蔡淳之

立夏之后，小麥開(kāi)始灌漿飽滿(mǎn)，但還未成熟，故名小滿(mǎn)。小滿(mǎn)時(shí)節(jié)，江南地區(qū)雨量增多，農(nóng)民們開(kāi)始整治秧田，播種稻秧。稼穡的艱辛，城市里的孩子是無(wú)法體驗(yàn)的。所以，我們的習(xí)作課程另辟蹊徑，從蔬菜瓜果等身邊的常見(jiàn)事物入手。

小滿(mǎn)時(shí)節(jié)，春花結(jié)果了，春播的蔬菜大量上市了，小朋友們養(yǎng)的蠶兒上山了……這個(gè)時(shí)段，真有“小小的滿(mǎn)足”感。

◎三年級(jí)：逛逛菜場(chǎng)嘗嘗鮮

一、了解時(shí)鮮

時(shí)鮮是應(yīng)時(shí)而生的美味，包括蔬菜、魚(yú)蝦、水果等。有了大棚，有了發(fā)達(dá)的物流業(yè)，所以“時(shí)鮮”一詞變得不再敏感。然而，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的蔬菜大量上市時(shí)，還是能感覺(jué)到的。

學(xué)習(xí)活動(dòng)從了解學(xué)生家里昨晚吃的蔬菜開(kāi)始：“你們家昨晚的桌上最有哪些蔬菜？”當(dāng)老師把學(xué)生們的答案一一寫(xiě)在黑板上時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)：有的菜（如黃瓜、四季豆、紅莧菜等）在各家的桌上大量出現(xiàn)，為什么會(huì)這樣呢？因?yàn)樗褪沁@個(gè)時(shí)候出產(chǎn)的，價(jià)格也特別便宜。這些，有可能是小滿(mǎn)這個(gè)季節(jié)里出產(chǎn)的本地蔬菜。

二、采訪調(diào)查

僅有印象還不夠。要想弄清這個(gè)問(wèn)題，可以做一番調(diào)查。

我們?cè)O(shè)計(jì)了一份采訪記錄表，采訪的問(wèn)題只有一個(gè)：您知道小滿(mǎn)時(shí)節(jié)的時(shí)鮮蔬菜有哪些嗎？

采訪對(duì)象 小滿(mǎn)時(shí)節(jié)的時(shí)鮮蔬菜

爺爺、奶奶

小區(qū)里的老人

賣(mài)菜的人

網(wǎng)絡(luò)

……

結(jié)論

采訪過(guò)程中，被采訪人不一定能說(shuō)得準(zhǔn)確，網(wǎng)絡(luò)上的答案也可能是錯(cuò)誤的。所以，我們選擇從家中的老人、小區(qū)里的老人、賣(mài)菜人、網(wǎng)絡(luò)等多個(gè)角度來(lái)采訪。采訪的過(guò)程會(huì)有許多故事：

【故事1】“奶奶，小滿(mǎn)時(shí)有哪些時(shí)蔬？”

“什么叫時(shí)蔬？”奶奶疑惑不解地問(wèn)。

“就是時(shí)鮮蔬菜，不是反季節(jié)蔬菜！”我有點(diǎn)兒無(wú)奈。

“哦！”奶奶這下明白了，“有青菜、土豆、茄子……”奶奶不愧是過(guò)來(lái)人了，嘴像風(fēng)車(chē)那么快。

“您慢點(diǎn)兒，我還沒(méi)拿筆呢！”

【故事2】小滿(mǎn)時(shí)節(jié)有哪些時(shí)鮮蔬菜？我來(lái)到了菜場(chǎng)，采訪了一位賣(mài)菜的阿姨。她告訴我：“茭白、四季豆、土豆……都是這個(gè)季節(jié)的菜?！蔽液芷婀?，忙問(wèn)：“你是怎么知道的？”她告訴我：“我每天都要去市場(chǎng)進(jìn)貨，每個(gè)時(shí)間段的菜價(jià)不一樣，所以我自然就知道了?！迸?，生活中處處有學(xué)問(wèn)呢！

