黃潔

天等縣位于廣西西南部，地處左右江兩個流域分水嶺地帶，地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫和，雨量充沛，四季如春。由于特定的氣候環(huán)境，很適宜種植蜜本南瓜。文章闡述了天等縣蜜本南瓜生產(chǎn)現(xiàn)狀及存在問題，提出了發(fā)展對策。

1 天等縣蜜本南瓜生產(chǎn)現(xiàn)狀

天等縣蜜本南瓜從1999年開始引進(jìn)并在龍茗鎮(zhèn)西北村實(shí)行春秋兩季試驗(yàn)種植，由于地理環(huán)境適合，加上技術(shù)管理到位，當(dāng)年經(jīng)測產(chǎn)，春季種植畝產(chǎn)達(dá)1634kg，秋季種植畝產(chǎn)達(dá)1775kg，而且種植蜜本南瓜管理技術(shù)要求不高，獲得了高產(chǎn)。經(jīng)過一年的試種，試驗(yàn)很快獲得了成功。從2000年起開始宣傳發(fā)動群眾發(fā)展種植蜜本南瓜，天等縣蜜本南瓜年種植面積在11.66hm2左右。

2 天等縣蜜本南瓜種植發(fā)展優(yōu)勢

2.1 營養(yǎng)價值高，市場前景廣闊

蜜本南瓜味甘、粉，口感細(xì)膩，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和多種微量元素，是中國南瓜栽培種中品質(zhì)較好、適合烹調(diào)和深加工的品種之一。

南瓜果中干物質(zhì)、還原糖、總糖、多糖、氨基酸等營養(yǎng)成分含量較其他部位高，南瓜葉中蛋白質(zhì)、脂肪、纖維、維生素及礦物元素的含量最高，南瓜各部位按平均營養(yǎng)價值從高到低排序依次為：南瓜葉、南瓜果、南瓜花、南瓜莖。南瓜不同部位均含有較豐富的營養(yǎng)成分，其中南瓜葉的平均營養(yǎng)價值最高。

2.2 適應(yīng)性廣，易種易管

2.2.1 蜜本南瓜適宜在PH6.5～7.5即中性和微酸性的土壤中種植，對土壤要求不嚴(yán)格。但土壤肥沃、營養(yǎng)豐富有利于雌花的形成，能提高坐果率。

2.2.2 適宜的栽培溫度為20～29℃，開花結(jié)果的適宜溫度為25～27℃。

五年平均氣溫最低為1月13.38℃，最高平均氣溫為7月27.06℃，十分適合蜜本南瓜的種植。

2.2.3 易種好管理投資少見效快，經(jīng)濟(jì)效益和社會效益顯著。定植后最快80d可收獲。易于摘收，相對于指天椒的采收，成本可節(jié)約50%左右。一般產(chǎn)量為7.5～45t/ hm2，高產(chǎn)地塊產(chǎn)量可達(dá)60 t/ hm2。從種植到收獲只需投資成本6000元/ hm2，除去成本，利潤可達(dá)15000元/ hm2。很適合貧困戶種植，對目前全縣2.1萬貧困戶早日脫貧奔小康是一大利好。

2.3 蜜本南瓜耐貯運(yùn)，適宜天等縣地理環(huán)境和交通運(yùn)輸條件。

天等縣交通條件相對發(fā)達(dá)地區(qū)落后，境內(nèi)沒有鐵路通過，離最近高速路也有33km。走二級路到首府南寧也有170多km，喀斯特地貌特征的地理環(huán)境條件造就縣內(nèi)交通條件也不發(fā)達(dá)。種植蜜本南瓜，瓜農(nóng)自然通風(fēng)貯藏可安全存放90d左右，十分便于貯運(yùn)。因此大力發(fā)展種植蜜本南瓜與不發(fā)達(dá)的交通條件，取長補(bǔ)短，相輔相成。

3 天等縣蜜本南瓜生產(chǎn)存在的問題

蜜本南瓜種植產(chǎn)量高，管理技術(shù)要求也不嚴(yán)，而且自引種試驗(yàn)成功后宣傳發(fā)動到現(xiàn)在已有十幾年的時間，但就得不到群眾的認(rèn)可，種植面積也發(fā)展不起來。究其原因，主要有以下幾個方面的因素：

3.1 種植規(guī)模散小

天等縣交通不發(fā)達(dá)，沒有機(jī)場和鐵路，農(nóng)民群眾生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品想拉出縣外銷售只能靠公路運(yùn)輸，這些條件從根本上制約了外地公司或者企業(yè)不來天等縣投資發(fā)展的重要因素之一。

