蘿摩科翅果藤屬翅果藤是云南瑤族等少數(shù)民族食用和藥用的植物，其果皮及根都有甜味。

通過(guò)味覺(jué)活性追蹤分離，中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所研究人員從翅果藤果皮中發(fā)現(xiàn)了10個(gè)新的甜味甾體糖苷類化合物。利用人體感官評(píng)價(jià)模型對(duì)這些新化合物進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí)，發(fā)現(xiàn)其甜度為蔗糖的50至400倍不等。另外，他們還從這種植物的根部分離并鑒定了12個(gè)新化合物，其中7個(gè)為新的高效甜味化合物，其甜度為蔗糖的25至400倍不等。

小編趣談：甜到憂傷，說(shuō)的就是它。