吳曉軍 胡喜貴

摘要：針對(duì)種子學(xué)課程教學(xué)中存在的教學(xué)方法單一、偏重理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)不足等主要問(wèn)題，本文從課程結(jié)構(gòu)優(yōu)化、教學(xué)方法改革、學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力培養(yǎng)等方面進(jìn)行了摸索和探討，以期進(jìn)一步提高課程教學(xué)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：種子學(xué)；教學(xué)方法；實(shí)踐；改革

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2018）13-0132-02

一、前言

農(nóng)作物種子是一種具有生命力的特殊生產(chǎn)資料，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不可替代，它是農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)和管理措施的基本載體，同時(shí)也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的核心因素。目前，在世界先進(jìn)國(guó)家種業(yè)高速發(fā)展給我國(guó)種業(yè)帶來(lái)巨大沖擊的大背景下，我國(guó)已經(jīng)把種子產(chǎn)業(yè)作為國(guó)家戰(zhàn)略性、基礎(chǔ)性核心產(chǎn)業(yè)，把著重培養(yǎng)創(chuàng)新型種業(yè)人才，加強(qiáng)種子科學(xué)基礎(chǔ)理論與技術(shù)創(chuàng)新研究作為重點(diǎn)任務(wù)[1，2]。

種子學(xué)課程為河南科技學(xué)院農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)核心課程之一，課程內(nèi)容包括種子的形成和發(fā)育、種子的形態(tài)構(gòu)造和化學(xué)成分、種子的壽命和活力、種子的休眠與萌發(fā)、種子的加工、貯藏和檢驗(yàn)，以及經(jīng)營(yíng)管理和法律法規(guī)等。該課程系統(tǒng)地介紹了種子的形態(tài)結(jié)構(gòu)、化學(xué)成分及其與生理功能的關(guān)系，相關(guān)種子生物學(xué)知識(shí)，以及種子加工、貯藏、質(zhì)量檢驗(yàn)的技術(shù)原理和方法。種子學(xué)課程具有較強(qiáng)的理論性和實(shí)踐性，在教學(xué)中讓學(xué)生扎實(shí)掌握種子學(xué)理論知識(shí)和操作技能是基本要求，激活創(chuàng)新思維、提高創(chuàng)新能力是進(jìn)階目標(biāo)，增強(qiáng)學(xué)生頂崗就業(yè)能力是最終目的。

二、教學(xué)中存在的問(wèn)題及相應(yīng)改革對(duì)策

1.教學(xué)內(nèi)容組織與改革，為了提高教學(xué)質(zhì)量，在每學(xué)期課程中段都會(huì)進(jìn)行課堂教學(xué)問(wèn)卷調(diào)查，根據(jù)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行相應(yīng)的教學(xué)調(diào)整，以便更好的與學(xué)生學(xué)習(xí)需求對(duì)接。歷年調(diào)查結(jié)果顯示：學(xué)生普遍要求增加課外教學(xué)實(shí)踐內(nèi)容；講授方式多樣，內(nèi)容重點(diǎn)突出，詳略得當(dāng)?shù)?。針?duì)這些反饋信息，我們按照教學(xué)大綱進(jìn)行了一系列教學(xué)改革探索。

2.合理安排教學(xué)內(nèi)容，優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，理論與實(shí)踐結(jié)合緊密是種子學(xué)課程的最大特點(diǎn)，專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)來(lái)源于生產(chǎn)實(shí)踐，實(shí)踐技能又以專(zhuān)業(yè)理論為基礎(chǔ)。在教學(xué)中需要將兩者有機(jī)結(jié)合，使學(xué)生真正掌握相關(guān)知識(shí)和技能，促進(jìn)創(chuàng)新思維培養(yǎng)，激發(fā)創(chuàng)新意識(shí)。目前使用教材為胡晉主編的《種子學(xué)》第二版[3]，課程大綱設(shè)置64個(gè)總學(xué)時(shí)，其中48個(gè)為理論學(xué)時(shí)和16個(gè)為實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)。該門(mén)課程理論學(xué)時(shí)與課程內(nèi)容基本匹配，但非重點(diǎn)內(nèi)容所占比例較多，部分內(nèi)容與其他課程有交叉重復(fù)，采用詳細(xì)講述的教學(xué)方式，效果非常不理想，容易造成學(xué)生注意力不集中，錯(cuò)過(guò)重點(diǎn)內(nèi)容，學(xué)習(xí)效率低的問(wèn)題，因此對(duì)課程教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行合理刪減、突出重點(diǎn)非常必要。種子學(xué)第三章種子生產(chǎn)原理和技術(shù)的作物繁殖方式、雜種優(yōu)勢(shì)、主要農(nóng)作物常規(guī)種、雜交種子生產(chǎn)技術(shù)等與作物育種學(xué)相關(guān)內(nèi)容重復(fù)。針對(duì)這種情況，我們對(duì)重復(fù)的內(nèi)容加快教學(xué)進(jìn)度，主要以學(xué)生課堂短時(shí)回顧、提問(wèn)的方式進(jìn)行，學(xué)生們參與度高，課堂氣氛活躍，效果顯著。

