楊璐

“90后”更養(yǎng)生嗎？

我是在小紅書上找到柳西西的。她寫了一個(gè)很長(zhǎng)的帖子《“90后”老少女在宿舍的養(yǎng)生秘笈》，看小紅書的等級(jí)和粉絲數(shù)，她還是這個(gè)社交平臺(tái)上的新手，分享和推薦還談不上什么目的性?；ヂ?lián)網(wǎng)上“滔天”的討論“90后”的養(yǎng)生，柳西西是一個(gè)隨機(jī)的例子。

滋補(bǔ)類垂直領(lǐng)域網(wǎng)紅殷宜

生于1998年的柳西西今年讀大二，正是青春無(wú)敵的年紀(jì)，采訪時(shí)間前后改了幾次，因?yàn)樗滋焐险n，晚上下課還要排舞蹈和寫作業(yè)，日程排得滿滿當(dāng)當(dāng)。這么有活力的生活，她卻覺(jué)得跟高中相比，自己“真的老了”，一天上課下來(lái)很疲憊，就開(kāi)始在宿舍里過(guò)起了養(yǎng)生生活。柳西西的養(yǎng)生圍繞著祛體寒和濕氣兩大主題。她在帖子里寫，已經(jīng)堅(jiān)持只喝熱水很久了。因?yàn)闊崴茏屔眢w變暖和，減少體寒的程度。她也不吃冰激凌和生魚片，雖然都是她男朋友愛(ài)吃的，可她認(rèn)為這些生冷寒涼的食物會(huì)刺激子宮過(guò)度痙攣收縮，引起痛經(jīng)。

除了吃喝的養(yǎng)生，大學(xué)的第一個(gè)冬天，她宿舍的四個(gè)女孩就跑去買了泡腳的塑料桶，每天睡前泡腳半個(gè)小時(shí)。柳西西說(shuō)：“南方冬天的夜里太濕冷，躺在被子里也不暖和。自從養(yǎng)成了泡腳的習(xí)慣，睡覺(jué)的時(shí)候身體就熱了，睡得也沉?！睂W(xué)生買東西還是考慮價(jià)格，她們的塑料桶不保溫，泡15分鐘水就涼了，中途還要去衛(wèi)生間換一次熱水，這么繁瑣也還堅(jiān)持了下來(lái)，泡到后來(lái)，柳西西從網(wǎng)上看到一個(gè)帖子說(shuō)，把生姜切片放在熱水里泡腳可以祛寒和瘦腿，全宿舍人也立刻做起來(lái)。腿部的保暖是一個(gè)系統(tǒng)工程，柳西西說(shuō)，她們宿舍的四個(gè)女孩長(zhǎng)得也不是說(shuō)不好看的那種，但絕對(duì)不會(huì)為了時(shí)髦露太多，特別是冬天都裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，并不像其他女孩一樣會(huì)露腳踝和穿短裙。最冷的那半個(gè)月，她們還會(huì)買小號(hào)的暖寶寶貼在腳底，上課就像踩著小火爐。

柳西西也嘗試保健品、中醫(yī)和民間偏方。她說(shuō)，她從前吃維生素C和葡萄籽膠囊。葡萄籽膠囊在女大學(xué)生中挺流行的，因?yàn)槁?tīng)說(shuō)它有美白的功效。她睡覺(jué)貼足貼，據(jù)說(shuō)是針對(duì)長(zhǎng)痘痘、手腳冰涼、面色暗黃、容易疲勞等癥狀的人群，像膏藥一樣貼在足底，可以排除濕氣、氣血通暢、通便排濁。她也嘗試偏方，每天早上吃陳醋腌的生姜片。柳西西說(shuō)，她總有黑眼圈，那是因?yàn)槲负?，她男朋友的媽媽就教給她這個(gè)方法。陳醋泡過(guò)的生姜無(wú)論是味道還是口感都很刺激，每天早上打開(kāi)蓋子，室友都催她快點(diǎn)吃掉，快點(diǎn)蓋上。她覺(jué)得這些都值得，因?yàn)楹谘廴ψ兊恕?/p>

