趙 繁，鄭 基，2，楊 杰，胡昱陽，孟祥磊，常云峰，虞聰達,2，孫 詩

（1.浙江海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院，浙江舟山 316022；2.浙江省海洋漁業(yè)裝備技術(shù)研究重點實驗室，浙江舟山 316022；3.臺州市海洋與漁業(yè)局，浙江臺州 317700；4.嵊泗縣海洋與漁業(yè)局，浙江舟山 202450）

定置蟹刺網(wǎng)捕撈原理是使用錨將網(wǎng)具敷設(shè)在蟹類通道上，促使蟹纏繞在網(wǎng)衣上而捕獲，相對于傳統(tǒng)的蟹流刺網(wǎng)，定置蟹刺網(wǎng)具有以下特點：網(wǎng)具結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，不易因水流流動而與其他網(wǎng)具產(chǎn)生纏繞等。目前，定置蟹刺網(wǎng)已成為沿海漁民捕撈蟹類的主要漁具。近年來，國內(nèi)對于刺網(wǎng)漁具的研究較多，主要為漁具漁法調(diào)查和漁具現(xiàn)狀分析等方面。如張健等[1]以刺網(wǎng)漁具的漁獲方式為研究基點，通過對刺網(wǎng)漁具選擇性特點的描述，介紹各種刺網(wǎng)漁具選擇性曲線的表示方法，為今后深入開展刺網(wǎng)漁具選擇性研究提供參考；尤宗博等[2]對黃海藍點馬鮫大網(wǎng)目流刺網(wǎng)的網(wǎng)目選擇性進行了研究，計算了捕撈各齡群體所對應(yīng)的最適網(wǎng)目尺寸，供漁業(yè)生產(chǎn)參考；黃良敏等[3]對廈門東海域流刺網(wǎng)漁獲魚類種類組成及其多樣性進行了分析研究；孫中之等[4]對黃渤海區(qū)刺網(wǎng)漁具漁法進行抽樣調(diào)查并進行了定性定量分析，確定黃渤海區(qū)漁具漁法分布區(qū)域、主捕對象，認為大多數(shù)刺網(wǎng)網(wǎng)目偏?。坏珓賴萚5]對長江上游三層流刺網(wǎng)漁業(yè)現(xiàn)狀進行調(diào)查，合江江段三層流刺網(wǎng)內(nèi)網(wǎng)目在10～180 mm之間，宜賓江段以50 mm以下的網(wǎng)目為主，長江上游的捕撈強度較20世紀(jì)70年代有了顯著提高；張澄茂等[6]研究分析了閩東海區(qū)流刺網(wǎng)漁業(yè)的利用現(xiàn)狀、存在問題和發(fā)展趨勢；潘國良等[7]研究了浙江沿海流刺網(wǎng)作業(yè)的漁業(yè)概況、漁具規(guī)格、漁獲物組成、數(shù)量分布、漁船經(jīng)濟效益等，指出存在問題并提出相關(guān)對策；賀舟挺等[8]著重介紹了浙江蟹籠漁業(yè)漁具的規(guī)格及特點，以及發(fā)展概況，研究了蟹籠漁船的經(jīng)濟效益和勞動力構(gòu)成，針對浙江蟹籠漁業(yè)存在的問題，提出了相應(yīng)的解決方法。然而，近年來定置刺網(wǎng)的漁具漁法鮮有報道，且定置蟹刺網(wǎng)選擇性較強，符合海洋生態(tài)環(huán)保理念，故有必要對浙江省臺州定置蟹刺網(wǎng)的漁具結(jié)構(gòu)、漁具裝配、操作流程、作業(yè)方法等進行調(diào)研，為后續(xù)相關(guān)學(xué)術(shù)研究以及定置刺網(wǎng)的管理改革等提供參考依據(jù)。

1 漁具

1.1 漁船

本次調(diào)查的定置蟹刺網(wǎng)漁船為“浙臨漁12861”。該船船長36 m，寬6.5 m，型深3.2 m，吃水深度2.9 m，主機功率數(shù)值235 KW，定置蟹刺網(wǎng)船，如圖1所示。