3.2 群眾觀念因素

3.2.1 從眾心理

天等縣總?cè)丝?5.6萬人，每年外出務(wù)工人數(shù)達(dá)到13萬。外出務(wù)工人員基本上都是青壯年，在家從事農(nóng)業(yè)的都是50歲以上的老人。這些老人基本上都沒走出天等縣城外，信息閉塞，只知道守住那兩畝三分地，每天日出而作日落而歸地從事種植水稻、玉米等傳統(tǒng)種植，對于如何引進(jìn)新技術(shù)新品種來種植從而提高經(jīng)濟(jì)收入他們都不知道。

3.2.2 守舊心理

天等縣由于交通不發(fā)達(dá)、信息閉塞，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民群眾很少接觸外界信息，只能面對天等縣城或者鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）甚至村屯這個狹窄的市場，發(fā)現(xiàn)市場哪種農(nóng)產(chǎn)品銷售得高價格群眾就紛紛種植什么產(chǎn)品。產(chǎn)品出現(xiàn)供大于求，從而造成價格漲-跌-漲-跌的惡性循環(huán)。為了避免出現(xiàn)類似情況，群眾就專門種植別人不種或者很少種植的傳統(tǒng)品種，不敢冒險引進(jìn)新品種來種植。更無從談起擴(kuò)大種植規(guī)模來吸引外地客商到基地來收購。

4 蜜本南瓜發(fā)展對策

蜜本南瓜種植在天等縣作為一個新興的新品種，它還處于起步階段，有優(yōu)勢但也存在諸多問題，針對這些問題，為了把這個新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，現(xiàn)提出以下相應(yīng)對策。

4.1 制定扶持政策，促進(jìn)蜜本南瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

出臺相關(guān)的扶持政策措施，鼓勵合作社、家庭農(nóng)場、社會能人及群眾參與蜜本南瓜種植。層層簽訂蜜本南瓜種植生產(chǎn)責(zé)任狀，并將此項(xiàng)工作納入各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）年底績效考評內(nèi)容。建立縣領(lǐng)導(dǎo)包聯(lián)系鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）領(lǐng)導(dǎo)包示范片的工作責(zé)任制，增強(qiáng)責(zé)任意識和服務(wù)意識。強(qiáng)化實(shí)行獎優(yōu)罰劣，對完成種植成效顯著的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）給予獎勵，對不完成任務(wù)或者完成任務(wù)少的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）主要領(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)實(shí)行誡勉談話等。

4.2 加大招商引資，解決市場銷路問題。

招商引資，引進(jìn)信譽(yù)度高、資金雄厚的農(nóng)業(yè)企業(yè)公司到天等縣來投資發(fā)展蜜本南瓜。為公司采取盤活土地流轉(zhuǎn)、降低減免土地租金、免交稅款等措施，積極為公司提供便利服務(wù)，減少公司發(fā)展的壓力。鼓勵群眾參與公司經(jīng)營，可以采取“公司+基地+農(nóng)戶”的合作方式，讓公司與農(nóng)戶簽訂保底價收購協(xié)議，解決群眾銷售渠道，消除群眾的思想顧慮。

4.3 轉(zhuǎn)變?nèi)罕娝枷胗^念，提高蜜本南瓜知曉度。

農(nóng)業(yè)部門要組織有意向發(fā)展種植的技術(shù)骨干、村屯干部或者農(nóng)民群眾到種植比較好、有一定種植規(guī)模的先進(jìn)地區(qū)進(jìn)行參觀考察，親臨體驗(yàn)規(guī)?；N植，讓蜜本南瓜的種植由“讓我種植”變“我要種植”的思想轉(zhuǎn)變，做大做強(qiáng)規(guī)模種植。

4.4 建立高產(chǎn)示范片，擴(kuò)大蜜本南瓜種植規(guī)模。

選擇領(lǐng)導(dǎo)重視、交通方便、群眾基礎(chǔ)好、有種植經(jīng)驗(yàn)的基地作為示范片基地，以點(diǎn)帶面帶動蜜本南瓜種植。引進(jìn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的品種，實(shí)行規(guī)范化種植。農(nóng)業(yè)部門技術(shù)人員要經(jīng)常深入基地進(jìn)行現(xiàn)場蹲點(diǎn)指導(dǎo)，扎實(shí)做好技術(shù)服務(wù)，按照技術(shù)要求加強(qiáng)病蟲害綜合防治等技術(shù)，確保示范片基地取得成效。通過示范基地的作用，輻射帶動周邊群眾參與蜜本南瓜種植，從而擴(kuò)大蜜本南瓜的種植規(guī)模。