3.進(jìn)一步增加教學(xué)實(shí)踐內(nèi)容，適當(dāng)壓縮理論課學(xué)時(shí)，增加教學(xué)實(shí)踐內(nèi)容是種子學(xué)課程的主要教學(xué)改革內(nèi)容之一。實(shí)踐環(huán)節(jié)主要包括教學(xué)實(shí)踐和生產(chǎn)勞動(dòng)實(shí)踐兩個(gè)部分。按照實(shí)踐目的，教學(xué)實(shí)踐需要結(jié)合作物生長(zhǎng)季節(jié)，分階段讓學(xué)生參與關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)，要求學(xué)生掌握種子生產(chǎn)和管理中各環(huán)節(jié)的基本操作技能及方法，完成相關(guān)作物的種子生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)藏任務(wù)。主要內(nèi)容包括種子生產(chǎn)計(jì)劃的制定、種子田去雜、典型性狀單株選擇；小麥種子生產(chǎn)技術(shù)，玉米雜交種制種和親本繁殖技術(shù)，種子干燥、脫粒，清選機(jī)械的使用，種子倉(cāng)庫(kù)管理，種子包裝、貯藏、檢驗(yàn)技術(shù)；參觀種子生產(chǎn)基地、學(xué)校教學(xué)試驗(yàn)基地、種子公司等。生產(chǎn)勞動(dòng)實(shí)踐主要在學(xué)校教學(xué)試驗(yàn)基地、課題組育種基地和相關(guān)種子公司進(jìn)行，內(nèi)容包括：種子播種前處理、播種、去雜、優(yōu)良單株（穗）選擇、花期預(yù)測(cè)和調(diào)節(jié)、雜交（自交）授粉、種子收獲、干燥、脫粒、清選、貯藏等內(nèi)容。

三、教學(xué)方法和手段改革

1.不斷提高教師綜合教學(xué)素質(zhì)，增強(qiáng)講演能力，“打鐵還需自身硬”是對(duì)教育行業(yè)中教師職業(yè)的最基本要求?！皬?qiáng)將手下無(wú)弱兵”，教師的知能水平會(huì)對(duì)教學(xué)質(zhì)量水平及學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)產(chǎn)生直接影響[4]。這要求教師需注重培養(yǎng)自身以下幾點(diǎn)能力：首先是實(shí)踐動(dòng)手能力，我們通過(guò)指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)、技術(shù)革新實(shí)驗(yàn)等不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高自身的實(shí)驗(yàn)技能，同時(shí)積極參與社會(huì)、市場(chǎng)、企業(yè)的相關(guān)實(shí)踐活動(dòng)，用以開(kāi)發(fā)學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力，指導(dǎo)學(xué)生順利就業(yè)；其次提高自身創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力，通過(guò)自身的創(chuàng)新實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)創(chuàng)新能力形成和發(fā)展規(guī)律，為創(chuàng)新教育提供最直接、最深刻的體驗(yàn)，同時(shí)主動(dòng)去發(fā)現(xiàn)學(xué)生創(chuàng)新思維的閃光點(diǎn)；再次堅(jiān)持終身學(xué)習(xí)理念，根據(jù)學(xué)科內(nèi)容更新情況，及時(shí)調(diào)整自己的知能結(jié)構(gòu)，以適應(yīng)不斷變化的教學(xué)需求；最后著力提高課堂教學(xué)的駕馭能力，通過(guò)教師之間互相聽(tīng)課、觀摩，學(xué)習(xí)優(yōu)秀的表達(dá)方式和技巧，取長(zhǎng)補(bǔ)短。把好輸入關(guān)，更要做好輸出端，教師表達(dá)能力的培養(yǎng)至關(guān)重要，在教學(xué)中我們需堅(jiān)持做到目的明確、簡(jiǎn)明扼要、富有條理、生動(dòng)有趣地把課程知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)方法有效地傳授給學(xué)生，同時(shí)選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方式，使教學(xué)與學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展水平相適應(yīng)。

