普志偉

摘 要：想要建設(shè)良好的普洱有機(jī)茶園，促使普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)普洱茶的可持續(xù)發(fā)展，最關(guān)鍵的技術(shù)就是茶樹(shù)栽培的改革。茶樹(shù)栽培解決了普洱有機(jī)茶園的建設(shè)的瓶頸問(wèn)題，一方面促使建設(shè)普洱有機(jī)茶園技術(shù)取得了有效的進(jìn)展，而另一方面有效的帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，充分體現(xiàn)了新型生態(tài)農(nóng)業(yè)的特色?；诖?，為了建設(shè)普洱有機(jī)茶園，提高普洱茶的衛(wèi)生安全與茶葉質(zhì)量，促使普洱有機(jī)茶園經(jīng)濟(jì)效益的可持續(xù)發(fā)展，本文結(jié)合實(shí)際對(duì)普洱有機(jī)茶園的建設(shè)進(jìn)行了探討，以期為實(shí)踐提供參考。

關(guān)鍵詞：普洱；有機(jī)茶園；經(jīng)濟(jì)效益

普洱茶是云南最具優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)，具有較為悠久的文化內(nèi)涵，加之普洱茶本身就具有保健的功效，深受許多消費(fèi)者的喜愛(ài)。近年來(lái)，許多消費(fèi)者對(duì)于高品質(zhì)、無(wú)污染的普洱茶需求十分強(qiáng)烈，但是大多數(shù)普洱茶園存在耕作方法落后、生態(tài)環(huán)境遭受破壞以及茶品質(zhì)下降等問(wèn)題，因此嚴(yán)重影響了茶農(nóng)們的經(jīng)濟(jì)收入，并且嚴(yán)重制約了普洱的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。基于此，想要有效促使普洱茶健康的發(fā)展，促進(jìn)普洱茶園的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，就需要采取針對(duì)性手段防治普洱的病蟲(chóng)害，為其營(yíng)造良好的茶園環(huán)境，并構(gòu)建良好的普洱有機(jī)茶園，同時(shí)促使普洱有機(jī)茶園獲取良好的經(jīng)濟(jì)效益。

一、普洱有機(jī)茶園建設(shè)的作業(yè)

1.具有良好的發(fā)展前景

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，將許多用材樹(shù)種套種在茶園中，不僅能有效改善茶葉的質(zhì)量，而且還能通過(guò)出售木材獲取良好的經(jīng)濟(jì)效益，提高單位面積的收益。因此，在有機(jī)園林的建設(shè)中采取用材樹(shù)種進(jìn)行種植，能夠起到滿(mǎn)足園林的遮陰與改善生境的效果，同時(shí)還能促使普洱得到良好的培育。另外，普洱有機(jī)茶園的建設(shè)能夠表明生態(tài)學(xué)原理在生產(chǎn)運(yùn)用上得到人們的重視，加強(qiáng)有機(jī)茶園的建設(shè)、改善普洱茶園的生態(tài)環(huán)境是茶園生產(chǎn)的主要方向。經(jīng)過(guò)實(shí)踐表明，推行普洱有機(jī)茶園的建設(shè)不僅能有效改善傳統(tǒng)茶園存在的多種問(wèn)題，還能提高普洱茶園的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益。

2.使普洱茶可持續(xù)發(fā)展

有機(jī)茶園主要是模擬茶樹(shù)的生態(tài)群落所建立的，以茶樹(shù)為主，并配置其他作物以形成對(duì)層次的復(fù)合栽培，各個(gè)作物通過(guò)共生互利的方式構(gòu)成生態(tài)系統(tǒng)，進(jìn)而達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益統(tǒng)一的目的。由于當(dāng)前茶樹(shù)存在生態(tài)環(huán)境惡化、地力衰竭以及物種減少等問(wèn)題，嚴(yán)重抑制普洱茶的發(fā)展，因此發(fā)展普洱有機(jī)茶園，建立現(xiàn)代普洱茶生產(chǎn)基地，是促進(jìn)我國(guó)普洱茶可持續(xù)發(fā)展的必由之路。

二、普洱有機(jī)茶園建設(shè)的有效策略

1.改善普洱茶園的生產(chǎn)環(huán)境

在一般情況下，茶葉的病蟲(chóng)害常隱藏在落葉與枯枝等殘物中，因此在掌握普洱茶樹(shù)病蟲(chóng)害的實(shí)際情況下，采取農(nóng)業(yè)措施的方式防治病蟲(chóng)害，能促使茶園的氣候能得到有效的改善。如在將茶葉進(jìn)行采摘后修建茶樹(shù)，有助于茶樹(shù)在采集陽(yáng)光的過(guò)程中獲取足夠的空間，并將病蟲(chóng)害的發(fā)生率降低；在修剪好被鉆蛀性害蟲(chóng)傷害的樹(shù)之后，需要在清理樹(shù)冠后噴灑波爾多液，以防止病菌感染的情況發(fā)生，并將幼蟲(chóng)聚集的葉片摘除，對(duì)其進(jìn)行集中性的處理。同時(shí)，在施肥過(guò)程中進(jìn)行科學(xué)有效的管理，能夠促使茶樹(shù)的免疫力提高，有助于減少病蟲(chóng)害的發(fā)生，促使普洱茶園環(huán)境得到有效的改善。值得注意的，是在施肥過(guò)程中需要盡量采取復(fù)合肥代替單一化肥，而復(fù)合肥要是有機(jī)肥，以促使土壤的質(zhì)量得到有效的優(yōu)化，并為普洱的生長(zhǎng)提供良好的環(huán)境。若在情況允許的基礎(chǔ)上，可以使用專(zhuān)用肥，并減少化肥的使用率，促使普洱茶的免疫力提高。

