王宇嫣 姚方鈺 魏薇

摘要：旅游紀(jì)念品的開發(fā)與銷售是促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要組成部分。筆者對濟(jì)南旅游紀(jì)念品開發(fā)進(jìn)行了市場調(diào)查，分析了目前市場的購買偏好和開發(fā)優(yōu)勢，認(rèn)為濟(jì)南旅游紀(jì)念品開發(fā)大有可為，對民間手工藝文化的傳承也有重大意義。

關(guān)鍵詞：濟(jì)南;旅游紀(jì)念品;問卷調(diào)查

一、濟(jì)南旅游紀(jì)念品問卷調(diào)查

濟(jì)南文化歷史悠久，物質(zhì)文化遺產(chǎn)與非物質(zhì)文化底蘊(yùn)豐富，為旅游紀(jì)念品的開發(fā)與設(shè)計提供了豐富的素材。但旅游購物一直是濟(jì)南旅游的短板，旅游商品雷同、缺乏文化元素和創(chuàng)意。筆者在2018年9月至11月在濟(jì)南百花洲、曲水亭街、芙蓉街、趵突泉以及大明湖景區(qū)進(jìn)行實(shí)地走訪和問卷調(diào)查，共發(fā)放問卷120份，回收110份，回收率92%。通過EXCEL進(jìn)行數(shù)據(jù)分析后，得出以下結(jié)論。

（1）購買人群。在本次采集的受訪者信息中，按年齡段分，青少年（18—25歲）15人，約占13.63%;青年人（26—40歲）58人，約占52.72%;中老年（41—60歲）37人，約占33.63%。在調(diào)查過程中游客都表示愿意在旅游過程中購入適合有趣的紀(jì)念品。但是也表示目前市場上，紀(jì)念品的開發(fā)品種單一，客戶人群定位非常模糊。旅游紀(jì)念品也沒有分別針對不同年齡層次的需求進(jìn)行設(shè)置，讓很多游客在旅游景點(diǎn)空手而歸。例如針對兒童游客，可開發(fā)一些讓兒童參與自己動手拼裝的旅游紀(jì)念品，更有紀(jì)念價值。

（2）購買旅游紀(jì)念品的目的。問卷調(diào)查的數(shù)據(jù)顯示，80%以上的游客在旅途中會購買一些紀(jì)念品。有人比喻旅游紀(jì)念品是旅游地的名片，作為旅游經(jīng)歷的見證，能喚起游客美好的旅游記憶。所以，那些富有地域特色、具有代表性的紀(jì)念品成為游客們的首選。這些紀(jì)念品成為游客旅游中情感的一種載體，值得回味紀(jì)念。另外，還有一些游客的購買是時為了禮品饋贈親友和收藏，我們在進(jìn)行旅游紀(jì)念品開發(fā)時，要了解游客的購買需求，一方面積極開發(fā)地域特色的旅游紀(jì)念品同時開發(fā)有品位的禮品包裝，實(shí)現(xiàn)紀(jì)念品的不同購買目的。

（3）關(guān)于旅游紀(jì)念品的定價的心理預(yù)期。從受訪者數(shù)據(jù)來看，26.7%的調(diào)查者認(rèn)為價位低于50元以下的旅游紀(jì)念品比較合理。72.50%的調(diào)查者希望價位定在50至500元之間，支持價位定價超過500元以上的受訪者只占1.80%。近些年，新聞媒體屢次報道景區(qū)紀(jì)念品銷售過程中存在高價斬客、質(zhì)欺客等惡劣行為。由于銷售環(huán)境特殊，景區(qū)紀(jì)念品的價格往往存在很多水分，游客們都覺得希望旅游紀(jì)念品銷售回歸理性。90%以上的游客們都希望安徽旅游紀(jì)念品可以價位合理低廉，應(yīng)盡量開發(fā)適合低收入階層的普通紀(jì)念品，從幾元到幾千元的紀(jì)念品應(yīng)有盡有，滿足不同游客群體的需求。

（4）影響購買旅游紀(jì)念品的主要因素。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，是否具有地域特色成為影響人們購買紀(jì)念品的決定因素。隨著網(wǎng)絡(luò)購物的便利化，如果能在當(dāng)?shù)刭I到的話又何必大老遠(yuǎn)的背回去呢？另外，受訪者選擇的影響因素還包括“價格是否合理”“創(chuàng)意是否獨(dú)特”“是否便于攜帶”“包裝精美”，可見影響紀(jì)念品銷售的因素非常多。

（5）旅游紀(jì)念品的購買偏好。受訪游客中，62%的游客偏向于購買當(dāng)?shù)靥厣氖止に嚠a(chǎn)品，48%的游客喜歡帶有特色文化類的商品，可見現(xiàn)在的游客選擇紀(jì)念品時對于特色文化元素格外青睞。另外，32%的游客愿意購買當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)品，但希望包裝能更精美更方便攜帶一些，因為購買這類商品不是為了自己吃，而是帶回去送給親友同事的，所以希望能體現(xiàn)出精致和高大上的感覺。