船上的主要作業(yè)設(shè)備包括刺網(wǎng)起網(wǎng)機和定置蟹刺網(wǎng)等。刺網(wǎng)起網(wǎng)機型號五輪FY1型，滾筒直徑0.44 m，滾筒橫向長度0.75 m，功率38 kW，如圖2所示。

圖1 “浙臨漁12861”定置蟹刺網(wǎng)船F(xiàn)ig.1 Zhejiang Pro fishing 12861 crab net boat set

圖2 起網(wǎng)機Fig.2 Net hauler

1.2 漁船設(shè)備

漁船配備有RDP-104 FURVNO雷達，高頻喊話機，F(xiàn)VRVNO FCV-293彩色魚探儀，AIS9000避碰系統(tǒng)，BDG-MF-05北斗導(dǎo)航系統(tǒng)，直徑440 mm、長度750 mm的起網(wǎng)機1臺。

1.3 網(wǎng)衣

（1）單片網(wǎng)片結(jié)構(gòu)：網(wǎng)片橫向目數(shù)1 150目，長度23 m；縱向目數(shù)55目，長度7 m；網(wǎng)目大小144 mm，網(wǎng)線采用直徑0.175 mm的聚乙烯單絲，如圖3所示。

（2）每列網(wǎng)衣結(jié)構(gòu)：由7片網(wǎng)片連接而成，網(wǎng)衣橫向目數(shù)8 050目，長度161 m；縱向目數(shù)55目，長度7 m；網(wǎng)衣重1.5 kg，如圖4所示。

圖3 單片網(wǎng)片示意圖Fig.3 A web diagram

圖4 一列網(wǎng)衣示意圖Fig.4 A map of net

1.4 綱索

綱索包括浮子綱、沉子綱、側(cè)綱、叉綱、上緣綱、下緣綱和錨揖。

（1）浮子綱：浮子綱網(wǎng)線材料聚乙烯（PE），直徑5.0 mm，長度161 m。

（2）沉子綱：沉子綱網(wǎng)線材料聚乙烯（PE），直徑5.0 mm，長度161 m。

（3）側(cè)綱：側(cè)綱網(wǎng)線材料聚乙烯（PE），直徑1.3 mm，長度6 m。

（4）叉綱：叉綱網(wǎng)線材料聚丙烯（PP），直徑7.0 mm，長度9 m。

（5）上緣綱：上緣綱網(wǎng)線材料聚乙烯（PE），直徑5.0 mm，長度161 m。

（6）下緣綱：下緣綱網(wǎng)線材料聚乙烯（PE），直徑5.0 mm，長度161 m。

（7）錨揖：錨揖材料聚丙烯（PP），直徑10 mm，長度18 m，如圖5所示。

1.5 屬具

屬具包括大浮子、小浮子、大沉石、小沉石、鐵錨、拉枚。

（1）大浮子：材料硬質(zhì)塑料（ABS注塑），形狀腰鼓形，靜浮力1 200 g，長度200 mm，周徑430 mm。用于拋投定置刺網(wǎng)時安裝在網(wǎng)列的兩端（上叉綱），其作用為增加浮力，如圖6所示。

（2）小浮子：材料為硬質(zhì)塑料（ABS注塑），形狀腰鼓形，靜浮力300 g，長度140 mm，周徑270 mm。用在定置刺網(wǎng)的每片網(wǎng)片之間，如圖7所示。

圖6 大浮子Fig.6 Big float

圖7 小浮子Fig.7 Small float

（3）大沉石：材料為石磚，形狀長方形，沉降力2 500 g，長120 mm，寬240 mm，厚50 mm。用于拋投定置刺網(wǎng)時安裝在網(wǎng)列的兩端（下叉綱），其作用為增加沉降力，如圖8所示。

（4）小沉石：材料為石磚，形狀方形，重量750 g，長117 mm，寬95 mm，厚33 mm。用在定置刺網(wǎng)的每片網(wǎng)片之間，如圖9所示。

圖8 大沉石Fig.8 Large sinking stone

圖9 小沉石Fig.9 Small sinking stone

（5）鐵錨：材料為鋼鐵，形狀單爪形，重量5 kg，長800 mm，周徑100 mm，安裝在兩列網(wǎng)列之間，以固定網(wǎng)列。鐵錨上緣插口直徑90 mm，插口用來插鋼管，鋼管長度600 mm，直徑80 mm，每列網(wǎng)列使用58個，如圖10所示。