從去年到今年，“‘90后養(yǎng)生”是互聯(lián)網(wǎng)上來(lái)勢(shì)洶洶的話題，“‘90后老阿姨養(yǎng)生”上了微博熱搜，《第一批“90后”已經(jīng)禿了》《第一批“90后”開(kāi)始邁入中年了》等等以“第一批‘90后”為句式的文章，也動(dòng)輒刷屏朋友圈。“90后”在很長(zhǎng)一段時(shí)間里都是新銳和朝氣的代名詞，而養(yǎng)生總覺(jué)得是中老年的話題，兩個(gè)反差強(qiáng)大的詞組合在一起，很是吸引流量?？扇绻敢凰?，柳西西生于90年代的尾巴，也已經(jīng)進(jìn)入了20歲，第一批“90后”已經(jīng)接近30歲，這些買保健品，中醫(yī)調(diào)理或者嘗試民間偏方的行為，是新鮮事嗎？

起碼對(duì)于我這樣的“80后”，在20多歲的時(shí)候，對(duì)柳西西們的養(yǎng)生秘笈不陌生。那時(shí)候不流行百香果，但每個(gè)女孩都是木瓜的高頻消費(fèi)者。那時(shí)候沒(méi)有養(yǎng)生壺，可很多宿舍都買了電燉鍋，同樣煮紅棗銀耳。那時(shí)候雖然沒(méi)有美容博主和明星短視頻在社交媒體上分享養(yǎng)生心得，但大家都看臺(tái)灣綜藝節(jié)目，女明星們?cè)谏厦娣窒硭齻兊男缕娈a(chǎn)品，很快，我們就能通過(guò)網(wǎng)購(gòu)買到。柳西西的足貼是泰國(guó)的，我們那時(shí)候流行日本貨，大同小異。連對(duì)養(yǎng)生的虔誠(chéng)之心都沒(méi)變化，我曾經(jīng)讓中藥店把熬好的中藥分灌到袋子里，帶著一周的藥量去出差，到了采訪對(duì)象家，先借用冰箱冷藏湯藥。別人會(huì)覺(jué)得我拿這么多藥，大概得了很重的病，居然還要出來(lái)工作，其實(shí)我什么病都沒(méi)有，就是調(diào)理用的。

那么問(wèn)題來(lái)了，10年前并沒(méi)有人提煉出“‘80后開(kāi)始養(yǎng)生了”這樣的爆款話題，為什么會(huì)在10年后刷屏朋友圈。大風(fēng)刮起來(lái)的背后，是什么樣的力量在推動(dòng)？

“‘90后脫發(fā)”的偽命題和真問(wèn)題

“90后”比前輩們更養(yǎng)生嗎？以至于成為一個(gè)矚目的現(xiàn)象。要想弄清楚這個(gè)問(wèn)題，我找的切入點(diǎn)是“‘90后脫發(fā)”?！啊?0后脫發(fā)”是爆款話題中的爆款，在2017年百度沸點(diǎn)搜索榜上，“‘90后脫發(fā)”在第九位，排在它前面的都是“一帶一路論壇開(kāi)幕”“馬可龍當(dāng)選法國(guó)總統(tǒng)”“AlphaGo對(duì)戰(zhàn)柯潔”以及《王者榮耀》等這些跟國(guó)計(jì)民生、人類未來(lái)有關(guān)，牽動(dòng)上億人心弦的熱門話題。

