魯曉琴

[摘 要]本文以民樂(lè)縣自然資源生長(zhǎng)環(huán)境特點(diǎn)對(duì)人參果的品質(zhì)及栽培技術(shù)包括扦插繁殖、種子繁殖、撫育管理，整地施肥、苗木定植、田間管理、溫度調(diào)控、植株調(diào)整、花期管理、采收、病蟲防治等內(nèi)容進(jìn)行研究以供參考。

[關(guān)鍵詞]人參果；繁殖；栽培

[中圖分類號(hào)]S641 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

1 人參果生長(zhǎng)環(huán)境的要求

人參果屬于半耐旱植物，以田間最大持水量的60%-80%為宜。人參果對(duì)土壤適應(yīng)性廣，要求不嚴(yán)，但以土層深厚、排水良好、富含有機(jī)質(zhì)的肥沃土壤為好。人參果既喜肥又耐肥，對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的吸收量的順序是：鉀>氮>鈣>磷>鎂。

2 品種

主要有：長(zhǎng)麗、大紫。

3 人參果的栽培技術(shù)

3.1 扦插繁殖

（1）人參果發(fā)生側(cè)枝多，扦插簡(jiǎn)單，易成活。

（2）選擇地勢(shì)高、平坦、土壤肥沃、疏松、近幾年未種過(guò)茄科作物的地塊作苗床。

（3）扦插時(shí)最好選擇30厘米以上、粗壯柔嫩、無(wú)病蟲害的枝條。枝條選好以后剪成12厘米長(zhǎng)的小段，去掉葉片，留下葉柄。冬季扦插時(shí)枝條僅入土3-5厘米即可，插條可適當(dāng)縮短。要隨剪隨插，成活率才高。為促進(jìn)枝條生根，枝條下端應(yīng)剪成斜面，并在50-200微升∕升萘乙酸或吲哚乙酸中快速蘸一下枝條下部的1∕3段。扦插時(shí)要先澆足水，然后扦插。全部插完后，要普遍撒一層細(xì)土，以防止土壤水分蒸發(fā)。

（4）溫度過(guò)高過(guò)低都不利于根和新枝萌發(fā)。

3.2 種子繁殖

人參果一年四季都可播種。在露地條件下，以春季最為適宜。秋季雨水多，應(yīng)采取遮蔭防雨措施。

插前應(yīng)浸種催芽，當(dāng)10厘米地溫穩(wěn)定到12℃以上時(shí)即可播種。播種后溫度白天保持25-28℃，夜間不低于15℃，高溫時(shí)節(jié)育苗要嚴(yán)格控制溫度不超過(guò)28℃。在澆足底水的前提下，出苗前一般不澆水，出苗之后再根據(jù)土壤水分狀況適度澆水。在底肥充足的情況下，苗期一般不再施用化肥，可以葉面噴肥。當(dāng)種子拱土?xí)r，撤去覆蓋物，并在床面撒一層細(xì)土，以加強(qiáng)保濕，增加土壓力，減少戴帽出土。

4 撫育管理

4.1 整地施肥

每667平方米施入充分腐熟的農(nóng)家肥8000-10000公斤，將有機(jī)肥的1∕2普施地面，深翻，使肥與土充分混勻。按栽培行距開(kāi)溝，把其余的有機(jī)肥，再加上磷酸二銨30-40公斤，鉀肥20-30公斤混合施入溝內(nèi)，充分與土拌勻，澆水填土起壟。采用80-100厘米×40-50厘米的大小行栽培，壟高15厘米左右。溫室栽培還可以用高畦，畦面上寬60-70厘米，深15-20厘米。在畦中間最好也開(kāi)灌水溝，畦面鋪地膜，在高畦上形成膜下暗灌的形式。

4.2 定植

定植時(shí)的溫度指標(biāo)是：最低氣溫不低于5℃，10厘米地溫穩(wěn)定在12℃以上級(jí)。栽苗前2天澆水，以便起苗不散坨。起苗時(shí)盡量保全根系，并先莖粗、節(jié)短、無(wú)病蟲害的健壯苗定植。

