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蘆筍高產(chǎn)創(chuàng)建栽培技術(shù)規(guī)程

2018-06-11 09:14樊廷海
農(nóng)家致富顧問·下半月 2018年11期
關(guān)鍵詞:分生孢子根腐病蘆筍

樊廷海

蘆筍學(xué)名石刁柏,屬百合科,天門冬屬。蘆筍本是指石刁柏的嫩莖,因其嫩莖形似蘆葦?shù)哪矍o和竹筍,故國內(nèi)很多人將石刁柏改稱為蘆筍。蘆筍雌雄異株,是一種多年生宿根性草本植物,以食其嫩莖為主,一次栽培,多年受益,一般可連續(xù)采者多用加工罐頭,后者主供鮮食和速凍。蘆筍嫩莖質(zhì)地細(xì)膩,纖維柔軟可口,有獨特芳香味,是一種高檔營養(yǎng)保健蔬菜,被列為世界“十大名菜”之一,在國際市場上有“蔬菜之王”的美稱,故深受消費者的歡迎。

1 蘆筍優(yōu)良品種

生產(chǎn)上應(yīng)用較多,表現(xiàn)較好的蘆筍品種有魯蘆筍一號、蘆筍王子F1、冠軍、碩豐。值得注意的是:再好的品種,如果不能科學(xué)的管理,也不會取得很好的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)效果;但是如果品種不好,再好的栽培技術(shù)和科學(xué)的管理仍然不會取得好的高產(chǎn)效果;所以必須良種、良法配套才能獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),取得好效益。

2 育苗技術(shù)

2.1 塑料小拱棚育苗

我國北方地區(qū)在早春和晚秋普遍采用塑料小拱棚育苗。他具有增溫保溫性能好、建造容易、造價低等優(yōu)點,比露地育苗可提早30多天成苗,產(chǎn)量明顯增加,能夠為蘆筍早期豐產(chǎn)奠定良好基礎(chǔ)。

2.1.1 育苗時間

為延長蘆筍的年生長期,一般在3月上、中旬用小拱棚育苗較為適宜,如果采用高溫大棚育苗,一般可在1月上、中旬進(jìn)行,苗齡達(dá)到60—80天即可在四月上旬以后定植于大田中。

2.1.2 育苗方法

將地深翻25厘米左右,每畝施入腐熟好的有機肥3000—5000千克、N 、P K各15%的復(fù)合肥50千克,與土壤充分拌勻,拌成營養(yǎng)豐富的培養(yǎng)土,然后整成1.2或1.5米寬的畦,要求畦面平整,土壤細(xì)碎,應(yīng)留好排水溝,以便排灌。種植白蘆筍畝用種量為50—60克,育苗地面積20—30平方米,綠蘆筍畝用種量為70—80克,育苗地面積為30—40平方米。如果采用營養(yǎng)缽育苗,效果更好。移栽時便于起苗,不傷根,移栽成活率高。但因為用工量大、太費時,大面積育苗此法困難較大。

營養(yǎng)缽的培養(yǎng)土是培育蘆筍壯苗的基礎(chǔ)。培養(yǎng)土不僅要含有豐富的營養(yǎng)成分而且要具備良好的理化性狀,要保溫、保肥、保水、通透性好。培養(yǎng)土主要是由肥沃的土壤、充分腐熟的優(yōu)質(zhì)圈肥或堆肥以及大糞干、草木灰等按一定比例配制而成,其比例一般是:過篩后。然后每立方米再加入搗細(xì)的大糞干或干雞糞15—25千克,過磷酸鈣0.5—1千克,草木灰5—10千克(或氮、磷、鉀三元復(fù)合肥1—1.5千克),充分拌勻后填鋪于育苗畦內(nèi),厚度14厘米,將畦面整平,以備播種。

