張雙定

摘要：從輪作與選地、搭建拱棚、播前準(zhǔn)備、適時播種、田間管理、收獲等方面提出了馬鈴薯“草膜三覆蓋”栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯；草膜三覆蓋；栽培技術(shù)

中圖分類號：S532 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號：1001-1463（2018）05-0083-03

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2018.05.025

隴西縣地處甘肅省東南部，定西市中部，當(dāng)?shù)睾０? 612～2 762 m，年平均氣溫7.7 ℃，日照時數(shù)2 210 h，年降水量415 mm，無霜期160 d，屬黃土高原地區(qū)，溫帶大陸性季風(fēng)氣候。馬鈴薯是隴西縣的主要優(yōu)勢作物之一，但近年來隨著廣東、四川、貴州、山東等地馬鈴薯種植面積的不斷擴(kuò)大，隴西縣種植的晚熟馬鈴薯鮮薯外銷受阻，經(jīng)濟(jì)效益下滑。為了提前馬鈴薯的供應(yīng)季，2015年甘肅凱凱農(nóng)業(yè)科技發(fā)展股份有限公司在馬鈴薯全膜雙壟壟側(cè)穴播栽培和馬鈴薯黑色全膜高壟栽培基礎(chǔ)上[1 - 8 ]，創(chuàng)新出的馬鈴薯“草膜三覆蓋” 栽培模式，即在普通塑料拱棚內(nèi)，利用小麥秸稈（或玉米秸稈）、黑色地膜和拱棚膜多層覆蓋種植馬鈴薯，馬鈴薯收獲后又種植蒜苗、小油菜等蔬菜作物，實現(xiàn)高海拔地區(qū)“一年兩季糧蔬”種植，不但能解決馬鈴薯種植產(chǎn)量低而不穩(wěn)的問題，還通過“一年兩季糧蔬”種植，有效的提高土地利用率和產(chǎn)出率，增加了農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收益。2016年在隴西縣鞏昌、通安驛、馬河、和平、柯寨等鄉(xiāng)鎮(zhèn)淺灌區(qū)示范推廣種植33.3 hm2，據(jù)2017年5月25日測產(chǎn)，產(chǎn)量高達(dá)56 028 kg/hm2，比普通地膜栽培增產(chǎn)15 000 kg/hm2，且提前上市30 d。該技術(shù)不僅提高了馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)，又解決了秸稈污染和還田，可實現(xiàn)馬鈴薯高產(chǎn)高效早上市，有效增加農(nóng)民收入。

1 輪作與選地

1.1 輪作

合理輪作是調(diào)節(jié)土壤養(yǎng)分、減輕病蟲害的重要措施。馬鈴薯適宜與禾谷類作物輪作，不宜與茄科作物和塊莖類作物輪作，不宜重茬或迎茬，要實行3年以上的輪作制。

1.2 選地

選擇地勢平坦、土層深厚、土質(zhì)疏松、肥力中上、易于排灌的地塊，盡量避免在鹽堿地種植，土壤以中性或微堿性為宜。秋季收獲后清理田間作物殘體，旋耕深松土壤。冬季封凍前澆灌冬水，要灌足灌透。

2 搭建拱棚

地表冰封前搭建拱棚，并覆蓋棚膜。農(nóng)戶可根據(jù)條件搭建普通拱棚或鋼架拱棚，也可以利用舊棚種植。拱棚大小依據(jù)土地面積確定。

3 播前準(zhǔn)備

3.1 整地施肥

一般施腐熟農(nóng)家有機肥60 000 kg/hm2、馬鈴薯專用肥（N-P2O5-K2O為13-8-6，有機質(zhì)為20%） 1 200 kg/hm2作底肥，撒施于地表，隨旋耕土地時翻耕入土。

3.2 品種選擇

選用早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病的馬鈴薯脫毒種薯是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵。馬鈴薯“草膜三覆蓋”栽培宜選用馬鈴薯品種費烏瑞它。該品種早熟，生育期短，生長勢強，薯塊長橢圓形，表皮光滑，薯皮色淺黃，薯肉黃色，結(jié)薯集中，薯塊整齊，較抗旱、耐寒，耐貯藏，抗環(huán)腐病、較抗晚疫病、黑脛病，豐產(chǎn)性好。

3.3 種薯處理

3.3.1 切種 將種薯分揀為大、中、小3個級別，150 g以下為小薯，150～400 g為中薯，400 g以上為大薯。大薯切掉頂芽，以每個芽眼1個種子切種，大小為25 g左右，大芽眼也可切成2塊。中薯切掉頂芽，每個芽眼1個種塊，大小為25 g左右。小薯先削掉頂芽，再縱橫切成4個種子。用種量為2 250 kg/hm2。

3.3.2 浸種 用寧夏中天技術(shù)創(chuàng)新工程有限公司生產(chǎn)的稀土旱地寶與水按質(zhì)量比1∶50配制藥液（即每100 mL藥液加水5 kg），將薯塊在兌好的藥液中浸泡20 min，撈出瀝干后裝入筐內(nèi)，每筐20 kg。配制1次藥液可浸種薯150 kg。

