“每月科學(xué)流言榜”由北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、北京市網(wǎng)信辦、首都互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，北京科技記者編輯協(xié)會(huì)、北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺(tái)共同發(fā)布，得到中國(guó)科普作家協(xié)會(huì)科技傳播專(zhuān)業(yè)委員會(huì)、中國(guó)晚報(bào)科學(xué)編輯記者學(xué)會(huì)、上?？萍紓鞑f(xié)會(huì)、北京市科學(xué)技術(shù)情報(bào)研究所的支持。

疫苗可以不用接種

流言：疫苗總“出事”，最好不要接種疫苗。

真相：疫苗是將病原微生物（如細(xì)菌、立克次氏體、病毒等）及其代謝產(chǎn)物，經(jīng)過(guò)人工減毒、滅活或利用基因工程等方法制成的用于預(yù)防傳染病的自動(dòng)免疫制劑。到目前為止，疫苗是人類(lèi)對(duì)抗傳染性疾病最有力的武器。

通過(guò)接種疫苗，人類(lèi)已經(jīng)消滅了天花，脊髓灰質(zhì)炎病例減少了99%，白喉等傳染病發(fā)病罕見(jiàn)，麻疹、新生兒破傷風(fēng)等疾病的發(fā)病率顯著下降。

不接種疫苗的后果是很?chē)?yán)重的。例如，未接種乙肝疫苗的新生兒，有可能感染乙肝病毒，新生兒感染乙肝病毒后，約90%以上將成為慢性乙肝患者。如患乙肝后不進(jìn)行抗病毒治療，其中1/4的人最終將成為肝硬化和肝癌患者。接種疫苗的效果則有目共睹：1992年之前，國(guó)內(nèi)15歲以下人群中乙肝病毒攜帶者比例接近10%，開(kāi)展計(jì)劃免疫接種后，這一數(shù)值已經(jīng)下降到3%左右?？梢?jiàn)疫苗在對(duì)抗疾病方面發(fā)揮了重大的作用，只不過(guò)由于疫苗是用來(lái)預(yù)防疾病而非治療疾病的，它產(chǎn)生的效果不像藥物那樣容易被感覺(jué)到。2016年，美國(guó)著名科學(xué)雜志《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)》上發(fā)表了一篇文章，通過(guò)對(duì)眾多研究和報(bào)告進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)未接種疫苗或疫苗接種不充分的美國(guó)人，在麻疹和百日咳暴發(fā)事件中占有相當(dāng)大的比例。這反映出公眾的接種率降低可能引發(fā)更大面積的傳染病流行甚至暴發(fā)。

誠(chéng)然，問(wèn)題疫苗事件值得我們保持足夠的警惕，但總體而言，接種疫苗是安全的，并且接種所獲得的收益遠(yuǎn)大于可能由其帶來(lái)的危害。

胡子會(huì)越刮越粗

流言：胡子越刮越粗，越刮越黑。

真相：胡子的生長(zhǎng)與雄性激素密切相關(guān)。男性大約在10～14歲左右長(zhǎng)出第一根胡須，這是男孩與男人的分水嶺，是進(jìn)入青春期的標(biāo)志之一。

但胡子的生長(zhǎng)除了與雄性激素有關(guān)外，還與遺傳因素密切相關(guān)。一般認(rèn)為，白人男性的胡須要比其他種族的男性茂密；若父親的胡須茂密，兒子的胡須也會(huì)茂密，這是家族遺傳因素決定的。同時(shí)，胡須的多少還與長(zhǎng)胡須部位的毛囊是否發(fā)達(dá)有關(guān)。

從上面的資料不難看出，胡子的多少和粗細(xì)是由雄性激素、遺傳因素和毛囊的分布情況決定的，而與是否刮胡子沒(méi)有明顯關(guān)系。刮胡子后胡須變硬，等胡子長(zhǎng)長(zhǎng)了，自然就會(huì)變軟了。因此，刮胡子越刮越粗實(shí)際上是我們的一種錯(cuò)覺(jué)，加上人們以訛傳訛，胡子會(huì)越刮越粗就好像成了“真理”。