3 病害防治

3.1 病害防治

3.1.1 蘆筍莖枯病

發(fā)病部位主要是莖和枝條。發(fā)病初期是在主莖上,多于距地面70厘米范圍內(nèi)的主莖上出現(xiàn)浸潤性褪色小斑,而后就成淡青乃至灰褐色,同時擴大成梭形,也可多數(shù)病斑相連成為條狀。斑病邊緣為紅褐色,中間稍凹呈灰褐色(灰棕色)以后仍可繼續(xù)擴大病斑,病斑邊緣紅褐色、中間灰白色的大形病斑,上面密生針尖狀黑色小點,即分生孢子器。防治方法,采取綜合措施,壓縮菌源基數(shù)和提前進(jìn)行預(yù)防,即預(yù)防為主,綜合防治,防病不見病,增產(chǎn)又增收。一定要改變不發(fā)病不打藥的錯誤做法。

3.2 褐斑病

褐斑病也是蘆筍的主要病害,嚴(yán)重時可以造成植株生長不良,降低產(chǎn)量。不會對蘆筍造成毀滅性危害。

3.2.1 病癥

主要發(fā)生在苗期及定植不久的幼株莖、分枝和擬葉上,引起母莖枯死,擬葉枯黃、脫落。初發(fā)病時,呈現(xiàn)多數(shù)紫褐色的小斑點,病斑逐漸擴大,病斑中央變?yōu)榛疑?,邊緣有紫褐色輪紋,病斑灰白部密生黑色分生孢子器,散出白粉狀孢子。莖上多數(shù)病斑擴大相連,變?yōu)槁褕A形大斑。

3.2.2 傳播途徑

病菌隨病殘組織在土壤中越冬,第2年春季分生孢子進(jìn)行初次侵害,溫度適宜時隨風(fēng)雨進(jìn)行再次侵害。7—9月在高溫、高濕的條件下,分生孢子繁殖迅速,為發(fā)病高峰期。

3.2.3 防治方法

參照防治蘆筍莖枯病的方法,相同的配方可以起到很好的仿效。在防治莖枯病的同時褐斑病也得到了有效的控制。

3.3 根腐病

根腐病是有許多病原菌共同引起的病害,通常紫紋羽病也稱為根腐病

3.3.1 病癥

根腐病是菌絲侵入肉質(zhì)根內(nèi),造成根的軟組織和中柱腐爛,僅留表皮。表面赤紫色,嚴(yán)重時被菌絲包被,形似紫色紋絨狀,故亦稱紫紋羽病。發(fā)病后莖稈生長矮小,莖枝和擬葉變黃,以致全株枯死。

3.3.2 傳染途徑

病原菌在土壤中繁殖、蔓延,以菌絲層等附著植株根部傳染。除紫紋羽菌引起的根腐外,還有菌核菌、鐮刀菌等病原菌,也都會引起此病的發(fā)生。此病發(fā)生較慢,蔓延需要一定時間,一般在一年內(nèi)不會很快繁殖擴大,但蘆筍是多年生作物,待采筍進(jìn)入高峰時期,會使病情加重,造成蘆筍死亡。該病繁殖溫度為8—35度,最適溫度為27度。以枯死植株的病原菌形成菌核越冬。病原菌一般分布在地面以下至60厘米處,蘆筍根部10—30厘米處病原菌較多。

3.3.3 防治方法

凡以前是林地、國園、桑園的土地3年內(nèi)不宜種植蘆筍,因為樹根的腐爛往往成為病原的繁殖地。加強肥水管理,增施有機肥料,促使植株生長健壯,能顯著增強抗病能力。發(fā)現(xiàn)病株應(yīng)及時挖除,并用多菌靈進(jìn)行土壤消毒。筍田做好排水、防澇工作,對土壤粘重的地塊要經(jīng)常劃鋤松土,增加土壤透氣性,可減輕病害的發(fā)生。藥劑防治,可向病根部噴灑甲基托布津1000倍液或50%多菌靈400倍+70%代森錳鋅500倍液灌根。

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