3.3.3 催芽 播前5～10 d，將裝滿種薯塊的筐放置在15～20 ℃的室內(nèi)或溫棚內(nèi)催芽10 d左右，以薯芽剛露出種子表面為宜。

3.3.4 備草 播前3～5 d將小麥秸稈（或玉米秸稈）用鍘草機鍘成長3～5 cm的小段，邊鍘邊用50%多菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液噴霧攪拌，然后堆在一起，用塑料棚膜覆蓋堆悶7 d備用。用草量為4 500 kg/hm2。

4 適時播種

4.1 播種時間

在“雨水”之前進(jìn)行播種，以便早上市和調(diào)整第2茬作物的播種時間。以2月1 — 15日為最佳播期。

4.2 播種方法

4.2.1 人工播種 采用大壟雙行種植，沿棚邊起壟，壟距100 cm，壟寬80 cm，壟高25 cm。在壟面中央開寬30 cm、深15 cm的溝，按株距25 cm將種薯芽眼朝下整齊地擺放于溝內(nèi)，雙行交錯種植，密度為67 500～70 500株/hm2。隨后在溝內(nèi)覆蓋處理好的小麥秸稈（或玉米秸稈），厚度10 cm。在草上鋪設(shè)滴灌帶，滴灌帶滴眼朝下，然后覆蓋黑色地膜，并在地膜上覆土2～3 cm，最后按每2壟或3壟搭建小拱棚即可。依此類推。

4.2.2 半機械播種 用微耕機牽引自行改制的起壟開溝機，一次起壟開溝成型，覆土?xí)r用微耕機牽引自制覆土機一次性完成覆土，其余播種方法同4.2.1。

5 田間管理

5.1 查苗放苗

出苗達(dá)70%～80%時，揭掉小拱棚，及時查苗放苗，確保苗齊。80%的苗能破膜出苗，20%的苗需人工輔助放苗。

5.2 化學(xué)除草

在出苗前，用45%巴斯夫-田普微膠囊懸浮劑（有效成分二甲戊靈）2 250 mL/hm2兌水450 kg地面噴霧，進(jìn)行土壤封閉除草，可有效防除一年生禾本科尖葉雜草和一年生闊葉雜草。馬鈴薯出苗后，在株高10 cm前，一年生禾本科雜草1 ～ 3葉期、一年生闊葉雜草2 ～ 4葉期時，用23.2%砜·喹·嗪草酮可分散油懸浮劑1 050～1 275 mL/hm2兌水450 kg進(jìn)行田間噴霧，可有效防除一年生禾本科雜草和闊葉雜草。

5.3 科學(xué)灌水

出苗前不灌水。出苗后視土壤墑情隨機滴灌，整個生育期灌水4～5次?，F(xiàn)蕾開花前每次滴灌2～3 h，現(xiàn)蕾開花后每次滴灌3～4 h。

5.4 適量追肥

由于底肥充足，不需要大量追肥，可結(jié)合滴灌在發(fā)棵期和結(jié)薯期各追肥1次。將硫酸鉀型沖施肥（N-P2O5-K2O=14-10-26）放入施肥罐內(nèi)，充分?jǐn)噭颍S水滴灌，施肥量為每次75～150 kg/hm2。

5.5 病蟲害防治

5.5.1 地下害蟲 主要有地老虎、蠐螬、金針蟲和螻蛄等?？捎?%辛硫磷顆粒22.5～30.0 kg/hm2與農(nóng)家肥混合均勻，隨施底肥施入土壤進(jìn)行防治。

5.5.2 蚜蟲 蚜蟲發(fā)生時可用2.5%功夫乳油 3 000～4 000倍液噴霧防治，也可用10%吡蟲啉可濕性粉劑375 g/hm2兌水450 kg噴霧防治。

5.5.3 晚疫病 發(fā)病初期噴灑58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑600～800倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或72%杜邦克露可濕性粉劑500倍液，或75%百菌清可濕性粉劑800倍液進(jìn)行防治，每隔7～10 d噴1次，連噴4～5次。

5.5.4 環(huán)腐病 田間發(fā)生病害時可用72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4 000倍液，或77%可殺得可濕性微粒粉劑500倍液，或2%春雷霉素可濕性粉劑500倍液，或3%中生菌素可濕性粉劑800～1 000倍液噴霧防治，每隔5～7 d噴1次，連噴3～4次。

6 收獲

收獲前10～14 d停止灌水。選擇晴天收獲。在操作過程中盡量減少薯塊破皮、受傷，保證薯塊外觀光滑，增加商品性。收獲后將薯塊及時存放于貯藏窖中，以防發(fā)生青皮，影響食用和商品性，并視市場情況及時出售。

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（本文責(zé)編：鄭立龍）