鄭貴軍,劉俊昌,曾 巧
(1.中南林業(yè)科技大學(xué),湖南 長沙 410004 2.北京林業(yè)大學(xué),北京 100083)
森林是生命的搖籃,對人類的生存與發(fā)展有著重要的影響,隨著社會的發(fā)展人類對森林的依賴度也越來越大。從最開始的木質(zhì)林產(chǎn)品到森林環(huán)境產(chǎn)品,從物質(zhì)產(chǎn)品到精神產(chǎn)品,產(chǎn)品形式多樣,層次不斷提高[1]。在人類對森林資源開發(fā)利用的過程中對森林產(chǎn)品的形式不斷向更高層次發(fā)展,走向森林資源開發(fā)與生態(tài)保護和諧發(fā)展之路。隨著人們生活的水平的提高對森林產(chǎn)品的需求不斷旺盛,森林康養(yǎng)是森林資源綜合利用的重要的表現(xiàn),也是當(dāng)前人們對森林產(chǎn)品需求的重要形式。在森林資源利用轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵歷史時期,從人們健康養(yǎng)生的市場需求出發(fā),充分發(fā)掘森林資源的產(chǎn)品形式,大力發(fā)展森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)是森林資源利用更高級階段,也是歷史發(fā)展的必然趨勢。
近年來隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展,對森林的管理體制和利用形式進行了一系列的深化改革。不管是集體林權(quán)制度改革還是國有林場的改革,歸根結(jié)底一個重要原因就是資源的開發(fā)利用不能滿足當(dāng)前的市場需求。從市場需求的角度來看,就是森林產(chǎn)品的利用發(fā)生了變化,一些立足森林資源的更高層次需求出現(xiàn)。從馬斯洛的需求層次理論可以發(fā)現(xiàn),市場需求永遠是從低層次向高層次發(fā)展的,當(dāng)消費者的低層次需求滿足以后就會尋求高層次的滿足。對森林產(chǎn)品的需求也是一樣的,市場的產(chǎn)品不能滿足消費者的需要,出現(xiàn)了產(chǎn)品生產(chǎn)與市場需求的結(jié)構(gòu)性失衡,必須從森林產(chǎn)品供給側(cè)審視森林資源的利用。因而,可以從三個方面理解市場導(dǎo)向與森林資源供給側(cè)改革的內(nèi)在關(guān)系。第一,市場導(dǎo)向必須要求產(chǎn)品供給滿足消費者的需要。當(dāng)前消費者需求與市場供給出現(xiàn)了結(jié)構(gòu)性矛盾,必須進行供給側(cè)改革,突破制度、技術(shù)和區(qū)域的制約,使供給體系更適應(yīng)需求結(jié)構(gòu)的變化,進一步釋放市場活力,降低成本,提高產(chǎn)品的質(zhì)量,增加效益。第二,森林產(chǎn)品供給質(zhì)量的提升是供給側(cè)改革的內(nèi)在需要。森林物種資源豐富,生態(tài)功能多樣,在涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候和環(huán)境改善方面作用突出。國家當(dāng)前對森林資源的利用政策是在保證森林生態(tài)系統(tǒng)完整性和穩(wěn)定性的前提下,鼓勵社會資本和森林內(nèi)部生產(chǎn)要素發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)提升森林資源的利用層次,有效盤活森林資源,從供給側(cè)的角度改變森林資源的利用。第三,森林康養(yǎng)是森林資源滿足市場需求的重要形式,也是森林資源綜合利用有效途徑。在國外很多國家森林康養(yǎng)是森林資源利用的發(fā)展趨勢,是消費者追求更高生活層次的一種環(huán)境養(yǎng)生方式,推進森林康養(yǎng)發(fā)展,對促進林業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和森林資源利用、助推山區(qū)農(nóng)民脫貧致富和綠色健康產(chǎn)業(yè)的形成和發(fā)展,實現(xiàn)健康中國有重大戰(zhàn)略意義。
森林是人類生存與發(fā)展的重要資源,森林康養(yǎng)是社會發(fā)展到一定階段對森林資源利用的產(chǎn)物,是人類對森林資源認識與利用不斷深化的結(jié)果,其主要內(nèi)涵和發(fā)展階段如下:
對森林康養(yǎng)的理解學(xué)者做了不同解釋,比較權(quán)威的有孫抱樸認為森林康養(yǎng)是以豐富多彩的森林景觀,優(yōu)質(zhì)富氧的森林環(huán)境,健康安全的森林食品,深厚濃郁的森林養(yǎng)生文化等主要資源,配備相應(yīng)的養(yǎng)生休閑及醫(yī)療服務(wù)設(shè)施,開展以修身養(yǎng)心,機能調(diào)試,延緩衰老為目的的森林游憩、度假、療養(yǎng)、保健、康養(yǎng)等活動的統(tǒng)稱[2]。在人口老齡化和亞健康化背景下,森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)應(yīng)運而生,它是以森林資源開發(fā)為主要內(nèi)容,融入旅游、休閑、醫(yī)療、度假、娛樂、運動、養(yǎng)生、養(yǎng)老等健康服務(wù)新理念,形成一個多元組合,產(chǎn)業(yè)共融,業(yè)態(tài)相生的商業(yè)綜合體[3]。湖南省在促進森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政府文件[湘政辦發(fā)〔2016〕97號]中指出森林康養(yǎng)是指把優(yōu)質(zhì)的森林資源與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和中醫(yī)等傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)有機結(jié)合,開展森林康復(fù)、療養(yǎng)、養(yǎng)生、休閑等一系列有益人類身心健康的活動,其產(chǎn)業(yè)包括森林康養(yǎng)環(huán)境培育、森林養(yǎng)生、康復(fù)、健身、休閑和森林旅游、森林康養(yǎng)產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)等新興健康產(chǎn)業(yè),是以林業(yè)為主體,涵蓋農(nóng)業(yè)、工業(yè)、旅游業(yè)、商業(yè)、醫(yī)藥、體育產(chǎn)業(yè)和健康服務(wù)業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的大產(chǎn)業(yè)。
學(xué)者們對森林康養(yǎng)內(nèi)涵的認識結(jié)合具體不同產(chǎn)品形式進行了闡述,但綜合起來看,森林康養(yǎng)有以下特征。首先,森林資源是基礎(chǔ),主要依托優(yōu)質(zhì)的森林資源,充分發(fā)揮森林景觀、森林氣候和地勢環(huán)境的綜合功能,開發(fā)形成森林消費品,包括有形產(chǎn)品和無形產(chǎn)品,物質(zhì)的和精神的,以滿足人類對森林產(chǎn)品的需求。其次,森林康養(yǎng)具體內(nèi)容包括康復(fù)、養(yǎng)生、養(yǎng)老等相關(guān)活動,通過森林環(huán)境和森林產(chǎn)品的消費滿足人們的生理和心理的需要,實現(xiàn)身體的健康與生命延續(xù),促進高層次需要的實現(xiàn)。最后,森林康養(yǎng)是一個多產(chǎn)業(yè)融合的綜合體,與醫(yī)療、衛(wèi)生、體育、旅游、環(huán)境等產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)密切,影響因素多,是一個復(fù)雜的系統(tǒng)性工程。
森林康養(yǎng)是經(jīng)濟發(fā)展到高級階段(羅斯托經(jīng)濟發(fā)展階段的質(zhì)量消費階段)和森林資源綜合利用的結(jié)果,是歷史階段性產(chǎn)物。文中將從縱向維度和橫向維度分析其演變的歷程,指出森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)是時代發(fā)展的必然結(jié)果。從縱向維度看,人類的發(fā)展與森林有著密不可分的關(guān)系,人類在對森林的認識過程經(jīng)歷了保護——簡單利用——綜合利用與保護四個階段。森林是人類進化的搖籃,人類對森林最開始是原始崇拜,后來隨著經(jīng)濟的發(fā)展,特別是工業(yè)革命后對森林資源獲取與利用加深,在到近代隨著人類生存環(huán)境的惡化,開始對森林綜合利用,而今人類對森林的認知到了審美自然,感知生命與和諧發(fā)展的更高階段,從哲學(xué)的高度把人類發(fā)展融入到森林資源綜合利用之中。而當(dāng)前的森林康養(yǎng)正是人類對森林資源利用的認知方向。從橫向維度看,世界各地已認識到森林對人體健康的重要作用,特別是西方發(fā)達國家較早開始關(guān)注疾病預(yù)防,保持身體和心理健康與森林綜合功效的研究[4]。在科學(xué)研究結(jié)果的基礎(chǔ)上,人們對森林的療養(yǎng)應(yīng)運而生。