馬曉冬

[摘要]本文就微生物教學(xué)改革與學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的激發(fā)思路進(jìn)行解析。文章主要分為微生物實(shí)踐教學(xué)中存在的問(wèn)題和微生物教學(xué)改革思路這兩個(gè)大的部分展開(kāi)。

[關(guān)鍵詞]微生物；教學(xué)；改革；學(xué)習(xí)興趣；激發(fā)

微生物專(zhuān)業(yè)屬于生物學(xué)范疇，微生物學(xué)是高等院校生物類(lèi)、醫(yī)護(hù)類(lèi)等專(zhuān)業(yè)必開(kāi)的一門(mén)重要的基礎(chǔ)課或?qū)I(yè)基礎(chǔ)課，也是現(xiàn)代高新生物技術(shù)的理論與技術(shù)基礎(chǔ)。

一、微生物實(shí)踐教學(xué)中存在的問(wèn)題

（1）實(shí)踐教學(xué)依附于理論課教學(xué)，有重理論輕實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象。微生物專(zhuān)業(yè)作為建立在實(shí)踐上的一門(mén)專(zhuān)業(yè)學(xué)科，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)應(yīng)該在教學(xué)過(guò)程中占據(jù)主要地位。但是目前部分高校微生物專(zhuān)業(yè)的課程安排中，一直都以理論教學(xué)為主，實(shí)踐教學(xué)為輔，導(dǎo)致最后培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生出現(xiàn)理論知識(shí)扎實(shí)，實(shí)踐能力很弱的現(xiàn)象。然而現(xiàn)在的企業(yè)對(duì)人才的要求主要是其實(shí)踐動(dòng)手能力和綜合應(yīng)用能力。所以，微生物課程中實(shí)踐教學(xué)非常匱乏的情況已經(jīng)無(wú)法跟上社會(huì)對(duì)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的發(fā)展要求了。

（2）學(xué)生獨(dú)立思考和動(dòng)手操作的機(jī)會(huì)不足。首先，現(xiàn)在的大學(xué)教學(xué)中，老師占據(jù)著課堂的主要地位。老師還是更多地采用著單方面知識(shí)灌輸?shù)姆绞竭M(jìn)行教學(xué)，導(dǎo)致學(xué)生缺乏自主思考意識(shí)，主要是跟著老師講的內(nèi)容進(jìn)行死記硬背。在這樣的教學(xué)方式下培養(yǎng)的學(xué)生漸漸的不愿意思考，對(duì)于知識(shí)的理解和應(yīng)用也缺乏有效途徑和方法。其次，學(xué)校重理論輕實(shí)踐的環(huán)境，也導(dǎo)致學(xué)生沒(méi)有動(dòng)手操作的能力，即使是在實(shí)驗(yàn)課，學(xué)生也僅僅是觀看老師實(shí)驗(yàn)，記錄實(shí)驗(yàn)過(guò)程。很多學(xué)校雖然也會(huì)讓學(xué)生寫(xiě)實(shí)踐報(bào)告，但是往往學(xué)生會(huì)采用抄襲的方式應(yīng)對(duì)，讓學(xué)校也無(wú)計(jì)可施，只有從教學(xué)方式開(kāi)始改革才能夠改變這種現(xiàn)狀。

（3）教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程相差巨大。現(xiàn)在的微生物教科書(shū)在內(nèi)容上的更新度還是不夠，與現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)工藝及流程中涉及到的知識(shí)還是有很大的差距，這也是很多微生物專(zhuān)業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生不受企業(yè)歡迎的原因之一。老師在教學(xué)過(guò)程中遵循著老一套的教學(xué)方法，對(duì)教學(xué)內(nèi)容也不加以及時(shí)補(bǔ)充和更新，課外實(shí)踐活動(dòng)往往也是走一個(gè)形式，讓學(xué)生無(wú)法滿足目前企事業(yè)單位的真實(shí)需求，讓相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)狀況處于一個(gè)異常尷尬的境地。

