文/肖凌霄 圖/喬啟明

◎王政興

王政興外表很年輕，一點也看不出有三十五歲，更不要說他已經(jīng)在老酒收藏這個行當里摸爬滾打了十多年。

作為貴陽茅臺收藏館館長、中國國際酒類收藏委員會副會長、國家一級品酒師，王政興收藏有上千瓶茅臺老酒。在他位于貴陽市左藏三庫二樓的茅臺酒收藏館里，各種老酒陳列其中，散發(fā)出讓人沉醉的醇香。每一瓶老酒，背后都有一個醉人的故事。

王政興是土生土長的酒鄉(xiāng)仁懷茅臺人。不到二十歲，他被父親托人安排到茅臺酒廠釀酒車間工作，報酬高但是非常辛苦。家里是做酒生意的，給了他一些資金支持，他就來到貴陽從事茅臺酒銷售工作。

年輕的王政興愛鉆研、肯吃苦，隨著閱歷的增加，漸漸對酒文化、酒歷史和酒收藏產(chǎn)生了興趣。尤其是接觸到諸多圈內(nèi)藏家，讓他在酒收藏知識上受益匪淺。他一邊銷售茅臺酒，一邊進行老酒尤其是茅臺老酒收藏。十多年來，他見證了茅臺從高峰到低谷又到高峰的波動，對茅臺酒產(chǎn)生了深厚的感情，漸漸摸索出一套鑒酒絕技。

收的是老酒 藏的是文化

為了讓賣家信任，王政興的收購方式透明公開。他在貴陽有兩個茅臺酒藏館，一個是位于貴陽市藝校立交橋左藏三庫古玩城二樓25號的茅臺酒收藏館，一個是位于黔靈公園美食廣場一樓17號的茅臺酒收藏體驗館，除了陳列各類老酒，還進行評估和交易。

他經(jīng)常通過傳統(tǒng)媒體打廣告，然后坐鎮(zhèn)館里，現(xiàn)場進行老酒鑒定、評估和收購。有些比較大的活動，他在左藏三庫古玩城一樓大廳開展，現(xiàn)場展示自己的老酒藏品，宣傳推廣貴州酒文化，讓藏家和專家面對面交流。

貴州作為茅臺酒的發(fā)源地，民間有不少珍貴的老茅臺資源。但是很多人因為缺乏收藏知識，導致老酒品相破損，價值大打折扣。曾有位藏家?guī)韮善?0年代的老茅臺，鑒定其保存不當酒受潮，外包裝破損，本來價值上萬元的酒失去了收藏價值，讓人惋惜。

為了充分挖掘茅臺酒的歷史文化，做大做好文化酒、收藏酒市場，王政興經(jīng)常舉行免費鑒定活動，把每周日定為免費鑒酒日。作為一家以茅臺收藏為主題的專業(yè)酒類收藏館，其專業(yè)和權(quán)威吸引了很多市民前來參與，更有不少人拿著家中珍藏多年的寶貝來鑒定和估價出售。

老酒背后 故事動人

王政興舉辦的系列“名酒品鑒大會”活動，不僅有多種年代、多種品牌的陳年老酒出現(xiàn)，還涌現(xiàn)出不少“美酒背后的收藏故事”。

◎王政興收藏的老酒

◎每一瓶老酒，背后都有一個動人的故事

2017年元旦前日，在黔靈公園茅臺老酒收藏館里，一瓶包裝早已泛黃的老茅臺引發(fā)了現(xiàn)場的一陣驚呼。據(jù)專家鑒定，市民何先生帶來的這瓶1953年的老茅臺，品相完美，保存完好。

這瓶老酒何先生已經(jīng)收藏了半生，不單是他的藏品，還是他父親留給他的珍貴的禮物。

何先生的父親一生非常愛喝酒，也愛收藏酒，除了茅臺之外，家中還有各種老酒。這瓶1953年的茅臺酒是父親多年的珍藏，也可以說是家中的傳家寶。何先生一直想請人鑒定和估價，可是考慮到這瓶酒價值不菲，不敢輕易托付于人，所以這瓶老酒也一直“藏在深閨中”。