三、匯總結(jié)果

填寫(xiě)排行榜的目的是引導(dǎo)學(xué)生從以上幾個(gè)方面去觀察它們。

在買(mǎi)菜的過(guò)程中，也能產(chǎn)生許多的故事：

【故事3】買(mǎi)什么菜呢？我先從菜攤的泡沫箱里取出一根又細(xì)又長(zhǎng)的黃瓜。賣(mài)菜的老爺爺說(shuō)：“現(xiàn)在的黃瓜皮雖然有點(diǎn)兒澀，但是很爽口！”接著我又挑了一把碧綠的韭菜，扁扁長(zhǎng)長(zhǎng)的，真像田里的小草一樣。“老爺爺，韭菜多少錢(qián)一斤呀？”老爺爺笑著說(shuō)：“兩塊一斤?，F(xiàn)在的韭菜比較嫩，口感好，吃法也很多……營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不錯(cuò)……”真是一位會(huì)說(shuō)話的老爺爺，難怪他的生意特別好。

買(mǎi)了菜，就可以做菜、品菜了。

【故事4】今天我們做的是絲瓜炒蛋。這盆菜是由碧綠碧綠的絲瓜和金黃金黃的雞蛋組成的，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看上去就很美。而且還能聞到一點(diǎn)檸檬的香味。夾一筷放在嘴里，味道甜絲絲的，讓人吃了還想吃。最重要的是它的價(jià)錢(qián)實(shí)惠，合起來(lái)只要六塊多錢(qián)，非常劃算。

雖然老師們引導(dǎo)學(xué)生從外觀、價(jià)錢(qián)、口感等方面去觀察它們，但不同的學(xué)生對(duì)不同的菜有不同的感受：

【故事5】我最喜歡的小滿(mǎn)時(shí)節(jié)的蔬菜，非苦瓜莫屬。我想大多數(shù)小朋友一定不喜歡苦瓜，為什么我喜歡苦瓜呢？因?yàn)榭喙系淖饔煤艽?，可以清熱消暑，養(yǎng)血益氣的?？喙显卺t(yī)學(xué)上還有很多作用，能幫助人們保護(hù)心臟，預(yù)防壞血病。雖然，苦瓜的味道是苦的，但是它的作用很大，聽(tīng)了我的介紹，你是不是也想嘗嘗苦瓜呢？

因此，學(xué)生們列出了以下的“排行榜”：

以上是其中一位學(xué)生列出的“小滿(mǎn)時(shí)鮮排行榜”。究竟誰(shuí)是小滿(mǎn)時(shí)節(jié)最好吃的菜，這并不重要。重要的是，學(xué)生們通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)，了解了植物們?cè)谔?yáng)的照耀下生長(zhǎng)的情況，了解了大自然給人類(lèi)的饋贈(zèng)。在活動(dòng)過(guò)程中，每個(gè)學(xué)生都感受到許多獨(dú)特的感悟，為寫(xiě)作積累了許多的素材。

◎四年級(jí)：蠶兒上山了

四月底，學(xué)生們開(kāi)始尋找桑葉；五月初，學(xué)生們?yōu)樾Q兒建了套房，開(kāi)始養(yǎng)蠶。從此，四年級(jí)的學(xué)生們每天都帶著桑葉回家喂蠶，看著它吃飯、運(yùn)動(dòng)、蛻皮……是一件多么有意思的事??！如今，蠶兒上山結(jié)繭了，也是這一個(gè)月來(lái)小小的滿(mǎn)足了！

一、養(yǎng)蠶那些事

養(yǎng)蠶的過(guò)程，比蠶兒上山結(jié)繭更重要。回顧一下自己的養(yǎng)蠶過(guò)程，有些哪些事兒特別值得記下來(lái)？有的人愛(ài)看它們吃桑葉，有的人注意到了它們拉屎……對(duì)4個(gè)班級(jí)的情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，我們有了以下的統(tǒng)計(jì)表：

沒(méi)有精心呵護(hù)，蠶兒就易死亡。沒(méi)有科學(xué)方法，蠶兒不會(huì)結(jié)繭。不過(guò)，即使是蠶兒的死亡，也是養(yǎng)蠶過(guò)程中珍貴的體驗(yàn)。這一個(gè)月中，四年級(jí)的同學(xué)寫(xiě)了許多養(yǎng)蠶日記。

二、蠶兒上山了

學(xué)生們特別留意蠶兒上山結(jié)繭的過(guò)程：

【故事6】蠶寶寶開(kāi)始先像位織布的工人一樣，“織”了一層像蜘蛛網(wǎng)一樣的架子。再爬到架子上“織”了一個(gè)基本的橢圓形，現(xiàn)在比較透明，可以看見(jiàn)里面的蠶寶寶在搖頭晃腦地吐絲呢！

【故事7】第二天，我再去觀蠶時(shí)，看見(jiàn)之前那幾條又白又亮的蠶不見(jiàn)了，取而代之的是三只又圓又大的繭子，隱約還能看見(jiàn)里面一張黑乎乎的嘴巴還在吐著銀絲……忽然，我想起了“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”這句詩(shī)。

