王彩霞　張小莉

[摘 要]在冬季低溫、高濕、寡照的條件下，蔬菜不僅容易遭受凍害，生長受阻，而且容易感染病蟲害，使蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)受到很大影響，造成種植的越冬大棚蔬菜減產(chǎn)甚至絕收。因此，加強冬季大棚蔬菜管理工作具有非常重要的作用，其主要包括塑料大棚內(nèi)的光照條件、管理水平及災害預防等幾個重要方面，只有將這些管理措施進行認真落實，才能最大程度上保證蔬菜的生長發(fā)育，確保其品質(zhì)和產(chǎn)量。為此，加強冬季蔬菜大棚的管理技術(shù)的研究意義重大。

[關(guān)鍵詞]大棚蔬菜；種植；冬季；管理技術(shù)

[中圖分類號]Z87 [文獻標識碼]A

寒冷的冬季，盡管有日光溫室和大棚的保護，蔬菜還是會受到棚內(nèi)外環(huán)境的影響。冬季雨雪天氣偏多，冷空氣活動頻繁，氣溫起伏較大，這對于大棚蔬菜種植來說是非常不利的因素，不僅會對其品質(zhì)造成很大影響而且還會導致大面積減產(chǎn)。因此，為積極應對冬季帶來的不利因素，保證冬季大棚蔬菜的安全生長，防治蔬菜凍害發(fā)生，提高其品質(zhì)和產(chǎn)量，必須要加強冬季大棚蔬菜的管理技術(shù)，為蔬菜生產(chǎn)創(chuàng)造良好的條件，避免蔬菜生產(chǎn)遭受損失，確保蔬菜市場穩(wěn)定供給和早春菜苗安全越冬。

1 改善冬季大棚的光照條件

1.1 改進大棚結(jié)構(gòu)

1.1.1 建材。有條件的最好使用鍍鋅鋼管大棚，為節(jié)省建材，減少遮光，棚面用8號鍍鋅鐵絲繃緊。棚膜最好使用無滴膜，普通膜則以聚乙烯膜為好。另外，還可以對建材和墻進行涂白處理，能增加反射光和延長使用年限；將大棚高度適當增加，也能改善棚內(nèi)光照條件。

1.1.2 大棚方位和棚面角度。應根據(jù)大棚生產(chǎn)目的、使用時間和作物對光照條件的要求進行調(diào)節(jié)。冬季使用的塑料大棚要求棚面角度大些，棚面起拱，以利采光。以春秋兩季栽培為主的大棚，棚面角度可小些，棚面要放平，以便使透射進來的光線距離相等，分布均勻。

1.2 蔬菜種植應當合理搭配進行種植

在大棚內(nèi)種植不同品種的蔬菜時，要做到北高南低，合理配植。播種時，要使種子朝同一方向，移栽時做到子葉平行排列，并嚴格執(zhí)行栽培規(guī)格，以便使植株生長整齊，盡量減少株間遮光。冬春茬采用南北畦，秋冬茬采用東西畦，使植株受光均勻。

1.3 經(jīng)常打掃和清洗棚膜確保其清潔

棚膜上的水滴、塵物等嚴重影響棚內(nèi)光照條件。要經(jīng)常打掃和清洗棚膜上的水滴和塵物，下雪后及時清除積雪，以增加透明度和進光量。另外，要在不明顯影響棚內(nèi)溫度的前提下，對大棚外面覆蓋的草苫子等保暖材料，要適當早揭晚蓋，以確保采光面積，延長光照時間；在日出后要將大棚放風排濕半小時，可使膜面水珠減少，因而也能增加透光率。

