張夢

季節(jié)交替之際，陌生而又神秘的“非洲豬瘟”成為了這個夏末最為敏感的字眼，并很快通過各類渠道進入人們的視野，引發(fā)了整個社會的廣泛關(guān)注與熱烈的討論。

早在1999年，非洲豬瘟就已經(jīng)被我國列入了“一類動物疫病”的范疇，然而盡管各級農(nóng)業(yè)部門發(fā)布了多重密集的政策，并進行了嚴防死守的管控，我國的養(yǎng)豬業(yè)終究沒能逃避掉這個極具傳染性且不易被治愈的生豬殺手。非洲豬瘟一路南下，已在我國遼寧、河南、江蘇、浙江、安徽等5個省份，相繼被診斷，范圍之廣涉及東北、華中以及水系發(fā)達的華東地區(qū)。其實，早在兩年前，聯(lián)合國糧農(nóng)組織就曾經(jīng)發(fā)出過警告：“全球近半豬肉來自中國，非洲豬瘟一旦進入中國，將對動物衛(wèi)生、食品工業(yè)和食品安全造成毀滅性打擊，并增加疫情向日本和朝鮮等東亞地區(qū)傳播的風險。”而短短兩年之后，這個預言就變成了事實，非洲豬瘟最終還是突破了中國的防線。

此次疫情傳播之快的根本原因是多方面的，我國漫長的海岸線以及邊境線，與世界各國越來越頻繁的貿(mào)易往來或許是加劇疫情快速出現(xiàn)及以不可控之速度蔓延的主要原因。而該疫病雖不是人畜共患病，但卻造成整個社會的恐慌原因則在于，豬肉消費在我國占比很高，且疫情一旦暴發(fā)，撲殺是目前唯一有效的控制該病蔓延和傳播的措施，這勢必會造成生豬存欄量的下降。因此這次疫情影響的不僅僅是養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，更是與公眾的日常生活息息相關(guān)。此外，疫情還引起了大家對豬肉食品安全性的憂慮。所幸非洲豬瘟病毒雖在自然界中可長期存活，但在實際生活中，烹飪的高溫就可將它殺死，而且市場上流通的豬肉產(chǎn)品經(jīng)過了嚴格的疫病檢驗，因此大可不必盲目地恐慌，抵制豬類產(chǎn)品。

伴隨著這突如其來的災難，人們對于這個不起眼的產(chǎn)業(yè)也產(chǎn)生了更廣泛的認知。它的影響不僅僅是我們的企業(yè)，我們的國家和整個養(yǎng)殖生態(tài)，更深層次的是喚起我們對于整個社會、整個人類目前處境的思考。面對愈演愈烈的各種全球性問題，如何在國家利益和全人類利益中進行權(quán)衡？這些無關(guān)戰(zhàn)爭卻極有可能帶給人類巨大打擊的災難，究竟是意料之中，還是情理之外？