（6）拉枚：拉枚材料為鋼鐵，形狀五爪形，重量6 kg，長550 mm，周徑150 mm，用于起網(wǎng)機拉繩的末端，其作用是勾起水下的定置刺網(wǎng)。拉枚共2個，起網(wǎng)階段全程使用1個，備用1個，如圖11所示。

圖10 鐵錨Fig.10 Anchor

圖11 拉枚Fig.11 Pull ring

1.6 漁具裝配

上綱包括上緣綱和浮子綱，二者并行組成。上緣綱與網(wǎng)衣相連，浮子結(jié)附在浮子綱上。下綱包括下緣綱和沉子綱，二者并行組成。下緣綱與網(wǎng)衣相連，沉子結(jié)附在沉子綱上。

具體裝配是上、下綱各1條，分別穿入網(wǎng)衣上、下邊緣網(wǎng)目。上綱每隔2～3 m結(jié)附浮子一個，下綱每隔1.5～2.5 m結(jié)附沉子1個，其中在近上、下綱的眼環(huán)旁邊各結(jié)附浮、沉子1個，在相鄰兩列網(wǎng)片上、下綱的兩端各結(jié)附大浮、沉子1個。如此形成獨立單個網(wǎng)具，網(wǎng)具之間使用錨揖連接。

錨揖與上下叉綱分別連接。錨揖總長40 m，中間打結(jié)，與鐵錨相連。錨揖到上綱固定浮子的距離為18 m。

鐵錨與繩子相連接，繩子直徑10 mm，長20 m，材料為聚丙烯（PP）。每列網(wǎng)由57列網(wǎng)衣組成，每列網(wǎng)衣之間連接一頂鐵錨，共58頂鐵錨，網(wǎng)衣南北走向放置。

側(cè)綱不穿入網(wǎng)衣邊緣網(wǎng)目，其兩端分別系結(jié)在上、下綱，每列網(wǎng)衣裝一條，其中每列網(wǎng)首端外側(cè)裝1條。

叉綱的對折處作成眼環(huán)，通過卸扣、轉(zhuǎn)環(huán)與帶網(wǎng)綱連接，另外兩端分別系在網(wǎng)列末端的上、下綱眼環(huán)上。上、下叉綱裝配長9 m。

漁具裝配如圖12所示。

圖12 漁具裝配示意圖Fig.12 Fishing gear assembly diagram

2 漁具操作過程

2.1 放網(wǎng)準(zhǔn)備工作

刺網(wǎng)漁船到達指定生產(chǎn)漁區(qū)時，應(yīng)調(diào)整船速，使其保持在7 kn左右，方向恒定，以保證作業(yè)放網(wǎng)時的穩(wěn)定性。然后清理甲板作業(yè)區(qū)域，保持作業(yè)區(qū)域內(nèi)無雜物，防止雜物鉤掛網(wǎng)衣而影響作業(yè)。漁船人員共配置11名。

船員將作業(yè)刺網(wǎng)分成若干個網(wǎng)堆，呈南北方向擺放在甲板上的作業(yè)區(qū)域，（受海流和海風(fēng)的影響，水底作業(yè)網(wǎng)列易變形不利于生產(chǎn)，故漁船一般是南北方向行駛）。然后將8根鋼筋依次插入船沿上的插口中，再將網(wǎng)列的上、下叉綱上的耳環(huán)依次套在鋼筋上，直到套滿。

放網(wǎng)在船頭進行，將鐵錨放在船頭（方便給鐵錨打結(jié)、拋投），大沉子、大浮子放在甲板上。

2.2 放網(wǎng)操作過程

將船速控制在7 kn以上，通過漁探儀找到生產(chǎn)漁區(qū)，然后在GPS定位系統(tǒng)確定下網(wǎng)的位置，當(dāng)船長下達放網(wǎng)指令，負責(zé)放錨的船員立即將第一個已經(jīng)打好結(jié)的鐵錨投入水中，隨后將大沉石、大浮子掛在網(wǎng)列的兩端，依次放出網(wǎng)具。第一個鐵錨拋出時，船長在定位系統(tǒng)上做好標(biāo)記，然后橫流或者偏橫流前進。

