丹丹
我是個(gè)喜歡用腳量世界的人,背個(gè)包就跑了,時(shí)髦的地方跑多了,就喜歡一些怪誕冷門的地方,巴爾干就屬于有故事有歷史的這么一個(gè)地方,父母那一代看的影片也一定程度成為了我們的童年印記,改革開放前后,歐洲的文化信息都源于阿爾巴尼亞,南斯拉夫,羅馬尼亞等社會主義國家,巴爾干地區(qū)的革命電影《瓦爾特保衛(wèi)薩拉熱窩》《戰(zhàn)斗的早晨》《多瑙河三角洲的報(bào)警》可是足足影響了一代人的記憶。
巴爾干半島在歐洲的東南部,看歐洲地圖,南歐三大半島的另外兩個(gè)——伊比利亞半島,和亞平寧半島。這兩個(gè)半島的發(fā)展,明顯比巴爾干要好的多。亞平寧半島自不必說,它所孕育的古羅馬文明,盛極一時(shí),而且影響至今;至于伊利比亞半島上的西班牙和葡萄牙,也曾經(jīng)在近代的早期稱霸全球。它們的中間便是巴爾干半島。這三個(gè)半島,左右兩個(gè)都去過了,所以巴爾干半島就成為了我必須趁著自己還走得動(dòng)的時(shí)候去填充的一塊土地,真正去到那里之后,驚喜驚奇,關(guān)鍵是它把我原有對這里的概念掃的一干二凈。
2016年4月到5月,我從希臘往上,游歷了十多個(gè)國家,阿爾巴尼亞,馬其頓,羅馬尼亞,保加利亞,塞爾維亞,黑山,波黑,克羅地亞,斯洛維尼亞。在父母輩年輕的時(shí)候,毛澤東時(shí)代接觸的歐洲文化都是社會主義陣營里的歐洲,東南歐,羅馬尼亞,南斯拉夫,阿爾巴尼亞,都是紅色陣營的友好國家,但是因?yàn)楹髞矸謶?zhàn),政治經(jīng)濟(jì)的破裂,以至于這些地方的旅游至今也沒有起來。
這個(gè)地區(qū)確實(shí)特別苦難,從古羅馬時(shí)代就開始被侵占,就開始夾在黑海和亞得里亞海之間,南邊是地中海和愛琴海,東西方交融的必經(jīng)之地,地中海氣候,比意大利半島和葡萄牙西班牙半島的美有過之而無不及。
有這么一種說法:誰控制了巴爾干,誰就擁有了歐洲,誰控制了歐洲,誰就擁有了世界。所以我才明白這里為什么會有這么多人種,為什么歷史上各大帝國都在窺伺著想要占領(lǐng)它。
1912-1913年第一次巴爾干戰(zhàn)爭。塞爾維亞、黑山、希臘和保加利亞結(jié)盟,針對奧斯曼土耳其的戰(zhàn)爭;
1913年,第二次巴爾干戰(zhàn)爭 塞爾維亞、黑山、希臘和羅馬尼亞一起反對保加利亞的戰(zhàn)爭;
1914-1918年 第一次世界大戰(zhàn);
1919-1923年的希臘和土耳其之間的戰(zhàn)爭,1939-1945年 第二次世界大戰(zhàn);
1946-1949希臘內(nèi)戰(zhàn);
1992-1995年波黑戰(zhàn)爭;
1999年 美國北約轟炸(70多天)。
近一百年來,巴爾干地區(qū)前后發(fā)生了七次大的戰(zhàn)爭?,F(xiàn)在有10個(gè)國家,不到6千萬的人口。
這里的氣候?qū)嵲谑翘昧耍Z食產(chǎn)量特別高,還有歐洲稀缺的礦產(chǎn)石油等資源,水力發(fā)電,風(fēng)力發(fā)電。據(jù)羅馬尼亞當(dāng)?shù)嘏笥颜f,就只羅馬尼亞這一塊地方生產(chǎn)出來的糧食就足夠整個(gè)歐洲人民吃的,整個(gè)巴爾干的畜牧業(yè)漁業(yè)也特別發(fā)達(dá)。真是上帝眷顧的一個(gè)美妙自然環(huán)境的半島,縱觀歷史發(fā)展,也能發(fā)現(xiàn)巴爾干地區(qū)的災(zāi)難也從不來源于造物主的自然災(zāi)難,全部都是各大帝國爭戰(zhàn)中的人為制造。
地中海氣候的地區(qū),盛產(chǎn)味道足的水果,橄欖,番茄,檸檬,橘子都特別多,橄欖油特別的好,不像我們印象中的一說橄欖油就是西班牙橄欖油,他只是作為相對于巴爾干地區(qū)先進(jìn)的資本主義國家,在整個(gè)世界貿(mào)易中營銷做的好而已,據(jù)本地的朋友透露,據(jù)說很多西班牙橄欖油,其實(shí)是拿著希臘,巴爾干地區(qū)一些國家的橄欖油貼個(gè)標(biāo),在對國際銷售。
1.在教堂里,正趕上當(dāng)?shù)匾粚π氯说幕槎Y。2.東歐地區(qū)的奶酪和臘腸非常有風(fēng)味,隨便一家店味道都很正。