20多歲開(kāi)始脫發(fā)從醫(yī)學(xué)上一點(diǎn)兒不奇怪。北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部在職博士、民航總醫(yī)院皮膚科主治醫(yī)生徐宏俊在知乎上科普脫發(fā)常識(shí)，舉的第一個(gè)例子就是1998年出生的明星阿爾法，他現(xiàn)在前額都露在外面，這不是特別的發(fā)型，而是雄激素性禿發(fā)的典型狀態(tài)。徐宏俊說(shuō)，常見(jiàn)的脫發(fā)類型是雄激素性禿發(fā)和斑禿。雄激素性脫發(fā)最主要的原因是遺傳，我國(guó)男性雄激素性脫發(fā)人群中，有家族遺傳史的是53.3%，醫(yī)學(xué)上把它看作是一種多基因的遺傳性疾病。斑禿的發(fā)病原因很復(fù)雜，醫(yī)學(xué)上目前還不清楚，但根據(jù)研究，20%的斑禿患者家族成員中也有斑禿。從遺傳概率來(lái)計(jì)算，并沒(méi)法得出“90后”比前輩們有更多脫發(fā)的結(jié)論。

脫發(fā)當(dāng)然也跟現(xiàn)代都市生活環(huán)境有關(guān)。徐宏俊說(shuō)，生活、工作壓力大，熬夜休息不好跟雄激素性禿發(fā)是互為因果的關(guān)系。生活中的突發(fā)事件、個(gè)人和家庭變故的刺激也可能造成斑禿。但是，并沒(méi)有數(shù)據(jù)證明這些變量導(dǎo)致了“90后”人群里脫發(fā)人數(shù)的增加。徐宏俊說(shuō)，我國(guó)男性雄激素性脫發(fā)的患病率是21.3%，女性是6.0%，斑禿的患病率是3.8%，這種流行病學(xué)調(diào)查基本上能覆蓋我國(guó)相當(dāng)一段時(shí)間內(nèi)的情況。從醫(yī)學(xué)角度講，并沒(méi)有脫發(fā)人數(shù)逐年上升這回事，也并不是“90后”比前輩們脫發(fā)的人多了。

“‘90后脫發(fā)”成為爆款中的爆款，其實(shí)是在意頭發(fā)狀態(tài)的人增多了，并且愿意為它花錢。絲域養(yǎng)發(fā)連鎖機(jī)構(gòu)創(chuàng)始人陳英燕說(shuō)，她2003年創(chuàng)業(yè)的時(shí)候，中國(guó)針對(duì)脫發(fā)的產(chǎn)品只有章光101，后來(lái)才出現(xiàn)了成龍代言在商超開(kāi)架售賣的霸王洗發(fā)水。它們的目標(biāo)客戶都是中老年男性。到了陳英燕創(chuàng)業(yè)頭發(fā)養(yǎng)護(hù)，她的范圍縮小到成功人士。因?yàn)楫?dāng)時(shí)，對(duì)頭發(fā)的護(hù)理還沒(méi)有排上優(yōu)先級(jí)，只有這個(gè)階層的男性才會(huì)在意頭發(fā)形象到愿意付費(fèi)。

真正讓脫發(fā)成為人們心中的一根刺，要到2012年以后。陳英燕說(shuō)，她的連鎖店從北上廣高端社區(qū)下沉到中產(chǎn)階級(jí)小區(qū)和二、三線城市的商業(yè)街上，就是明顯感受到人們?cè)敢庠陬^發(fā)上花錢。這跟支付能力增強(qiáng)有關(guān)，哪怕是標(biāo)榜有防脫發(fā)功效的洗發(fā)水價(jià)格都要比普通洗發(fā)水貴，更不用說(shuō)防脫精華油或者是門店護(hù)理。另外一個(gè)因素是市場(chǎng)對(duì)用戶的教育，通過(guò)社交媒體傳播脫發(fā)知識(shí)。大概沒(méi)有任何一個(gè)頭部的美妝、時(shí)尚自媒體沒(méi)寫過(guò)脫發(fā)的選題。到現(xiàn)在，連女明星們都開(kāi)始直播洗頭發(fā)，親自告訴粉絲們?nèi)绾螑?ài)護(hù)一頭秀發(fā)。中國(guó)社交媒體上的主流用戶，正是跨越“80后”和“90后”的人群。

