充分利用新教材，提高中學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ难芯?/h1>
2018-06-19 09:52湖南省沅江市第一中學(xué)
衛(wèi)星電視與寬帶多媒體 2018年1期
湖南省沅江市第一中學(xué) 李 蓉
（一）高中化學(xué)新教材實(shí)驗(yàn)編排的特點(diǎn)
1.化學(xué)實(shí)驗(yàn)呈現(xiàn)方式
化學(xué)實(shí)驗(yàn)主要體現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)、科學(xué)探究、實(shí)踐活動(dòng)三個(gè)欄目中?！皩?shí)驗(yàn)”主要介紹一些典型實(shí)驗(yàn)，目的是讓學(xué)生學(xué)習(xí)基本操作、鍛煉基本技能、鞏固基礎(chǔ)知識(shí)、培養(yǎng)觀察能力；“科學(xué)探究”是以探究為目的，具有思考性、探索性的學(xué)生活動(dòng)，“實(shí)踐活動(dòng)”介紹一些與社會(huì)相關(guān)課題的調(diào)查活動(dòng)、研究、課外小實(shí)驗(yàn)等，目的是讓學(xué)生感受生活實(shí)際、應(yīng)用化學(xué)知識(shí)、增強(qiáng)角色意識(shí)、提升思維品質(zhì)。
2.化學(xué)實(shí)驗(yàn)分布狀況
高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的編排既分散又集中，高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)既分散在《化學(xué)1》、《化學(xué)2》《化學(xué)與生活》、《化學(xué)與技術(shù)》、《物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)》、《化學(xué)反應(yīng)原理》、《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》這七個(gè)不同模塊。又設(shè)置了《實(shí)驗(yàn)化學(xué)》這個(gè)的專門針對實(shí)驗(yàn)的模塊。
3.化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的變化
表1：2003版（舊）教材中實(shí)驗(yàn)數(shù)目
表2：2007版（新）教材中實(shí)驗(yàn)數(shù)目
表3新、舊教材中實(shí)驗(yàn)部分插圖和表格的數(shù)目____________
從表1、表2、表3中可知新教材總共設(shè)計(jì)了194個(gè)實(shí)驗(yàn)，其中典型實(shí)驗(yàn)109個(gè)，科學(xué)探究43個(gè)，實(shí)踐活動(dòng)42個(gè)。在必修課程共計(jì)34個(gè)主題內(nèi)容中，與化學(xué)實(shí)驗(yàn)相關(guān)的內(nèi)容有12個(gè)，占“內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)”的35.3%；提出40個(gè)“活動(dòng)與探究建議”，與化學(xué)實(shí)驗(yàn)相關(guān)的有17 個(gè)，占“活動(dòng)與探究建議”的42.5%；從這些數(shù)據(jù)可以看出，新課程賦予了化學(xué)實(shí)驗(yàn)前所未有的重視。
（二）教材中實(shí)驗(yàn)處理的方法和提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ耐緩?/h2>1.對新教材中實(shí)驗(yàn)時(shí)間較長或有危險(xiǎn)性的實(shí)驗(yàn)部分，大部分處理為“課堂演示實(shí)驗(yàn)”
課堂演示實(shí)驗(yàn)需要“精演”。首先教師要深入鉆研教材，明確通過該實(shí)驗(yàn)要使學(xué)生形成哪些概念，發(fā)展學(xué)生哪些能力，掌握哪些實(shí)驗(yàn)技能等，都做到心中有數(shù)；其次，教師在進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)時(shí)必須做到正確安裝，操作規(guī)范，現(xiàn)象明顯，結(jié)果正確，在演示實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)向?qū)W生指明觀察什么，怎樣觀察，這個(gè)反應(yīng)現(xiàn)象說明什么化學(xué)事實(shí)，通過演示實(shí)驗(yàn)可歸納出什么結(jié)論。
課堂演示實(shí)驗(yàn)需要“多想”。教師可通過實(shí)驗(yàn)來引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探索、分析，分組討論，師生達(dá)成共識(shí)得出結(jié)論。