喝蜂蜜可以潤(rùn)腸通便

流言：蜂蜜具有較高醫(yī)學(xué)價(jià)值的潤(rùn)腸通便功能。

真相：有些人之所以喝蜂蜜后“通便”了，是因?yàn)樗麄兊纳眢w屬于果糖不耐受型。

蜂蜜中含有大量果糖，人體對(duì)果糖的吸收較為緩慢，因此，大量飲用蜂蜜后，腸內(nèi)滲透壓會(huì)增加，水分往腸內(nèi)跑，促使糞便濕化，就容易拉肚子。同時(shí)因?yàn)槲詹煌耆?，部分果糖?huì)在結(jié)腸細(xì)菌的作用下，轉(zhuǎn)化為有機(jī)酸，進(jìn)而刺激腸道、加速腸蠕動(dòng)。

換句話(huà)說(shuō)，從理論上講，大量進(jìn)食任何高果糖食物都可以促進(jìn)排便；如果某人本身存在果糖不耐受，效果會(huì)更好。

因此，對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，一杯蜂蜜的通便效果和一杯糖水差不多。

肥豬肉被列為十大最營(yíng)養(yǎng)食物之一

流言：在英國(guó)科學(xué)家評(píng)選出的100種最營(yíng)養(yǎng)的食物中，肥豬肉憑借單不飽和脂肪酸含量高且能提供B族維生素和礦物質(zhì)位列第八。

真相：英國(guó)廣播公司（BBC）確實(shí)有這篇報(bào)道，來(lái)源是《公共科學(xué)圖書(shū)館·綜合》雜志的一篇研究論文，但BBC的報(bào)道對(duì)原文解讀有誤。

在這篇論文中，研究者是按營(yíng)養(yǎng)適應(yīng)度為食物排名的。這里所說(shuō)的營(yíng)養(yǎng)適應(yīng)度并不是某種食物的營(yíng)養(yǎng)評(píng)分，而是指一種食物在所有組合中出現(xiàn)的頻次。由于肥豬肉不僅具有豐富的脂肪，而且含有一定量的維生素和礦物質(zhì)，比較“百搭”，因而出現(xiàn)的頻次多、得分高。

換句話(huà)說(shuō)，這個(gè)排名是指哪種食物更適合用于膳食配餐，排名高的食物和其他食物一起吃的時(shí)候，更有可能滿(mǎn)足人們每日的營(yíng)養(yǎng)需求。所以，該排名并不是指營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的食物排名。

其實(shí)，評(píng)價(jià)食物營(yíng)養(yǎng)的高低，僅從單一成分分析是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，拘泥于某種食物單方面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也沒(méi)有意義。世上沒(méi)有絕對(duì)意義上的好食物，也沒(méi)有絕對(duì)意義上的壞食物，合理搭配，才是健康飲食的關(guān)鍵。

微信可以轉(zhuǎn)發(fā)語(yǔ)音騙錢(qián)

流言：微信可轉(zhuǎn)發(fā)語(yǔ)音騙錢(qián)，已有多人上當(dāng)。

真相：“朋友”在微信上借錢(qián)，明明發(fā)來(lái)了本人說(shuō)話(huà)的語(yǔ)音確認(rèn)，怎么還是被騙了？

經(jīng)過(guò)核實(shí)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這些用戶(hù)在手機(jī)上安裝的根本不是正版微信，而是“李鬼”軟件，也就是“山寨微信”。

據(jù)騰訊公司安全部門(mén)介紹，“李鬼”微信軟件具備和微信相同的聊天、語(yǔ)音等通訊功能，破壞了微信的安全認(rèn)證與通訊控制機(jī)制。同時(shí)，這種“增強(qiáng)版微信”（實(shí)際上是山寨微信）可以轉(zhuǎn)發(fā)語(yǔ)音（通用版微信無(wú)法轉(zhuǎn)發(fā)語(yǔ)音），若平時(shí)聊天中有相關(guān)語(yǔ)音，也可能被騙子利用。

