杜連社

草魚是以水草、藻類及幼魚等為食的淡水魚品質(zhì)。具有生長態(tài)勢優(yōu)秀，養(yǎng)殖成本低廉，具有大規(guī)模的消費前景且市場價格平穩(wěn)等諸多優(yōu)良特性。因草魚養(yǎng)殖基數(shù)龐大，一旦有病蟲害發(fā)生就會導(dǎo)致草魚大規(guī)模死亡，造成的經(jīng)濟損失難以估量，會打消養(yǎng)殖戶的積極性，不利于養(yǎng)殖行業(yè)的健康發(fā)展。且隨著生活水平的提高，人們越來越注重養(yǎng)生，追求無污染無公害的優(yōu)質(zhì)食品原材料，因此，對人工養(yǎng)殖的草魚的品質(zhì)要求也越來越高。這就導(dǎo)致草魚健康養(yǎng)殖技術(shù)成為當(dāng)前熱點研究之一。

1 草魚養(yǎng)殖技術(shù)分析

1.1 魚苗選擇

對草魚的科學(xué)選擇是草魚養(yǎng)殖成功并獲利的關(guān)鍵。因此，在選擇魚苗時，應(yīng)注意魚苗體表狀態(tài)，大小適中，同批魚苗不可異地選擇，同一魚塘應(yīng)選擇單一品種進(jìn)行放養(yǎng)，但同時應(yīng)加入其他如可以凈化水質(zhì)的鯽魚等，避免具有種間競爭的魚苗的加入影響草魚生長。還可以通過雜交育種等自主培育優(yōu)良品種，或引進(jìn)研究所通過生物工程得到的新魚苗進(jìn)行試養(yǎng)殖。根據(jù)山東氣候條件，一般在春節(jié)前后放養(yǎng)較好。

1.2 池塘選擇和水質(zhì)條件要求

草魚的養(yǎng)殖對池塘及水質(zhì)也有著一定要求。只有保證具有優(yōu)良的生長環(huán)境，才能保證魚苗的健康生長。應(yīng)根據(jù)相關(guān)養(yǎng)殖規(guī)定來選擇合適的養(yǎng)殖地點，避免浪費水資源或?qū)χ苓叺沫h(huán)境產(chǎn)生不可估量的污染。草魚的養(yǎng)殖最重要的條件之一就是要保證水源充足。在養(yǎng)殖過程中應(yīng)該保證電力充沛，供電設(shè)施齊全。通常狀況下，要在8畝池塘的范圍內(nèi)配一臺2kw功率的微孔增氧機和1臺自動投餌機。具備便利的交通運輸條件以保證養(yǎng)殖成大魚后能夠立即運出銷售，提高草魚在售賣過程中的成活率。

在挑選好魚池地理位置之后，要對魚池進(jìn)行徹底的清整和消毒。魚塘環(huán)境的把控一般做到四點：①保證水質(zhì)良好無污染，能達(dá)到草魚正常生長發(fā)育的需求；②魚塘水深一般在1.5～1.8m左右最好，可根據(jù)實際情況有一定波動，但水深一般不建議低于1.5m，池塘不低于2m；③根據(jù)多地漁民經(jīng)驗，魚塘長寬比在5∶3是最好的；④在魚塘底部可以考慮加入一定量的可以保持魚塘水分并促進(jìn)有機物礦物質(zhì)化的污泥，這種環(huán)境有利于草魚自身生長。

養(yǎng)殖水質(zhì)最好在6.6～7.8之間，呈中性或弱堿性的水質(zhì)最有利于草魚生長，過酸會導(dǎo)致草魚魚鰓的表皮組織被酸蝕，使草魚患病率提高；而長期處于堿性條件會使草魚呼吸系統(tǒng)受到抑制進(jìn)而影響如消化系統(tǒng)等其他生理機能，不利于草魚生長。因此，選擇適合草魚生長的水質(zhì)環(huán)境至關(guān)重要。水中氧氣含量也對草魚的生長有一定影響，因此，要保證足夠的氧氣含量避免龐大的草魚群因供氧不足大批量死亡。