負責(zé)打結(jié)的船員在第一個鐵錨放下之后，應(yīng)立即給后續(xù)的第二個鐵錨打結(jié)，以保證放網(wǎng)的連續(xù)性。遞送鐵錨的船員，站在打結(jié)船員和放錨船員之間，負責(zé)將打好結(jié)的鐵錨遞送到放錨船員的手中，保證整個放網(wǎng)工作效率。

上、下綱兩側(cè)分別安排3名船員，一是負責(zé)整理網(wǎng)衣，防止網(wǎng)衣發(fā)生纏繞影響作業(yè)；二是負責(zé)遞送網(wǎng)衣給放網(wǎng)船員。一般每側(cè)的船員之間相隔4 m，以保證合理的工作區(qū)域。

放網(wǎng)結(jié)束，待網(wǎng)綱受力，拋出最后一個鐵錨固定全部網(wǎng)列。放網(wǎng)過程中總共放出5～6行網(wǎng)列，每列網(wǎng)列用58頂鐵錨，網(wǎng)列間隔240 m。

每列網(wǎng)列結(jié)構(gòu)：由57列網(wǎng)衣組成，每列網(wǎng)衣之間通過鐵錨和錨揖連接,全網(wǎng)橫向長度10 260 m(57列×180 m/列)，縱向長度7 m，最后一列網(wǎng)列通過帶網(wǎng)綱與船連接，如圖13所示。

圖13 每列網(wǎng)列示意圖Fig.13 Each column network diagram

2.3 漁船巡航

漁船巡航時，應(yīng)隨時監(jiān)控海面上過往船只，發(fā)現(xiàn)其他船只，使用AIS船舶自動識別系統(tǒng)呼叫該船，避免與下網(wǎng)點發(fā)生沖突。

2.4 起網(wǎng)準(zhǔn)備工作

船長預(yù)先做好下網(wǎng)點標(biāo)注工作，使得下次捕撈時準(zhǔn)確找到下網(wǎng)點。船員負責(zé)清理工作臺、傳送帶等工作，保持其干凈整潔無雜物；尤其要注意有無凸出的釘子、木刺等易鉤掛網(wǎng)衣之物。接著檢查起網(wǎng)機工作情況，以及各裝置是否完好，將拉枚放在起網(wǎng)機旁。

刺網(wǎng)漁船開到生產(chǎn)漁區(qū)時，基于船長經(jīng)驗，起網(wǎng)時船速一般控制在2～3 kn。

2.5 起網(wǎng)

待船長下達起網(wǎng)命令時，立即啟動蟹刺網(wǎng)起網(wǎng)機，將準(zhǔn)備好的拉枚投入到水中。

在起網(wǎng)過程中，起網(wǎng)船員將網(wǎng)列收起，然后將網(wǎng)列傳遞到工作臺上，此時工作臺兩側(cè)的船員用細線栓住將上下綱合并成為一束繩的兩端，起網(wǎng)時將繩子從中間割斷，而后拉其中任意一端，另一端綁好浮子，擱置其浮于海面。安排4人進行收網(wǎng)工作，其中3人將網(wǎng)上梭子蟹拿掉放入塑料筐中，1人將網(wǎng)衣打包收好。9-10月通常使用增氧泵在流動海水的水槽中飼養(yǎng)梭子蟹，以便存活；進入11月，因天氣涼爽，梭子蟹易于存活，故用橡皮筋捆綁即可。當(dāng)定置蟹刺網(wǎng)全部起上船，大小浮、沉子拉到船上后，關(guān)掉起網(wǎng)機。將大小浮、沉子整理妥當(dāng)，以便下次放網(wǎng)時使用，如圖14所示。