脫發(fā)是否需要干預(yù)，其實(shí)有醫(yī)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，每天脫落50根到100根是正?，F(xiàn)象，每天掉發(fā)100根持續(xù)3個(gè)月才算脫發(fā)?？梢呀?jīng)被互聯(lián)網(wǎng)教育的粉絲們抱持著防患于未然和有病必須治的心理，讓養(yǎng)發(fā)市場(chǎng)活躍起來(lái)。幾年前流行的“無(wú)硅油”概念，無(wú)論科學(xué)道理是否站得住腳，背后就是對(duì)脫發(fā)的擔(dān)憂?，F(xiàn)在，更是直接為防治脫發(fā)付費(fèi)。去年9月份，阿里零售平臺(tái)發(fā)布數(shù)據(jù)，植發(fā)、護(hù)發(fā)產(chǎn)品的消費(fèi)者中，“80后”占38.5%，“90后”占36.1%，他們的總數(shù)超過(guò)了傳統(tǒng)的脫發(fā)群體——中老年男性。

養(yǎng)生領(lǐng)域的新消費(fèi)者

阿里發(fā)布的脫發(fā)消費(fèi)數(shù)據(jù)中，其實(shí)“80后”所占百分比高于“90后”，但一句“‘90后加入脫發(fā)的主力軍，即將趕超‘80后”，讓這份報(bào)告擁有了極高的話題性并被廣泛引用。養(yǎng)生打上“90后”的標(biāo)簽，不只是從傳播效果上的考慮，也因?yàn)樵絹?lái)越成熟的商業(yè)策略下對(duì)新消費(fèi)群體的爭(zhēng)取。20多歲開(kāi)始消費(fèi)養(yǎng)生產(chǎn)品不新鮮，但“90后”確實(shí)是養(yǎng)生領(lǐng)域里的新人。徐宏俊說(shuō)，他入駐了一個(gè)在線醫(yī)療平臺(tái)，轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)咨詢問(wèn)診脫發(fā)問(wèn)題的都是“90后”。也不是說(shuō)他們的脫發(fā)是有多嚴(yán)重，但他們普遍受過(guò)高等教育，對(duì)外形在意，互聯(lián)網(wǎng)又發(fā)達(dá)，稍微頭發(fā)掉多一點(diǎn)，他就來(lái)了。

在微博上擁有270多萬(wàn)粉絲的營(yíng)養(yǎng)師顧中一對(duì)這個(gè)趨勢(shì)更是親身經(jīng)歷。顧中一2010年開(kāi)通了微博，用他自己的話來(lái)講，趕上了移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的風(fēng)口，成了微博紅利的受益者。這樣的上網(wǎng)經(jīng)歷，讓一路跟著顧中一走來(lái)的粉絲是最早使用社交媒體的“80后”。從他跟粉絲的互動(dòng)中，顧中一覺(jué)得，最前沿的無(wú)論是觀念，還是一些新的嘗試，其實(shí)這10年來(lái)都沒(méi)有特別大的變化。但有趣的現(xiàn)象是，大家關(guān)心的東西和養(yǎng)生領(lǐng)域的謠言在不斷循環(huán)。

營(yíng)養(yǎng)師顧中一

養(yǎng)生偽知識(shí)的“春風(fēng)吹又生”，正是因?yàn)樾碌膶で蠼】档娜后w，特別是“90后”的加入。顧中一說(shuō)，他看新浪的財(cái)報(bào)，微博在下沉到三、四線城市，大量“90后”用戶增長(zhǎng)，讓那些很忽悠的養(yǎng)生觀點(diǎn)又有了市場(chǎng)?！耙粋€(gè)個(gè)妹子總結(jié)自己的養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)，然后一堆人覺(jué)得好像有道理啊，就轉(zhuǎn)發(fā)。這個(gè)東西的不靠譜之處我10年前就寫過(guò)了，我可能不愿意再重新寫一遍，但確實(shí)還會(huì)有這樣的需求?！鳖欀幸徽f(shuō)。他最近剛在一個(gè)微信公眾號(hào)上線了付費(fèi)的健康音頻課，新舊用戶的差異更明顯。

