楊文水 萬軍

摘 要：研究了上部6片葉在一次性采收和分次采收方式下葉片中煙堿積累量和葉片干重的變化規(guī)律。結果表明，隨著葉片在煙株停留時間的延長，煙堿積累量增加。一次性采收煙株總煙堿合成量比分次采收總煙堿合成量多。除頂6葉片可能由于成熟度過高煙堿降解轉化或者葉片壞死以外，其余葉片煙堿積累量均大于分次采收，且煙堿在頂1、頂2、頂3之間的分配具有明顯的頂端優(yōu)勢。一次性采收頂1、頂2、頂3和分次采收頂1葉片干重隨在株時間的延長而增加，分次采收頂2、頂3與一次性采收頂4、頂5、頂6葉位均呈前期升高后期降低的趨勢。

關鍵詞：上部葉；采收方式；煙堿積累；葉片干重

煙堿是煙草重要的化學成分，占煙草總生物堿的95%以上。煙葉煙堿含量的高低是煙葉原料和卷煙產(chǎn)品質(zhì)量控制的一個重要指標。通常情況下烤煙煙堿含量應為1.5%-3.5%，以2.5%為宜。而我國部分煙區(qū)煙堿含量偏高。尤其是上部葉。目前我國不少煙區(qū)都存在上部葉顯著偏厚，葉片不夠開展，煙堿含量偏高，可用性較低的問題。貴州省務川縣屬于寡日照地區(qū)，上部煙葉煙堿偏高。關于通過各種栽培、烘烤調(diào)制等措施來降低上部葉煙堿含量已有報道，且大量的研究表明，通過改變上部葉的采收方式可以調(diào)節(jié)煙堿含量。

一、材料與方法

1.試驗地點的氣候條件和土壤基本條件

2016年在貴州省務川縣進行，年平均氣溫為19.8℃，年降雨量1550.8mm，年日照時數(shù)為1652.9h，全年無霜期為300d，2-6月≥10℃的有效積溫在2100℃以上。供試煙田土壤類型為紫色土，全氮含量為0.86g/kg，全鉀27.5 g/kg，全磷0.45 g/kg，堿解氮57 mg/kg，速效鉀126 mg/kg，速效磷8.0 mg/kg，有機質(zhì)8.8 g/kg，PH為7.47。前作為水稻。2月中旬移栽，每hm2基肥使用量為500kg，復合肥40kg，麩肥100kg，KNO3分3次施入，每次施5-7.5kg。留葉數(shù)為20片。

2.試驗材料

參試的烤煙品種為粵煙97。

3.試驗設計

試驗共設計2個處理，分別為對照處理（CK）和試驗處理（T）。CK：傳統(tǒng)采收方式，按照煙葉成熟標準每次采收3片葉，分2次采收完畢；T：頂1葉位主脈變白發(fā)亮，支脈2/3變白，葉面出現(xiàn)明顯成熟斑時，頂部1-6片葉一次性采收。每個處理0.4hm2，不設重復。2個處理在上部葉采收之前生長條件一致。

上部葉采收至6片時，對照和試驗處理均選取生長一致的煙株100株，從上向下分別標記為頂1～頂6，用于后期取樣。對照頂4、頂5、頂6采收當天，對照和處理各選取標記的煙株6株，采收葉片帶回，用于實驗室測定。以后每2天取樣一次，直至對照和試驗上部葉采收完畢。2個處理同時完成采收。

4. 測定方法

葉片干重采用烘干稱重法。

煙堿含量采用鹽酸萃取紫外分光光度法。將鮮煙葉抽去主脈，在105℃下殺青，75℃烘干稱重，然后粉碎過60目篩，用于煙堿含量的測定。煙堿積累量以煙堿含量乘于葉片干重表示，單位為mg/片。

5.數(shù)據(jù)分析

所有數(shù)據(jù)均采用SPSS16.0和EXCEL進行統(tǒng)計分析。

二、結果與分析

1.不同采收方式對頂1、頂2、頂3葉位葉片干物質(zhì)的影響

頂1在不同的采收方式下葉片干物質(zhì)均隨生育期的推移而逐漸增加，但在此過程中試驗和對照葉片干物質(zhì)增加的速率有所不同，采收結束后試驗頂1比對照頂1葉片干物質(zhì)低0.06g，差異不顯著。試驗頂2、頂3干物質(zhì)隨時間的延遲而增加，對照的頂2、頂3葉片干物質(zhì)出現(xiàn)相同的變化趨勢，前期增加后期降低，采收結束后試驗頂2、頂3葉片干物質(zhì)大于對照處理，分別增加2.36g，2.79g，增幅分別為16.33%、18.23%。

