李亭亭 吉林動(dòng)畫學(xué)院

飼料作為家禽、魚兒等動(dòng)物賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是動(dòng)物性食品來(lái)源的基礎(chǔ)。飼料廠則是生產(chǎn)、銷售飼料的主體，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2012、2013年我國(guó)飼料總產(chǎn)量依次為19400萬(wàn)t、19300萬(wàn)t，僅2014年上半年中國(guó)飼料總產(chǎn)量為8300萬(wàn)t。我國(guó)飼料企業(yè)經(jīng)歷2004-2011年快速增長(zhǎng)期，近些年飼料產(chǎn)量增幅放緩。基于上述背景下，對(duì)飼料廠室內(nèi)空間進(jìn)行智能化、人性化設(shè)計(jì)時(shí)，要以人為中心，真正意義上從工作人員的需求出發(fā)，并依托現(xiàn)代通信技術(shù)、計(jì)算技術(shù)將室內(nèi)布置成舒適、高效率、方便的工作場(chǎng)所。

1.飼料廠室內(nèi)空間設(shè)計(jì)的需求

隨著科技水平的快速發(fā)展，人類生活的方式也在不斷的改變。人們從單純的追求物質(zhì)轉(zhuǎn)為精神層次的追求，社會(huì)步入智能化時(shí)代。智能空間環(huán)境作為物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的重要體現(xiàn)形式，獲得更大的應(yīng)用前景從而獲得更廣泛的重視?；谶@種背景下，歐洲、日本等經(jīng)濟(jì)技術(shù)發(fā)達(dá)的國(guó)家陸續(xù)推出一系列解決方案，并制造出智能化室內(nèi)設(shè)計(jì)相應(yīng)的執(zhí)行協(xié)議或標(biāo)準(zhǔn)。但智能化的室內(nèi)設(shè)計(jì)在國(guó)內(nèi)起步較晚，從技術(shù)上分析，早期國(guó)內(nèi)建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)多使用總線集成、電力載波等方法，上述方法導(dǎo)致其在安裝、維護(hù)、調(diào)試等環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，使用室內(nèi)配置的設(shè)備遭受諸多不便，進(jìn)而影響其在國(guó)內(nèi)的發(fā)展。近些年，隨著無(wú)線網(wǎng)絡(luò)、ZigBee技術(shù)的發(fā)展，使智能化空間設(shè)計(jì)迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。為此，筆者針對(duì)飼料廠室內(nèi)設(shè)計(jì)中存在的問(wèn)題提出更人性化、智能化的設(shè)計(jì)方案，以期為室內(nèi)工作人員提供舒適、高效率的工作環(huán)境和設(shè)施。

2.飼料廠室內(nèi)空間設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)

智能化、人性化的空間設(shè)計(jì)要具有完整的控制、管理及維護(hù)通道，便于對(duì)室內(nèi)環(huán)境實(shí)施監(jiān)控、安全管理等操作，以此為室內(nèi)工作人員提供舒適、便利的環(huán)境和氛圍，激發(fā)工作者的積極性，提升日常工作效率。因此，飼料廠室內(nèi)空間智能化和人性化設(shè)計(jì)應(yīng)滿足以下要求：（1）舒適性：讓處于室內(nèi)空間工作的人在心理或生理上感受到舒適，因此，照明、噪音及其他環(huán)境條件應(yīng)達(dá)到最佳狀態(tài)；（2）高效性；提高工作人員的工作效率，節(jié)省人力、資源、時(shí)間及室內(nèi)所屬設(shè)備使用管理效率；（3）便利性；根據(jù)國(guó)際慣例，建筑結(jié)構(gòu)的壽命約為70年，而機(jī)電、通信產(chǎn)品的生命周期分別是15年、3年，因此，科學(xué)的室內(nèi)設(shè)計(jì)除要為飼料廠工作人員配備方便的工作機(jī)器外，還應(yīng)提供高效的信息服務(wù)功能；（4）安全性：除要保障室內(nèi)工作人員的生命、財(cái)產(chǎn)安全以外，還應(yīng)保障配置的通信系統(tǒng)、防火系統(tǒng)等不被干擾或破壞。