其實(shí)，養(yǎng)蠶的過(guò)程是有喜有憂、有笑有淚的，各種意外的驚喜，都會(huì)等著你。

家長(zhǎng)對(duì)這事也特別支持。某家長(zhǎng)說(shuō)：“孩子全程參與了養(yǎng)蠶過(guò)程，讓他了解了生命的起源和活著的不易，蠶寶寶的一生雖然是短暫的，但很努力，努力地吃桑葉，努力地成長(zhǎng)，努力地吐絲結(jié)繭，又努力地破繭而出……我們的時(shí)光和蠶寶寶比，真的很漫長(zhǎng)，所以一定要活得更精彩……”

2017年，四年級(jí)語(yǔ)文期末考試的作文題是《我與____交朋友》。如果學(xué)生寫(xiě)《我與蠶兒交朋友》，你覺(jué)得還會(huì)沒(méi)話可說(shuō)嗎？

◎五年級(jí)：哪些果子在“小滿(mǎn)”

清明時(shí)節(jié)，繁花似錦；桃李開(kāi)過(guò)，落英繽紛。到了小滿(mǎn)時(shí)節(jié)，它們的果子在哪兒？細(xì)細(xì)到綠葉中找一找，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，有的果子成熟了，紅彤彤的惹人愛(ài)；也有的果子青青的，還處于“小滿(mǎn)”的狀態(tài)。我們的習(xí)作活動(dòng)從兩方面開(kāi)展。

一、品味時(shí)鮮果

不過(guò)，小滿(mǎn)時(shí)節(jié)，有果子已經(jīng)成熟了，在小區(qū)里的綠化帶里找一找，再到水果店去調(diào)查調(diào)查，你會(huì)發(fā)現(xiàn)有許多果子等待著你去品鮮呢！

同樣，學(xué)生們?cè)O(shè)計(jì)了小滿(mǎn)鮮果調(diào)查表：

小滿(mǎn)水果排行榜（五9班 許心蕊）

名稱(chēng) 樣子 價(jià)格 口感 綜合評(píng)價(jià)

櫻桃 櫻桃的外形較小，而且表面無(wú)毛，很光滑。外表的顏色非常鮮艷，晶瑩透亮，像紅色的瑪瑙石一樣。 33.5元/斤 酸酸甜甜

多汁多肉 ★★★★

楊梅 果實(shí)近圓形，平均每個(gè)果子重約10克，深紅近黑色，果肉像橘子肉一樣長(zhǎng)在核上。 8.5元/斤 初嘗很酸。但很快酸味漸退，最后的甜味讓人回味 ★★★

青梅 果皮青綠色，也有部分黃綠色。個(gè)頭不大。 7.6元/斤 肉厚，核小，酸度特別高。 ★

……

五（7）班與五（9）班的學(xué)生以調(diào)查水果的外觀、價(jià)錢(qián)、口感等“食用”方面的情況，根據(jù)個(gè)人的喜好程度，用“★”表示自己對(duì)某種水果的喜愛(ài)程度。

【故事8】說(shuō)到回味無(wú)窮，怎么少得了嬌小可愛(ài)的櫻桃呢。你看櫻桃那像紅寶石一般的顏色，真是惹人喜愛(ài)；它上面那晶瑩的水珠似乎還未被人抹去，像極了閃爍在夜間的一顆顆璀璨的瑪瑙。

二、水果與養(yǎng)生

五（6）班則從水果的“養(yǎng)生”價(jià)值入手，調(diào)查了水果的各種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食用禁忌，給人另一種新鮮的感覺(jué)。

小滿(mǎn)水果排行榜（五6班 劉欣妍）

名稱(chēng) 樣子 價(jià)格 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 食用禁忌

櫻桃 外表色澤艷麗，晶瑩美麗，紅紅如瑪瑙。 32元/斤 祛風(fēng)除濕，止癢止痛。 吃多了容易上火

楊梅 紫色的，多汁，味道又酸又甜。 10元/斤 吃前要先浸泡，有小蟲(chóng)子。

枇杷 黃色表皮，一剝就能吃。 11元/斤 含有豐富的維生素B，胡蘿卜素。 核多，肉少。

西瓜 外表淺綠，有條紋。瓤有紅的、黃的。有的無(wú)籽。 2.1元/斤 水多，富含維C。 羊肉不能與西瓜同時(shí)吃。

……

【故事9】野枇杷個(gè)頭兒小，味道酸，酸得人直縮舌頭，直皺眉頭。而且野枇杷的核兒還多，一個(gè)小小的枇杷里面竟然藏了四五個(gè)大核?？墒且拌凌藚s含有豐富的維生素，對(duì)人體非常有益。所以我認(rèn)為野枇杷在PK中完勝。