2.一次性采收下頂4、頂5、頂6葉位葉片干物質(zhì)積累變化規(guī)律

一次性采收條件下，頂4、頂5、頂6葉片干物質(zhì)隨時間的推遲均出現(xiàn)前期增加后期降低的趨勢，但不同葉位葉片干物質(zhì)降低速率不一致。至采收結束，一次性采收頂4、頂5、頂6葉片干物質(zhì)均低于對照，分別降低了1.22g、0.41g、0.78g。結合試驗期間的天氣狀況，第一次取樣結束后降雨量較多，且日照時數(shù)較長，頂4、頂5、頂6葉片干重出現(xiàn)了短暫的增加，也可能是由于傳統(tǒng)的采收4、頂5、頂6葉片成熟度不夠，延長采收時間干物質(zhì)繼續(xù)增加。而后隨采收時間的延遲，成熟度過高，干物質(zhì)降解大于合成，葉片積累的干物質(zhì)降低。

3.不同采收方式對頂1、頂2、頂3葉位煙堿積累量的影響

對照頂4～頂6采收完畢以后，隨著葉片在煙株上時間的延長，煙堿積累量逐漸增加，試驗一次性采收處理頂1～頂3煙堿積累量在各個時期均高于對照傳統(tǒng)采收。至采收完畢，對照頂1～頂3的煙堿積累量增幅分別為35.78%，6.90%，5.51%，日均煙堿增加量分別為9.58mg/d、2.87mg/d、2.39mg/d。試驗頂1～頂3增幅分別為62.25%，18.43%，14.16%，日均煙堿增加量為16.66mg/d、7.66mg/d、6.15mg/d，均大于傳統(tǒng)采收頂1、頂2、頂3的日均煙堿增加量。

4.一次性采收頂4、頂5、頂6葉位煙堿的積累規(guī)律

試驗頂4、頂5煙堿積累量隨葉片在煙株上時間的延長而逐漸增加，頂6葉片煙堿積累量在前期增加，后期急劇降低。對照頂4葉片的煙堿積累量為增幅為26.00%，日均煙堿增加量為10.65mg/d。頂5葉位煙堿積累量增幅為25.55%，日均煙堿增加量為11.12mg。

頂6葉片煙堿積累量前期由307.81mg增至365.18mg，增幅為18.64%，而后急劇降為292.47mg，呈現(xiàn)出倒“v” 形變化，煙堿積累量低于對照傳統(tǒng)采收的頂6葉煙堿積累量。這主要是因為后期降雨較多，煙田高溫高濕，頂6葉位由于延遲采收時間較長，成熟度過高，煙堿降解轉化，且易在田間出現(xiàn)焦尖焦邊現(xiàn)象，葉片干重降低，煙堿積累量減少。與劉偉究結果一致。

三、討論

試驗一次性采收頂1、頂2、頂3葉片干物質(zhì)隨時間的延長而增加，頂4～頂6葉片干物質(zhì)前期增加而后期降低。對照傳統(tǒng)采收頂1葉位干物質(zhì)隨時間延長而增加，頂2、頂3葉片干物質(zhì)變化趨勢為前期增加后期降低，與試驗一次性采收頂4～頂6葉片干物質(zhì)變化一致，至采收結束葉片干物質(zhì)低于一次性采收。大量關于根系及葉片代謝和衰老的研究表明，根系活力的減弱會導致葉片生理活性減弱并最終表現(xiàn)為功能的衰退，地上部分的早衰與地下部分的生理狀況有密切的關系，二者相互影響。由此推測，按照傳統(tǒng)采收方式采收頂4、頂5、頂6葉以后，煙株留葉數(shù)較少，煙株地上部分整體生理活性減弱，影響根系活力，二者相互影響相互制約，較一次性采收相比加劇了頂2、頂3葉位的衰老。