3.基于智能化、人性化的室內(nèi)空間設(shè)計(jì)

3.1 科學(xué)劃分空間分布

想要使室內(nèi)空間看起來(lái)舒適、安全，就要對(duì)室內(nèi)空間進(jìn)行合理布局，促使其不僅滿足各功能方面的需求，也能滿足工作者舒適、安全方面的需求。功能布局是否科學(xué)，主要展現(xiàn)在對(duì)整個(gè)飼料廠空間布局合理性、高效性方面?？紤]到飼料廠用地地形、環(huán)保要求等因素，本次設(shè)計(jì)根據(jù)物料在加工線路中具體流向，形成拐彎形分布。

飼料廠的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)份額直接影響其所需的加工工藝及生產(chǎn)規(guī)模。科學(xué)、高效率的加工工藝方可滿足市場(chǎng)對(duì)所需產(chǎn)品的要求，合理的生產(chǎn)規(guī)模也能促進(jìn)飼料廠在某個(gè)時(shí)期的發(fā)展要求，避免由于產(chǎn)能過(guò)剩為企業(yè)發(fā)展帶來(lái)壓力，確保飼料廠處于健康、可持續(xù)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。明確飼料廠加工工藝及生產(chǎn)規(guī)模大小后，生產(chǎn)車間室內(nèi)配置粉碎區(qū)、制顆粒區(qū)等數(shù)量隨之確定，從而得到整個(gè)生產(chǎn)車間室內(nèi)面積。同時(shí)，必須考慮室內(nèi)設(shè)計(jì)合理的安全疏散通道，飼料廠生產(chǎn)車間隸屬于丙類建筑，如果每層面積 250m2，最少設(shè)計(jì)2個(gè)安全疏散口，當(dāng)每層面積<250m2,且同一時(shí)間內(nèi)生產(chǎn)人數(shù)未超過(guò)20人，設(shè)置一個(gè)安全出口即可。通常情況下，飼料廠生產(chǎn)車間會(huì)包含2種模式，一種是未設(shè)計(jì)地下室，地面上層為6層，另一種則配備地下室，地上設(shè)置5層。依據(jù)本次設(shè)計(jì)所處地區(qū)的地質(zhì)條件，使用第二種設(shè)計(jì)模式。

3.2 各設(shè)備檢修及操作空間

一般飼料加工均要進(jìn)行先粉碎后配料的生產(chǎn)工藝，其大致劃分為原料接收區(qū)、粉碎區(qū)、制粒篩選區(qū)、成品包裝區(qū)等。下文詳細(xì)介紹這些區(qū)域空間設(shè)計(jì)情況。（1）原料接收區(qū)主要?jiǎng)澐譃橥矀}(cāng)和生產(chǎn)車間原料接收區(qū)兩個(gè)方面，前者設(shè)計(jì)在廠區(qū)主干道路邊，方便大貨車兩邊卸料。而生產(chǎn)車間的原料接收設(shè)施設(shè)置在原料室內(nèi)，筒倉(cāng)為2個(gè)及以上，卸料口尺寸超過(guò)托盤（1600*1400mm）即可。（2）粉碎區(qū)必須考慮粉碎機(jī)進(jìn)行檢修、操作所用空間，因此，粉碎機(jī)周邊要設(shè)計(jì)通道，粉碎室兩側(cè)檢修距離控制為 800mm，便于及時(shí)更換篩片。（3）在飼料廠室內(nèi)各項(xiàng)設(shè)備中，制粒機(jī)設(shè)計(jì)的操作空間是否合理尤為重要。因制粒機(jī)周邊環(huán)境比較惡劣，具有溫度高、器件更換頻率高等特征，進(jìn)行空間設(shè)計(jì)時(shí)，該區(qū)域要絕對(duì)寬敞，建設(shè)設(shè)計(jì)的操作距離 2m。（4）成品包裝區(qū)是工作人員操作相對(duì)集中地空間，套袋工、封裝工操作直徑 1.2m為最佳狀態(tài)。