這個(gè)大號(hào)打出的營(yíng)銷策略是“活在20歲”，適合人群是長(zhǎng)期吃外賣、抵制不了垃圾食品的吃貨等，這樣的生活習(xí)慣最普遍的人群就是未婚的“90后”上班族。顧中一說(shuō)，這一個(gè)小時(shí)的課程他從2月份一直打磨到5月份，主要是因?yàn)楹芏鄡?nèi)容他覺(jué)得是常識(shí)了，包括夾雜的專業(yè)術(shù)語(yǔ)，但出品方認(rèn)為，對(duì)用戶來(lái)講，這些全是新知，課程一直要改到淺顯易懂。做宣傳的時(shí)候，顧中一跟老粉們說(shuō)，長(zhǎng)期關(guān)注他的人，就別買了，或者去買他寫的書，信息密度更高。但即便是這些不斷降低深度的內(nèi)容，對(duì)養(yǎng)生小白來(lái)講，也是新鮮。顧中一說(shuō)，上線兩天賣了一萬(wàn)多份，反響算是很好的。

柳西西就是典型的“90后”養(yǎng)生小白。這一代人從小長(zhǎng)在相對(duì)富裕的環(huán)境里，活得很講究。她告訴我說(shuō)，她和室友如果發(fā)現(xiàn)哪天氣色不太好，出門上課就戴口罩。她們也不為省錢而委屈自己，她說(shuō)，奶茶只喝巴氏奶加黑糖泡的那種，雖然價(jià)格比普通奶茶貴一倍，但是普通奶茶是香精調(diào)的，不健康。底妝和口紅也要買好的，因?yàn)榈讑y關(guān)乎皮膚安全，口紅會(huì)吃進(jìn)嘴里，不能含有害物質(zhì)。

他們對(duì)自己萬(wàn)般珍惜，又舍得花錢，更有商業(yè)價(jià)值的是，因?yàn)槿松拇竽粍倓偫_(kāi)，還沒(méi)形成固定的養(yǎng)生理念，無(wú)論是偏方、中醫(yī)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)，在他們生活里都能和平相處。速途研究院今年發(fā)布了一份《“90后”養(yǎng)生報(bào)告》，可以看到“90后”最熱衷的五大養(yǎng)生產(chǎn)品是阿膠、枸杞、養(yǎng)生茶、紅棗和蜂蜜，同時(shí)，超過(guò)一半的“90后”又有購(gòu)買保健品的經(jīng)歷，比如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的補(bǔ)充劑。可在更深入的養(yǎng)生生活里，鉆研過(guò)營(yíng)養(yǎng)學(xué)，信營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的消費(fèi)者，跟信阿膠的是不相融的。

“90后”的新消費(fèi)者們不但還沒(méi)在養(yǎng)生流派里站隊(duì)，對(duì)效果也挺寬容?！丁?0后”養(yǎng)生報(bào)告》的作者，速途研究院研究員胥澤平把“90后”養(yǎng)生總結(jié)為邊養(yǎng)生，邊作死：他們愛(ài)吃高鹽高糖的辣條，補(bǔ)救措施是喝點(diǎn)金銀花降火;為了時(shí)髦冬天穿破洞牛仔褲，再在褲子里貼暖寶寶。胥澤平說(shuō)，“90后”生活里的誘惑太多了，作息和生活習(xí)慣也已經(jīng)形成。他們現(xiàn)在雖然有了健康的觀念，但還不足以撼動(dòng)生活中的慣性。許多人的養(yǎng)生尋求的是一種心理安慰、對(duì)健康生活的向往，對(duì)結(jié)果沒(méi)那么計(jì)較。