騰訊官方提示：如果發(fā)現(xiàn)這樣的“李鬼 ”微信，可投訴舉報(bào)。搜索微信小程序“騰訊舉報(bào)受理中心”投訴即可。

在此提醒廣大網(wǎng)友，不要使用此類(lèi)外掛軟件（山寨微信），以免受到損失。此外，不要輕易透露個(gè)人信息，如他人在微信上提出轉(zhuǎn)賬請(qǐng)求，需通過(guò)電話(huà)、視頻等方式確認(rèn)對(duì)方是否本人。若發(fā)現(xiàn)微信賬號(hào)被盜，應(yīng)及時(shí)凍結(jié)賬號(hào)，并通知好友切勿上當(dāng)。

無(wú)創(chuàng)DNA檢測(cè)可代替羊水穿刺

流言：無(wú)創(chuàng)DNA檢測(cè)“準(zhǔn)確率高達(dá)99.99%”，還能有效避免羊水穿刺的弊端，進(jìn)行無(wú)創(chuàng)取樣。

真相：無(wú)創(chuàng)DNA產(chǎn)前檢測(cè)通過(guò)采集孕婦外周血，從血液中提取游離DNA（包含媽媽和寶寶的DNA），就可以分析寶寶的染色體情況。但要特別注意的是，無(wú)創(chuàng)DNA檢測(cè)是一種產(chǎn)前篩查技術(shù)，羊水穿刺則是一種產(chǎn)前診斷技術(shù)，前者決不能取代羊水穿刺的作用。

無(wú)創(chuàng)DNA檢測(cè)排查的目標(biāo)是畸變率最高的三對(duì)染色體：21、18、13。這三對(duì)染色體異常的后果，分別對(duì)應(yīng)著唐氏綜合征、愛(ài)德華氏綜合征和帕陶氏綜合征，正是新生兒最常見(jiàn)的三類(lèi)基因缺陷。該檢測(cè)方法可以排查出這三種染色體的“三體”情況（在正常的一對(duì)兩條染色體基礎(chǔ)上，畸變后多出了一條），即21-三體、 18-三體、13-三體。

如果基因缺陷并非“三體”，而是“質(zhì)量異?！?，那么靠無(wú)創(chuàng)DNA檢測(cè)是無(wú)法排查出來(lái)的。而羊水穿刺是針對(duì)23對(duì)染色體，對(duì)數(shù)量異常和質(zhì)量異常都進(jìn)行判斷的全面診斷。作為產(chǎn)前診斷方法，該方法基本能夠100%地檢查出染色體數(shù)量以及形狀的所有異常。

一般來(lái)說(shuō)，羊水穿刺發(fā)生流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)的概率為1‰～2‰，總體上是安全的，作為一種產(chǎn)前診斷技術(shù)，獲益也比較明顯。因?yàn)槟玫教喝旧w的分析結(jié)果，醫(yī)生就能做出明確的診斷，而不像篩查結(jié)果，只能進(jìn)行間接推測(cè)和判斷。

蘆薈既能美容又能抗癌，是種“完美”食物

流言：蘆薈既能內(nèi)服又能外敷，不但可以美容潤(rùn)膚，還能預(yù)防和治療包括癌癥在內(nèi)的多種疾病。

真相：蘆薈含有多種生物活性成分，人們研究最多的是蒽醌類(lèi)物質(zhì)，主要存在于蘆薈的表皮及皮下的黃色乳膠中。其中最典型的是蘆薈素，可以刺激腸道排泄，不過(guò)同時(shí)它也是蘆薈毒性的主要來(lái)源，過(guò)量服用可產(chǎn)生腹痛、腹瀉等毒性反應(yīng)。個(gè)別研究還發(fā)現(xiàn)，它與孕婦流產(chǎn)有關(guān)。

盡管傳統(tǒng)藥物、保健品和化妝品行業(yè)常常聲稱(chēng)蘆薈有各種各樣的功效，但實(shí)際上相關(guān)科學(xué)證據(jù)有限，而且不同的研究，結(jié)果也常常相互矛盾。

目前，我國(guó)允許用于普通食品中的蘆薈產(chǎn)品僅有“庫(kù)拉索蘆薈凝膠”，常見(jiàn)于酸奶、飲料和甜點(diǎn)中，其效果類(lèi)似海藻糖、卡拉膠等增稠劑。不過(guò)，國(guó)家規(guī)定，庫(kù)拉索蘆薈凝膠每天的食用量不得超過(guò)30克，且產(chǎn)品必須標(biāo)注“本品添加蘆薈，孕婦與嬰幼兒慎用”，可見(jiàn)即使是合規(guī)使用的蘆薈，如果過(guò)量也可能存在一定毒性。