圖14 定置蟹刺網(wǎng)操作示意圖Fig.14 Schematic diagram of the positioning of the crab

2.6 漁具的保養(yǎng)方法

漁具網(wǎng)具使用完畢后，需要用篷布蓋好，防止陽光暴曬導(dǎo)致用具老化，影響使用年限與使用效果等。

3 漁場、漁期

3.1 漁場

浙江省臺州定置蟹刺網(wǎng)的作業(yè)漁場按照相關(guān)規(guī)定劃分主要分布在漁區(qū)177、漁區(qū)185附近海域。

3.2 漁期

浙江省臺州定置蟹刺網(wǎng)作業(yè)時間為當(dāng)年9月16日到次年4月30日，但主要作業(yè)時間為9月16日至次年1月中旬，此段時期，有較好的經(jīng)濟效益，1月中旬至4月30日，因基本上無經(jīng)濟效益，漁船也就停港不生產(chǎn)。

4 討論

4.1 作業(yè)方式及捕撈對象

定置蟹刺網(wǎng)是利用鐵錨、樁或碇將網(wǎng)固定在蟹類通道上，依靠水流的沉浮力使其網(wǎng)衣擴張，待蟹類進入通道，使其纏于網(wǎng)身，從而進行捕獲行為的一種常見網(wǎng)具。其作業(yè)方式是先拋錨再隨著漁船的行進而逐步放刺網(wǎng)捕撈。定置刺網(wǎng)是一種捕撈選擇性較強的漁具，其主要捕撈對象為三疣梭子蟹，對于其他魚蝦蟹類兼捕不多，這對海洋生物多樣性以及海洋生態(tài)環(huán)境及資源影響較小。由于定置蟹刺網(wǎng)作業(yè)區(qū)域劃定，占用海洋漁場面積較小，不易與其他漁具纏繞，能夠有效緩解漁場糾紛。另外，定置刺網(wǎng)結(jié)構(gòu)簡單，操作便捷。

4.2 符合環(huán)保生態(tài)理念，適當(dāng)提高使用率

如今，海洋資源不斷衰退，海洋生物物種在不斷減少，保護生態(tài)多樣性，平衡海洋生態(tài)環(huán)境成為當(dāng)務(wù)之急。定置刺網(wǎng)相對耗能少，漁具結(jié)構(gòu)和漁法簡單，并且能夠降低兼捕率，可以減少對幼魚的傷害。因此，定置刺網(wǎng)的使用既能較好的滿足漁民捕撈的需求，又能保護生態(tài)資源，因此，定置刺網(wǎng)的使用較為符合當(dāng)前海洋保護理念。在捕撈過度的今天，應(yīng)該適度發(fā)展定置蟹刺網(wǎng)之類的優(yōu)良漁具。

4.3 漁民配額捕撈制度

近年來對海洋生物的大肆捕撈造成了海洋資源急劇減少[9]。國家為保護海洋生物資源，出臺一系列相關(guān)政策，如延長休漁期，制定可捕撈長度以及壓縮漁船數(shù)量等，取得了很好的效果。然而尚有需要完善的地方，如漁民為搶奪資源在開捕初期大肆捕撈，資源損耗速度過快，不利于海洋生物資源的保護。

配額捕撈制度是在限額捕撈的基礎(chǔ)上對漁業(yè)資源開展的進一步管理，配額捕撈的核心是總可捕量的分配，根據(jù)漁業(yè)資源的最大可捕量，合理分配漁業(yè)捕撈量的一種管理形式[10]，即將捕撈額度具體分配到漁船或漁民，有利于漁民之間利益的達成以及漁業(yè)資源的可持續(xù)利用。因此筆者認為針對本文所提到的定置蟹刺網(wǎng)捕撈，可以借鑒國外漁民配額捕撈制度，在3-5月份對捕撈海域漁業(yè)資源和可捕量進行評估，根據(jù)當(dāng)?shù)夭稉茲O船數(shù)量，將捕撈額度進行具體分配，或通過嚴(yán)格落實漁撈日志制度，基于漁業(yè)資源和市場經(jīng)濟的影響，選擇合適的配額制度，為制定漁民配額捕撈提供依據(jù)。