二、微生物教學(xué)改革思路

（1）優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，改單一驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為大型綜合性實(shí)驗(yàn)。由于實(shí)驗(yàn)在微生物專(zhuān)業(yè)的重要性，在進(jìn)行教學(xué)改革時(shí)首先要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的教學(xué)改革?，F(xiàn)在的微生物專(zhuān)業(yè)的實(shí)驗(yàn)課程學(xué)時(shí)不多，即使有實(shí)驗(yàn)課程，也大都集中在基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)上。單一的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)確實(shí)能夠打牢學(xué)生的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)，但是也僅僅是培養(yǎng)了學(xué)生的基礎(chǔ)，對(duì)學(xué)生的整體性提高基本沒(méi)有起到作用。所以在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)改革時(shí)，應(yīng)該要將實(shí)驗(yàn)課程學(xué)時(shí)數(shù)增加，之后將實(shí)驗(yàn)課程分為兩個(gè)部分。一個(gè)部分是基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課程，占據(jù)一個(gè)學(xué)期實(shí)驗(yàn)課程的三分之一，比如環(huán)境中微生物的檢測(cè)，芽孢莢膜染色實(shí)驗(yàn)等。剩下的三分之二是大型綜合性實(shí)驗(yàn)，比如食品微生物檢測(cè)實(shí)驗(yàn)等。通過(guò)這樣的實(shí)驗(yàn)改革，可以培養(yǎng)學(xué)生的綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

（2）加強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)。都說(shuō)興趣是最好的老師，只有學(xué)生對(duì)這門(mén)課程感興趣，才能夠更好的吸收這門(mén)課程?，F(xiàn)在的大學(xué)生在上課時(shí)，因?yàn)槔蠋煹慕虒W(xué)方法非常的枯燥，單一的教學(xué)方式也讓學(xué)生較為懶散。老師只負(fù)責(zé)將課本上的知識(shí)進(jìn)行簡(jiǎn)單的講解，學(xué)生也就簡(jiǎn)要地記記筆記。學(xué)校的期中和期末考試試卷也是簡(jiǎn)單的應(yīng)用課本上的理論知識(shí)進(jìn)行出題，學(xué)生只需要將課本上的重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行背誦，就可以輕輕松松的通過(guò)考試。但是這種教學(xué)方式和學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)對(duì)以實(shí)驗(yàn)?zāi)芰橹鞯奈⑸飳?zhuān)業(yè)學(xué)生來(lái)說(shuō)無(wú)疑是致命性的。所以，老師在進(jìn)行教學(xué)改革時(shí)一定要注意引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。比如在進(jìn)行課程講解時(shí)，可以引入一些社會(huì)熱點(diǎn)話題，與課程教學(xué)內(nèi)容形成聯(lián)系；讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中也能夠聯(lián)系實(shí)際，給學(xué)生們自主發(fā)言的權(quán)利，充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；也可采用小組學(xué)習(xí)的方式，給予學(xué)生自己組合實(shí)驗(yàn)練習(xí)和發(fā)表實(shí)驗(yàn)心得的機(jī)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

（3）積極發(fā)揮校企合作的作用，增加學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。學(xué)生在學(xué)校里的學(xué)習(xí)，一方面，是為了充實(shí)自己的知識(shí)，但是最重要的一方面還是為了就業(yè)。所以，對(duì)于微生物專(zhuān)業(yè)這種非常重視實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)，學(xué)校應(yīng)該充分發(fā)揮作用，尋找優(yōu)秀的生物公司與學(xué)校合作，給學(xué)生提供實(shí)踐的平臺(tái)。同時(shí)，學(xué)校在進(jìn)行學(xué)生的成績(jī)考核時(shí)，也應(yīng)該摒棄過(guò)去以學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)?yōu)橹鞯倪@種考核模式，對(duì)學(xué)生的考核進(jìn)行組合分類(lèi)，提高實(shí)驗(yàn)和課外實(shí)習(xí)以及實(shí)踐報(bào)告的占比。

三、總結(jié)

微生物專(zhuān)業(yè)作為當(dāng)下較為熱門(mén)的專(zhuān)業(yè)，與我國(guó)的食品行業(yè)、醫(yī)護(hù)行業(yè)和農(nóng)林業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展有重要的聯(lián)系，其發(fā)展對(duì)于我國(guó)的相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有極其重要的作用。微生物教學(xué)方式也應(yīng)該隨著教育方式的變革進(jìn)行相應(yīng)的改變，為微生物專(zhuān)業(yè)的學(xué)生提供更好的學(xué)習(xí)平臺(tái)。在教學(xué)改革過(guò)程中，要注意優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，改單一驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為大型綜合性實(shí)驗(yàn)，加強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)，積極發(fā)揮校企合作的作用，增加學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。相信通過(guò)各方面的群策群力，一定能夠?qū)⑽⑸锝虒W(xué)的改革完美的進(jìn)行。