德國、日本、韓國、美國等發(fā)達國家率先意識到引導(dǎo)人們“回歸自然”走進森林,將有益于人類身心健康,促進人類社會可持續(xù)發(fā)展,并提出了“森林浴”、“森林療法”和“森林醫(yī)學(xué)”等概念,形成了森林療養(yǎng)產(chǎn)品[5]。德國開展了初始的實踐,在巴特創(chuàng)立世界上第一個森林浴基地。我國古老哲學(xué)也指出“人與天地相參與”的思想,強調(diào)人是萬物之一,必須依賴外界自然才能生活,而今與森林修養(yǎng)相關(guān)的活動在不斷興起,我國臺灣的森林調(diào)養(yǎng)活動也在大力發(fā)展。由上面分析可以看出森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)是人類對森林認識的深化,也是對森林資源綜合利用的必然趨勢。
通過分析森林康養(yǎng)的內(nèi)涵和森林資源利用演進階段,可以發(fā)現(xiàn)當(dāng)前森林康養(yǎng)正在成為森林資源利用的途徑和新趨勢,發(fā)展勢頭迅猛,那么,其發(fā)展的動力源在哪里?現(xiàn)從政策推力、市場吸引力和產(chǎn)業(yè)融合力三個方面來分析森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的驅(qū)動力。
森林康養(yǎng)的興起與發(fā)展是國家多方政策和法規(guī)提出與支持的結(jié)果,是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的助推器。
1.國家發(fā)展戰(zhàn)略新部署
黨的十八大做出了綠色發(fā)展的戰(zhàn)略部署,提出了綠色發(fā)展的執(zhí)政理念,將“生態(tài)文明建設(shè)”列入經(jīng)濟社會發(fā)展“五位一體”的總體布局,指出國家“十三五”規(guī)劃綱要納入“擴大生態(tài)產(chǎn)品供給”的內(nèi)容。在總體布局統(tǒng)領(lǐng)下,發(fā)展森林康養(yǎng)是綠色發(fā)展戰(zhàn)略落實的體現(xiàn),也是從供給層面改變生活方式,撬動健康需求市場的深刻變革,發(fā)展森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)是時代所需[6]。
2.供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革新要求
習(xí)近平在中央財經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組會議上首次提出“供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革”,其中指出在適度擴大總需求的同時,著力加強供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,著力提高供給體系質(zhì)量和效率,增強經(jīng)濟持續(xù)增長動力。在此基礎(chǔ),李克強在“十三五規(guī)劃綱要”編制工作會議上指出要在供給側(cè)和需求側(cè)兩端發(fā)力,促進產(chǎn)業(yè)邁向中高端。供給側(cè)的結(jié)構(gòu)性改革主要是需求與供給結(jié)構(gòu)性矛盾的體現(xiàn),要求從供給角度提升產(chǎn)品的市場供給質(zhì)量和效率,更好的滿足消費者的需要,而森林康養(yǎng)是森林資源綜合利用的高級階段,旨在提高森林資源利用的質(zhì)量和效益。
3.林業(yè)發(fā)展與森林資源利用新形式
林業(yè)發(fā)展總指導(dǎo)思想要求在保持森林生態(tài)系統(tǒng)完整性和穩(wěn)定性的前提下,鼓勵多主體發(fā)展特色產(chǎn)業(yè),有效盤活森林資源。國家林業(yè)局相繼發(fā)布了《關(guān)于于啟動全國森林體驗基地和全國森林養(yǎng)生基地建設(shè)試點的通知》、《關(guān)于大力推進森林體驗和森林養(yǎng)生發(fā)展的通知》(林場發(fā)[2016]3號)和《林業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃》。