1.3 飼料要求

一般要蛋白含量在32%左右的顆粒狀飼料。為方便定時投喂，采用自動投料機分別在早上八點、十一點、下午十四點和十七點進(jìn)行四次投喂。投料次數(shù)可根據(jù)天氣狀況、水質(zhì)及魚進(jìn)食狀況等靈活處理。避免草魚過度吃食，在高溫氣候條件下，嚴(yán)格控制投食量，保證八成飽就可以停止繼續(xù)投食，每天注重清除未實用完的飼料，避免影響水質(zhì)。定期投喂黃豆粉代替浮游生物對于草魚養(yǎng)殖不僅不會破壞水質(zhì)，還可以作為飼料進(jìn)一步提供營養(yǎng)。

2 草魚病蟲害防治要點

2.1 病害預(yù)防技術(shù)

草魚在生長至70～150g，體長10～20cm時，魚種易發(fā)生急性傳染病。合理控制魚苗數(shù)量，避免密度過大造成缺氧及對水質(zhì)造成負(fù)面影響，破壞生長環(huán)境，進(jìn)而為疾病的產(chǎn)生和傳播提供便利，導(dǎo)致大量魚苗死亡。一般條件下，魚苗密度控制在22萬～30萬尾/1000平方米為最優(yōu)條件，超過這個值時就會導(dǎo)致患病率顯著提升。因此，適時捕撈是有必要的，且時刻保持魚塘中魚量在1/2 K值時，可以保證草魚具有最快的生產(chǎn)速度，具有一定的經(jīng)濟效益。如果條件允許，在稻田中培育魚種對于魚種的成活也有較大影響。

2.2 池塘清理及消毒

為給草魚提供良好的生長環(huán)境，避免患病。一般在黃昏時換水，每隔3天左右更換一次水源，每次加水3～5cm即可保證水中溶氧量得到提高，促進(jìn)魚苗食欲提升和自身基礎(chǔ)代謝能力提高，進(jìn)而提高對病菌的抵抗能力，從而健康生長。定期用優(yōu)質(zhì)光合菌對池塘進(jìn)行消毒，避免池塘中由于具有草魚糞便產(chǎn)生的硫化氫和氮氧化物等有害物質(zhì)使魚苗在劣質(zhì)水質(zhì)環(huán)境下爆發(fā)傳染病。

2.3 魚苗消毒及疫苗注射

在晴天進(jìn)行魚種投放，投放前要先用3%的氯化鈉水溶液或含0.01～0.02%的高錳酸鉀溶液中放置3分鐘，可以在一定程度上殺滅魚體表面的寄生蟲或致病菌。然后把消毒好的魚種放入網(wǎng)箱中，每尾125g左右的魚種注射三聯(lián)疫苗0.2m，之后放入魚塘?？梢酝ㄟ^增加魚體自身的免疫系統(tǒng)達(dá)到預(yù)防草魚爛鰓病、出血病、腸炎等常見病的產(chǎn)生，確保草魚種健康生長。

2.4 飼料消毒

通常情況下，1kg魚飼料需要采用5mL～10mL的含氯漂白粉溶液進(jìn)行消毒處理。

2.5 病害治療

一旦草魚患上常見的，傳染性較強且死亡率較高腸炎、爛鰓及赤皮病這三種疾病，大部分草魚都會死亡。此時應(yīng)該停止投放飼料，避免進(jìn)一步影響水質(zhì)擴大疾病傳染性，也應(yīng)停止含氯的消毒劑的添加，避免因患病期間草魚抵抗力低下進(jìn)一步死亡。此時，應(yīng)在3～5天后投放含有蕪萍的可治療草魚腸炎爛鰓靈的飼料或直接投放相關(guān)藥，7天后，進(jìn)一步加大投放量直至草魚死亡量減少，可減少含藥飼料或魚藥的投放，逐漸增加并恢復(fù)正常飼料的投放，同時，也要時刻注意草魚魚群生長狀態(tài)。若因寄生蟲等導(dǎo)致草魚患病，可投放滅蟲王，每2天投放一次，在一周左右即可看到魚群恢復(fù)健康。

綜上所述∶草魚養(yǎng)殖是一項需要長期探索的過程。雖然，目前對于草魚養(yǎng)殖已經(jīng)具有了一定的技術(shù)積累，但是，還是難以滿足人們對食品高品質(zhì)的追求。但隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)和獸藥及配方飼料的進(jìn)一步發(fā)展和完善。草魚養(yǎng)殖業(yè)及疾病防治將日益完善，并達(dá)到人們對草魚品質(zhì)的要求，滿足對草魚的需求量。這也將進(jìn)一步提高草魚養(yǎng)殖者的經(jīng)濟收入，帶動養(yǎng)殖行業(yè)的積極性和進(jìn)一步發(fā)展。