程金朋 羅開勇 王世敏

摘 要 玉米是當(dāng)今世界上商業(yè)化應(yīng)用程度最高的糧食作物。近年來，隨著市場需求的不斷增加，全國各地玉米種植面積迅速擴(kuò)大，這也導(dǎo)致供給與需求、成本與價格的矛盾日益突出，使玉米成為農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革中重點(diǎn)的調(diào)整對象，我國玉米收儲政策的變化，給玉米的產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來較大影響?；诖?，分析當(dāng)前的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢，結(jié)合昭通市玉米產(chǎn)業(yè)實(shí)際，提出今后的產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策和建議。

關(guān)鍵詞 玉米產(chǎn)業(yè)；發(fā)展對策；昭通市

中圖分類號：S513 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.23.061

1 昭通市玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 玉米生產(chǎn)現(xiàn)狀

玉米是我國重要的糧食作物之一，近年來種植面積在0.3億公頃以上，在全國分為六大種植區(qū)，即北方春播玉米區(qū)、黃淮海夏播玉米區(qū)、西南山地丘陵玉米區(qū)、南方丘陵玉米區(qū)、西北灌溉玉米區(qū)以及青藏高原玉米區(qū)。其中，以吉林、遼寧為代表的北方春播玉米區(qū)，以河南、河北等地為代表的黃海夏播玉米區(qū)，以及云南、四川等地為代表的西南山地丘陵玉米區(qū)是我國的三大玉米主產(chǎn)區(qū)，這些區(qū)域的玉米產(chǎn)能直接關(guān)系到我國的糧食穩(wěn)定性。

在云南，玉米同樣是最重要的大田作物。有調(diào)查表明，全省玉米常年種植面積在106萬～133萬公頃，占全省糧食作物總播種面積的30%左右，總產(chǎn)在400萬～600萬噸。面積和總產(chǎn)居全國第10位，單產(chǎn)居全國第27位。昭通市是一個農(nóng)業(yè)大市，玉米常年種植面積在21.3萬公頃以上，占到全省玉米種植面積的1/5左右，是全省最重要的玉米產(chǎn)區(qū)之一。全市玉米產(chǎn)量的高低，對滿足當(dāng)?shù)厥袌鲂枨螅_保糧食安全具有重要意義。

1.2 玉米育種現(xiàn)狀

玉米是當(dāng)今世界商業(yè)化應(yīng)用程度最高的糧食作物，其新品種選育工作受到了各行業(yè)單位的高度重視，品種選育水平也得到了穩(wěn)步提升，在我國，以2001年到2010年的10年為例，通過國家審定的主要農(nóng)作物品種達(dá)1 342個，新品種更換了五六次，良種覆蓋率達(dá)95%以上，良種在玉米增產(chǎn)中的貢獻(xiàn)率也超過40%。在這個過程中，科研院所、高校作為品種申報主體，在其中扮演了重要角色，也對我國的品種更替作出了巨大的貢獻(xiàn)。云南省昭通市的玉米育種現(xiàn)狀與全國發(fā)展歷程類似，在這10年間也經(jīng)歷了一個快速發(fā)展的時期。

但近年來，隨著市場需求、育種體制、育種技術(shù)以及經(jīng)費(fèi)投入等方面的變化，在杜邦先鋒、孟山都、KWS、利馬格蘭等跨國種業(yè)巨頭的沖擊下，我國的玉米品種選育和更替受到了巨大影響，部分育種單位受制于各種因素，不能適應(yīng)市場對新品種的進(jìn)一步需求。以資源高度共享、類群簡化、效率極高、指標(biāo)準(zhǔn)確、試驗(yàn)規(guī)范、手段先進(jìn)、技術(shù)領(lǐng)先、人員素質(zhì)與工資標(biāo)準(zhǔn)極高為特征的商業(yè)化育種，成為育種的主流模式；以分子標(biāo)記輔助育種、雙單倍體為代表的現(xiàn)代化育種方式成為主流技術(shù)手段；是否具有株型結(jié)構(gòu)好、脫水快、耐密植、適宜機(jī)收籽粒等特點(diǎn)，成為評價品種好壞的重要指標(biāo)。以上這些育種方面的變化，在給國內(nèi)各玉米產(chǎn)區(qū)帶來機(jī)遇的同時，也對相關(guān)的育種單位提出了更加苛刻的要求。

