繆雪芳

摘 要： 福安市溪潭鎮(zhèn)地理氣候條件優(yōu)越，秋種馬鈴薯產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、經(jīng)濟(jì)效益較高?？偨Y(jié)秋種馬鈴薯栽培技術(shù)要點(diǎn)，包括選地、整地、品種選擇、種薯處理、適時(shí)播種、田間管理、病蟲害防治、適時(shí)收獲等方面內(nèi)容，以期為福安市溪潭鎮(zhèn)秋種馬鈴薯生產(chǎn)提供參考。

關(guān)鍵詞： 馬鈴薯;秋種;產(chǎn)量;栽培技術(shù)

DOI：? 10.13651/j.cnki.fjnykj.2018.09.012

Cultivation Techniques of Autumn Potato at Xitan Town， Fu an City

MIAO Xue-fang

（Xitan Town Agriculture Service Center of Fu an City， Ningde， Fujian 355008）

Abstract：? Xitan Town， Fu an City has favorable geographical and climatic condition for planting autumn potato. Autumn potato could obtain high yield， high quality and good economic benefits. The paper summarized key points of cultivation techniques of autumn potato and introduced in detail from the aspects of field selection， field preparation， variety selection， seed potato treatment， sowing in time， field management， control of diseases and pests and timely harvest in order to provide references for production of autumn potato at Xitan Town， Fu an City.

Key words：? Potato; autumn; yield; cultivation techniques

福安市溪潭鎮(zhèn)位于福建省東北部，氣候溫暖濕潤(rùn)，屬中亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，年均氣溫13.6～19.8℃，年降雨量1 350～ 2 050? mm，年平均無(wú)霜期為287 d，具有光照充足、雨量充沛、無(wú)霜期長(zhǎng)等特點(diǎn)，非常適合秋冬季種植馬鈴薯。溪潭鎮(zhèn)傳統(tǒng)種植馬鈴薯以冬、春季為主，以水稻— 馬鈴薯、甘薯— 馬鈴薯、花生— 馬鈴薯輪作模式為主。近幾年，為了加快農(nóng)作物新品種更新?lián)Q代步伐，寧德市種子管理站和福安市種子管理站，在福安市溪潭鎮(zhèn)洋頭村、洪口村建立馬鈴薯高產(chǎn)示范片，示范片面積15.3 hm2，示范品種為克新19、脫毒175、紫花851，平均每667 m2產(chǎn)量1 977.9? kg，比對(duì)照增產(chǎn)22.7%，增產(chǎn)效果顯著，輻射帶動(dòng)馬鈴薯新品種的示范推廣[1-2] 。

1 秋種馬鈴薯的優(yōu)勢(shì)

一是溪潭鎮(zhèn)屬中亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，秋季氣溫溫和，晝夜溫差較大，適宜馬鈴薯的生長(zhǎng)，秋種可提高馬鈴薯光能的利用率，有利于增加馬鈴薯產(chǎn)量，平均每667 m2 產(chǎn)量1 600～ 2 200? kg。二是溪潭鎮(zhèn)地處福安市西南部，與寧德蕉城區(qū)、周寧縣相毗鄰，交通便利，可供應(yīng)寧德周邊中小城市市場(chǎng)。三是溪潭鎮(zhèn)有近700 hm2的單季稻，單季稻收獲后種植秋種馬鈴薯可提高土地利用率。四是溪潭鎮(zhèn)秋季雨水偏少，田間濕度較小，馬鈴薯晚疫病減少，降低了農(nóng)藥的使用量，品質(zhì)好。五是秋季種植的馬鈴薯收獲時(shí)正好趕上春節(jié)時(shí)，此時(shí)正值全國(guó)馬鈴薯生產(chǎn) 淡季，新鮮上市的鮮薯價(jià)格為3.6～ 4.0元·kg-1? ，每667 m2 產(chǎn)值可達(dá)7 000 元左右，純收入可達(dá)4 000 元。

2 秋種馬鈴薯栽培技術(shù)

2.1 選地、整地

馬鈴薯是塊莖作物，疏松透氣肥沃的土壤有利于地下塊莖膨大。因此，選擇地勢(shì)平坦、排灌方便、微酸性壤土和砂壤土為宜，并進(jìn)行壟作栽培，忌與茄科作物連作。在單季稻收獲后及時(shí)排水曬田，旱地作物收獲后起畦，畦寬（包溝）1.1～ 1.2 m、高0.25～ 0.30 m。免耕栽培則按畦寬1.2～ 1.4 m開通溝，溝寬0.3 m，可用小型翻耕機(jī)進(jìn)行開溝，把溝中泥土填畦面的凹陷處，鏟平畦面凸起處。整地后根據(jù)氣溫確定播種時(shí)間，如果氣溫過(guò)高可推遲播種時(shí)間，待氣溫適合后開始播種。