三、水果的文化

鮮果不僅有美味，能養(yǎng)生，而且還是有故事的。

【故事10】我輕輕剝開(kāi)一顆荔枝的外殼，它那充沛的汁水還是流到了我的手上。別看荔枝它長(zhǎng)著一個(gè)“保護(hù)甲”，但它有一顆柔軟的心靈?！耙或T紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)”，難怪楊貴妃這么愛(ài)吃荔枝。我輕輕咬了一口，啊，它那甜而不膩的果汁立刻涌上了我的舌尖，讓我陶醉不已。

荔枝是南方水果，但隨著物流業(yè)的發(fā)達(dá)，它也成為江南地區(qū)的常見(jiàn)水果之一?？赡苁抢笾Φ漠a(chǎn)量特別大且不容易存放，所以荔枝的價(jià)錢(qián)特別便宜，甚至比當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的水果（枇杷、楊梅等）還要低。所以只要愿意，學(xué)生們每天都能吃到荔枝。

荔枝是有故事的水果。五（9）班圍繞荔枝，開(kāi)展了以“荔枝的故事”為主題的探究性學(xué)習(xí)活動(dòng)。教師從學(xué)生的片段描寫(xiě)中引出了下面的兩句詩(shī)，讓學(xué)生上網(wǎng)查找資料，了解蘇軾、楊貴妃等古人與荔枝的故事。

1. 蘇軾與荔枝。日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人。

2. 楊貴妃與荔枝。一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)。

四、小滿(mǎn)的水果

小滿(mǎn)小滿(mǎn)，這個(gè)詞還表明有些果子沒(méi)有成熟，但即將成熟。有些誰(shuí)呢？桃是一個(gè)，西瓜也算一個(gè)。

當(dāng)然，處于“小滿(mǎn)狀態(tài)”的果子可絕不止桃子一樣。五（3）班同學(xué)到公園、田野去走一走，看一看，發(fā)現(xiàn)了許多即將成熟的果子，它們現(xiàn)在可正處于“小滿(mǎn)”的狀態(tài)喔！

名稱(chēng) 樣子 預(yù)計(jì)上市時(shí)間

桃 還躲在綠葉中，毛毛的。但尖尖上已有一點(diǎn)白色。 6月中下旬

本地楊梅 圓形，有紫色的突起果肉 6月中上旬

李子 比櫻桃大，比桃小，表皮光滑。 6月中上旬

……

【故事11】來(lái)到子樹(shù)前，仰頭望去，那一顆顆“小滿(mǎn)”橘子悄悄地掛在樹(shù)中，好像害羞的小女孩，正拼命地用樹(shù)葉遮擋自己深綠色的臉龐。仔細(xì)觀察后，我還發(fā)現(xiàn)在高高的樹(shù)頂上，掛著一顆“橘子王”，它是所有橘子中最大的，也是最靠近太陽(yáng)的一顆。

其實(shí)橘子的成熟要到秋后，目前還算不了小滿(mǎn)。但看著那漸漸長(zhǎng)大的果實(shí)，孩子們的心里也會(huì)有著小小的滿(mǎn)足。

五年級(jí)的一位家長(zhǎng)這樣說(shuō)：“這次小滿(mǎn)調(diào)查活動(dòng)很有意義，平時(shí)不會(huì)去關(guān)注的東西，這次ZL（學(xué)生名）做得很認(rèn)真，主動(dòng)去詢(xún)問(wèn)價(jià)格、產(chǎn)地以及食用禁忌，懂得了如何去辨別水果的質(zhì)地與好壞。建議學(xué)校能讓孩子們多做這樣的社會(huì)調(diào)查，在增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)的同時(shí)，也能鍛煉膽量?！?/p>

新鮮的蔬菜、上山的蠶兒、誘人的水果……在這個(gè)名叫“小滿(mǎn)”的普通節(jié)氣里，孩子們走出了教室，圍繞著一個(gè)個(gè)主題，開(kāi)展著探究活動(dòng)，豐富的體驗(yàn)成了孩子們彌足珍貴的寫(xiě)作資源，我們的習(xí)作課程也漸漸地“小滿(mǎn)”了。