侯婷婷

目前，中國廚電市場正處于加速轉(zhuǎn)型期，在廚房電器領域，都在以創(chuàng)新設計、創(chuàng)新技術為核心競爭力，始終堅持創(chuàng)新研發(fā)精神，洞悉消費需求不斷升級自身產(chǎn)品技術，力求為中國用戶帶來更舒適的廚房體驗。杭州德意電器股份有限公司市場總監(jiān)馮元先生介紹德意電器的品牌寓意：志在將德國精湛的制造工藝和意大利的設計美學融入中國人的生活，讓越來越多的人享受高尚生活。

創(chuàng)立于1992年的德意電器，發(fā)展至今已經(jīng)走過了26個年頭，一直以來都以“創(chuàng)新”作為企業(yè)發(fā)展的核心競爭力?！敖陙恚袊鞘谢M程迅猛發(fā)展，高層、多層廚房空間排煙、堵煙的消費痛點明顯，這也成為德意在產(chǎn)品技術上尋求突破的原動力。”馮元介紹到，“德意經(jīng)歷了歷時三年的潛心研究和技術沉淀，在剛剛過去的5月9日的新品發(fā)布會上，全球首發(fā)了極智系列大風壓油煙機，實現(xiàn)了820Pa的超大風壓智能強排，突破了行業(yè)內(nèi)對油煙機風壓的上限，解決了城市住宅公共煙道擁堵和油煙倒灌的難題，為用戶帶來更好的廚房排煙體驗。”

攏、吸、排是定義一臺好煙機的主要條件，沒有足夠大的風壓，如何“攏”得住、“吸”得進、“排”得暢，如何為消費者塑造一個健康的廚房環(huán)境？此次“健證美好·智敬生活——2018年中國廚房電器高峰論壇”上，德意大風壓油煙機HT9828獲得“風壓先鋒”的榮譽稱號可以說是當之無愧。

馮元告訴記者“廚房電器，還是中國制造的好，由于中西方烹飪習慣不同，國產(chǎn)廚電企業(yè)更了解中國人的實際使用需求?！碑斍?，健康是全民關注的焦點，智能是工業(yè)發(fā)展的方向，健康、智能的產(chǎn)品也是德意一直努力在做的?！耙缘乱鈽O智系列油煙機為例，它的智觸大屏操控、手機APP遠程操控、煙灶聯(lián)動等功能，都是具有智能競爭力并能給用戶帶來智能生活享受的；它的強排技術和空氣凈化功能，提高油脂分離度，有效降低廚房PM2.5，改善廚房空氣質(zhì)量等，這些都是基于用戶關心的‘健康角度去開發(fā)的。將來，德意也將為消費者創(chuàng)造更多值得期待的健康、智能的產(chǎn)品?！瘪T元介紹。

從宏觀方面講，我國的房地產(chǎn)市場在持續(xù)調(diào)控，商品房銷售面積大幅增長的情況一去不復返，在“房子是用來住的不是用來炒的”基本定位下，房地產(chǎn)市場將保持平穩(wěn)健康的發(fā)展。對于廚電行業(yè)來說，房地產(chǎn)興起帶來的增長紅利已經(jīng)過去，市場的需求明顯放緩。對此，馮元認為，房地產(chǎn)市場的持續(xù)調(diào)控的確會對行業(yè)的整體發(fā)展帶來一定的影響，但對于企業(yè)來講，只要找到正確的轉(zhuǎn)型之路，并不會對企業(yè)有太大的影響。“德意歷經(jīng)多年的商海沉浮，有足夠的應對市場調(diào)控的能力。目前，國內(nèi)廚電品類在三四線市場的保有量遠遠低于一二線城市，所以，德意接下來會進一步加快在三四線城市開拓的步伐，也會針對一二線城市精裝房、全裝房這一新市場，加大在工程、裝修等創(chuàng)新渠道上的開拓，此外，德意也會豐富更多的新興廚電品類，助力德意綜合業(yè)績的提升。”

德意今年提出了全新的品牌理念：“高尚生活，當然德意”。隨著消費升級，追求品質(zhì)生活成為現(xiàn)代消費者的新訴求，消費者偏愛能夠為他們帶來美好生活的高端廚房電器。德意也是一個定位高端的品牌，對產(chǎn)品定位符合高端需求。當然，要做高端產(chǎn)品，產(chǎn)品品質(zhì)尤其重要，馮元告訴記者：“德意一直以來都是以高于國家標準、行業(yè)標準的高要求來約束自己的?！彼麖娬{(diào)，“品質(zhì)其實是兩層含義，品牌是優(yōu)選的基礎，質(zhì)量是優(yōu)選的前提，德意是一個有著26年發(fā)展歷史的知名品牌，無論在生產(chǎn)規(guī)模還是產(chǎn)品質(zhì)量上，行業(yè)優(yōu)勢都是非常明顯的，同時，質(zhì)量過硬的口碑無論是在消費端還是渠道端都是被贊譽有加的?！?/p>

未來，即使行業(yè)整體面臨巨大壓力，但廚房電器的發(fā)展?jié)摿σ廊痪薮?。首先是產(chǎn)品因素，與發(fā)達國家相比，我國廚電市場還未得到充分開拓，廚房電器普及率還不足。其次是消費因素，我國城鎮(zhèn)化進程還在加速進行中，居民對改善生活的廚房電器需求會隨著城鎮(zhèn)化進程的深入而增加。最后是社會因素，隨著時代的發(fā)展，年輕消費群體將成為主力，消費呈現(xiàn)年輕化、高端化、智能化、個性化的特點，會更加注重品牌，追求品質(zhì)，這些都將影響我國廚電行業(yè)的發(fā)展。