4.3 田間管理

4.3.1 溫度控制。人參果喜溫，但怕高溫，栽培期間的溫度管理往往因不同季節(jié)、不同天氣、不同生育期而不同。冬茬日平均氣溫降到16℃左右時(shí)，要扣上塑料薄膜，10℃以下時(shí)夜間要加蓋草簾。扣膜初期白天要注意放風(fēng)，掌握白天15-25℃，最高不超過(guò)28℃；夜間15-10℃，最低不低于5℃。

4.3.2 追肥和澆水。土壤肥沃、基肥充足時(shí)，坐果一般不追肥，追肥過(guò)早極易造成植株徒長(zhǎng)。第一穗果有核桃大小時(shí)開(kāi)始追肥澆水，以促進(jìn)果實(shí)迅速膨大。每667平方米追施硝酸銨或磷酸二銨20-25公斤。一般每結(jié)1穗果就要追1次肥。天氣暖和后，可順?biāo)疀_人糞2次，每次每667平方米用1000公斤。在開(kāi)花結(jié)果期間，應(yīng)多次進(jìn)行葉面噴肥。進(jìn)入結(jié)果期之后，人參果不斷開(kāi)花結(jié)果，對(duì)水分的需要量也迅速增加，應(yīng)增加澆水次數(shù)，保持地面濕潤(rùn)。

4.3.3 植株調(diào)整。人參果的發(fā)枝力極強(qiáng)，若任其自然生長(zhǎng)，會(huì)形成強(qiáng)大的株叢，枝條過(guò)密通風(fēng)透光不好，影響花芽分化和開(kāi)花結(jié)果。插架和綁蔓，用竹竿搭成1-1。5米的三角架或四角架，把莖蔓有規(guī)律地吊綁在架桿上，一般地結(jié)一個(gè)穗果綁一道蔓。

4.3.4 修剪整枝。一般情況下，每株留主枝2-4個(gè)，種植密的留2個(gè)，稀的留3-4個(gè)。前期一般不留側(cè)枝，到生育中期可適當(dāng)留1-2個(gè)側(cè)枝。這樣每株可能有4-8個(gè)側(cè)枝。在結(jié)果期每隔10-15天修剪1次，及時(shí)掰去多余的枝條，選擇好的枝條用來(lái)扦插，其他可作飼料。

4.3.5 ?；ū９?，疏花疏果。人參果能自花授粉，它每個(gè)花穗的花數(shù)為8-10朵，一般把每個(gè)花穗先開(kāi)的4-5朵花留下，其余的去掉。為了提高坐果率和加快果實(shí)發(fā)育速度，需用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑進(jìn)行處理。在開(kāi)花當(dāng)天或開(kāi)花后1-2天用15微升∕升的的2，4-D蘸花。應(yīng)先疏花，后蘸藥，來(lái)不及疏花的要疏果，每穗留3-4個(gè)果為宜。

5 人參果采收

人參果的幼果為淺綠色，當(dāng)果實(shí)膨大到一定程度，表面出現(xiàn)紫色條紋時(shí)，果實(shí)已達(dá)七八成熟，若做菜熟食，此時(shí)可以采收。作水果則需要完全成熟，完全成熟時(shí)果皮呈金黃色，并有紫色花紋。適時(shí)采收有利于上部開(kāi)花坐果，若有特殊需要時(shí)，成熟的果實(shí)可在植株上垂掛2-3個(gè)月不落。

6 病蟲害防治

人參果抗病力極強(qiáng)，一般不會(huì)發(fā)生病害，若遇連續(xù)雨天會(huì)發(fā)生輕微的疫毒病，可噴施多菌靈或甲基托布津防治。蟲害主要是紅蜘蛛和薊馬，可用2000倍的克螨特和1500倍的殺滅菊。蟲害主要是紅蜘蛛和煙薊馬，可用2000倍的克螨特和1500倍的殺滅菊酯防治。人參果對(duì)樂(lè)果比較敏感，嚴(yán)禁使用。

[參考文獻(xiàn)]

[1] 陳健，管其寬編著.人參果栽培種植防治技術(shù)資料匯編[M].金盾出版社，2011.