3.3 合理設(shè)計(jì)照明設(shè)施

對(duì)室內(nèi)照明設(shè)施進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，必須考慮的問(wèn)題就是所選擇和設(shè)計(jì)的照明光源。飼料廠變電室直接為整個(gè)廠區(qū)各建筑物提供照明，不同場(chǎng)所室內(nèi)照明標(biāo)準(zhǔn)見表1。此外，飼料廠生產(chǎn)車間室內(nèi)設(shè)置的照明系統(tǒng)采用計(jì)算機(jī)技術(shù)并輔助其他手段，自動(dòng)控制電力照明設(shè)施，提供最佳照明并降低照明引起的消耗及其他費(fèi)用。照明設(shè)計(jì)主要通過(guò)繼電器、NPN型三級(jí)管負(fù)責(zé)室內(nèi)開燈或關(guān)燈，這種設(shè)計(jì)能有效節(jié)約管理成本，降低人為資源浪費(fèi)。

表1 飼料廠不同空間照明標(biāo)準(zhǔn)（單位：勒克斯）

3.4 設(shè)計(jì)報(bào)警設(shè)備

報(bào)警信息通過(guò)紅外探測(cè)器等設(shè)備獲取，如果某一個(gè)探測(cè)器處在開的狀態(tài)，就會(huì)自動(dòng)發(fā)出報(bào)警信號(hào)。為準(zhǔn)確劃分不同的報(bào)警信號(hào)，可以把探測(cè)器進(jìn)行地址編碼，并將地址編碼劃分為2各部分，（1）主機(jī)地址碼，該地址碼可以區(qū)分各不相同的空間主機(jī)，避免出現(xiàn)互相干擾的情況；二是探頭地址碼，這種地址碼用來(lái)劃分不相同的探測(cè)器地址。

3.5 配置的除塵設(shè)備

設(shè)備是飼料廠室內(nèi)生產(chǎn)的基本單元，其布局設(shè)計(jì)要針對(duì)室內(nèi)設(shè)備布置問(wèn)題展開設(shè)計(jì)。從人性化設(shè)計(jì)角度分析，應(yīng)對(duì)其室內(nèi)配備除塵系統(tǒng)，以此保障工作人員的身體健康，并為企業(yè)節(jié)省頻繁換機(jī)器的成本。整個(gè)生產(chǎn)空間采用密閉措施，在原料倒料口、粉碎機(jī)、成品篩等出均設(shè)置相應(yīng)風(fēng)量的袋式脈沖除塵器。此外，這種除塵器配備自動(dòng)控制功能，設(shè)備會(huì)根據(jù)設(shè)計(jì)的溫度、濕度等信息，自動(dòng)完成主除塵操作操作。

4 結(jié)論

綜上所述，遵循智能化、人性化原則設(shè)計(jì)飼料廠室內(nèi)空間，是對(duì)以往空間設(shè)計(jì)的改革和創(chuàng)新模式，以此營(yíng)造打造出更安全、高效率、舒適的室內(nèi)環(huán)境，提升職工日常工作的安全性及工作效率。本次研究在分析過(guò)去飼料廠室內(nèi)空間設(shè)備不安全、舒適性差、智能水平低等問(wèn)題，基于智能化、人性化原則進(jìn)行合理的布局，并配置智能化照明、報(bào)警、生產(chǎn)等設(shè)備，以期為類似研究提供一定指導(dǎo)。

[1]周文華.飼料廠生產(chǎn)車間設(shè)備布局的設(shè)計(jì)[J].養(yǎng)殖與飼料,2015,11(2):41-42.

[2]曹海洋,馬致遠(yuǎn).談智能化系統(tǒng)發(fā)展對(duì)當(dāng)代室內(nèi)設(shè)計(jì)的影響[J].山西建筑,2015,41(30):27-28.

[3]曹康,李秀剛.現(xiàn)代飼料加工自動(dòng)化和數(shù)字化控制技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)(待續(xù))[J].糧食與飼料工業(yè),2014,15(2):39-43.

[4]劉輝,任有志,王璐等.Profibus-DP在飼料廠PLC系統(tǒng)中的改造應(yīng)用[J].飼料工業(yè),2015,36(17):11-13.