課堂演示實(shí)驗(yàn)需要“精練”。做實(shí)驗(yàn)不在多而在精。即使是一個(gè)很簡單的實(shí)驗(yàn)，也可以讓學(xué)生觀察到許多現(xiàn)象，提出許多問題，促進(jìn)他們聯(lián)想和對比。在啟發(fā)學(xué)生思考的同時(shí)，應(yīng)該對實(shí)驗(yàn)進(jìn)行合理安排，合并同類實(shí)驗(yàn)，盡可能做到“精練”，鍛煉學(xué)生的分析、綜合能力。
2.對新教材中明確為“實(shí)驗(yàn)”和“科學(xué)探究”的內(nèi)容，大部分設(shè)置為“課堂分組實(shí)驗(yàn)”來處理
（1）細(xì)水常流抓預(yù)習(xí)，提升對實(shí)驗(yàn)的整體認(rèn)識(shí)
采取課前預(yù)習(xí)制，其一，熟悉實(shí)驗(yàn)步驟:正確的操作步驟是實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵，學(xué)生應(yīng)該熟悉每一個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟和操作方法，對每一步操作可能出現(xiàn)的現(xiàn)象有明晰的預(yù)見，并能對實(shí)際現(xiàn)象進(jìn)行對比分析。其二，解決疑難問題:實(shí)驗(yàn)操作步驟中有許多疑難問題，需要學(xué)生用心思考。其三，歸納實(shí)驗(yàn)方法:任何實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)的設(shè)計(jì)和實(shí)施，都離不開一定的實(shí)驗(yàn)方法。
（2）瞄住細(xì)節(jié)，現(xiàn)場指導(dǎo)，養(yǎng)成規(guī)范操作
操作技能是構(gòu)成實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ闹匾蛩?，?guī)范的實(shí)驗(yàn)操作是實(shí)驗(yàn)成功的保障，分組實(shí)驗(yàn)是學(xué)生提升實(shí)驗(yàn)技能的最佳時(shí)機(jī)。因此教師首先要?jiǎng)?chuàng)造安全、寬松的實(shí)驗(yàn)環(huán)境，讓每一個(gè)學(xué)生都能積極參與大膽動(dòng)手，同時(shí)教師要融入學(xué)生中，做個(gè)有心人，關(guān)注學(xué)生的操作細(xì)節(jié)和難點(diǎn)，及時(shí)提醒、手把手地校正學(xué)生不良操作，養(yǎng)成規(guī)范的操作習(xí)慣。
（3）放大異常，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究
實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的異常現(xiàn)象是經(jīng)常發(fā)生的，學(xué)生對自身產(chǎn)生的疑難現(xiàn)象也有強(qiáng)烈的探究欲望。一些看似不起眼的小異常、小問題其實(shí)很有探索和研究的價(jià)值，應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生以這些“意外的現(xiàn)象”作為實(shí)驗(yàn)探究的著眼點(diǎn)，讓學(xué)生掌握最基本的科學(xué)原理和科學(xué)方法，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)意識(shí)，培養(yǎng)實(shí)證精神，提高科學(xué)素養(yǎng)。
（4）搭建小平臺(tái)，發(fā)布小成果，體驗(yàn)成功樂趣，培養(yǎng)創(chuàng)新能力
3.對新教材中的“科學(xué)探究”“實(shí)踐活動(dòng)”，大部分處理為“實(shí)驗(yàn)室學(xué)生實(shí)驗(yàn)”
這些部分完全可以交給學(xué)生，查閱資料或交流討論后，自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，探究實(shí)驗(yàn)原理，選擇實(shí)驗(yàn)儀器和藥品，組裝實(shí)驗(yàn)裝置，動(dòng)手操作，并完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)綜合能力。
4.對新教材的部分“實(shí)踐活動(dòng)”“家庭小實(shí)驗(yàn)”“課后習(xí)題”“科學(xué)視野”等部分，設(shè)置為“課外實(shí)驗(yàn)”
教材中的這些部分都是與社會(huì)相關(guān)課題的調(diào)查活動(dòng)、研究、課外小實(shí)驗(yàn)等。目的是讓學(xué)生感受生活實(shí)際、應(yīng)用化學(xué)知識(shí)、增強(qiáng)角色意識(shí)、提升思維品質(zhì)?？蓪⒄n上實(shí)驗(yàn)的時(shí)間向課外延伸，在學(xué)生中組織一些興趣小組，利用課余時(shí)間做一些趣味實(shí)驗(yàn)或探討解決一些實(shí)際問題的方法，提高學(xué)生綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>