這些政策的出臺標志著由林業(yè)主管部門推動的森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)建設(shè)工作正式啟動,明確了森林資源的多功能利用,突出森林在提供自然體驗和促進人體健康中的優(yōu)勢,推動和促進森林健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展;指出了森林資源利用的發(fā)展方向,從供給上促進林業(yè)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級,大力推進以森林資源為基礎(chǔ)的體驗式林業(yè)綜合服務(wù)業(yè),包括旅游、醫(yī)療、康養(yǎng)、教育、文化、扶貧等,而康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)是工作程重點;提出了森林資源利用的新方式,新路徑,強調(diào)重點發(fā)展森林旅游休閑康養(yǎng)產(chǎn)業(yè),大力加強制度化和標準化建設(shè),落實一批康養(yǎng)基地建設(shè)的試點。
4.森林旅游發(fā)展新動向
國家發(fā)布了《關(guān)于印發(fā)國民旅游休閑綱要》、《關(guān)于促進旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見》、《關(guān)于進一步促進旅游投資和消費的若干意見》和《國家康養(yǎng)旅游示范基地標準》等政策和法規(guī)文件,指出要實施旅游消費促進計劃,大力發(fā)展休閑旅游,培育新的旅游消費熱點,強調(diào)要積極發(fā)展森林健康旅游,推出和培育一批集康復(fù)理療、養(yǎng)生保健、文化體驗于一體的旅游產(chǎn)品,推動康養(yǎng)旅游示范基地建設(shè),提高生態(tài)旅游體驗產(chǎn)品檔次和服務(wù)特色,讓廣大消費者親近森林、感知森林、享受森林,將森林康養(yǎng)旅游作為旅游的重要形式[7],同時在融資、用地、補貼和稅收減免等方面出臺了一系列優(yōu)惠政策。
5.養(yǎng)老模式新思考
國務(wù)院公布的《關(guān)于全面放開養(yǎng)老服務(wù)市場提升養(yǎng)老服務(wù)質(zhì)量的若干意見》(國辦發(fā)〔2016〕91號)、《關(guān)于加快健康服務(wù)業(yè)發(fā)展的若干意見》、《健康中國2030規(guī)劃綱要》以及《林業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃》等相關(guān)政策法規(guī)指出養(yǎng)老要提升服務(wù)質(zhì)量,提供品質(zhì)化服務(wù)產(chǎn)品,只有高質(zhì)量的服務(wù),才能夠滿足當(dāng)下養(yǎng)老服務(wù)需求。要優(yōu)化健康服務(wù)、完善健康保障、建設(shè)健康環(huán)境,發(fā)展健康產(chǎn)業(yè),開發(fā)和提供優(yōu)質(zhì)健康養(yǎng)生養(yǎng)老生態(tài)服務(wù)產(chǎn)品,將養(yǎng)老服務(wù)合適的融入到森林康養(yǎng)之中。這些相關(guān)文件已經(jīng)影射出國家對現(xiàn)有養(yǎng)老方式的思考,必須優(yōu)化以往候鳥式養(yǎng)老、住養(yǎng)式養(yǎng)老和療養(yǎng)式養(yǎng)老的養(yǎng)老模式,重點將養(yǎng)老與森林生態(tài)產(chǎn)品提供相結(jié)合,促進森林養(yǎng)老模式的發(fā)展。
6.扶貧政策促進
新推動為了解決欠發(fā)達地區(qū)貧困問題,全面建成小康社會,國家出臺了《中國農(nóng)村扶貧開發(fā)綱要》(2011-2020年)、《中共中央、國務(wù)院關(guān)于打贏脫貧攻堅戰(zhàn)的決定》和《精準扶貧工作機制實施方案》,這些相關(guān)政策和辦法旨在利用國家力量改變社會經(jīng)濟發(fā)展過程中的不平衡和貧困群體發(fā)展的不可持續(xù)現(xiàn)象,提出精準扶貧,精準脫貧的方略,強調(diào)扶貧要改變過去的粗放式扶貧,要根據(jù)區(qū)域特點,實現(xiàn)精準扶貧。扶貧要以資源為基礎(chǔ),切實發(fā)揮市場經(jīng)濟的選擇和激勵作用,發(fā)展相應(yīng)的資源產(chǎn)業(yè)。作為生活貧困的地區(qū),一般大部分在林區(qū)或者邊遠山區(qū),其森林資源豐富,但在舊的體制和經(jīng)營思維下,林場職工守著森林聚寶盆,卻過著貧困的生活。扶貧政策要求轉(zhuǎn)變思路,把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟優(yōu)勢,發(fā)展森林資源產(chǎn)業(yè)[8],尋找區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的新動能,實現(xiàn)經(jīng)濟發(fā)展的轉(zhuǎn)型升級,積極發(fā)展森林康養(yǎng)這一林業(yè)綜合服務(wù)業(yè)。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最終目的是滿足市場的需求,因而市場需求是一個產(chǎn)業(yè)發(fā)展的原動力。森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是由市場需求拉動的,主要體現(xiàn)在經(jīng)濟發(fā)展促使消費結(jié)構(gòu)的升級、健康需求認知及人口老齡化的養(yǎng)老需求三個方面。