當他從報紙上得知有“老茅臺免費鑒賞”的活動后，就一直十分關(guān)注；了解到主辦方的專業(yè)背景后，他才和家里人放心地把酒拿出來參加活動。

“這瓶酒絕對可以說是酒王了！”王政興非常激動。1953年的老茅臺可以說是茅臺酒的始祖，是當之無愧的第一代茅臺酒，在茅臺收藏界久負盛名，幾乎很難現(xiàn)身，這一次能在活動中見到，也算是一種福氣。

最終這瓶1953年份品相完好的老茅臺成交價達到200萬元。

2018年1月9日，第二屆(貴州)名酒品鑒大會正式拉開序幕?；顒娱_始不久，王政興與專家組成員在“名酒品鑒大會”活動現(xiàn)場，就收藏到了一瓶品相完好的、極其珍稀的1957年茅臺酒。

王政興小心翼翼地從酒的主人張先生手里接過此瓶茅臺酒，經(jīng)過再三仔細辨別，并與各專家進行了充分的討論、鑒別，最后一致鑒定此瓶茅臺酒為1957年出產(chǎn)，系真品原裝50年代茅臺酒。并當即評估此瓶茅臺酒目前價值為85萬元人民幣(市場平均價)，愿以現(xiàn)金的方式當場收藏此酒。

茅臺酒主人、來自貴陽市云巖區(qū)的張先生感謝“名酒品鑒大會”讓閑置家里的“寶貝”體現(xiàn)了它應有的價值。這瓶酒是張先生的爺爺與奶奶1957年結(jié)婚時朋友送的禮物，一直舍不得喝，珍藏到現(xiàn)在，一放就是61年。把家中的陳年老酒交到專業(yè)人士手中，讓它繼續(xù)有序傳承下去，是最好的選擇。

老酒收藏 必須專業(yè)

王政興曾經(jīng)在貴陽促成了六瓶50年代品相極好的茅臺酒收藏，成交額達380萬。這樣大批量、品相極好的茅臺藏酒交易，在王政興十多年的收藏生涯中屬首次，甚至在他身邊的收藏圈都是罕見的。回憶起來，他還十分激動。

王政興就目前陳年茅臺的行情發(fā)表了自己的觀點：從2016年下半年開始，陳年茅臺酒的價格一路上漲，幾乎沒有停歇，這是市場的選擇。陳年茅臺酒越來越受到人們的認可，“酒越陳越香”這個理念已經(jīng)深入人心。春節(jié)期間加速上漲，三四月份又有所回落，這是市場規(guī)律。

◎貌不起眼的茅臺老酒，卻都是“天價”

王政興說，目前陳年茅臺酒的存量越來越少，特別是七八十年代的老茅臺，價格比去年的收購價翻了一番，現(xiàn)在收到最多的是90年代的茅臺。與其它省份相比，貴州作為茅臺酒的故鄉(xiāng)，民間藏酒還是豐富得多，而且假酒少，品相多數(shù)也不錯。因此，他們自2016年下半年以來，持續(xù)舉辦茅臺酒收售大會，都取得很大成功。一瓶1956年的老茅臺以150萬元成交，一瓶保存完好的1960年茅臺以35萬元成交，這樣的大手筆時不時出現(xiàn)。

“貴州不缺好酒，缺的是有經(jīng)驗，有實力的收藏者。”王政興說，一般老百姓家中收藏的老酒，已經(jīng)放了二三十年甚至更長，舍不得喝，但往往容易因為沒有專業(yè)的儲存條件而讓酒標褪色、酒體揮發(fā)，大大降低了老酒的價值，不如借此機會交給專業(yè)藏家打理，這不失為一種明智的做法。