創(chuàng)造“需求”的生意

猶如一張白紙的新消費(fèi)者，成了商家必爭(zhēng)的人群。養(yǎng)生這個(gè)行業(yè)又有些特殊，它不算剛需，也不像減肥有衡量的硬指標(biāo)。顧中一說(shuō)：“其實(shí)肯定是抓主要矛盾對(duì)健康的改善最大，比如說(shuō)睡眠充足，飲酒適量不吸煙，堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，飲食均衡，就直接讓你的壽命延長(zhǎng)。這些最科學(xué)的生活方式是賺不到錢的，所以肯定有人想辦法制造出新噱頭、新需求來(lái)?！泵摪l(fā)的話題在網(wǎng)上流行，時(shí)尚、美妝博主們對(duì)比女明星發(fā)際線高低，頭發(fā)疏密對(duì)顏值的影響，震撼完粉絲們的心靈，隨后就植入生發(fā)梳、頭皮營(yíng)養(yǎng)液、防脫精華，而并不告訴你如何判斷自己掉頭發(fā)是否在正常區(qū)間。同理可證，那么多產(chǎn)品需要新的用戶，“90后”養(yǎng)生的話題就持續(xù)不斷。

養(yǎng)生行業(yè)另外一個(gè)特殊的地方在于，不好對(duì)這種商業(yè)技巧簡(jiǎn)單否定，因?yàn)樗母碑a(chǎn)品是健康的生活方式。顧中一說(shuō)，比如市面上一種基于某個(gè)理論的飲料，它只宣傳對(duì)自己有利的觀點(diǎn)，屬于偽科學(xué)，但在實(shí)際角度由于口感也不錯(cuò)，而且肯定比含糖飲料是健康的，硅谷精英也喝，它就成了一種時(shí)髦。很多模式都是這樣，功效說(shuō)不準(zhǔn)多好但它給你強(qiáng)化了營(yíng)養(yǎng)的重要性，讓你更注重飲食了，沒(méi)準(zhǔn)這個(gè)產(chǎn)品的引入最終讓你更健康。

因?yàn)樾袠I(yè)特殊性，再加上都市生活壓力大，互為因果造成人們對(duì)健康的生活方式有需求，而面對(duì)生活在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)世界的新消費(fèi)者，一直存在的健康需求又得消費(fèi)升級(jí)。殷宜正趕上了這一輪，她是滋補(bǔ)類垂直領(lǐng)域的大網(wǎng)紅，最近拿了投資，打算做一個(gè)養(yǎng)生品牌。其實(shí)粉絲變現(xiàn)有充足的現(xiàn)金流，很多網(wǎng)紅是不跟投資人發(fā)生聯(lián)系的，投資人也對(duì)投網(wǎng)紅很慎重，個(gè)人影響力的變量太多。殷宜這一次合作的基礎(chǔ)，是雙方都看中了年輕人養(yǎng)生的消費(fèi)升級(jí)，從健康訴求到美好生活。

殷宜雖然做的是中式養(yǎng)生，但對(duì)養(yǎng)生行為的觀點(diǎn)，跟營(yíng)養(yǎng)學(xué)出身的顧中一相似。她說(shuō)，如果說(shuō)養(yǎng)生能解決具體問(wèn)題，肯定不對(duì)，中醫(yī)里長(zhǎng)痘還分很多情況呢。養(yǎng)生其實(shí)可以理解為讓你對(duì)自己好一點(diǎn)的儀式。殷宜以賣燕窩出名，但她也賣銀耳，她告訴粉絲們，生活品質(zhì)跟金錢多少真沒(méi)多大關(guān)系，在自己能力范圍內(nèi)把小日子過(guò)到極致。她做的就是悅己的生活方式生意，并且符合“90后”的生活作息。殷宜的大量產(chǎn)品是花草茶、各種功效的養(yǎng)生零食，跟“80后”20多歲開(kāi)始養(yǎng)生時(shí)需要自己買材料搭配不同，她賣的是已經(jīng)配好比例和口感的料包?！傲魑鱾儭痹V求的祛寒，殷宜有溫暖茶，是荔枝紅棗玫瑰等配在一起的袋泡茶;“柳西西們”訴求的祛濕，殷宜做成了紅豆薏米紅棗粉，分裝在像咖啡一樣的袋子里，沖泡即可。殷宜說(shuō)，現(xiàn)在開(kāi)伙做飯普遍是有了小孩之后，不可能想著吃外賣的年輕人在家煲湯。他們想對(duì)自己好，又太懶，那她就做方便他們的產(chǎn)品。