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湖南省沅江市第一中學(xué) 李 蓉
（一）高中化學(xué)新教材實(shí)驗(yàn)編排的特點(diǎn)
1.化學(xué)實(shí)驗(yàn)呈現(xiàn)方式
化學(xué)實(shí)驗(yàn)主要體現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)、科學(xué)探究、實(shí)踐活動(dòng)三個(gè)欄目中?！皩?shí)驗(yàn)”主要介紹一些典型實(shí)驗(yàn)，目的是讓學(xué)生學(xué)習(xí)基本操作、鍛煉基本技能、鞏固基礎(chǔ)知識(shí)、培養(yǎng)觀察能力；“科學(xué)探究”是以探究為目的，具有思考性、探索性的學(xué)生活動(dòng)，“實(shí)踐活動(dòng)”介紹一些與社會(huì)相關(guān)課題的調(diào)查活動(dòng)、研究、課外小實(shí)驗(yàn)等，目的是讓學(xué)生感受生活實(shí)際、應(yīng)用化學(xué)知識(shí)、增強(qiáng)角色意識(shí)、提升思維品質(zhì)。
2.化學(xué)實(shí)驗(yàn)分布狀況
高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的編排既分散又集中，高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)既分散在《化學(xué)1》、《化學(xué)2》《化學(xué)與生活》、《化學(xué)與技術(shù)》、《物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)》、《化學(xué)反應(yīng)原理》、《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》這七個(gè)不同模塊。又設(shè)置了《實(shí)驗(yàn)化學(xué)》這個(gè)的專門針對實(shí)驗(yàn)的模塊。
3.化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的變化
表1：2003版（舊）教材中實(shí)驗(yàn)數(shù)目
表2：2007版（新）教材中實(shí)驗(yàn)數(shù)目
表3新、舊教材中實(shí)驗(yàn)部分插圖和表格的數(shù)目____________
從表1、表2、表3中可知新教材總共設(shè)計(jì)了194個(gè)實(shí)驗(yàn)，其中典型實(shí)驗(yàn)109個(gè)，科學(xué)探究43個(gè)，實(shí)踐活動(dòng)42個(gè)。在必修課程共計(jì)34個(gè)主題內(nèi)容中，與化學(xué)實(shí)驗(yàn)相關(guān)的內(nèi)容有12個(gè)，占“內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)”的35.3%；提出40個(gè)“活動(dòng)與探究建議”，與化學(xué)實(shí)驗(yàn)相關(guān)的有17 個(gè)，占“活動(dòng)與探究建議”的42.5%；從這些數(shù)據(jù)可以看出，新課程賦予了化學(xué)實(shí)驗(yàn)前所未有的重視。
（二）教材中實(shí)驗(yàn)處理的方法和提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ耐緩?/h2>1.對新教材中實(shí)驗(yàn)時(shí)間較長或有危險(xiǎn)性的實(shí)驗(yàn)部分，大部分處理為“課堂演示實(shí)驗(yàn)”
課堂演示實(shí)驗(yàn)需要“精演”。首先教師要深入鉆研教材，明確通過該實(shí)驗(yàn)要使學(xué)生形成哪些概念，發(fā)展學(xué)生哪些能力，掌握哪些實(shí)驗(yàn)技能等，都做到心中有數(shù)；其次，教師在進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)時(shí)必須做到正確安裝，操作規(guī)范，現(xiàn)象明顯，結(jié)果正確，在演示實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)向?qū)W生指明觀察什么，怎樣觀察，這個(gè)反應(yīng)現(xiàn)象說明什么化學(xué)事實(shí)，通過演示實(shí)驗(yàn)可歸納出什么結(jié)論。
課堂演示實(shí)驗(yàn)需要“多想”。教師可通過實(shí)驗(yàn)來引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探索、分析，分組討論，師生達(dá)成共識(shí)得出結(jié)論。
課堂演示實(shí)驗(yàn)需要“精練”。做實(shí)驗(yàn)不在多而在精。即使是一個(gè)很簡單的實(shí)驗(yàn)，也可以讓學(xué)生觀察到許多現(xiàn)象，提出許多問題，促進(jìn)他們聯(lián)想和對比。在啟發(fā)學(xué)生思考的同時(shí)，應(yīng)該對實(shí)驗(yàn)進(jìn)行合理安排，合并同類實(shí)驗(yàn)，盡可能做到“精練”，鍛煉學(xué)生的分析、綜合能力。
