張玉明

摘要：肉牛食道阻塞主要是由于牛過(guò)于饑餓或彼此搶食，使食物沒(méi)有充分咀嚼就吞咽，造成食塊或食團(tuán)在食道內(nèi)滯留而導(dǎo)致。牛發(fā)病后如果沒(méi)有及時(shí)進(jìn)行有效治療，使阻塞物長(zhǎng)時(shí)間在食道內(nèi)滯留，會(huì)造成食道麻痹，并出現(xiàn)發(fā)炎，甚至使食道出現(xiàn)穿孔，嚴(yán)重時(shí)會(huì)壓迫氣管，導(dǎo)致機(jī)體由于窒息而發(fā)生死亡。

關(guān)鍵詞：肉牛；食道阻塞；病因分析；臨床癥狀；防治措施

中圖分類號(hào)：S858. 23

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：2095-9737（2018）08-0121-01

1 病因分析

飼養(yǎng)管理不當(dāng)，沒(méi)有妥善保管莖類食物，嚴(yán)重饑餓后立即大量采食等，都可能使牛發(fā)生食道阻塞。大部分情況下，肉牛在采食過(guò)程中食入較大的食物，如地瓜、土豆、西瓜、菜根等，比較容易引起食道阻塞。另外，肉牛采食過(guò)程中，如果受到明顯驚嚇，或誤食異物（如塑料薄膜等）時(shí)，也可能導(dǎo)致食道阻塞。肉牛食人體積較大食物引起的食道阻塞往往是完全阻塞，而誤食毛球、金屬片等異物導(dǎo)致的食道阻塞往往為不完全阻塞。

2 臨床癥狀

臨床上主要是發(fā)生完全食道阻塞，大部分是在采食過(guò)程中突然發(fā)病。病牛表現(xiàn)出精神不安，且往往伴有空嚼、吞咽動(dòng)作。用手在外部觸摸食道，能夠發(fā)現(xiàn)存在阻塞物。由于病牛食道阻塞而無(wú)法咽下唾液，且瘤胃氣體無(wú)法經(jīng)由暖氣排出，導(dǎo)致其口鼻很快會(huì)附著泡沫狀唾液，造成局部發(fā)生膨脹，用手觸壓時(shí)不僅會(huì)有波動(dòng)感，還會(huì)通過(guò)口鼻流出唾液。癥狀嚴(yán)重時(shí)，病牛張口伸舌，煩躁不安，且會(huì)繼發(fā)引起瘤胃臌氣，如果沒(méi)有及時(shí)進(jìn)行治療，會(huì)危及生命。

3 防治措施

常規(guī)治療。如果阻塞物存在于食道的上端入口處，可通過(guò)口腔給病牛灌服少量的石蠟油，用于潤(rùn)滑食道及阻塞物，當(dāng)機(jī)體由于食道阻塞不舒服而自行做出吞咽動(dòng)作，就會(huì)使阻塞的食團(tuán)被推人食道；接著再灌服少量的石蠟油進(jìn)一步潤(rùn)滑食道，并刺激頸部來(lái)擠壓食團(tuán)，使其在食道中上下移動(dòng)，此時(shí)在石蠟油的潤(rùn)滑下即可逐漸下行，并緩慢達(dá)到食道胸前段，接著通過(guò)插入胃管使阻塞物被緩慢推入胃中，同時(shí)可經(jīng)由胃管使瘤胃中積聚的氣體被放出。如果阻塞物存在于食道口附近以及咽腔處，可刺激擠壓頸部喉頭，使機(jī)體自行吐出阻塞物，無(wú)效時(shí)可利用開口器將口腔打開，接著將大鑷子或手伸到里面將其夾出或掏出；無(wú)法取出時(shí)，可灌服一些石蠟油對(duì)喉部進(jìn)行潤(rùn)滑，使機(jī)體自行作吞咽動(dòng)作，從而阻塞物即可進(jìn)入食道，并使用胃管將其推入至胃中。如果阻塞物存在于胸腔內(nèi)，位于食道下部的出口處，不僅要采取瘤胃穿刺放氣，還要利用胃管對(duì)食道進(jìn)行疏通，否則會(huì)由于食道阻塞繼發(fā)引起瘤胃臌氣，并再次發(fā)病。

