李君杰

“隨著人們對寧夏枸杞保健功能的認(rèn)識，消費(fèi)群體和消費(fèi)量逐步增大，寧夏特色枸杞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景非常美好，我們不僅要滿足中國市場需求，還要滿足國際市場的需求?！迸c枸杞結(jié)緣30余載的寧夏農(nóng)科院國家枸杞工程技術(shù)研究中心主任曹有龍說出這句“豪言壯語”時，目光依然堅定。

曹有龍和他的枸杞夢

國家枸杞工程技術(shù)研究中心主任、國家枸杞產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略創(chuàng)新聯(lián)盟首席專家、寧夏“枸杞種質(zhì)創(chuàng)新與遺傳改良創(chuàng)新團(tuán)隊”首席專家、寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)研發(fā)人才高地首席專家……光環(huán)下的曹有龍在枸杞種質(zhì)資源創(chuàng)新與利用的研究道路上，從未停止，兒時的夢想始終是他奮斗的動力。

20世紀(jì)60年代初，曹有龍出生在寧夏中寧縣一戶枸杞種植家庭。小時候每當(dāng)和母親到枸杞地里摘枸杞，他的小腦瓜里總會生出關(guān)于小小枸杞的各種問題：它為什么有甜有苦、有高有矮、有圓有長、吃多了為什么會鼻腔出血……如此的多變？疑問就此生根發(fā)芽，也引導(dǎo)著他日后走上漫長的枸杞研究之路。

懷揣夢想，1983年，曹有龍考入四川大學(xué)生物系植物學(xué)專業(yè)，并以優(yōu)異的成績完成學(xué)業(yè)。畢業(yè)后他進(jìn)入寧夏農(nóng)科院從事農(nóng)業(yè)研究工作。作為“農(nóng)科人”，他發(fā)現(xiàn)枸杞作為寧夏的特色產(chǎn)業(yè)，缺乏研發(fā)平臺、創(chuàng)新團(tuán)隊，沒有好的良種，深加工產(chǎn)品幾乎為零，而自己的知識儲備和實踐經(jīng)驗，還不能解決農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的關(guān)鍵問題。1994年，他再次考入四川大學(xué)，6年的學(xué)習(xí)獲得了生物工程碩士和博士學(xué)位，碩士和博士論文他始終以枸杞為研究材料。經(jīng)過系統(tǒng)學(xué)習(xí)研究，他在理論、技術(shù)和研發(fā)手段上都有了質(zhì)的飛躍。畢業(yè)后曹有龍放棄去美國，放棄華南理工大學(xué)、四川大學(xué)等環(huán)境好、待遇高的單位的邀請，毅然回到家鄉(xiāng)工作，從心里講就是放不下家鄉(xiāng)的枸杞情。

平臺建設(shè)實現(xiàn)“三級跳”

有了深厚的學(xué)術(shù)功底和研發(fā)經(jīng)驗，2005年曹有龍開始組建寧夏工程技術(shù)發(fā)展工程中心（農(nóng)科院內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)），從7個人5萬元科研經(jīng)費(fèi)開始工作，當(dāng)時連一間實驗室都沒有，條件非常簡陋，但困難沒有嚇退他和他的團(tuán)隊；2006年成功組建寧夏枸杞工程技術(shù)研究中心，搭建了一個自治區(qū)級研發(fā)平臺，也成為首批自治區(qū)級創(chuàng)新團(tuán)隊；2009年，申報組建國家（寧夏）枸杞工程技術(shù)研究中心獲批。從農(nóng)科院內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)到自治區(qū)級工程中心，再到國家級研發(fā)平臺，3年多時間實現(xiàn)“三級跳”。中心擁有一支學(xué)術(shù)水平較高、梯隊合理、研究方向明確的創(chuàng)新團(tuán)隊；重點(diǎn)解決枸杞種質(zhì)資源、品種選育、組培快繁、規(guī)范化種植、有效成分分離提取與質(zhì)量監(jiān)控、功能基因定位克隆、精深加工技術(shù)、高附加值新藥及系列產(chǎn)品研發(fā)等制約枸杞產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的關(guān)鍵共性問題；建立枸杞規(guī)?；?、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、系列化和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的技術(shù)體系，并向大規(guī)模生產(chǎn)推廣；為枸杞產(chǎn)業(yè)提供強(qiáng)有力的新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備的工程化、產(chǎn)業(yè)化、配套化等的科技支撐，全面提升枸杞產(chǎn)品質(zhì)量和市場核心競爭力。

在自治區(qū)黨委、政府的支持下，資金、技術(shù)、人才的配套有了保證，能夠全方位開展工作。曹有龍帶領(lǐng)團(tuán)隊建成了世界上唯一的枸杞種質(zhì)資源最全的資源圃，研究培育出“寧杞7號”“寧農(nóng)杞9號”等10個新品種、50多個新品系。其中“寧杞7號”成為當(dāng)家品種……經(jīng)過幾年的團(tuán)隊建設(shè)，國家枸杞工程技術(shù)研究中心成為國家枸杞產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略創(chuàng)新聯(lián)盟盟主單位。近年來僅團(tuán)隊科技成果轉(zhuǎn)化收益就達(dá)1600多萬元。