2.開(kāi)展普洱茶樹(shù)病蟲(chóng)害防控

第一，在建立普洱有機(jī)茶園時(shí)，需要合理的搭配茶樹(shù)的種類(lèi)，盡量避免在同一位置上大量種植同一品種的茶樹(shù)，需要針對(duì)性采取科學(xué)合理的農(nóng)業(yè)技術(shù)，對(duì)有機(jī)茶園進(jìn)行有效的管理，確保有機(jī)茶園中的自然植被多種多樣，以此減少茶樹(shù)病蟲(chóng)害的發(fā)生率。第二，需要加大植物檢疫的力度，在引種其他苗木時(shí)，需要注意度植物進(jìn)行詳細(xì)且嚴(yán)格的檢查，確保苗木不存在病蟲(chóng)害的現(xiàn)象，若發(fā)現(xiàn)苗木有病蟲(chóng)害時(shí)，則需要采取針對(duì)性手段進(jìn)行防控。第三，重視對(duì)有機(jī)茶園的氣候調(diào)節(jié)，促使有機(jī)茶園的環(huán)境得到有效的改善。增加茶園中生物的多樣性，如間隔種植一些遮陰樹(shù)或行道樹(shù)，創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境，增加茶園的植被種植面積。

3.對(duì)廢棄物實(shí)施循環(huán)再利用

普洱有機(jī)茶園廢棄循環(huán)再利用不僅實(shí)現(xiàn)資源的循環(huán)利用，而且有效增加了茶園的經(jīng)濟(jì)效益。其主要技術(shù)包括兩方面：一是有機(jī)化肥的無(wú)害化處理。采取高溫堆制法、快速堆制法將茶樹(shù)修剪枝葉以及農(nóng)家有機(jī)肥進(jìn)行堆制處理，在加工堆肥時(shí)以雜草、稻草以及甘蔗渣等為主，添加福貝微生物菌劑、煤灰后，無(wú)論是采取分層堆制法還是集中堆制法都能促使堆肥發(fā)酵的順利進(jìn)行，但若在堆制過(guò)程中不加用福貝微生物菌劑，則會(huì)增加發(fā)酵時(shí)間且效果不佳?？芍?，在普洱有機(jī)茶園中使用微生物堆肥能夠有效提高茶樹(shù)對(duì)于病蟲(chóng)害的抵抗力，且茶園的鮮葉產(chǎn)量會(huì)明顯增加；二是有機(jī)廢棄物的覆蓋技術(shù)。桔梗、稻草、甘蔗渣以及雜草等作物除了能制作有機(jī)肥以外，還能將其作為有機(jī)茶園土表面的覆蓋物，廢棄物覆蓋具有調(diào)節(jié)土溫、抑制雜草生長(zhǎng)、保持水土以及減少雜草對(duì)茶樹(shù)的爭(zhēng)肥作用。在對(duì)茶園進(jìn)行有機(jī)廢棄物覆蓋時(shí)需要注意操作的時(shí)間與方法，覆蓋的時(shí)間：進(jìn)入雨季前與雨季即將結(jié)束進(jìn)入旱季前。覆蓋的方法為：將廢棄物覆蓋在茶樹(shù)與茶樹(shù)之間，鋪設(shè)的厚度在5～10cm之間；廢棄物材料較少時(shí)，可鋪設(shè)在幼齡茶園的兩側(cè)；在覆蓋前需要實(shí)施灌溉、除草以及施肥等操作；在覆蓋時(shí)將有機(jī)覆蓋物進(jìn)行粉碎后再覆蓋的效果更顯著。

三、結(jié)語(yǔ)

總之，采取科學(xué)有效的技術(shù)建設(shè)普洱有機(jī)茶園，能有效提高普洱茶園的生產(chǎn)能力，不僅在復(fù)合栽培技術(shù)中獲取高產(chǎn)、低投的經(jīng)濟(jì)效益，促使普洱茶園思想生態(tài)效益，同時(shí)還能通過(guò)無(wú)害化施肥的技術(shù)，有效滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)于優(yōu)質(zhì)普洱的需求，證實(shí)了普洱有機(jī)茶園是一種可持續(xù)發(fā)展的種植模式，從而實(shí)現(xiàn)了普洱有機(jī)茶園的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

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