2.采用多種教學(xué)形式、提高教學(xué)趣味性，多媒體教學(xué)可以將抽象的文字信息轉(zhuǎn)化成形象的圖像，具有具體化、直觀化、生動(dòng)化的特點(diǎn)，同時(shí)還可發(fā)揮聽(tīng)覺(jué)和視覺(jué)相結(jié)合的協(xié)同效應(yīng)，有利于學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的理解和掌握。如在種子學(xué)教學(xué)過(guò)程中加入種子生產(chǎn)、種子加工、種子檢驗(yàn)相關(guān)視頻優(yōu)化課堂結(jié)構(gòu)，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和教學(xué)效果。在教學(xué)中使用實(shí)物演示教學(xué)更能夠增強(qiáng)直觀認(rèn)識(shí)，例如講種子的形態(tài)結(jié)構(gòu)時(shí)，提供各種作物種子供學(xué)生觀察比較；在講種子扦樣時(shí)展示各種扦樣器；在講種子包衣技術(shù)時(shí)，展示各類(lèi)包衣種子。結(jié)合實(shí)物系統(tǒng)講述技術(shù)原理與方法，理論聯(lián)系實(shí)際，達(dá)到加深記憶的效果。

3.啟發(fā)式教學(xué)、培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，興趣是最好的老師，主動(dòng)學(xué)習(xí)才能事半功倍，作為教師，必須以學(xué)生為主體，積極探索能夠促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、獨(dú)立思考、勇于創(chuàng)新的教育教學(xué)新模式[5]。多種教學(xué)方式的結(jié)合大大提高了課堂教學(xué)效率和質(zhì)量，但是仍然不足以引發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)能力從量變轉(zhuǎn)化為質(zhì)變。葉圣陶先生所說(shuō)“教是為了達(dá)到不需要教”，是高等學(xué)校教育的最終理想和目標(biāo)，而啟發(fā)式教學(xué)就是培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的最好手段?！昂糜浶圆蝗鐮€筆頭”，記筆記是一個(gè)非常好的學(xué)習(xí)方法，也是學(xué)生自學(xué)能力的基本體現(xiàn)之一。為了讓學(xué)生的筆記更加科學(xué)、高效，課程開(kāi)始時(shí)都會(huì)要求學(xué)生掌握5R筆記法，包括將內(nèi)容進(jìn)行記錄，簡(jiǎn)化后提煉出要點(diǎn)，按照要點(diǎn)回憶所學(xué)內(nèi)容，總結(jié)體會(huì)、經(jīng)驗(yàn)及提出意見(jiàn)，每周花少量時(shí)間快速?gòu)?fù)習(xí)筆記，主要是先看要點(diǎn)，適當(dāng)看記錄內(nèi)容。這種方法將記憶與學(xué)習(xí)、思考與運(yùn)用相結(jié)合，非常具有科學(xué)性，幾乎適用于所有課程。

四、制定科學(xué)考核制度

考核方式需與課程內(nèi)容結(jié)構(gòu)相一致，不僅包括理論部分，也要涉及實(shí)踐內(nèi)容。在期末總成績(jī)中，可以要求平時(shí)成績(jī)占比不低于25%，細(xì)分內(nèi)容主要包括到課、教材、筆記等占比30%，課中考試占比30%，實(shí)驗(yàn)、作業(yè)及課堂討論等占比40%；理論課期末考試成績(jī)占比不低于50%；實(shí)踐考核成績(jī)占比不低于25%?？茖W(xué)的考核機(jī)制才能真正的反映學(xué)生的學(xué)習(xí)效果和教師的教學(xué)成果，促進(jìn)教學(xué)完善，讓學(xué)生學(xué)精學(xué)透，成為真正高素質(zhì)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才。

總之，隨著學(xué)科不斷發(fā)展進(jìn)步，我們需要在種子學(xué)教學(xué)中不斷補(bǔ)充、更新教學(xué)內(nèi)容，同時(shí)不斷改進(jìn)、革新教學(xué)手段與方法，努力提高教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)出更加優(yōu)秀的農(nóng)業(yè)科技人才。

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