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城事·村事

2018-09-29 09:33楊虎
伊犁河 2018年3期
關(guān)鍵詞:狗肉黑狗老三

楊虎

城事

老三那時候還住在魚鳧橋。

魚鳧橋一帶,三教九流,五行八作。護城河從老城墻那邊逶迤過來,高高低低地鋪開一片青檐瓦舍。河水很綠,在橋頭下漩成個回水沱,幾乎達一竹蒿深。有人家別出心裁地把房子蓋在河上,人在屋里坐著,談著話,能聽見河水在腳下嘩嘩地響。橋邊砌了幾級青石臺階。夏天的早晚,總有人上上下下,淘米、洗菜、清衣服、涮馬桶……露著白腿的婦人居多。

這兒是進城的要道,不拘寒天或逢場,每天一大早,賣菜的、轉(zhuǎn)糖人的、賣豆腐的、打鍋盔的、補鍋的、跑江湖賣藥的……各種聲色的吆喝就彌漫開來:

“轉(zhuǎn)糖兒嘞——”

“補鍋補盆!”

“青菜,青菜,自家種的青菜?!?/p>

秋高雁飛,黃葉低旋。吆喝聲每天周而復始,等到冬日晴空里的第一聲鴿哨開始旋響,老三便一早起來,泡杯熱茶,提把椅子坐在院里的柿子樹下,一臉天籟地傾聽著外面街上的吆喝聲。待那陣吆喝漸漸低下去,屋里炊壺上也裊起了縷縷白汽,他用熱帕子抹了手臉,就在鹵鍋前開始了一天的營生。

他養(yǎng)的那條黑狗在他身邊轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去。

川西壩子的天氣一入了冬是那種不動聲色陰陰濕濕的冷?!岸恋?,狗肉香?!边€未等到冬至,狗肉館的幌子已經(jīng)在一些巷口隨風晃蕩。也許是要討個口彩,這兒從事餐飲的都管狗肉叫“地羊肉”。因此,他們的幌子上一律都書寫著“地羊肉”三個字。

晚來欲雪的天氣,沽一碗酒,就著熱騰騰的“地羊肉”,該是何等的美事呀!

在我們小城,二十年前,要吃狗肉,你得上“蕓香居”去。這名字透著雅氣,店面卻破舊不堪,且坐落在雞市巷子內(nèi)。逢場天,“蕓香居”門口落了厚厚一層雞屎鴨屎,風一吹,一地雞毛便晃晃悠悠地在空中飄來飄去。老板在大灶上忙碌,頭也不抬一下。

向晚時分,食客們紛紛聞香而來了。

“蕓香居”門口,不知是誰寫了一副對聯(lián):

三杯未必通大道,

一醉真能出百篇。

正是黃昏,二中學生們清脆的自行車鈴聲在“蕓香居”門口叮叮當當?shù)仨戇^去。走上嘎吱嘎吱作響的木樓梯,散發(fā)出舊年氣息的雅問里燈火明亮,潔白的狗肉鮮湯在湯鍋里突突地沸騰,窗外是漸次明亮起來的萬家燈火……此情此景,無論獨酌,無論小聚,無論豪飲,無論淺抿,舀一碗狗肉湯,撒幾根翠綠的香菜,待湯哧溜一聲下肚,燃一顆煙,真是今夕何夕!

吃狗肉講究三個字:滾、香、鮮。除這三味外,

“蕓香居”獨有一道特別受人歡迎的香鹵狗排。這狗肉排骨,就是老三鹵的。酒過三巡,香鹵狗排端上了桌。正是微醺狀態(tài),味蕾已經(jīng)有些麻木了,肚子里揣進了不少的油葷,本來是興沖沖地來吃狗肉的,這時,你卻只盼望來上一碟酸甜脆嫩的泡蘿卜纓子,咬在嘴里,真是清爽呀!香鹵狗排就在這時候恰到好處地端上來了,黑得發(fā)亮的幾根骨頭,卻全然沒有一絲膩人的油葷氣,居然散發(fā)出若有若無的清香。

周圍只聽得一片牙齒響。

待食客們散去,已然月上中天。老三在“蕓香居”殺狗的后堂里喝了酒,手里拎個袋子,里面裝著精心挑選過的排骨,拿回去先下了鍋,用祖?zhèn)鞯拿胤禁u水泡著,待第二天一早鹵。月光照得雞市巷子黑一段,白一段,老三歪歪斜斜地走著,身邊跟著那條不聲不響的黑狗。