（6）游客的意見。從整體數(shù)據(jù)和各項分類數(shù)據(jù)來看，結(jié)果大致趨同。超過60%的游客均認(rèn)為旅游紀(jì)念品主要存在的問題是同質(zhì)化明顯，游客們在各個景區(qū)見到的旅游產(chǎn)品都如出一轍司空見慣，失去購買了興趣。受訪者均認(rèn)為目前各地旅游紀(jì)念品的地域特色文化內(nèi)涵高，以低端及批量生產(chǎn)為主，做工粗糙。

二、濟(jì)南市開發(fā)旅游紀(jì)念品的優(yōu)勢和條件

（1）濟(jì)南城市歷史悠久，傳統(tǒng)文化豐富。濟(jì)南是中華文明的重要發(fā)祥地之一，約公元前22世紀(jì)，中國原始部落的首領(lǐng)——舜就生活在濟(jì)南一帶。濟(jì)南東郊的城子崖是中國新石器時代晚期以黑陶為標(biāo)志的龍山文化（距今4600-4000年）的發(fā)現(xiàn)地，這里發(fā)現(xiàn)了中國最古老的城址約20萬平方米。作為城市，濟(jì)南已有2600多年的歷史。悠久的歷史留下了豐富的傳統(tǒng)文化資源，為我們設(shè)計旅游紀(jì)念品提供了大量的素材。（2）濟(jì)南經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，市場空間廣闊。濟(jì)南作為山東省會城市，地理位置優(yōu)越，經(jīng)濟(jì)發(fā)展良好，生產(chǎn)能力和消費(fèi)能力較強(qiáng)，紀(jì)念品的制作條件和技術(shù)都相對成熟。另一方面，濟(jì)南旅游景點(diǎn)豐富，旅游人數(shù)逐年增多，也為旅游紀(jì)念品的銷售提供了廣闊的發(fā)展空間。

三、濟(jì)南市開發(fā)旅游紀(jì)念品市場的意義

人們對一個目的地的期望，除了可進(jìn)入，可體驗，可停留，還有可帶走的禮物。近年來我國各地的旅游市場發(fā)展迅速，購買旅游地的紀(jì)念品已成為旅游活動中的一個重要組成部分，然而目前濟(jì)南市旅游紀(jì)念品的品牌稀少與開發(fā)緩慢制約了濟(jì)南旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。旅游紀(jì)念品是地域文化的載體，是對地域文化的闡釋和創(chuàng)造，將文化融入我們?nèi)粘Ｉ钪袕V泛流通的紀(jì)念品便是保護(hù)濟(jì)南傳統(tǒng)文化的一種途徑，濟(jì)南的名人典故、歷史傳說、民俗風(fēng)情、傳統(tǒng)工藝、風(fēng)味小吃等會隨著時代的變遷消失在我們生活中，但是把它們濃縮在紀(jì)念品設(shè)計中，可以緬懷過去，是一種能使文化長存的一種方法。此外，成功的旅游紀(jì)念品，不僅能形象傳達(dá)出當(dāng)?shù)氐乃囆g(shù)特色和文化品位，而且也能創(chuàng)造出巨大的經(jīng)濟(jì)效益。濟(jì)南市旅游紀(jì)念品開發(fā)的目標(biāo)是結(jié)合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代創(chuàng)意，逐漸形成有濟(jì)南特色的旅游商品系列，以旅游發(fā)展促進(jìn)文化傳承，進(jìn)而推動“旅游+購物”消費(fèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

濟(jì)南有非常多的文化手工藝、民間工藝，尤其是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)沒有完全開發(fā)，或者在創(chuàng)意、包裝和品牌打造層面，做得遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，這都是中國旅游未來發(fā)展的資源存量和市場消費(fèi)增量。有規(guī)劃、有策略地開發(fā)旅游商品，不僅能夠激活地方的文化創(chuàng)新活力，形成體系化的文化商品研發(fā)和推廣，更關(guān)鍵的是能夠把企業(yè)、景區(qū)、老字號、手工藝者、非物質(zhì)文化傳承人及新型旅游創(chuàng)業(yè)者團(tuán)結(jié)起來，形成一股強(qiáng)大的凝聚力和向心力，讓各種文化產(chǎn)品，各類文化從業(yè)者，在一個大戰(zhàn)略的統(tǒng)領(lǐng)下，實(shí)現(xiàn)更大更好的價值創(chuàng)造和輸出，從而盤活整個區(qū)域的發(fā)展?jié)摿蛣?chuàng)新氛圍。（作者單位：山東協(xié)和學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院）

作者簡介：王宇嫣，山東協(xié)和學(xué)院旅游管理專業(yè)學(xué)生。

姚方鈺，山東協(xié)和學(xué)院旅游管理專業(yè)學(xué)生。

魏薇，副教授，山東協(xié)和學(xué)院旅游學(xué)院教師，研究方向：旅游規(guī)劃與開發(fā)。

[課題項目]2018年山東協(xié)和學(xué)院實(shí)驗室開放項目《濟(jì)南旅游紀(jì)念品開發(fā)與設(shè)計》研究成果（項目編號2018SYKF44）

參考文獻(xiàn)

[1]裴卉寧，馬彧.旅游紀(jì)念品系統(tǒng)設(shè)計方法研究[J].設(shè)計，2012（10）： 66-68.