1.我國經(jīng)濟正在向追求生活質(zhì)量的階段發(fā)展
1960年,美國經(jīng)濟學(xué)家羅斯托從經(jīng)濟史角度,根據(jù)工業(yè)發(fā)展狀況,把世界各國的經(jīng)濟發(fā)展分為六個階段[9]:一是傳統(tǒng)社會,二是起飛前條件創(chuàng)造階段,三是起飛階段,四是成熟階段,五是大眾消費階段,六是追求生活質(zhì)量階段。據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù),2017年我國GDP增速為6.9%,全年國內(nèi)生產(chǎn)總值為827122 億元,城鎮(zhèn)居民人均可支配收入達到36396元,比上年名義增長7.8%,實際增長6.5%;農(nóng)村居民人均可支配收入為13432元,名義增長8.2%,實際增長7.3%[10]。隨著經(jīng)濟的發(fā)展我國城鄉(xiāng)居民消費結(jié)構(gòu)正在由生存型消費向發(fā)展型消費升級、由物質(zhì)型消費向服務(wù)型消費升級、由傳統(tǒng)消費向新型消費升級。據(jù)統(tǒng)計,消費已經(jīng)成為國民經(jīng)濟增長的主導(dǎo)力量,2017年最終消費支出對經(jīng)濟增長的貢獻率達58.8%,我國城鎮(zhèn)恩格爾系數(shù)下降為29.3%,當(dāng)恩格爾系數(shù)處于39%以下是屬于富裕水平,我國居民的消費結(jié)構(gòu)進一步改善,居民對精神和保健方面的消費會更多??梢?,我國居民的消費正在由大眾消費向追求生活質(zhì)量消費階段轉(zhuǎn)變,消費成為經(jīng)濟發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié),表現(xiàn)出市場消費的主要目標是提高生活質(zhì)量和品質(zhì),由勞動形式、環(huán)境狀況、自我實現(xiàn)程度等因素所反映的“生活質(zhì)量”的高低備受人們關(guān)注。森林康養(yǎng)正是人們追求生活質(zhì)量需求的體現(xiàn)。
表1 我國城鎮(zhèn)居民平均可支配收入和恩格爾系數(shù)的變化(2008-2017年)?
2.健康需求市場的形成
隨著城市的不斷繁榮和擴張,城市生活在帶給人們便利的同時,也給人們帶來了大量的擁擠、紛擾嘈雜和嚴重的環(huán)境污染;同時迫于工作上的壓力,越來越多的城市人群已處于亞健康狀態(tài)[11],世界衛(wèi)生組織對人類健康狀況調(diào)查顯示,由于多種原因,75%的城市人口處于亞健康狀態(tài),健康狀況急需改善;人們生活水平的提高,健康觀念的增強使得人們在工作之余更加向往悠然自得、身心健康的生活方式。在這種大背景下,各種以養(yǎng)生為目的的產(chǎn)品和活動越來越受到人們的青睞。諸多研究也顯示亞健康是現(xiàn)代人的常態(tài),“森林康養(yǎng)”能夠改善人們的健康狀況,提升國民健康指數(shù),因而保持健康已成為重大社會問題,森林康養(yǎng)的巨大市場逐漸形成。
3.我國人口的老齡化時代的到來
自2008年來我國老年人口不斷增長,國家統(tǒng)計局2017年數(shù)據(jù)顯示我國60周歲及以上人口為24090萬人,占總?cè)丝诘?7.3%;65周歲及以上人口15831萬人,占總?cè)丝诘?1.4%。按此增速預(yù)計我國老齡人口2020年將突破2.44億,2025年將達到3億。按國際老齡人口比例,我國已經(jīng)步入人口老齡化時代,整個經(jīng)濟和社會將受到老齡化的深刻影響。老齡化時代各種問題將逐步顯現(xiàn):老齡人的療養(yǎng)、醫(yī)療及養(yǎng)老問題成為社會熱點。其中養(yǎng)老需求越來越大,養(yǎng)老市場如果以目前發(fā)達國家人均健康消費水平推算,我國13億人口的健康市場至少有20萬億元的增長空間,這并不包含老年人的治療費用。此外,我國老年人普通的旅游市場大約3 000億元,而森林康養(yǎng)的消費則更高。
表2 60歲以上老年人口占全國總?cè)丝诒戎兀?008-2017年)?