1.4 人工補光

深冬季節(jié)或陽光不足的塑料大棚，實行人工補光尤為重要，但由于成本較高，目前很難大面積推廣，但可作為改善棚內(nèi)光照條件的應急措施。其要求和做法是：

1.4.1 補光強度。人工補光，要求光照強度要大。

1.4.2 光源。作物對紅光和藍紫光吸收能力最強，所以燈源以日光燈、弧氙氣燈、高壓汞燈為好。

1.4.3 補光時間。冬季補光要在日出后進行，一般每天2小時至3小時，當棚內(nèi)光照強度增大后即可停止，如果在陰雨天氣可全天補光。

2 加強冬季大棚蔬菜的管理

2.1 積極應對寒潮天氣的影響

寒流侵襲易給大棚蔬菜造成嚴重損害，遭遇嚴寒時其應急的方法可采取以下措施，一是多層覆蓋，可在棚內(nèi)再套棚，也可在草苫上再蓋一層薄膜，以增加保溫效果；二是提早在棚外挖防寒溝，可將棚內(nèi)溫度提高2-3度，另外在寒流來臨前，一定要快噴一遍天達2116抗逆防凍害。

2.2 有效減少連陰天氣造成的影響

若遇到連陰天氣，如果溫度不是太低，就可以揭開草簾。在溫室內(nèi)后墻上張掛反光幕，陰天時也會起到增光和提溫的作用。為提高地溫，冬季陰天較多時應提早覆蓋地膜，能減少低溫凍害的發(fā)生。在冬季，溫室內(nèi)的溫度要求保持在12℃以上，當溫度過低時，可采取煤爐加熱、電力加熱等增溫措施。

2.3 加強降雪天氣的管理

白天下雪時可以不蓋草苫，雪停后立即掃去棚上的積雪，為了加強保溫，下午蓋苫后，再在草苫上蓋一層薄膜。夜間降雪第二天雪停后要及時掃雪，以便保持草苫干燥，溫度達到許可時要及時使秧苗見光。連續(xù)陰雪天氣后迅速轉(zhuǎn)晴時，應先間隔拉苫或先拉開三分之一，同時注意觀察秧苗變化，發(fā)現(xiàn)萎蔫，立即將草苫蓋好，恢復后再拉開，以防“閃棚”。

3 冬季大棚蔬菜管理要點

3.1 做好常規(guī)管理

3.1.1 適時揭蓋覆蓋物。出苗70%左右時應及時揭開覆蓋物。使幼苗逐漸見光。晚上要注意重新蓋上覆蓋物以防凍苗。

3.1.2 適時通風降濕。隨著育苗床內(nèi)溫度和外界氣溫的升高，需要加大通風量，控制育苗設(shè)施內(nèi)的濕度。當大棚內(nèi)氣溫高于20℃時可適度打開入口處棚膜及時通風。

3.2 加強溫光管理

3.2.1 在光照管理方面，設(shè)施應盡可能選用保溫性和透光性好的覆蓋材料，推薦采用多功能復合薄膜；在設(shè)施內(nèi)保溫的前提下，盡可能做到早揭晚蓋覆蓋物，以增加光照時間。

3.2.2 在溫度管理方面，應根據(jù)不同蔬菜、不同生育期對溫度的要求不同，進行適當調(diào)控，在冬春季尤其要做好設(shè)施的防寒保溫工作，避免外界突然降溫對育苗和蔬菜生產(chǎn)的不利影響。

3.3 及時防治病蟲害

蔬菜在幼苗生長過程中容易發(fā)生猝倒病、立枯病和灰霉病。在病害的防治上要采用以預防為主的策略，建議每周進行一次藥劑防治處理，采用廣譜的殺菌劑百菌清、多菌靈、可殺得等藥劑輪換使用，陰雨天氣推薦使用煙熏劑代替噴霧防治，可以取得較好效果。

[參考文獻]

[1] 宮萬祥，劉裕嶺.大棚茄果類蔬菜冬春季管理配套技術(shù)[J].上海蔬菜，2016（04）.

[2] 楊文月，盧瑞華.大棚蔬菜春季管理技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2015（06）.