邵憲橋 楊文珍

摘 要 通過田間小區(qū)試驗(yàn)，研究珠東基地單元烤煙主栽品種云煙87在不同施氮水平下對煙葉產(chǎn)量和煙堿含量變化的影響。結(jié)果表明：在保障煙草正常生長發(fā)育和煙葉產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，適當(dāng)控制氮肥用量可有效降低煙葉中煙堿含量，每667 m2施8 kg純氮的煙葉煙堿含量比較符合我國卷煙工業(yè)的需求，其煙葉的刺激性較小，煙氣較為柔和，可用性較好。

關(guān)鍵詞 烤煙；施氮量；產(chǎn)量；煙堿含量

中圖分類號：S572 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.08.029

煙草是我國重要的經(jīng)濟(jì)作物之一，我國烤煙的種植面積和產(chǎn)量均占世界第一位[1]，云南省有“煙草王國”之稱[2]，已成為云南省主要支柱產(chǎn)業(yè)之一。氮是植物生長的必需營養(yǎng)元素，與植物產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)系很大[3]。氮肥可分為銨態(tài)氮肥、硝態(tài)氮肥和酰胺態(tài)氮肥三大類[4]。氮素是煙株中蛋白質(zhì)、核酸、葉綠素、煙堿等的主要構(gòu)成元素，由于蛋白質(zhì)是一切生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，所以氮有“生命元素”之稱。氮素不足，煙株生長緩慢，植株矮小，葉色淺淡，早衰黃化，葉小而薄，產(chǎn)量低，品質(zhì)差；施用氮肥過量，磷、鉀肥不足，煙株生長迅速。植株高大營養(yǎng)生長期延長，成熟期推遲。葉片肥大，粗筋暴脈，組織疏松粗糙，葉色濃綠，現(xiàn)蕾后戀青不褪色，難以正常落黃成熟，同時(shí)煙株的抗病能力減弱；氮肥用量適當(dāng)，煙株生長健壯，葉片明顯增大增厚，組織致密，內(nèi)含物充實(shí)，現(xiàn)蕾前葉色正綠，現(xiàn)蕾后正常轉(zhuǎn)黃，成熟時(shí)自下而上分層落黃[5]。氮素營養(yǎng)對煙草生長發(fā)育和煙堿積累影響較大，有研究表明[6]，烤煙煙堿含量與施氮水平有明顯的正相關(guān)系，而西南煙區(qū)的烤煙上部煙葉煙堿含量偏高，煙葉的刺激性較大[7]，氮肥可作基肥、種肥、追肥，掌握不同施肥期的相互結(jié)合，有利于氮肥肥效的提高[8]?；诖?，在珠東進(jìn)行了不同施氮水平對烤煙主栽品種各部位煙葉的生物學(xué)性狀、產(chǎn)量及煙堿含量影響的研究。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)作物為烤煙，烤煙品種為云煙87，試驗(yàn)地點(diǎn)竹海鎮(zhèn)窯上村荒田，土壤為砂質(zhì)壤土，前作為綠肥。供試土壤的基本理化性狀見表1。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共設(shè)3個(gè)處理，每個(gè)處理3次重復(fù)，共9個(gè)小區(qū)，隨機(jī)區(qū)組排列。每個(gè)小區(qū)面積33.28 m2，小區(qū)四周開邊溝并設(shè)置保護(hù)行。田間施用肥料為烤煙專用復(fù)合肥（12-6-24）、18%鈣鎂磷肥、50%硫酸鉀。于5月8日移栽煙苗，烤煙的種植規(guī)格110 cm×55 cm，每小區(qū)種植55株。漂浮育苗，3個(gè)處理分別為：每667 m2純N施用量（處理A）

7 kg，N∶P2O5∶K=1∶1.5∶2.5；每667 m2純N施用量（處理B）8 kg，N∶P2O5∶K=1∶1.3∶2.2；每667 m2純N施用量（C）9 kg，N∶P2O5∶K=1∶1.1∶1.9。全部硫酸鉀和50%的專用肥采用條溝施用，鈣鎂磷肥穴施，剩余的50%專用肥作追肥，分兩三次施用。其他的田間管理按優(yōu)質(zhì)煙栽培技術(shù)規(guī)范進(jìn)行，各小區(qū)單獨(dú)采收，統(tǒng)一烘烤。