森林康養(yǎng)是以森林資源經(jīng)營為基礎(chǔ)的,多個產(chǎn)業(yè)共享發(fā)展的產(chǎn)物,涵蓋了包括森林環(huán)境培育、森林養(yǎng)生、醫(yī)療康復(fù)、健身修身、森林休閑旅游、森林康養(yǎng)產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和營銷推廣服務(wù)等新興健康產(chǎn)業(yè),有著以林業(yè)為主體,涵蓋農(nóng)業(yè)、工業(yè)、旅游業(yè)、商業(yè)、醫(yī)藥、體育產(chǎn)業(yè)和健康服務(wù)業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈,在發(fā)展的過程中各產(chǎn)業(yè)相互促進,交互發(fā)展,形成了促進森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的合力。森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)是在現(xiàn)今時代下形成的新產(chǎn)業(yè),是當(dāng)今多產(chǎn)業(yè)融合下出現(xiàn)的,比起以往產(chǎn)業(yè)融合,其產(chǎn)業(yè)融合的反應(yīng)更加劇烈,產(chǎn)生的影響更加深遠。森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)本身就是較多活躍產(chǎn)業(yè)發(fā)生聚變,資源重新配置,新生成的產(chǎn)品形態(tài)和業(yè)態(tài)。在這個過程中不同產(chǎn)業(yè)就像發(fā)生化學(xué)反應(yīng)一樣,借醫(yī)療、旅游、社會資本、互聯(lián)網(wǎng)以及養(yǎng)老等外部客觀催化劑,催生新的產(chǎn)業(yè)融合,而森林康養(yǎng)正是產(chǎn)業(yè)融合推動的下產(chǎn)生的,主要體現(xiàn)在:
1.林業(yè)(森林康養(yǎng))與醫(yī)療業(yè)的融合
林業(yè)是以森林資源為基礎(chǔ)的,隨著人們對森林資源利用的轉(zhuǎn)型升級,對綠色、生態(tài)和健康產(chǎn)品的市場需求逐漸興起,森林康養(yǎng)應(yīng)運而生。森林因其有獨特的氣候條件和森林因子[12],能夠?qū)θ梭w產(chǎn)生很好調(diào)節(jié)康復(fù)作用,實現(xiàn)康體保健目的。當(dāng)前醫(yī)療主要通過技術(shù)手段和藥物作用達到人體康復(fù),基于我國國情的特色情況,醫(yī)療制度改革在不斷探索和深化,但一直以來成效不佳,急需尋找一種新的醫(yī)療模式來滿足我國的醫(yī)療需求[13]。而林業(yè)結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)型經(jīng)營的森林康養(yǎng)能夠與醫(yī)療很好的結(jié)合起來。國外的實踐也已充分證明,據(jù)資料顯示,德國將“森林康養(yǎng)”項目與醫(yī)療結(jié)合后,其國家醫(yī)療費用總支付減少30%,國民健康指數(shù)總體上升30%。因而林業(yè)與醫(yī)療的結(jié)合市場前景廣闊。
2.林業(yè)(森林康養(yǎng))與旅游業(yè)的融合
目前來說以森林旅游、森林休閑旅游的旅游模式發(fā)展已經(jīng)有了多年的實踐經(jīng)驗,但如何深化森林旅游,開發(fā)新的旅游產(chǎn)品和激活潛在的旅游需求卻一直在探索之中。森林康養(yǎng)作為林業(yè)的新的經(jīng)營管理方式,它將與旅游很好結(jié)合,開辟森林養(yǎng)生、休閑和養(yǎng)老結(jié)合的旅游模式,激發(fā)新的市場需求點。
3.林業(yè)(森林康養(yǎng))與金融業(yè)的融合
資本是一個非?;钴S的生產(chǎn)要素,當(dāng)前我們國家正處在新常態(tài)下的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)大調(diào)整和大融合時期,資本也緊隨國家的綠色發(fā)展戰(zhàn)略,大量涌向生態(tài)、綠色和環(huán)保產(chǎn)業(yè)?!吧挚叼B(yǎng)”產(chǎn)業(yè)作為重要載體,其發(fā)展必將與資本相結(jié)合,運用資本運作組建大健康產(chǎn)業(yè)投資基金,促進“森林康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)快速崛起。資本融合將成為推動我國大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新引擎。
