蜜蜂授粉是農業(yè)增產提質的重要措施，全世界100種作物，為人類提供90%的食物，至少70種作物授粉依賴蜜蜂授粉。大量研究證明，蜜蜂授粉可顯著提高農作物產量，如油菜授粉可增產10%～47.5%，向日葵增產10%～40%，大豆增產10%～40%，蘋果增產5%～30%等等，可見蜜蜂授粉的社會效益遠遠高于其直接經濟效益。在美國，蜜蜂授粉對社會的貢獻率是蜂產品價值的143倍，加拿大蜜蜂授粉的貢獻率是200倍，通俗來講，蜂農收入1元時，可以為種植戶帶來143～200元的收入。