1.3 樣品采集與分析方法

各施肥處理的煙株打頂后進(jìn)行農(nóng)藝性狀調(diào)查，于7月20日、8月20日、9月20日分別采集田間各處理的煙株下部、中部和上部葉片測定主要養(yǎng)分含量；以后按部位成熟采摘，掛牌烘烤。用百分比抽樣法[9]取B2F、C3F和X2F等級的煙樣，采用紫外分光光度法[10]測定煙葉中的煙堿含量。

2 結(jié)果與分析

2.1 對烤煙農(nóng)藝性狀的影響

表2的結(jié)果表明，1）隨著施肥量的增加，煙株的節(jié)距、有效葉、下二棚葉面積上沒有顯著差異。2）在株高、莖圍、上二棚的葉面積上，每667 m2施9 kg純N有優(yōu)于每667 m2施8 kg純N的趨勢，二者差異不顯著；每667 m2

施9 kg純N、每667 m2施8 kg純N均較每667 m2施7 kg純N有明顯的優(yōu)勢，差異顯著。3）從腰葉的葉面積上看，每667 m2施9 kg純N較每667 m2施8 kg純N，每667 m2施7 kg純N有增長的特點(diǎn)，差異顯著。4）當(dāng)進(jìn)入成熟期后煙葉的葉面積均隨著施肥量的增加而增大。施肥量的增加對下部葉葉面積的影響最小，對上部葉葉面積的影響最大，每667 m2施9 kg純氮的處理比對照葉面積增加了44.9%。

2.2 對經(jīng)濟(jì)效益的影響

表3結(jié)果表明，在烤煙煙葉外觀品質(zhì)上，每667 m2施8 kg純N可以提高上等煙的比例，但從中等煙的百分比來看，每667 m2施9 kg純N顯著高于每667 m2施7 kg純N、每667 m2施8kg純N兩個(gè)處理。參試品種的產(chǎn)量、產(chǎn)值、上等煙比例等指標(biāo)隨著施肥量的增加均表現(xiàn)出增加的趨勢。均價(jià)則有所降低，從試驗(yàn)結(jié)果分析，每667 m2施用8～9 kg純氮的處理基本能保證煙草適宜的產(chǎn)量和產(chǎn)值。

2.3 對烤煙煙堿含量的影響

施N量越多，對上部葉的煙堿含量影響更顯著，對中、下部葉的影響沒有顯著差異?？緹熤械臒焿A含量與施氮水平呈明顯的正相關(guān)，煙葉的煙堿含量均隨著施氮量的增加而明顯升高，上部煙葉受施氮量影響較大，中、下部煙葉受施氮量的影響較小。從各部位煙葉的煙堿含量來看，每667 m2施8 kg純氮的煙葉煙堿含量比較符合我國卷煙工業(yè)的需求，其煙葉的刺激性較小，煙氣較為柔和，可用性較好。而施9 kg純氮的煙葉煙堿含量稍偏高，見表4。

3 結(jié)論

1）在本試驗(yàn)中，施肥量的增加對下部葉葉面積的影響最小，對上部葉葉面積的影響最大。

2）隨著施氮量的增加，煙葉中煙堿含量增加，尤其是上部煙（B2F）的煙堿含量增幅最大，升高1.357個(gè)百分點(diǎn)，中、下部煙葉的煙堿含量隨施氮量增大升高的幅度相對較小，各部位煙葉煙堿含量比較適中；從經(jīng)濟(jì)效益上分析，隨施肥量的增加，煙葉的產(chǎn)量、產(chǎn)值、上等煙比例、均價(jià)等指標(biāo)均表現(xiàn)出增加的趨勢。

3）綜合考慮煙葉內(nèi)在質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益，在珠東生態(tài)條件下，每667 m2云煙87的推薦施氮量為7.8～8.2 kg。

參考文獻(xiàn)：

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[2] 詹金華.煙草栽培[M].昆明：云南科技出版社，1996.

[3] 沈其榮.土壤肥料學(xué)通論[M].北京：高等教育出版社，2001.

[4] 鄒良棟，呂冬霞.植物生長與環(huán)境[M].北京：高等教育出版社，2004.

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[7] 林桂華.打頂技術(shù)對烤煙產(chǎn)量和生物堿組成影響[J].中國煙草科學(xué)，2002 （4）：8-12.

[8] 褚天鋒.化肥科學(xué)使用指南[M].北京：高等教育出版社，2001.

[9] 趙獻(xiàn)章.煙葉分級[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2003.

[10] 王瑞新.煙草化學(xué)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2003.

（責(zé)任編輯：趙中正）