說起補血，大多數(shù)人都會想到吃紅棗、豬肝。其實，以下食物也是補血佳品。

黑豆 黑豆皮能夠減少體內(nèi)鐵元素的流失。女人常吃黑豆能補充體內(nèi)雌激素，延緩衰老。不過黑豆的蛋白質(zhì)含量較高，有嚴重胃病的人需少吃，否則會加重胃的負擔。

南瓜 南瓜被稱為“補血之妙品”，其中富含的鐵、鈷和鋅元素都是補血的好原料。經(jīng)常食用還可清腸通便，排毒養(yǎng)顏。

胡蘿卜 人們常把胡蘿卜比作“小人參”。胡蘿卜含有很高的B族維生素、維生素C和胡蘿卜素，能加快血細胞形成，同時還有護眼、護膚的功效，非常適合每天面對電腦的女性朋友吃。但是，胡蘿卜生吃等于白吃！可與排骨、玉米一起煲湯，或是清炒，可以很好地達到滋補的效果，也千萬不要把胡蘿卜當下酒菜，這樣很傷肝。

黑芝麻 黑芝麻的鐵含量是豬肝的2倍。多吃黑芝麻既能補血，還能排毒養(yǎng)顏。芝麻有很強的腸道潤滑能力，腹瀉的人暫時不要吃。芝麻含油量高，三高人群要少吃。

黑木耳 黑木耳中鐵元素的含量極高，是豬肝的7.4倍，是當之無愧的“補血之王”。對于女人而言，黑木耳更是減肥佳品，不僅能清理腸道、保持皮膚光潔，還能減少皺紋。黑木耳與青椒等維生素C含量較高的食材進行組合，能夠幫助人體更好地吸收鐵元素，達到補血的效果。不過黑木耳比較難消化，腸胃消化能力較弱的人不能吃太多。

（摘自《法制晚報》）