尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位專家，新聞界的朋友們：

今天來(lái)參加2018中國(guó)糖尿病與營(yíng)養(yǎng)膳食學(xué)術(shù)峰會(huì)，并見(jiàn)證中國(guó)臨床醫(yī)學(xué)與營(yíng)養(yǎng)聯(lián)盟的成立，非常高興！我跟醫(yī)生打交道有60個(gè)年頭，長(zhǎng)期做臨床教學(xué)、科研工作，以后走上大學(xué)的領(lǐng)導(dǎo)崗位、省衛(wèi)生部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)崗位，到衛(wèi)生部里，至今已25年。此次峰會(huì)，我給予高度的贊同。

首先，醫(yī)學(xué)需要整合。2003年我們共同經(jīng)歷過(guò)SARS，我寫(xiě)過(guò)一些專業(yè)性的文章，比如像疾病怎么傳播的，也寫(xiě)了一些管理性的文章，比如說(shuō)《從SARS的突發(fā)事件看醫(yī)學(xué)和公共衛(wèi)生的融合》，今天的會(huì)議主要講的是臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)科和糖尿病的融合，臨床其他的學(xué)科與營(yíng)養(yǎng)科的結(jié)合，我認(rèn)為是今后的一個(gè)趨勢(shì)，醫(yī)學(xué)本身就是一個(gè)整體醫(yī)學(xué)。

其次，營(yíng)養(yǎng)這個(gè)學(xué)科長(zhǎng)期以來(lái)沒(méi)有得到應(yīng)有的重視，50多年前，我最早做重癥的感染，治療了幾百例的破傷風(fēng)。破傷風(fēng)一個(gè)癥狀是痙攣，患者全身的痙攣關(guān)都過(guò)了，肺部感染關(guān)也過(guò)了，最后是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)缺乏而導(dǎo)致多臟器功能衰竭。我在做大學(xué)校長(zhǎng)期間，曾試辦了兩期營(yíng)養(yǎng)系學(xué)科，招收了兩屆學(xué)生，畢業(yè)后堅(jiān)持下來(lái)的學(xué)生，現(xiàn)在都有所成就。營(yíng)養(yǎng)是我們臨床大夫的一個(gè)短板，要補(bǔ)上這一課。

再次，糖尿病和臨床營(yíng)養(yǎng)結(jié)合比較早。糖尿病分很多種，1型糖尿病，2型糖尿病，還有妊娠糖尿病，及其他原因的糖尿病等等，但糖尿病實(shí)際上不是一個(gè)病，其對(duì)身體的危害是全方位的。糖尿病是一個(gè)代謝綜合征，糖尿病并不可怕，可怕的是多種合并癥。我們控制糖尿病的目的，第一，是把血糖控制好，另外更重要的是預(yù)防合并癥出現(xiàn)，讓糖尿病患者保持一個(gè)良好的健康狀態(tài)。

那營(yíng)養(yǎng)跟糖尿病到底是什么關(guān)系？可以說(shuō)糖尿病與七大營(yíng)養(yǎng)素都有關(guān)系。但糖尿病患者的營(yíng)養(yǎng)調(diào)配，是一門(mén)科學(xué)，以2型糖尿病來(lái)說(shuō)，是不是能夠有一個(gè)統(tǒng)一的糖尿病的膳食？很難。大的原則有，因每個(gè)糖尿病患者情況不一樣。所以，他們對(duì)七大營(yíng)養(yǎng)素的攝入量及其搭配也不盡相同。這里特別講講糖尿病人膳食纖維補(bǔ)充的問(wèn)題。我們要求一般應(yīng)達(dá)到25～30克，但國(guó)人卻顯不足，一般都需要額外補(bǔ)充，這對(duì)糖尿病很重要。更何況，現(xiàn)在認(rèn)為糖尿病與腸道微生態(tài)有關(guān)系。所以，糖尿病應(yīng)多吃些含膳食纖維多的蔬菜、水果和五谷雜糧。另外，大家都沒(méi)有把酒跟糖尿病聯(lián)系起來(lái)，糖尿病的病人空腹喝酒很容易造成低血糖，代謝的過(guò)程中，一克的酒精產(chǎn)生七千卡的熱量，這個(gè)不得了，熱量不控制不行。還有肥胖人群，超重的人群將近三億，大量的資料證實(shí)，不管你多胖，體重降6到20公斤，血糖就會(huì)明顯下降。

防控管理好糖尿病，運(yùn)動(dòng)、精神、神經(jīng)及充足的睡眠等都是基本因素，但膳食營(yíng)養(yǎng)是根本。

中國(guó)臨床醫(yī)學(xué)與營(yíng)養(yǎng)聯(lián)盟的成立，我非常贊賞！希望大家共同努力，為我國(guó)控制慢性非傳染性疾病做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)，謝謝大家。