目前，人們對微量營養(yǎng)素的興趣從預(yù)防營養(yǎng)素缺乏轉(zhuǎn)向了使用補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)來促進(jìn)身體健康和長壽。美國現(xiàn)在約有30%的人服用維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑。

近日，《美國心臟病學(xué)會雜志》發(fā)表的一篇文章稱，絕大多數(shù)常見的維生素和礦物質(zhì)，對降低心血管病風(fēng)險(xiǎn)沒有作用。只有葉酸和復(fù)合維生素B有預(yù)防卒中的作用。有關(guān)葉酸的試驗(yàn)表明，葉酸治療能降低20%腦卒中風(fēng)險(xiǎn)，降低17%心腦血管事件風(fēng)險(xiǎn)。對復(fù)合B族維生素的試驗(yàn)表明，復(fù)合B族維生素能降低10%腦卒中風(fēng)險(xiǎn)，對心腦血管事件則無明顯影響。

進(jìn)一步的研究發(fā)現(xiàn)，復(fù)合維生素、維生素D、鈣和維生素C是4種最常用的補(bǔ)充劑，但沒有一種對心血管疾病有顯著影響，尤其是對死亡沒有影響。維生素D有43個隨機(jī)對照試驗(yàn)，而且是高質(zhì)量研究證據(jù)，令人信服地證明了其無效性。

（楊曉紅）