1.3 栽培技術(shù)推廣現(xiàn)狀

我國幅員遼闊，玉米種植范圍廣泛，各省區(qū)的玉米播種時間、種植方式以及栽培管理措施差異巨大。但無論是在北方春玉米區(qū)、西北灌溉玉米區(qū)以及黃淮海夏玉米區(qū)重點(diǎn)推廣的單粒機(jī)播機(jī)收技術(shù)，還是在西南丘陵玉米區(qū)普遍推廣的稀植大穗、寬窄行種植及雙膜覆蓋的規(guī)格化套種技術(shù)，其本質(zhì)都是為了解決玉米生產(chǎn)效益和效率的平衡問題，即在保證種植效益的情況下，盡可能地提高種植效率。

云南省生態(tài)氣候類型多樣，導(dǎo)致種植節(jié)令及栽培方式多種多樣，加之各種病蟲害均有發(fā)生，玉米生產(chǎn)水平整體低下，每667 m2產(chǎn)量水平僅300 kg左右，遠(yuǎn)低于全國平均水平。而昭通市雖然是云南省的主要產(chǎn)區(qū)，但由于地處烏蒙山區(qū)腹地，這里貧困范圍廣、貧困深度深，是國家扶貧攻堅(jiān)的重點(diǎn)區(qū)域。這里基礎(chǔ)設(shè)施差，以山地為主，多年來玉米推廣的栽培技術(shù)一直是玉米與馬鈴薯、大豆、紅薯、蔬菜等作物相結(jié)合的，兩行間套兩行的規(guī)格化間套種技術(shù)。這里的玉米生產(chǎn)對國家的商品糧供給意義不大，但對解決廣大山區(qū)百姓的溫飽問題，滿足自身生產(chǎn)生活對糧食的需求意義重大。

2 昭通市玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題

2.1 生態(tài)類型及品種需求多樣

昭通市地處烏蒙山區(qū)，這里海拔落差大、氣候類型多樣，具有“十里不同天、百里不同俗”的特點(diǎn)。玉米不僅是重要的釀酒、飼料等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)原料，更是廣大山區(qū)農(nóng)戶的口糧，鎮(zhèn)雄、彝良、威信等革命老區(qū)更是對白粒玉米具有特殊的喜好和感情，對玉米品種的廣適性有著要求較高。但隨著扎單202、魯三3號等傳統(tǒng)優(yōu)勢白粒品種的沒落，市場缺少真正豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的主導(dǎo)玉米品種，現(xiàn)有的新品種越來越多，但卻不能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)氐男枨蟆?/p>

2.2 基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、種植效益低下

受制于當(dāng)?shù)氐淖匀换A(chǔ)條件，昭通市的廣大玉米產(chǎn)區(qū)多以雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)為主，靠天吃飯是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本現(xiàn)實(shí)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱。再加上在春旱、土地貧瘠、病蟲害頻發(fā)、冰雹泥石流等自然災(zāi)害，這里的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特別是玉米生產(chǎn)效益和效率均較低。為了提高土地產(chǎn)出，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門，將玉米和其他作物的規(guī)格化間套作作為當(dāng)?shù)氐闹攸c(diǎn)農(nóng)技推廣措施，以期提高土地復(fù)種指數(shù)，從而提高每畝土地的單產(chǎn)水平。這一技術(shù)雖然大大提高了廣大農(nóng)戶的收益，在一定時期內(nèi)取得了巨大的成功，但近年隨著農(nóng)村勞動力緊缺的出現(xiàn)，卻也因?yàn)闊o法實(shí)施機(jī)械作業(yè)而大大降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，弊端逐漸明顯。