2.2 品種選擇

選用早熟或中熟類型馬鈴薯品種[3-4] ，如中薯3號(hào)、閩薯1號(hào)、費(fèi)烏瑞它、克新18號(hào)，生育期70～100 d，以保證馬鈴薯和前、后茬作物正常成熟;或者選用對(duì)光周期反應(yīng)不敏感的品種，如中薯5號(hào)、中薯3號(hào)、費(fèi)烏瑞它、克新18號(hào)、興佳2號(hào)等品種。

2.3 種薯處理

種薯質(zhì)量?jī)?yōu)劣直接關(guān)系到馬鈴薯產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。采用脫毒種薯產(chǎn)量高，病害少，能顯著提高經(jīng)濟(jì)效益。秋季種植正值高溫天氣，為提高馬鈴薯出苗率和降低爛薯率，提倡整薯播種，薯塊大小不宜過(guò)大，薯塊重量30～ 50 g為宜。應(yīng)選擇休眠期打破的種薯，播種前種薯如還未打破休眠，可將種薯堆放噴施赤霉素10 mg·kg-1? ，采用高溫高濕處理法打破種薯休眠期。催芽后如有薯塊腐爛，應(yīng)將病薯和爛薯挑出，選擇出芽且沒(méi)有病斑的馬鈴薯播種。

2.4 適時(shí)播種

適期播種對(duì)馬鈴薯的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益有重要的影響。馬鈴薯播種要注重農(nóng)時(shí)、天氣等因素的影響，不能只注重經(jīng)濟(jì)效益而一味地早播或者晚播。如氣溫偏低，可選擇在9月下旬播種;如氣溫偏高，可選擇在10月上旬播種。若采用起畦栽培模式，可在畦的中間開溝施肥，在溝兩側(cè)放置種薯，行距0.30 m、株距0.25 m，播后覆土，每667 m2 種植4 500 株左右。若采用免耕栽培模式，其畦寬1.40 m，株距0.20 m，每667 m2 種植5 000 株左右。在兩行中間開溝施肥，如有稻草可在覆土前放置稻草，在稻草上面覆土，防止風(fēng)把稻草吹走，同時(shí)避免薯塊見光變綠，降低商品價(jià)值。

2.5 田間管理

馬鈴薯播種后20 d左右開始出苗，苗出齊后要及時(shí)進(jìn)行查苗和補(bǔ)苗，以保證全苗。補(bǔ)苗時(shí)，發(fā)現(xiàn)缺穴中如有病爛薯，要先將病薯和其周圍土挖掉，用帶芽的薯塊補(bǔ)齊。如遇干旱天氣，要及時(shí)灌水，保證苗齊。馬鈴薯不同生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)養(yǎng)分的需求不同，幼苗期需肥量很少，發(fā)棵期吸肥量迅速增加，結(jié)薯初期達(dá)到最高峰，而后需肥量急劇下降。因此要施足底肥，在中耕過(guò)程中可噴施葉面肥進(jìn)行追肥。水分管理方面，采用灌跑馬水，土壤濕潤(rùn)后隨即排除或留溝底水，前中期防旱保持土壤濕潤(rùn)，后期防漬注意排水。秋種馬鈴薯生長(zhǎng)后期會(huì)遇到早霜。因此，在霜凍來(lái)臨之前應(yīng)采取相應(yīng)的防霜凍措施，可采用稻草、雜草、谷殼等熏煙;也可在霜凍來(lái)臨前噴施15%多效唑、1%水楊酸。

2.6 病蟲害防治

田間病蟲害防治應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治為主，通過(guò)種植抗病品種和合理地輪作減少病蟲害發(fā)生[5] 。在種植晚秋季節(jié)，溪潭鎮(zhèn)白天氣溫較高，晚上冷涼，有利于病毒病、青枯病、黑脛病的發(fā)生[6] 。馬鈴薯病毒病的防治可采用拔除病株，用10%吡蟲啉粉劑2 000～ 3 000 倍液或2.5%高效氯氟氰菊酯1 000～ 2 000 倍液等藥劑噴霧。青枯病和黑脛病，一般采用農(nóng)用鏈霉素進(jìn)行藥劑拌種，發(fā)病病株要及時(shí)拔除，用芽孢桿菌進(jìn)行灌根處理。地老虎、蠐螬等地下害蟲可在播種時(shí)用2%辛硫磷顆粒劑拌細(xì)土撒施于薯塊旁。

2.7 適時(shí)收獲

馬鈴薯能否適時(shí)收獲不僅影響馬鈴薯的品質(zhì)性狀，還關(guān)系到種植效益。收獲時(shí)間一般在12月至次年的1月份，收獲時(shí)應(yīng)選晴天進(jìn)行。人工收獲時(shí)應(yīng)防止鋤頭碰傷薯塊和損傷薯皮，以免影響馬鈴薯外觀品質(zhì)。收獲后應(yīng)避光儲(chǔ)藏，防止薯塊變綠，及時(shí)打包銷售。

參考文獻(xiàn)：

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