有殷宜賣給“90后”湯料、花草茶，就有張默晗賣煮湯料和花草茶的工具——養(yǎng)生壺。這種看起來(lái)是燒水壺和電燉鍋的結(jié)合，完全是基于中式生活的發(fā)明。張默晗說(shuō)，他做北鼎養(yǎng)生壺之前，市場(chǎng)上已經(jīng)有人在做這類產(chǎn)品，但養(yǎng)生壺普遍長(zhǎng)成今天這個(gè)樣子，確實(shí)跟他的研發(fā)相關(guān)。張默晗最早生產(chǎn)的是一種玻璃材質(zhì)的燒水壺，他發(fā)現(xiàn)有用戶已經(jīng)拿來(lái)燉煮，原始模型可以理解為常見(jiàn)的那種小蠟燭加熱的玻璃花草茶壺。群眾智慧加上張默晗團(tuán)隊(duì)的開(kāi)發(fā)能力，才有了最初的玻璃養(yǎng)生壺版本。

張默晗的思路很清晰，喝花草茶和用養(yǎng)生壺都不像燒水壺一樣是剛需，說(shuō)服用戶們使用起來(lái)，一方面是不斷改進(jìn)功能，讓它能高頻使用。張默晗說(shuō)，銀耳壺、燕窩壺、煮茶壺等不同迭代和設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)都是來(lái)自走訪用戶時(shí)的反饋。另一方面其實(shí)依舊是個(gè)生活方式的生意。北鼎的用戶85%是女性，產(chǎn)品團(tuán)隊(duì)里就只有老板張默晗一個(gè)男的。張默晗說(shuō)，女性才最知道女性要過(guò)的是什么樣的生活。他有一個(gè)賣得很好的粉色養(yǎng)生壺，在直男設(shè)計(jì)師眼中粉色就是粉色，只有女的才能從40多張色卡中看出區(qū)別，選出現(xiàn)在這個(gè)顏色。

花這么多心思在外觀上，這種產(chǎn)品并不像傳統(tǒng)的小家電一樣用在廚房場(chǎng)景。它的宣傳廣告明確對(duì)比了用上養(yǎng)生壺就可以穿著日常裝坐在客廳里燉煮，而不是戴著圍裙在油膩的廚房里奮戰(zhàn)，這完全符合現(xiàn)在年輕人很少下廚的生活習(xí)慣。營(yíng)銷策略也傳遞的是一種又美又時(shí)髦的生活，北鼎的代言人不是傳統(tǒng)餐廚領(lǐng)域常見(jiàn)的主婦形象，而是活躍在社交媒體上的美少女、時(shí)尚網(wǎng)紅。她們把食材精心擺好拍照，再抱著壺告訴粉絲們，養(yǎng)生對(duì)身體多么有用，跟她們推薦一款面膜、一個(gè)美容儀沒(méi)有什么區(qū)別。如果你是那種平時(shí)看她們推薦就會(huì)覺(jué)得自己的精致生活里缺了一個(gè)包的人，那么很容易就會(huì)覺(jué)得精致生活，最起碼是精致生活大片里還缺這個(gè)養(yǎng)生壺的道具。

走到這樣一步，傳統(tǒng)上對(duì)養(yǎng)生的討論就不那么重要了。與其說(shuō)“‘90后養(yǎng)生”對(duì)健康到底帶來(lái)多大的效果，不如說(shuō)是對(duì)美好生活愿望的一種表達(dá)。

（實(shí)習(xí)記者鄭院鴛對(duì)本文也有貢獻(xiàn)）