4.林業(yè)(森林康養(yǎng))與互聯(lián)網(wǎng)+
大數(shù)據(jù)下的互聯(lián)網(wǎng)+將為林業(yè)(森林康養(yǎng))的發(fā)展提供契機和無限空間?!盎ヂ?lián)網(wǎng)+”作為各個行業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施和手段,將為林業(yè)發(fā)展開啟新的經(jīng)營模式和引領(lǐng)新的消費模式,為智慧林業(yè)和森林康養(yǎng)智能化發(fā)展提供可能。
5.林業(yè)與養(yǎng)老的融合
森林有較好的療養(yǎng)功效,特別是對老年人的各種慢性病和身體康復(fù)效果明顯,成為老年人康養(yǎng)的最佳去處。而當(dāng)前我國人口老齡化正逐漸嚴重,養(yǎng)老問題成為一個急需解決的難題。特別是在我國養(yǎng)老資源缺乏,醫(yī)療條件不足的情況下,發(fā)展森林康養(yǎng)將是發(fā)展趨勢。
上面從五個方面一維地分析了林業(yè)(森林康養(yǎng))與其他行業(yè)的發(fā)展融合,但實際上森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的興起與發(fā)展是一個多維的,正如其內(nèi)涵指出的是多種行業(yè)的有機組合而形成一條業(yè)態(tài)豐富、相融共生的產(chǎn)業(yè)鏈,不僅僅涉及以上五個方面,還涉及到文化、歷史、地理、生態(tài)等多種業(yè)態(tài),多行業(yè)的將與森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)相融共生,促進康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的興起與發(fā)展是經(jīng)濟發(fā)展的結(jié)果,也是我國發(fā)展轉(zhuǎn)型和消費市場結(jié)構(gòu)升級的產(chǎn)物,其在我國還是起步階段,理論研究和實踐正在摸索中推進。森林康養(yǎng)產(chǎn)品如何更好地滿足市場需求,現(xiàn)從以下四方面分析康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要關(guān)注的幾個問題。
森林康養(yǎng)是一種以森林資源為依托的服務(wù)產(chǎn)品,產(chǎn)品主要從康復(fù)、休閑和養(yǎng)老三個方面滿足市場需求。在進行森林康養(yǎng)產(chǎn)品開發(fā)過程中需從以下幾方面著手:首先需要充分認識森林康養(yǎng)資源的特點、特色以及發(fā)展康養(yǎng)產(chǎn)品的潛在優(yōu)勢,把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為特點鮮明、特色突出的產(chǎn)品優(yōu)勢,更好的滿足市場的需求。其次,要認真進行市場調(diào)查,把握和綜合消費者的產(chǎn)品訴求和消費市場特征[14],特別是消費者在康復(fù)、休閑及養(yǎng)老方面的需求特點,在此基礎(chǔ)上結(jié)合森林資源的特點設(shè)計相應(yīng)的康養(yǎng)服務(wù)。最后,森林康養(yǎng)必須建立自己的產(chǎn)品體系。康養(yǎng)產(chǎn)品要區(qū)別于一般的森林休閑產(chǎn)品,必須以市場需求為導(dǎo)向從森林康復(fù)、森林休閑養(yǎng)生和森林養(yǎng)老需求的內(nèi)在特點出發(fā),開發(fā)針對性的森林康復(fù)產(chǎn)品、休閑養(yǎng)生產(chǎn)品和森林養(yǎng)老產(chǎn)品。
森林康養(yǎng)產(chǎn)品開發(fā)的歸宿是要滿足市場不同消費者的不同需求,必須根據(jù)消費者的訴求來開發(fā)和宣傳森林康養(yǎng)產(chǎn)品。要明確森林康養(yǎng)并不是簡單地在森林中吃住和運動,而是通過森林康復(fù)、療養(yǎng)、養(yǎng)生、休閑和養(yǎng)老等途徑和森林特有功能的發(fā)揮達到健康促進和實現(xiàn)健康管理,使人身體健康、精神舒暢,實現(xiàn)人體的修養(yǎng)和生命的延續(xù)。森林康養(yǎng)產(chǎn)品定位要重點區(qū)分森林植物精氣、空氣負氧離子及氣候環(huán)境如光照、溫度、相對濕度、密合度、風(fēng)速、聲壓等不同森林因子對人體調(diào)節(jié)的功能。在森林不同功效的基礎(chǔ)上,根據(jù)市場需求明確具體的細分市場,可以將目標鎖定在身體康復(fù)、休閑健身和養(yǎng)生養(yǎng)老幾個方面,把重點落在城市居民和亞健康人群、老年人和病體康復(fù)群體上。針對不同群體消費需求,結(jié)合森林環(huán)境特點量化健康因子,將產(chǎn)品定位在身體康復(fù)療養(yǎng)如肺部慢性病、失眠的治療,修身健體的休閑康養(yǎng)和延年益壽的森林養(yǎng)老。
