處爆發(fā)革命意林 2015年19期2015-05-14
- 誰 更 卑 鄙
的是金黃的玉米面餅子，只有兩個。無疑，他倆眼睛都為之一亮，閃出涎水浸泡過的狼樣的眼光。但兩個餅子一大一小，而且大小非常明顯。本來盤子是先放在老田面前的，他猶豫了一下卻把盤子推給同事先拿。不想同事竟毫不客氣地拿了大的。那年頭兒，一塊干糧甚至?xí)屓送疸y財寶上聯(lián)想，得了小餅子的老田便理所當(dāng)然地在心里好一頓罵：“真不是人，讓都不讓一下就拿了大的，而且連聲謝謝都沒有，這人太不是東西!”老田不僅在心里罵，跟朋友也罵過，而且罵了好幾年。后來自我學(xué)習(xí)，在靈魂深處爆發(fā)革命中外文摘 2015年16期2015-01-03
- 自主探究,促進層次理解
次探究師：將１個餅子平均分給４個人，你認(rèn)為每個人能分到幾分之幾？分到幾個？如果是同樣的３個餅子呢？生１：把１個餅子平均分成四份，就是１÷４＝■，每人可以分到■個餅子。生２：當(dāng)有３個餅子時，將每個餅子平均分成四份，這樣每人可分到１÷４×３＝■（個）餅子。生３：３個餅子的■，就是一個餅子的■。師：如果將３個餅子平均分給５個人，你認(rèn)為每人能分到幾分之幾？分到幾個？生4：每人可以分到１個餅子的■，那么分３個餅子，每人能分到■個餅子。師：如果是４個餅子平均分給５個人小學(xué)教學(xué)參考(數(shù)學(xué)) 2014年8期2014-09-27
- 蒸年味兒
愛吃的玉米面豆渣餅子，我們俗稱“渣餅子”。渣餅子是用玉米面和豆渣做成的。我們那里每年過年家家戶戶都要做豆腐，做豆腐剩下的豆渣就用來做渣餅子。渣餅子本是節(jié)糧度荒年代粗糧細(xì)做的產(chǎn)物，父親吃著渣餅子長大，就好這一口。母親先用滾燙的開水把玉米面燙透了，然后再拌勻。稍晾一會兒，摻入豆腐渣，還可以在里面加上香菜。要拌得稍稠一點，加上細(xì)鹽、五香粉、蔥花等調(diào)料，最后捏成餅子，上屜蒸熟。我最愛吃圍著鍋貼的一圈渣餅子，上面有香脆的鍋巴。渣餅子酥脆美味，里面有豆渣的豆香和香菜、少年文藝 2014年1期2014-03-06
- 黃油烙餅
蘿卜白菜，小米面餅子，玉米面餅子，長高了。奶奶不怎么管他，奶奶有事。她老是找出一些零碎料子給他接衣裳，接褂子，接褲子，接棉襖，接棉褲。他的衣服都是接成一道一道的，一道青，一道藍(lán)，倒是挺干凈的。奶奶還給他做吃的。小米面餅子，玉米面餅子，蘿卜白菜，炒雞蛋，熬小魚。他整天在外面玩。奶奶把飯做得了，就在門口嚷：“勝兒！回來吃飯咧——”后來辦了食堂。奶奶把家里的兩口鍋交上去，從食堂里打飯回來吃。真不賴！白面饅頭，大烙餅，鹵蝦醬炒豆腐、燜茄子，豬頭肉！食堂的大師傅穿著風(fēng)流一代·經(jīng)典文摘 2011年1期2011-07-15
- 八月十六送十五