這狗是他老婆死后,他在護城河邊上撿來的。他老婆是難產(chǎn)死的。老婆死后,老三也沒了勁頭,有一搭沒一搭地混著。黑狗漸漸長成了個漂亮的母狗,眼里閃著溫柔的光澤。老三每天掌燈時分給“蕓香居”送排骨來,黑狗跟到門口,就不敢進去了,趴在門口可憐兮兮地等著他。后面殺狗的漢子出來,還沒有到它面前,它就嚇得遠遠地跑到角落里。旁邊進出的食客們哈哈大笑,說:“李老三這家伙,把那么多的狗都整成了香噴噴的排骨,咋個還有條狗死心塌地地跟到他哦。”老三出來,看到黑狗怕怕的樣子,也不禁笑了起來。

老三晚飯就在“蕓香居”里吃,沒喝醉時,就給守在外面的黑狗整點吃的,更多的時候,他喝著喝著就高了,等到半夜出來,黑狗迎了上去,老三一腳將它踢出老遠。黑狗疼得在地上翻滾。老三卻又俯下身去,抱著黑狗,嗚嗚地哭,哭完了,巷子里就響起他破鑼般的嗓音:

“我本是臥龍崗散淡的人,憑陰陽如反掌博古通今。

先帝爺下南陽御駕三請,料定了漢家業(yè)鼎足三分。

……

閑無事在敵樓我亮一亮琴音,

哈哈哈……我面前缺少個知音的人。

哈哈哈……我面前缺少個知音的人。

哈哈哈……”

許多個夜晚,老三和黑狗就這樣在娃娃橋和雞市巷子之間默默地走著、哭著、笑著……

如果老三一直就這樣不知有漢無論魏晉地生活著,那破鑼聲版本的《空城計》也許到今天還在我們小城的某條小巷里回蕩,那香噴噴的鹵狗排到今天也許還在飄香,然而人的命運總是逃不出自己所處時代的掌握。那一年,不知怎么就鬧起了打狗的狂潮,說狗不光傳播狂犬病,還和人搶糧。根據(jù)某某文件精神,和其他縣一樣,我們縣里也成立了打狗隊。打狗隊的人一律紅袖章,黃軍帽,威風凜冽。沒幾天,城里的狗叫聲就幾乎消失了。

老三的黑狗被帶到護城河邊亂棒打死的那一天,冬陽在小城上空暖暖地照著,老三失魂落魄地跟著打狗隊的人走,也不說話,只是怔怔地看著黑狗那一雙驚恐的眼睛。黑狗細長的嘴被一根麻繩緊緊地勒住,嗚嗚地喊,腿腳不停地抖動。

夜半時分,老三渾身酒氣地從不知的地方游蕩回來。他站在鹵鍋前,望了望天上那一彎鹽一樣潔白的月亮,忽然從院子里撿了半截磚頭,狠狠地砸了下去。一整個晚上,他和衣躺在床上,迷迷糊糊地睡了醒,醒了睡,夢里一會兒是老婆笑瞇瞇的樣子,一會兒又似乎看見黑狗歡快地蹦來跳去,等到他迷迷糊糊地醒過來,天已經(jīng)亮了,外面街道上傳來一聲吆喝:

“青菜,青菜,自家種的青菜?!?/p>

老三忽然狠狠地跟著喊了一聲。

村事

男人們出遠門的時候,女人們都喜歡聚在村頭的槐樹下。陽光從老槐的枝葉間灑下來,在秀子粉嫩的臉龐上投下一抹金黃。女人們說笑,秀子也笑,但笑得淡淡的,藏不住那一抹愁情。

秀子在想:青海是在哪個方向呢?

這一帶出木匠、瓦匠、泥水匠,多是祖?zhèn)?。過了大年,吃了象征一家人團圓的湯圓,男人們就坐不住了,在村巷問碰了面,寒暄幾句,便急切地打聽著工地上的事情。

這里的匠人有跑西藏的習慣。一個村里的匠人們聚在一處工地上,遇到個事,就能抱成團,不吃虧。今年,強娃卻另外說好了青海的一處工地。村里就他一個人在那處,秀子有些擔心。強娃說:“秀子不怕!到年底,我給你掙大把大把的票子回來。”

過了二月二,男人們陸續(xù)出了門。到三月三,該到鄉(xiāng)場上的廟里拜送子娘娘了。秀子和村里的女人們邀約著趕場,看見街上的男女成雙成對,心里頓時空落落的。男人們一走,田里的農(nóng)活就全甩給了女人們。割了麥,秧子也該栽了,可田還干著,女人們就到上游趕水。趕水常常是在夜晚。女人們兩三個人一路,扛幾把鋤頭,打個手電筒,就沿著溝渠彎彎曲曲地到上游去了。秀子膽小,女人們就叫她在堰頭守水。

月亮在浮云中時隱時現(xiàn)。秀子覺得身上有些發(fā)冷,想唱歌來壯膽,卻不知道唱什么好。秀子想,要是強娃在身邊就好了。強娃天生一副好嗓子,會唱許多歌。黃昏的時候,牛在河灘埋頭吃草。強娃往水面打個水漂,等那一圈圈漣漪平靜了,強娃就扯開嗓門唱起來:

太陽出來啰喂,喜洋洋呢啰喂

拿起扁擔啷啷扯,咣扯

上山砍柴啰——喂

……

活了十九歲,秀子還沒有見過這么快樂的放牛娃。可放牛娃心里藏著深深的愁苦呢。暮色涌上來的時候,秀子聽見強娃壓低了嗓子在唱:

小白菜呀,葉兒黃呀

兩三歲呀,死了娘呀……

暮色又深又濃,秀子的心里,第一次裝滿了一個小伙兒的悲與喜。

像朵花兒般的秀子競喜歡上了個窮得叮當響的孤兒!親戚們七嘴八舌。出嫁那天,父親黑著臉,一早就到城里趕場去了。強娃和同村幾個年青人從對岸涉水過來。秀子緊緊偎在強娃身邊,邊走邊回頭看站在門口依依目送的母親。冬日的陽光照在母親鬢邊的白發(fā)上。母親的身影漸漸小了,秀子心里又甜又苦。

這兒只有一條彎彎的村道和外界相連,每隔十來天,就有一個老頭來村頭吆喝:“新鮮的掛面,兩斤麥子糶一斤嘍!”

老頭的擔子上掛了把胡琴,興致來的時候,老頭將胡琴取下來,瞇了眼,在風中咿呀咿呀地唱。待那琴聲低了,秀子小心地上前:“大爺,您知道什么是‘花兒嗎?”

秀子是從強娃的信中學會了一個新的詞語:花兒。起初,秀子去問女人們。女人們說:“啥子花兒?家花兒還是野花兒?”

槐樹下咯咯地漾起一片笑聲。秀子急了。糶面的解了圍:“是不是說的唱歌的那個花兒?”

秀子眼睛一亮:“你會唱?”

老頭搖搖頭。秀子失望地站在槐樹下,那固執(zhí)的念頭又冒了出來:這青海是在村子的哪個方向呢?哪個方向呢?

秀子在心中一遍遍讀著強娃的信:“秀子,家里一切好嗎?辛苦你了。我不做泥工了,在工地軋鋼筋,開攪拌機,工資每天要比西藏高好幾塊錢。秀子,我還學會了這里的‘花兒歌,疲倦的時候想想你,唱幾句‘花兒,就不累了……”

起風了。槐樹葉子在風中上下翻飛。

秀子久久站在風中。

……從城里文化館來了一個收集民歌的男子,臉白白的,戴著厚厚的眼鏡。秀子忍不住又問:“你會唱‘花兒嗎?”男子笑了:“你要聽四川的還是青海的?”

“青海的!”

稻谷已經(jīng)開始飄香了。男子的歌聲混和著醉人的稻香,在村頭久久回蕩。秀子聽著那在心中念叨了千百遍的陌生而熟悉的歌兒,覺得青海的一切在腦中頓時清晰了起來。

男子在秀子家里住了兩天,村里的閑話講了兩個月。

秀子不理會,只管大大方方地向男子學唱。漸漸地,閑話消失了,女人們反而佩服起秀子來。有兩個比秀子早嫁來一年的女人不知從那里學會了幾句西藏民歌,想自家男人的時候,就在槐樹下哼唱。女人們都說好聽。

其實全村人都在期待著聽秀子的歌聲,但——

割稻的時候,秀子沒唱。

太陽下去了,秀子在月光蕩漾的溪水里清衣服,也沒有唱。

雞公車彎彎曲曲地行進在通往碾坊的田埂上。女人們喊“秀子,唱一個!”秀子微微一笑,還是不唱……

秀子要等強娃回來了,兩個人一起對歌。文化館的老師說了,這花兒呀,要哥哥和妹兒一起對唱,才好聽。

村里跑西藏的男人們還沒有回來,強娃就回來了。強娃走的時候是兩只手和兩只腳,回來的時候一只袖管卻空蕩蕩的……

村頭的槐樹下,不見了秀子的身影。女人們望著秀子和強娃的小屋。屋門緊閉著,聽不見一點聲響。村里以前也發(fā)生過類似的事情:那一年,在西藏做泥工的老五摔斷了腿,他女人熬不下去,就悄悄跟一個收荒的男人跑了……

秀子和強娃會怎么樣?女人們揪心地望著那幾間小屋,屋門依然緊閉著,一天,兩天……聽不見一點聲響。

第三天早晨,秀子家的屋頂上裊出了熱氣繚繞的炊煙。沉默地守侯在槐樹下的女人們忽然聽見一陣歌聲。初冬的陽光里,秀子清脆的聲音真好聽——

正月里花開花喲未開

采花人盼那春光來

……

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