有些便秘患者常服用含有蘆薈、大黃、番瀉葉等成分的瀉藥，研究發(fā)現(xiàn)，這些人的腸道在長(zhǎng)時(shí)間用藥后會(huì)變黑。國(guó)內(nèi)也曾報(bào)道過(guò)，有消費(fèi)者吃了添加瀉藥的違規(guī)減肥藥導(dǎo)致腸道變黑的案例。流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，某些腸道癌癥可能與長(zhǎng)期服用這類(lèi)藥物有關(guān)，因此歐美國(guó)家開(kāi)始控制這些藥用植物的使用。

其實(shí)蘆薈素在體外研究中有比較明顯的抑制腫瘤細(xì)胞的能力，甚至有人將蘆薈素提取濃縮并制成藥物，聲稱(chēng)可以抗癌。但英國(guó)癌癥研究中心經(jīng)過(guò)審慎評(píng)價(jià)后認(rèn)為，并沒(méi)有證據(jù)表明蘆薈素可以預(yù)防或治療癌癥。

用金魚(yú)能檢測(cè)茶葉農(nóng)殘

流言：一段“用金魚(yú)檢測(cè)茶葉農(nóng)殘超標(biāo)”的視頻顯示，實(shí)驗(yàn)者分別在綠茶水、花茶水和黑茶水內(nèi)放入金魚(yú)。金魚(yú)進(jìn)入綠茶水和花茶水后，沒(méi)過(guò)多久就出現(xiàn)了翻白眼、死亡的現(xiàn)象。然而，放入黑茶水里的金魚(yú)一直正常游動(dòng)，并未出現(xiàn)任何異常。這是因?yàn)槭忻嫔系木G茶、花茶中含有農(nóng)藥殘留，而某品牌黑茶中因?yàn)闆](méi)有農(nóng)藥殘留，才能讓金魚(yú)存活。

真相：事實(shí)上，金魚(yú)的死跟傳言中提到的“農(nóng)藥殘留”無(wú)關(guān)。這種看似直觀的實(shí)驗(yàn)，根本無(wú)法檢測(cè)茶水是否真的含有農(nóng)殘。近期，多地監(jiān)管部門(mén)都對(duì)這一視頻進(jìn)行了辟謠。

金魚(yú)在綠茶水和花茶水中死亡，可能是因?yàn)椴杷泻幸欢康牟瓒喾?，茶多酚?huì)對(duì)金魚(yú)產(chǎn)生刺激作用。相比黑茶而言，綠茶和花茶中的茶多酚含量較高，因此在綠茶水和花茶水中的金魚(yú)反應(yīng)可能會(huì)更明顯一些。

另一個(gè)可能導(dǎo)致金魚(yú)死亡的原因，是茶水中泡出的茶皂素。茶皂素會(huì)通過(guò)破壞魚(yú)鰓上皮細(xì)胞進(jìn)入魚(yú)鰓血管，使細(xì)胞膜通透性改變，最終導(dǎo)致金魚(yú)死亡。黑茶水中的金魚(yú)逃過(guò)一劫，是因?yàn)楹诓铻榘l(fā)酵類(lèi)茶葉，在發(fā)酵過(guò)程中，不少茶皂素會(huì)被消耗掉，但長(zhǎng)時(shí)間放置在黑茶水中的金魚(yú)也有可能死亡。

朋友圈流行的這類(lèi)“簡(jiǎn)易實(shí)驗(yàn)”，雖然看似有效，但缺乏基本的科學(xué)常識(shí)，并不可信。公眾還是應(yīng)該參考權(quán)威的信息來(lái)源，小心陷入商家的營(yíng)銷(xiāo)陷阱。

（內(nèi)容來(lái)源：《人民日?qǐng)?bào)》《工人日?qǐng)?bào)》《北京科技報(bào)》、科普中國(guó)微信公眾號(hào)、飲食參考微信公眾號(hào)、蝌蚪五線譜、丁香醫(yī)生、上海網(wǎng)絡(luò)辟謠等）