森林康養(yǎng)的形式和內(nèi)容古已有之,但作為森林康養(yǎng)服務(wù)產(chǎn)品的提出卻是近幾年興起的,作為一個新興的健康服務(wù)業(yè),大眾對其還是比較陌生的。首先要讓消費者認識森林康養(yǎng)功能,通過加大宣傳力度,改變消費者對森林的認識,由最初的原始崇拜、資源獲取利用,向?qū)徝雷匀?、感知生命、體驗文化、陶冶身心、醫(yī)療保健等綜合認知方向發(fā)展,從早期的綠色運動、綠色保健、森林園藝療法發(fā)展到森林康養(yǎng),形成更高層的現(xiàn)代森林康養(yǎng)理念。其次要讓消費者了解康養(yǎng),重點強化不同森林康養(yǎng)產(chǎn)品特點宣傳,特別是通過現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)量化森林因子對人體健康的影響度,明確不同森林條件對身體健康的影響,讓抽象的森林康養(yǎng)服務(wù)產(chǎn)品具體化,使消費者可以根據(jù)不同的康養(yǎng)需求選擇康復(fù)型產(chǎn)品、休閑型產(chǎn)品和養(yǎng)老型產(chǎn)品。最后讓消費者接受森林康養(yǎng),從觀念到健康生活方式的形成,需要不斷宣傳和引導(dǎo)。政府部門可以帶頭主導(dǎo),通過精準的市場調(diào)研,建立特定人群需求檔案,培養(yǎng)特定群體的消費點,廣路宣傳,以點帶面,帶動社會對森林康養(yǎng)的消費。
森林康養(yǎng)是資源型服務(wù)產(chǎn)品,不同的森林和區(qū)域有較大的異質(zhì)性,必須圍繞森林康養(yǎng)建立相應(yīng)的標準,樹立森林康養(yǎng)的服務(wù)進入門檻,以規(guī)范康養(yǎng)服務(wù)市場。目前來看森林康養(yǎng)產(chǎn)品的提供是以康養(yǎng)基地建設(shè)的形式來實現(xiàn)的。因而在發(fā)展森林康養(yǎng)的過程中必須從以下三方面建立相應(yīng)的標準。一是核心服務(wù)產(chǎn)品的標準。森林康養(yǎng)服務(wù)是以森林的特有功能為基礎(chǔ)的,必須對相應(yīng)的森林保健因子建立指標值,比如森林芬多精指標或者空氣負氧離子含量值,以此更好保證康養(yǎng)功效。二是有形產(chǎn)品的標準。森林康養(yǎng)基地以森林資源為基礎(chǔ),須對森林資源開發(fā)的有一個標準閥值,不能破壞森林生態(tài)環(huán)境,必須對康養(yǎng)基地的資源條件、地理區(qū)位、基礎(chǔ)設(shè)施和空間布局做出明確的規(guī)定,嚴格制訂森林康養(yǎng)基地建設(shè)與認證標準。三是外延產(chǎn)品的標準。森林康養(yǎng)是一個多產(chǎn)業(yè)交互融合的產(chǎn)業(yè),包括醫(yī)療機構(gòu)、金融機構(gòu)和養(yǎng)老機構(gòu),必須對這些機構(gòu)或者個人建立準入的標準,防止一擁而上。通過這些標準的建立逐步構(gòu)建森林康養(yǎng)標準化體系,促進森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展。
森林康養(yǎng)作為一種新的業(yè)態(tài)形式,是經(jīng)濟發(fā)展和消費在需求層次結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變的結(jié)果,其市場潛量相當(dāng)大。文中基于市場導(dǎo)向從政策、市場需求和產(chǎn)業(yè)融合分析了森林康養(yǎng)發(fā)展的動力,指出森林康養(yǎng)的發(fā)展是多方要素影響的綜合結(jié)果,必須立足市場需求,注重森林康養(yǎng)的產(chǎn)品開發(fā)、目標市場定位、服務(wù)標準的制定以及森林康養(yǎng)模式探討,促進森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)健康迅速發(fā)展。
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中南林業(yè)科技大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版)2018年3期