良種培育打基礎(chǔ)

1975～2005年，在長達(dá)30年的時間里，寧夏枸杞良種只有“寧杞1號”。而隨著市場的發(fā)展，需要有多用途枸杞品種來滿足市場發(fā)展需求。國家枸杞工程技術(shù)研究中心瞄準(zhǔn)新品種短缺這一瓶頸，利用現(xiàn)代高新技術(shù)，特別是分子輔助育種技術(shù)，加快了枸杞新品種培育速度，短短5年時間先后培育出“寧杞3號”“寧杞5號”“寧杞7號”，打破了30年沒有新品種培育的局面，對枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了強(qiáng)有力的支撐作用。特別是當(dāng)家品種“寧杞7號”的成功培育給枸杞產(chǎn)業(yè)帶來了極大的促進(jìn)和推動作用，它果實顆粒大、商品等級率高，賣價1斤高出“寧杞1號”5～10元，每畝可增收2000～4000元，深受種植戶和種植企業(yè)的歡迎。該品種截至2017年已在寧夏及周邊省區(qū)推廣種植50萬畝，新增產(chǎn)值120億元。

種苗繁育體系建設(shè)

良種的快速推廣需要有強(qiáng)有力的種苗繁育體系作保障，過去種苗繁育采用硬枝扦插技術(shù)，一年只能繁育一茬，種苗基數(shù)少、推廣速度慢。曹有龍帶領(lǐng)團(tuán)隊研發(fā)出了微型扦插技術(shù)，實現(xiàn)了枸杞種苗一年四季隨時繁育，縮短了時間，節(jié)省了成本，讓優(yōu)良種苗可以最快地供應(yīng)寧夏及全國枸杞種植基地。

目前，全國枸杞種植面積已達(dá)300萬畝，各產(chǎn)區(qū)90%種苗和品種都來自寧夏，僅育苗每年給老百姓帶來大概1億元以上的收入，經(jīng)濟(jì)效益可觀。

“這是寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)的絕對優(yōu)勢，也是其他省（區(qū)）市無可替代的技術(shù)。毫不夸張地說，按照這個優(yōu)勢發(fā)展下去，他們很難趕超我們?！辈苡旋堊院赖卣f。

荒漠變作枸杞園

既要規(guī)?；l(fā)展枸杞產(chǎn)業(yè)，又不能與糧食作物搶占耕地，只能向沙漠、生荒地和戈壁灘進(jìn)發(fā)。難道要把枸杞樹種在戈壁灘？且不說土質(zhì)，僅表層的鵝卵石就能讓人生出一頭的疙瘩。這個看似荒誕的想法竟然也在曹有龍和他的團(tuán)隊那里有了解答。他們研發(fā)出了滴灌加肥水一體化技術(shù)，先把表層的石頭用撿石機(jī)除掉，開溝施入牛羊糞，覆土、灌水，讓土壤、有機(jī)質(zhì)和水相融合，來年栽苗。土地有了營養(yǎng)，枸杞才能活下來，后續(xù)補(bǔ)施水溶性肥料，枸杞樹同樣長勢喜人。

戈壁灘的難題解決了，生荒地就好辦多了，先開溝測試土壤，土壤里缺什么就補(bǔ)什么，種出的枸杞也是相當(dāng)?shù)钠?。而這其中，滴灌加肥水一體化技術(shù)又起到?jīng)Q定性的作用——提高枸杞樹存活率，“這些地區(qū)能種植枸杞樹了，你的面積才能夠得到擴(kuò)張，才能實現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)。”曹有龍說。

中心科研團(tuán)隊接著攻克在沙漠上如何種枸杞這一難題。枸杞種苗成活了，但樹干在夏天地表60度高溫的暴曬下，幼嫩的樹皮被燙壞，整樹枯死。就在大家一愁莫展時，隨著氣溫降低，枸杞樹存活的根部又長出了新芽，這讓科研團(tuán)隊看到了希望。經(jīng)過實地研究，他們發(fā)現(xiàn)，只要不將枸杞樹周邊的雜草清除就可以保證樹的存活，僅這一項措施，沙漠也變成了枸杞園。

如何才能在鹽堿地上種活枸杞樹，是一些專家研究了一輩子都未能解決的難題。在曹有龍和他的團(tuán)隊面前，也有了答案，“我們用根跡限域技術(shù)種植枸杞，開出深溝，把含鹽堿的土壤翻出，沿溝鋪一層塑料薄膜，再把好的土壤回填，混施牛羊糞、作物秸稈等有機(jī)質(zhì)肥料，再種植枸杞?！眱H這一項技術(shù)改進(jìn)，鹽堿地上長出了紅彤彤的枸杞。2017年沙湖前進(jìn)農(nóng)場300畝鹽堿地枸杞種植基地，僅十一假期鮮果采摘就賣出11萬元。枸杞長勢好，種植戶嘗到了科技成果帶來的巨大經(jīng)濟(jì)效益?！昂玫募夹g(shù)讓老百姓認(rèn)可了，腰包鼓了，才是好的?！辈苡旋堈f。

