農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧業(yè)司監(jiān)測(cè)分析處 全國(guó)畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計(jì)分析處

據(jù)對(duì)全國(guó)500個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2018年7月份，除雞蛋、雛雞和生鮮乳價(jià)格下跌外，其余畜產(chǎn)品價(jià)格均上漲，玉米、豆粕價(jià)格小幅增長(zhǎng)，配合飼料價(jià)格總體平穩(wěn)。按集貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)口徑，本月豬糧比價(jià)為5.92∶1，比上月上升0.32個(gè)點(diǎn)（圖1）。

圖1 最近25個(gè)月全國(guó)豬糧比變化曲線

1 生豬產(chǎn)品價(jià)格大幅上漲

1.1 活豬價(jià)格

全國(guó)活豬平均價(jià)格12.02元/kg，比上月（簡(jiǎn)稱環(huán)比，下同）上漲6.2%，比上年同期（簡(jiǎn)稱同比，下同）下跌13.9%。自6月起，活豬價(jià)格連續(xù)2個(gè)月上漲，累計(jì)漲幅13.7%。從各省情況看，除青海外，全國(guó)活豬價(jià)格普遍上漲。其中，浙江、河南、海南、陜西價(jià)格漲幅超過(guò)10%。從價(jià)格水平來(lái)看，華東地區(qū)活豬平均價(jià)格最高，為12.51元/kg；西南地區(qū)最低，為11.43元/kg（圖2、圖5、表1、表2）。

圖2 各省 （區(qū)、市）活豬價(jià)格及環(huán)比增減情況

表1 2018年7月畜產(chǎn)品、飼料集市價(jià)格表 （元/kg）

1.2 豬肉價(jià)格

全國(guó)豬肉平均價(jià)格20.40元/kg，環(huán)比上漲2.9%，同比下跌15.0%。從各省情況看，除福建、貴州外，全國(guó)各省豬肉價(jià)格普遍上漲。其中，東北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為4.6%；從價(jià)格水平來(lái)看，華東地區(qū)豬肉平均價(jià)格最高，為21.52元/kg；東北地區(qū)最低，為18.68元/kg（圖3、圖5、表1、表2）。

圖3 各省 （區(qū)、市）豬肉價(jià)格及環(huán)比增減情況

1.3 仔豬價(jià)格

全國(guó)仔豬平均價(jià)格24.27元/kg，環(huán)比上漲1.1%，同比下跌31.7%。從各省情況看，內(nèi)蒙古、貴州、云南、青海、寧夏、新疆等6省區(qū)仔豬價(jià)格下跌，其余省份價(jià)格上漲。其中，華南地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為3.2%，西北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為1.7%。從價(jià)格水平來(lái)看，西北地區(qū)仔豬平均價(jià)格最高，為28.81元/kg；西南地區(qū)最低，為18.26元/kg（圖4、圖5、表1、表2）。

2 飼料產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲

2.1 玉米和豆粕價(jià)格

全國(guó)玉米平均價(jià)格2.03元/kg，環(huán)比上漲0.5%，同比上漲4.6%，主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格1.70元/kg，環(huán)比持平；主銷省廣東價(jià)格為2.09元/kg，環(huán)比持平；全國(guó)豆粕平均價(jià)格3.33元/kg，環(huán)比上漲0.6%，同比上漲3.4%（圖6、圖7）。

2.2 配合飼料價(jià)格

全國(guó)育肥豬配合飼料為2.99元/kg，環(huán)比持平，同比上漲0.3%。

圖4 各省 （區(qū)、市）仔豬價(jià)格及環(huán)比增減情況

圖5 最近25個(gè)月全國(guó)活豬、豬肉、仔豬價(jià)格曲線

圖6 各省 （區(qū)、市）玉米價(jià)格及環(huán)比增減情況

圖7 最近25個(gè)月全國(guó)玉米和豆粕價(jià)格曲線