阿爾巴尼亞有很多橄欖油生產(chǎn)基地,另外一些像法國,西班牙,意大利這些老世界的紅酒,在產(chǎn)量不夠的情況下,他們都是在巴爾干地區(qū)去共產(chǎn)主義化,私有化之后,紛紛買它們的葡萄莊園,釀葡萄酒。不要看他們窮,但他們的食品控制是非常嚴(yán)格的,生產(chǎn)檢驗(yàn)過程,努力向歐盟靠近,從政治體制,文化體制,以及社會生活的各個(gè)方面都在向歐盟的標(biāo)準(zhǔn)去靠近。
看他們現(xiàn)在的生活,并不像巴基斯坦那樣經(jīng)過戰(zhàn)爭后的千瘡百孔,家破人亡,妻離子散。人們善良,請衛(wèi)生,講文明,公共意識非常強(qiáng),非常愛護(hù)自己古老或者現(xiàn)代的生活環(huán)境。
但阿爾干半島的人真的很不富裕。比如阿爾巴尼亞公務(wù)員也就是一兩百歐元,折合人民幣八百到一千左右的月薪,苦難后的他們之所以那么平和,人很能夠自持,我認(rèn)為這是龐大的宗教在支撐,由神在和他們對話,主導(dǎo)他們的靈魂。缺了宗教就容易沒了規(guī)范,亦或是說很容易丟失底線。
文化對他們的影響,從西方的文明起點(diǎn)來說,古希臘剛好是在它的南部,古希臘的文學(xué),藝術(shù),雕塑,建筑,數(shù)學(xué),哲學(xué),人類思維的上層建筑的東西對他們的熏染,古希臘是一個(gè)城邦制,搞民主,搞選舉,一直都沒有一個(gè)帝國的政治經(jīng)驗(yàn),所以巴爾干地區(qū)也就從來沒有過一個(gè)整體性的人類政治體制。在國際上有一個(gè)單詞叫Balkanization,是巴爾干化的意思,相當(dāng)于分裂fragmentation,一塊完整的東西由很多小塊組成,有點(diǎn)像puzzle拼接游戲,沒有帝國統(tǒng)治的經(jīng)驗(yàn),永遠(yuǎn)的團(tuán)結(jié)不起來,人種多,宗教多,伊斯蘭教百分之四十六,東方正教百分之三十多,天主教百分之十幾,還有猶太教,佛教。歷史文化背景太復(fù)雜,所有的列強(qiáng),羅馬帝國拜占庭,奧斯曼大帝國,協(xié)約國,蘇聯(lián)的整體斯拉夫化,共產(chǎn)主義,北約,軸心國,這些不同形式的人類帝國,全都在侵占瓜分,吸巴爾干的血。
由于巴爾干的畜牧業(yè)非常發(fā)達(dá),羊肉,牛肉,豬肉,雞肉管夠,蛋白質(zhì)完全不缺,奶制品,奶酪,冰淇淋,蛋糕,質(zhì)量也都相當(dāng)好,而且特別便宜,比如在阿爾巴尼亞,一塊半個(gè)枕頭大的面包,只需要3塊人民幣,一杯咖啡1歐元,一塊在國內(nèi)至少要20到25人民幣的甜點(diǎn)也只需要1點(diǎn)多歐元,最好吃的我認(rèn)為還是穆斯林的飯,傳統(tǒng)的烤肉,烤餅,馕,非常的有味道,其它西式的餐食就比較主打食材的新鮮,沒有污染,originals比較原味,他們不多加過多的辛香料,特別簡單的制作,經(jīng)??梢钥吹剿麄兣槐P橄欖,幾片cheece,一杯紅酒,就是一餐飯了,還有就是拿著面包蘸著橄欖油,簡單而健康。
這個(gè)地區(qū)的房屋外墻大都很陳舊,但進(jìn)入內(nèi)部都有一份華麗的歷史感。
巴爾干地區(qū)總的感覺汽車交通要比火車發(fā)達(dá),有的大巴上還有免費(fèi)Wifi。有些地方火車己停運(yùn)。習(xí)慣了高鐵的我們真是無法容忍巴爾干地區(qū)的火車,實(shí)在是慢!雖然這些國家高速路很少,但去景區(qū)的支線路況還不錯(cuò),路面平坦,也有標(biāo)記。而且巴爾干地區(qū)山多,經(jīng)常要走盤山路,最多每小時(shí)50公里,甚至還要更慢。道路大體尚可,雖不能與我們的高速路相比,但行車安全秩序好。好在公路上車流量不大,邊走邊看風(fēng)景也是不錯(cuò)選擇。
羅馬尼亞,波黑,黑山,克羅地亞,塞爾維亞……一路沿著雅達(dá)利亞海,內(nèi)陸的河流,山腳下的城市古鎮(zhèn),有的是1000年左右,有的是奧斯曼大帝侵略時(shí)期,到現(xiàn)在有500年左右的時(shí)間,保存的非常完好。一路上聽著故事,感受著這里的一點(diǎn)一滴:據(jù)說黑山共和國歷史上的一位大王子,彼得捏古石,牧師,詩人,身材兩米高,長相俊美,他的詩在巴爾干乃至歐洲史上都是很有名的,“One night is worthier than a century.”春夢良宵值千金,英勇的他,幫助黑山人民打敗了土耳其奧斯曼大帝國的統(tǒng)治。