十幾年來，國家枸杞工程技術(shù)研究中心搞研發(fā)搞創(chuàng)新，改變了傳統(tǒng)的種植模式，形成了規(guī)范化、規(guī)模化的栽培技術(shù)體系，在資源調(diào)查、鑒定分類、生物學(xué)特性、生態(tài)因子、節(jié)水灌溉、園地管理和機(jī)械作業(yè)等領(lǐng)域多層次開展深入研究，形成了一整套枸杞規(guī)范化種植技術(shù)體系并在生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用，有力地促進(jìn)了枸杞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

農(nóng)民點(diǎn)菜，我們掌勺

“農(nóng)民的問題就是我們的問題，要撲下身子解決問題，要把論文寫在大地上，更要把收入送到農(nóng)民家。”這是曹有龍常說的一句話。

有了好的品種，必須要有好的技術(shù)。曹有龍會不定期分組帶領(lǐng)技術(shù)人員走進(jìn)大型種植企業(yè)和種植戶家中實地調(diào)研。對于老百姓關(guān)心的病蟲害、種苗、修剪一一作答；開班培訓(xùn)成為種植戶的最愛，只要聽到有課上，十里八鄉(xiāng)的種植戶開車騎摩托趕過來，教室里坐不下就坐在過道聽，聽不夠的，休息時追著問?！翱萍际芤孀尷习傩諒囊郧暗木芙^學(xué)習(xí)到現(xiàn)在的主動學(xué)習(xí)”，“深入一線”讓中心科研團(tuán)隊的每一個人深切體會到種植戶們的如饑似渴。

對于大型種植企業(yè)來說，遇到的問題會更多更復(fù)雜，比如病蟲害防控，如果防預(yù)不當(dāng)損失多為毀滅性的；比如農(nóng)藥問題，如果農(nóng)藥殘留超量，產(chǎn)品達(dá)不到國家標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者不敢吃，沒有市場，更別說出口。這時，技術(shù)團(tuán)隊的支撐又起到了有力的保障作用。近年來，政府招商引資，國家枸杞工程技術(shù)研究中心全力配合企業(yè)，為企業(yè)解答疑惑，做后續(xù)技術(shù)支撐跟進(jìn)。有了保障，企業(yè)不僅枸杞種植水平有所提升，產(chǎn)品質(zhì)量上了一個臺階，而且降低了生產(chǎn)成本，促進(jìn)了枸杞產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。

近些年，圍繞制約枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題，團(tuán)隊從基地建設(shè)、規(guī)?；?、整形修剪、病蟲害防治、肥水一體化和質(zhì)量監(jiān)控等全方面開展服務(wù)，取得了突破和實效，受到當(dāng)?shù)卣袄习傩盏暮迷u。舉辦各類培訓(xùn)500余場次，培訓(xùn)技術(shù)骨干1000余人，種植技工3000余人，大幅度地提高了枸杞種植水平和產(chǎn)品質(zhì)量，降低了生產(chǎn)成本，促進(jìn)了寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。技術(shù)輻射到新疆、青海、內(nèi)蒙、西藏、甘肅等13個枸杞產(chǎn)區(qū)，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)效益，為西部地區(qū)生態(tài)恢復(fù)、勞動力就業(yè)發(fā)揮了很好的作用，為全國樹立了典范，為枸杞產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了有力科技支撐。

全國枸杞看寧夏

“我們拿實力說話，有了話語權(quán)就能引領(lǐng)全國枸杞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，全國枸杞看寧夏?！辈苡旋堫H為自信地說。近些年，國家枸杞工程技術(shù)研究中心不斷創(chuàng)新研發(fā)水平，更好地發(fā)揮枸杞的保健功能，先后研發(fā)出枸杞明目軟膠囊、枸杞面膜、枸杞鮮顆粒沖劑、枸杞保健酒、枸杞蜂花粉片、黑果枸杞精華素片、黑果枸杞芽茶、枸杞顆粒飼料等枸杞深加工產(chǎn)品。新品種、新技術(shù)、新發(fā)明、新專利等20余項科技成果得到廣泛推廣應(yīng)用。與北京萬潤生、寧夏百瑞源、中杞、大地生態(tài)、杞泰、鼎力等企業(yè)簽訂了有償科技服務(wù)及成果轉(zhuǎn)讓協(xié)議，技術(shù)服務(wù)和成果轉(zhuǎn)讓費(fèi)達(dá)到1640萬元。

“不僅有針對性地研發(fā)枸杞產(chǎn)品，還要做到全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，要讓世界各地的人們吃到健康的綠色的枸杞”，曹有龍認(rèn)為愿景的實現(xiàn)，依然還有一段路要走，依然還有難題要攻克，“走出國門，要滿足國際標(biāo)準(zhǔn)，就要做到質(zhì)量最好，將來我們的目標(biāo)就是只要是寧夏生產(chǎn)的枸杞就可以直接吃、放心吃，不用考慮有沒有重金屬物、農(nóng)藥殘留等問題。”

枸杞紅了，但曹有龍和他的團(tuán)隊仍然披星戴月在路上。