,比著月亮搟個圓餅子,在上面擺些棗,在棗上面又摞一層圓餅子。照這樣一層餅子一層棗往上摞,一共摞了八層,越往上餅子越小。第二、四、六層餅子周圍都捏十五個角,放了十五個棗。最上面摞上個小餅子,只捏四個角。棗饃做好,放到籠屜上,蓋上鍋蓋蒸開了。等棗饃蒸熟,天也快亮了。第二天一早,王大娘挎著棗饃去看閨女。到了閨女家,閨女一見娘的棗饃,傷心得哭開了。為啥哩?因為她見棗饃是八層,二、四、六層周圍都捏十五個角,最上面那個小餅子捏四個角,明白了娘的意思:八層表示八月,十五民間文學(xué) 2009年9期2009-10-28
- 故事里的公平
兩只小狗在爭一只餅子，爭得不可開交。這時，大狗走了過來。兩只小狗看到了希望，不再爭了，而是讓大狗給它倆分那塊餅子。大狗答應(yīng)了。大狗用嘴和爪子把餅子從中間分了兩半。兩只小狗各銜了一塊。A小狗告訴大狗，說它的那塊小些，于是，大狗就把B小狗的餅子咬掉一口；B小狗又說自己的餅子沒有A小狗的大了，大狗又把A小狗的餅子咬了一口……就這樣，兩只小狗一次一次地吵，大狗一口一口地咬。結(jié)果，一個餅子全讓大狗給吃了。原來，公平不公平不是自己認(rèn)為的正確與否，而是需要東道主來主持公小品文選刊 2009年2期2009-06-29
- 字簽在這兒等
師，很喜愛吃一種餅子，所以他常預(yù)備一些在他家里，但是他很自私又貪食，除了他自己以外，他不準(zhǔn)任何人吃這種餅子。這牧師有一個兒子，他也喜歡餅子。牧師為了在外出的時候，不讓兒子拿餅子吃，就告訴兒子說：“餅子里含有一種危險的毒物，如果吃了，就會死去?！币惶?，牧師外出了，兒子在抽屜里尋著了許多這樣的餅子，這些餅子實在誘人，于是他就拿出餅來全吃光了。牧師回家，發(fā)現(xiàn)餅子沒了，就對兒子怒罵道：“我外出的時候，你為什么吃了那些餅子呢？”兒子回答說：“我很抱歉，但是你外出的時優(yōu)秀作文選評(初中版) 2009年4期2009-04-26
- 死面餅子詠嘆調(diào)
撲鼻。這就是死面餅子了。死面餅是不常吃的，費面粉，腸胃不好的人不易消化，可我天生愛吃這玩藝兒，童年少年時代缺糧，只好畫餅充饑了。有了老婆，糧食也不缺了，她做死面餅的手藝也過得去，我才有機會一娛肚腸。做死面餅的準(zhǔn)確叫法，不叫烙，也不叫烤什么的，叫啪(bia)。聽聽這一聲響，生面餅以鋪天蓋地之勢丟進鍋里，一轉(zhuǎn)圈，一個鯉魚打挺，啪，另一面鋪在熱鍋上，一轉(zhuǎn)圈，啪，揭起來，扔在案板上，啪嘰啪嘰，吃的天塌東南，地傾西北。死面餅子啪起來是很不容易的，會啪的人，翻手云覆手山西文學(xué) 2006年8期2006-10-24
- 一個餅子
從包袱里拿出一個餅子，熱情地送到小孩跟前。小孩伸手去接，卻被媽媽的一雙手止住了：“她不吃，您吃吧!”“吃吧，我自己做的?！薄安怀?，她不吃！”一雙手推讓著?！俺园桑疫@里還有半包袱呢！”一雙手虔誠地伸著?！安怀裕隳米甙?”一雙手又推了過來?！俺园伞崩先四樕蠋еθ?，聲音里幾乎帶著央求。老人是真心的：他想起，出于禮節(jié)，人家送東西，都是先推讓不受的；且推讓越急，越說明人家懂事理。那位母親也是真心的：她擔(dān)心老人的食品是否干凈；若沒有車上幾十雙眼睛，她會罵老人中國青年 1982年12期1982-08-28
- 黃油烙餅