2.對新教材中明確為“實(shí)驗(yàn)”和“科學(xué)探究”的內(nèi)容，大部分設(shè)置為“課堂分組實(shí)驗(yàn)”來處理
（1）細(xì)水常流抓預(yù)習(xí)，提升對實(shí)驗(yàn)的整體認(rèn)識(shí)
采取課前預(yù)習(xí)制，其一，熟悉實(shí)驗(yàn)步驟:正確的操作步驟是實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵，學(xué)生應(yīng)該熟悉每一個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟和操作方法，對每一步操作可能出現(xiàn)的現(xiàn)象有明晰的預(yù)見，并能對實(shí)際現(xiàn)象進(jìn)行對比分析。其二，解決疑難問題:實(shí)驗(yàn)操作步驟中有許多疑難問題，需要學(xué)生用心思考。其三，歸納實(shí)驗(yàn)方法:任何實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)的設(shè)計(jì)和實(shí)施，都離不開一定的實(shí)驗(yàn)方法。
（2）瞄住細(xì)節(jié)，現(xiàn)場指導(dǎo)，養(yǎng)成規(guī)范操作
操作技能是構(gòu)成實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ闹匾蛩?，?guī)范的實(shí)驗(yàn)操作是實(shí)驗(yàn)成功的保障，分組實(shí)驗(yàn)是學(xué)生提升實(shí)驗(yàn)技能的最佳時(shí)機(jī)。因此教師首先要?jiǎng)?chuàng)造安全、寬松的實(shí)驗(yàn)環(huán)境，讓每一個(gè)學(xué)生都能積極參與大膽動(dòng)手，同時(shí)教師要融入學(xué)生中，做個(gè)有心人，關(guān)注學(xué)生的操作細(xì)節(jié)和難點(diǎn)，及時(shí)提醒、手把手地校正學(xué)生不良操作，養(yǎng)成規(guī)范的操作習(xí)慣。
（3）放大異常，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究
實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的異常現(xiàn)象是經(jīng)常發(fā)生的，學(xué)生對自身產(chǎn)生的疑難現(xiàn)象也有強(qiáng)烈的探究欲望。一些看似不起眼的小異常、小問題其實(shí)很有探索和研究的價(jià)值，應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生以這些“意外的現(xiàn)象”作為實(shí)驗(yàn)探究的著眼點(diǎn)，讓學(xué)生掌握最基本的科學(xué)原理和科學(xué)方法，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)意識(shí)，培養(yǎng)實(shí)證精神，提高科學(xué)素養(yǎng)。
（4）搭建小平臺(tái)，發(fā)布小成果，體驗(yàn)成功樂趣，培養(yǎng)創(chuàng)新能力
3.對新教材中的“科學(xué)探究”“實(shí)踐活動(dòng)”，大部分處理為“實(shí)驗(yàn)室學(xué)生實(shí)驗(yàn)”
這些部分完全可以交給學(xué)生，查閱資料或交流討論后，自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，探究實(shí)驗(yàn)原理，選擇實(shí)驗(yàn)儀器和藥品，組裝實(shí)驗(yàn)裝置，動(dòng)手操作，并完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)綜合能力。
4.對新教材的部分“實(shí)踐活動(dòng)”“家庭小實(shí)驗(yàn)”“課后習(xí)題”“科學(xué)視野”等部分，設(shè)置為“課外實(shí)驗(yàn)”
教材中的這些部分都是與社會(huì)相關(guān)課題的調(diào)查活動(dòng)、研究、課外小實(shí)驗(yàn)等。目的是讓學(xué)生感受生活實(shí)際、應(yīng)用化學(xué)知識(shí)、增強(qiáng)角色意識(shí)、提升思維品質(zhì)?？蓪⒄n上實(shí)驗(yàn)的時(shí)間向課外延伸，在學(xué)生中組織一些興趣小組，利用課余時(shí)間做一些趣味實(shí)驗(yàn)或探討解決一些實(shí)際問題的方法，提高學(xué)生綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>
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