梁文道

【適用話題】善良真誠(chéng) 心懷他人社會(huì)溫暖

從前教書的時(shí)候，我很喜歡和學(xué)生們討論大家早餐都吃了些什么，問(wèn)問(wèn)大家知不知道自己吃的東西來(lái)自什么地方。大家會(huì)發(fā)現(xiàn)，即使一個(gè)簡(jiǎn)單的早餐，即使是雞蛋、火腿、牛奶和牛油這些最不起眼的食物，也都各有身世。這些食物曾經(jīng)漂洋過(guò)海，如今就要進(jìn)入我的身體，天地萬(wàn)物之因緣巧妙，莫過(guò)于此。但是這種關(guān)于食物來(lái)源的想象，也不宜太過(guò)浪漫，只要把人的因素放進(jìn)去，整條食物鏈頓時(shí)就有血有淚了。

經(jīng)過(guò)在香港召開(kāi)的世貿(mào)部長(zhǎng)級(jí)會(huì)議，“公平貿(mào)易”四個(gè)字已經(jīng)不是新鮮的名詞了。如今大家都知道，那些每天辛勤工作、生產(chǎn)食品把我們喂飽的人，很可能自己就要餓著肚子工作。假如在冬天，你想喝一杯熱巧克力，這時(shí)你可曾想過(guò)，非洲的科特迪瓦有這樣一個(gè)家庭：孩子在夜里不能讀書，因?yàn)闆](méi)有電；媽媽病了，卻看不起醫(yī)生；父親每天勞動(dòng)超過(guò)十小時(shí)，但是只吃兩頓飯。這是一個(gè)在可可農(nóng)場(chǎng)工作的典型家庭。隔在你這杯甜美暖香的飲品和這個(gè)貧苦家庭中間的，是賺取超過(guò)九成利潤(rùn)的跨國(guó)食品公司。

“公平貿(mào)易”運(yùn)動(dòng)針對(duì)的，就是我們食品鏈中不公平的貿(mào)易現(xiàn)象，它一方面向大型企業(yè)施壓，要它們把更多的利潤(rùn)分給那些真正生產(chǎn)食物的農(nóng)民；另一面干脆自己下海，與第三世界的農(nóng)民組織合作社，自行包銷公平食品，保證農(nóng)民有更好的收入。這場(chǎng)運(yùn)動(dòng)十多年前開(kāi)始的時(shí)候，只不過(guò)是個(gè)小眾的良心事業(yè)，提倡大家去買稍微貴一點(diǎn)的公平咖啡和公平香蕉，對(duì)第三世界的貧農(nóng)而言，要比捐錢來(lái)得更實(shí)際。但是當(dāng)年的公平食品選擇有限，質(zhì)量也不一定好，跑去找家專門賣公平食物的小商店圖的就是心安而已。

可是現(xiàn)在不一樣了，歐洲的消費(fèi)者對(duì)印著“公平貿(mào)易”認(rèn)證字樣的產(chǎn)品越來(lái)越追捧，公平食品走出小巷里的專門店，堂而皇之地走進(jìn)了大型超市的貨架上。在群眾的壓力下，連星巴克和麥當(dāng)勞的子公司也都開(kāi)始售賣公平咖啡與公平巧克力。尤其是英國(guó)，公平茶葉已經(jīng)漸漸成長(zhǎng)到可以和傳統(tǒng)大茶商分庭抗禮的地步。因?yàn)樾枨蠖?、銷量大，公平食物的價(jià)格變得比以前更有競(jìng)爭(zhēng)性，種類更是增加至千種左右。

斯里蘭卡有個(gè)茶場(chǎng)工人自白：“一年以前，我們的房子沒(méi)有電力，沒(méi)有錢。然后‘公平貿(mào)易來(lái)了，它借給我們一筆基金?，F(xiàn)在有電了，我的孩子晚上可以溫習(xí)功課，早上我可以替他們熨衣服，更妙的是我們可以用電爐去煮熱食物。”食物永遠(yuǎn)要講究質(zhì)素（注：質(zhì)素，1.謂其本色素樸，不加文飾；2.素質(zhì)，固有的品質(zhì)或性質(zhì)；3.古代刀名，在這里同“素質(zhì)”的意思，是粵語(yǔ)慣用詞），生活的質(zhì)素。當(dāng)你早上起來(lái)泡一壺“錫蘭”紅茶、翻開(kāi)報(bào)紙的時(shí)候，想到為你采摘茶葉的這家人不用干啃面餅，而是也能吃上一頓熱飯，這個(gè)上午會(huì)不會(huì)過(guò)得更美好呢？我們希望飯桌上的東西是有質(zhì)素的，也應(yīng)該希望那些把它們生產(chǎn)出來(lái)的人能過(guò)有質(zhì)素的生活。

【素材分析】與其說(shuō)是“公平食品”，莫如說(shuō)是“善良食品”。每一種日常食物的背后，都有著播種收獲的辛苦付出。為了勞動(dòng)者有更大的回報(bào)，消費(fèi)者們甘心多付出去幫助勞動(dòng)者，那份善意的情懷，在社會(huì)上慢慢傳遞，終成為眾口稱贊的“公平貿(mào)易”。“公平貿(mào)易”讓人們看到時(shí)代的善良，看到社會(huì)的溫情。

【速用名言】

1.人啊，你要有善良的心，豐富的心靈，高貴的靈魂，這樣你才無(wú)愧于人的稱號(hào)，你才是作為真正的人在世間生活?！?dāng)代散文家 周國(guó)平

2.善良的行為有一種好處，就是使人的靈魂變得高尚了，并且使它可以做出更美好的行為?！▏?guó)思想家 盧梭

（特約教師 江紅波）