手術(shù)中治療。如果阻塞物存在于病牛食道中段，且阻塞物較大，灌服石蠟油依舊無(wú)法使其上下移動(dòng)，可采取外科手術(shù)將其取出。病牛呈側(cè)臥保定，剪去食道阻塞部位的被毛，并進(jìn)行清洗、消毒，接著注射適量的鹽酸普魯卡因進(jìn)行局部麻醉，然后在該處切一長(zhǎng)度為15 cm左右或比阻塞物略大的切口，之后對(duì)食道壁采取縱切，將阻塞物取出。取出后用生理鹽水對(duì)術(shù)口沖洗，依次縫合食道黏膜以及外膜切口，撒布一些碘酒和磺胺結(jié)晶粉，最后對(duì)肌肉、皮膚采取一次性結(jié)節(jié)縫合。病牛術(shù)后的1～2天禁止采食和飲水，并用藥進(jìn)行抗菌消炎，避免感染。或緩慢靜脈注射由500 mL 10%葡萄糖、20—60 mL 40%烏洛托品、50—200 mL 10%水楊酸鈉、50～150 mL 10%氯化鈣組成的混合溶液，每天1次，直到痊愈。

其他方法。捶擊法，病牛發(fā)生頸部食道阻塞，且阻塞物主要是脆軟多汁的塊莖類食物和水果時(shí)，如蘿h、地瓜、蘋果等，才適合采取該法治療。通過(guò)胃導(dǎo)管向病牛食管先灌入2%水合氯醛30 mL，之后灌入石蠟油100 mL，然后讓機(jī)體呈側(cè)臥保定，并將草袋置于頭部下面，在頸部的腹側(cè)快速將阻塞物推到頸部中段，此時(shí)將一個(gè)木塊放于阻塞物下面，接著用錘子對(duì)木塊大力捶擊，每次捶擊后都要對(duì)阻塞物進(jìn)行檢查，看其移位或破碎與否，據(jù)此確定是否依舊需要進(jìn)行捶擊。當(dāng)阻塞物被擊碎后，即可順利下咽，最終進(jìn)入胃中。跳躍法，即病牛發(fā)生頸部和胸部食道阻塞時(shí)適合采取該法治療，先通過(guò)胃導(dǎo)管向病牛阻塞物所在處灌注一些油水，對(duì)食道進(jìn)行潤(rùn)滑，接著在其機(jī)體面前橫置一根長(zhǎng)度大約為70 cm的長(zhǎng)條木板，在人為牽引下走動(dòng)，并配合適當(dāng)鞭打使其跳躍，經(jīng)過(guò)幾次即可能使阻塞物逐漸向下移動(dòng)到胃部。倒鉤法，即取一條長(zhǎng)度3m左右的8號(hào)鐵線，在線的頂端繞出一個(gè)圓圈，注意確保該圓圈要略大于阻塞物，接著將鐵線（帶有圓圈一端）插入至機(jī)體食道中，確保圓圈端通過(guò)食道，在略微通過(guò)阻塞物時(shí)輕輕度動(dòng)一下鐵線，以使圓圈將阻塞物套住，然后即可拉出鐵線，順勢(shì)可拉出阻塞物。

加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。確保圈舍環(huán)境干凈、衛(wèi)生，不存在任何異物，注意避免機(jī)體誤食鐵絲、塑料等異物。在牛采食過(guò)程中，要盡量避免受到外界刺激，并按時(shí)給牛供給足夠的溫?zé)崴?。如果給牛飼喂大塊根莖類飼料，要求先對(duì)其進(jìn)行適當(dāng)?shù)募庸?，如切成適當(dāng)大小后再用于飼喂。如果給牛飼喂麥麩類飼料、棉籽餅以及豆餅，要先放在開水中浸泡，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后才可用于飼喂。另外，牛平時(shí)要采取按時(shí)、按量飼喂，確保喂料量合理，避免牛出現(xiàn)過(guò)度饑餓的情況，從而防止其搶食或快速咽下食塊、食團(tuán)，進(jìn)而避免發(fā)生食道阻塞。