2.3 現(xiàn)有技術(shù)及品種儲備不適應(yīng)供給側(cè)改革需要

2016年以來，作為農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的重要組成部分，調(diào)減鐮刀灣地區(qū)玉米產(chǎn)能成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重點(diǎn)工作之一，加上玉米新品種評審制度和玉米收儲政策的改革，玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受到了空前的壓力和挑戰(zhàn)。對于廣大種植區(qū)的百姓而言，玉米越來越不值錢，對于種子經(jīng)營企業(yè)而言，審定品種更花錢卻更不賺錢。昭通市玉米市場價格的下降，直接導(dǎo)致農(nóng)民種植收益的下降，這也對玉米品種品質(zhì)和栽培技術(shù)提出了更高的要求?，F(xiàn)有的玉米品種和栽培模式無法適應(yīng)玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展新形勢的需要，需要盡快做出必要的調(diào)整。

2.4 現(xiàn)有企業(yè)及單位弱而小服務(wù)能力有限

糧食是關(guān)乎國家安全的戰(zhàn)略性資源，受到各級政府的高度重視，玉米作為商業(yè)化程度最高的大宗糧食作物，其良性發(fā)展離不開一大批優(yōu)秀企業(yè)的參與和支持。昭通市玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展中最大的瓶頸因素便是從業(yè)企業(yè)普遍弱小，從品種選育到新品種示范推廣，從栽培技術(shù)研究到加工銷售，都無法為當(dāng)?shù)貜V大農(nóng)戶提供足夠的技術(shù)和資金支持，無法滿足當(dāng)?shù)赜衩咨a(chǎn)對豐產(chǎn)、廣適、高抗玉米新品種的需求。

3 對策及建議

3.1 加快農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入

良好的基礎(chǔ)設(shè)施是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的前提和基礎(chǔ)。建議各級政府加大對基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入，廣泛開展高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，提高糧食生產(chǎn)對不可預(yù)見的自然風(fēng)險抵御能力。通過基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善廣大貧困區(qū)農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，為機(jī)械化作業(yè)的實(shí)施創(chuàng)造基礎(chǔ)條件。

3.2 加大新品種新技術(shù)的研究推廣力度

為保證玉米產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，建議充分利用當(dāng)?shù)刎S富多樣的氣候類型，積極響應(yīng)國家有關(guān)玉米供給側(cè)改革的基本思路。在品種選育上，突出抗性優(yōu)先的基本原則，加快抗性好、品質(zhì)優(yōu)的品種選育力度，開展好青貯、鮮食等專用玉米品種選育。在栽培技術(shù)研究方面，應(yīng)在充分利用當(dāng)?shù)毓鉄豳Y源的前提下，加快一年兩季凈作栽培模式研究，充分考慮未來玉米生產(chǎn)勞動力緊缺的問題，在如何開展農(nóng)機(jī)農(nóng)藝相結(jié)合，提高機(jī)械使用率的問題上做好研究和示范推廣。

3.3 因地制宜加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

云南省地處云貴高原，在光熱、氣候、水源等各個方面均有其獨(dú)特的先天優(yōu)勢。目前，正值云南發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵時期，充分挖掘當(dāng)?shù)赜衩桩a(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢，配合高原特色農(nóng)業(yè)規(guī)劃，在畜牧養(yǎng)殖發(fā)達(dá)區(qū)及干熱河谷區(qū)、分別大力發(fā)展青貯及鮮食玉米生產(chǎn)，努力提高玉米生產(chǎn)效益，降低能耗，滿足市場的多樣化需求。

3.4 處理好效益與效率的關(guān)系

玉米是大宗糧食作物，種植收益不僅受到市場價格的影響，還受到比較效益、種植規(guī)模以及廣大農(nóng)戶種植意愿的影響，需要首先處理好種植效益和種植效率的關(guān)系，在勞動力緊缺且成本居高不下的當(dāng)下，即使?fàn)奚欢ǖ慕?jīng)濟(jì)效益，通過投入機(jī)械作業(yè)的方式提高種植效率，將勞動力解放出來，鼓勵種植戶利用空閑時間投入第二、三產(chǎn)業(yè)，增加勞務(wù)收入，也是當(dāng)?shù)赜衩桩a(chǎn)業(yè)發(fā)展的正確之路。

（責(zé)任編輯：劉昀）