農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧業(yè)司監(jiān)測分析處

全國畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計分析處

據(jù)對全國500個縣集貿(mào)市場定點監(jiān)測，2018年6月份，除仔豬、活雞、牛肉、生鮮乳外，其余畜禽產(chǎn)品價格均上漲，飼料產(chǎn)品價格下跌。按集貿(mào)市場監(jiān)測口徑，本月豬糧比價為5.60：1，比上月上升0.42個點。

一、生豬價格大幅上漲

（一）活豬價格 全國活豬平均價格11.32元/公斤，比上月（簡稱環(huán)比，下同）上漲7.1%，比上年同期（簡稱同比，下同）下跌17.9%。從各省情況看，除海南、貴州、青海外，其余省份活豬價格普遍上漲。其中，東北地區(qū)環(huán)比漲幅最大，為12.3%，黑龍江領(lǐng)漲，漲幅為14.0%；從價格水平來看，西北地區(qū)活豬平均價格最高，為11.83元/公斤；華中地區(qū)最低，為11.04元/公斤。

（二）豬肉價格 全國豬肉平均價格19.83元/公斤，環(huán)比上漲1.6%，同比下跌17.8%。從各省情況看，華南、西南各省生豬價格普遍下跌，華北、東北、華東各省普遍上漲。其中，北京領(lǐng)漲，漲幅為7.4%；貴州領(lǐng)跌，跌幅為4.0%。從價格水平來看，華東地區(qū)豬肉平均價格最高，為20.86元/公斤；東北地區(qū)最低，為17.86元/公斤。

（三）仔豬價格 全國仔豬平均價格24.00元/公斤，環(huán)比下跌0.3%，同比下跌33.7%。從各省情況看，仔豬價格漲跌不一，華中、華南、西南和西北地區(qū)仔豬價格下跌，華北、東北、華東等地價格上漲。其中，東北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為3.9%，遼寧領(lǐng)漲，漲幅為6.8%；西南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為2.9%。從價格水平來看，西北地區(qū)仔豬平均價格最高，為29.32元/公斤；西南地區(qū)最低，為18.29元/公斤。

二、雞蛋價格小幅上漲，活雞價格小幅下跌

（一）雞蛋價格 全國雞蛋平均價格9.13元/公斤，環(huán)比上漲0.1%，同比上漲26.1%。河北、遼寧等10個主產(chǎn)省份雞蛋平均價格7.72元/公斤，環(huán)比上漲0.3%，同比上漲34.0%。從各省情況看，北京等14個?。▍^(qū)、市）雞蛋價格下跌，內(nèi)蒙古等16個?。▍^(qū)、市）價格上漲。其中，西北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為1.3%，甘肅領(lǐng)漲，漲幅為3.3%；華南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為0.4%，海南領(lǐng)跌，跌幅為2.5%。從價格水平來看，華南地區(qū)雞蛋平均價格最高，為11.64元/公斤；東北地區(qū)最低，為7.73元/公斤。

（二）活雞價格 全國活雞平均價格18.03元/公斤，環(huán)比下跌0.3%，同比上漲13.9%。從各省情況看，天津等12省（區(qū)、市）活雞價格上漲，河北等16?。▍^(qū)、市）價格下跌。其中，東北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為0.1%，黑龍江領(lǐng)漲，漲幅為2.9%；其中，華南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為1.2%。從價格水平來看，華南地區(qū)活雞平均價格最高，為23.37元/公斤；華北地區(qū)最低，為11.53元/公斤。

（三）白條雞價格 全國白條雞平均價格18.42元/公斤，環(huán)比上漲0.1%，同比上漲10.0%。從各省情況看，天津等12?。▍^(qū)、市）白條雞價格上漲，北京等17?。▍^(qū)、市）價格下跌。其中，東北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為1.7%，遼寧領(lǐng)漲，漲幅為2.2%；西南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為0.7%，重慶領(lǐng)跌，跌幅為2.2%。從價格水平來看，華南地區(qū)白條雞平均價格最高，為27.89元/公斤；東北地區(qū)最低，為13.85元/公斤。

（四）雛雞價格 全國商品代蛋雛雞平均價格3.28元/只，環(huán)比持平，同比上漲17.6%；商品代肉雛雞平均價格2.94元/只，環(huán)比上漲1.4%，同比上漲37.4%。

三、牛肉價格小幅下跌，羊肉價格平穩(wěn)

（一）牛肉價格 全國牛肉平均價格63.89元/公斤，環(huán)比下跌0.1%，同比上漲3.3%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價格為58.28元/公斤，環(huán)比下跌0.1%，同比上漲5.6%。上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省份平均價格為73.80元/公斤，環(huán)比上漲0.0%，同比上漲1.8%。從各省情況看，北京等12省（區(qū)、市）牛肉價格上漲，天津等17省（區(qū)、市）價格下跌。其中，東北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為0.1%；華中地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為0.2%。

（二）羊肉價格 全國羊肉平均價格60.65元/公斤，環(huán)比下跌0.1%，同比上漲11.7%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省份羊肉平均價格59.68元/公斤，環(huán)比上漲0.2%，同比上漲14.2%。上海、浙江、福建、江西和廣東等非主產(chǎn)省份羊肉平均價格為64.14元/公斤，環(huán)比下跌0.4%，同比上漲6.1%。從各省情況看，北京等15?。▍^(qū)、市）羊肉價格上漲，上海領(lǐng)漲，漲幅為3.5%；天津等15?。▍^(qū)、市）價格下跌，江西領(lǐng)跌，跌幅為1.7%。

四、生鮮乳價格繼續(xù)季節(jié)性回落

內(nèi)蒙古、黑龍江等10個主產(chǎn)省份生鮮乳平均價格3.39元/公斤，環(huán)比下跌0.6%，同比下跌0.9%，從價格水平看，主產(chǎn)省中遼寧生鮮乳價格最高，為3.63元/公斤；陜西生鮮乳價格最低，為3.19元/公斤。

五、飼料產(chǎn)品價格繼續(xù)下跌

（一）玉米和豆粕價格 全國玉米平均價格2.02元/公斤，環(huán)比下跌1.0%，同比上漲6.3%，主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價格1.70元/公斤，環(huán)比下跌1.2%；主銷省廣東價格為2.09元/公斤，環(huán)比下跌0.9%；全國豆粕平均價格3.31元/公斤，環(huán)比下跌2.4%，同比上漲3.1%。

（二）配合飼料價格 全國育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料平均價格分別為2.99、3.09元/公斤和2.84元/公斤，環(huán)比分別下跌0.7%、0.6%和0.7%，同比分別上漲1.0%、2.0%和2.5%。